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关于豆酱青花鱼的餐饮百科

豆酱青花鱼怎么做-豆酱青花鱼的做法
  • 豆酱青花鱼怎么做-豆酱青花鱼的做法

  • 食材明细主料青花鱼(4条)辅料姜丝(适量)豆浆(3勺)食盐(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆酱青花鱼的做法步骤1、青花鱼处理干净,抹上食盐腌制三十分钟。2、炒锅烧热下油,放入姜丝炒香。3、将腌制好的青花鱼放入锅中,加入一碗清水。4、舀入三勺香豆酱撒到青花鱼表面。5、盖上锅...
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青花鱼怎么做-青花鱼的做法
  • 青花鱼怎么做-青花鱼的做法

  • “MUJI的初夏料理裹三关青花鱼就选用蛋白质丰富,且含有足量的Omega-3的青花鱼,充分包裹面粉蛋液面包糠后高温油炸而成,酥脆软糯,口感饱满。”食材明细主料鲭鱼(120g)生抽(10g)蜂蜜(2g)面包糠(10g)辅料鸡蛋(65g)朗姆酒(5g)芥黄酱(2g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青花鱼的做法步骤1、鲭...
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酱烧青鱼怎么做-酱烧青鱼的做法
  • 酱烧青鱼怎么做-酱烧青鱼的做法

  • “几种酱混合烧的,鱼先用水焯了去刺再煎,做出来去腥,味美。”食材明细主料青鱼(3个)辅料豆瓣酱(2勺)郫县豆瓣酱(少许)番茄酱(适量)调料生抽(适量)料酒(1勺)葱(半颗)姜(4片)八角(2个)香叶(2个)盐(1勺)鸡精(少许)水(适量)油(适量)蒜(8瓣)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧青鱼的做法步骤1、青鱼去头后收...
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青椒豆鼓炒黄花鱼怎么做-青椒豆鼓炒黄花鱼的做法
  • 青椒豆鼓炒黄花鱼怎么做-青椒豆鼓炒黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)青椒(一个)豆鼓(少许)辅料姜(少许)蒜头(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒豆鼓炒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、热锅放油,油量比平时炒菜要多一点,放处理好的小黄花鱼煎制。3、要煎至两面金黄酥脆。4、煎鱼的同时,把青椒切块,姜,蒜剁好。5、...
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豆酱蒸黄花鱼怎么做-豆酱蒸黄花鱼的做法
  • 豆酱蒸黄花鱼怎么做-豆酱蒸黄花鱼的做法

  • “潮汕特产豆酱很有特色,咸香豆香味浓,蒸鱼是很搭的。”食材明细主料大黄花鱼(约700克)豆酱(适量)辅料姜丝(少许)胡椒粉(少许)香菜(少许)调料油(适量)糖(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆酱蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条。2、豆酱,姜,香。3、将鱼鳞,内脏处理好,划几个花刀。4、切...
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煎三文鱼佐青豆酱怎么做-煎三文鱼佐青豆酱的做法
  • 煎三文鱼佐青豆酱怎么做-煎三文鱼佐青豆酱的做法

  • “买了400克三文鱼,一半吃了刺身,一半煎了吃,特意做了青豆酱来配!”食材明细主料三文鱼(200克)青豆(65克)辅料黄油(10克)淡奶油(15克)盐(4克)砂糖(2克)黑胡椒(4克)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤1、买回的三文鱼我喜欢用水冲洗一下2、用厨房纸巾吸干水份3、把...
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香煎黄花鱼焗豆酱怎么做-香煎黄花鱼焗豆酱的做法
  • 香煎黄花鱼焗豆酱怎么做-香煎黄花鱼焗豆酱的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(400克)辅料姜丝(适量)豆酱(30ml)辣椒(1个)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎黄花鱼焗豆酱的做法步骤1、准备新鲜的黄花鱼,杀好洗净。2、热锅下油爆姜丝。3、姜丝爆香黄花鱼下锅煎至两面金黄。4、普宁豆酱,有点咸,几乎不用别的调料了。5、煎好下豆酱焗鱼了,可...
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酱烧黄花鱼的做法 彭豆带你做家常酱烧黄花鱼 酱烧黄花鱼怎么做
  • 酱烧黄花鱼的做法 彭豆带你做家常酱烧黄花鱼 酱烧黄花鱼怎么做

  • “一提起黄花鱼大家都不陌生,因为它的丰富的营养价值和超美的口感,我最常做的就是酱烧黄花鱼。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)花椒(适量)香菜(一颗)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧黄花鱼的做法步骤1、我用的是彭豆家...
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青豆酱肉怎么做-青豆酱肉的做法
  • 青豆酱肉怎么做-青豆酱肉的做法

  • “简单的照片简单的菜···”食材明细主料青豆(半斤)肉末(二两)辅料蒜(适量)花椒(适量)海椒(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青豆酱肉的做法步骤1、将肉剁成肉末,半肥半瘦比较好···2、青豆焯水,去掉豆腥味,装盘备用···3、姜蒜拍碎,抓青花椒少许,干海...
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青豆黄花鱼怎么做-青豆黄花鱼的做法
  • 青豆黄花鱼怎么做-青豆黄花鱼的做法

  • “黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精...
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青花椒酱蒸鲈鱼怎么做-青花椒酱蒸鲈鱼的做法
  • 青花椒酱蒸鲈鱼怎么做-青花椒酱蒸鲈鱼的做法

  • “味好美闪煮酱真是懒人的福音,太方便了,周末在家用青花椒酱做了蒸鲈鱼,鲜美入味,微麻的口感别具特色。”食材明细主料鲈鱼(1条)青花椒酱(1/3袋)辅料姜(1块)葱(1根)调料食用油(2勺)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青花椒酱蒸鲈鱼的做法步骤1、只用青花椒酱来做,鱼的鲜嫩凸显。2、将宰...
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豆腐酱炖黄花鱼怎么做-豆腐酱炖黄花鱼的做法
  • 豆腐酱炖黄花鱼怎么做-豆腐酱炖黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料豆腐(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)酱油(适量)香油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐酱炖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼化开肚子清理干净,再用清水多洗洗。备用。2、小香葱切段,姜切片,蒜不切就可以...
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酱青鱼的做法 #年年有余#酱青鱼(轻盐版) 酱青鱼怎么做
  • 酱青鱼的做法 #年年有余#酱青鱼(轻盐版) 酱青鱼怎么做

  • “南方过年家里必备酱肉、酱鱼等,有时候天气不好,不能将酱肉、酱鱼放在外面晾干,可以试试今天这个简单的方法,一样非常好吃,鱼肉也很入味。”食材明细主料青鱼(500克)辅料生姜(20克)葱白(10克)调料味达美臻品料酒(15毫升)六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(45毫升)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通...
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青花椒辣椒酱怎么做-青花椒辣椒酱的做法
  • 青花椒辣椒酱怎么做-青花椒辣椒酱的做法

  • 食材明细主料青花椒(300g)二荆条(2500g)蒜头(300g)辅料菜籽油(200g)调料食盐(100g)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)青花椒辣椒酱的做法步骤1、新鲜贵州二荆条。2、去把洗干净晾晒一天。3、冰鲜青花椒洗干净晾干。4、蒜头放入绞肉机打颗粒状备用。5、二荆条放入绞肉机,不要打太碎,放...
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青花椒鱼怎么做-青花椒鱼的做法
  • 青花椒鱼怎么做-青花椒鱼的做法

  • “周末聚餐,买了一条4斤的草鱼,用草鱼做酸菜鱼营养丰富,非常美味。今天在超市发现青花椒鱼调料,买回来换一种口味,青花椒鱼所特有的麻辣鲜香为一体,具有辣而不躁,鲜而不腻的独特风味,家人吃完都赞不绝口。”食材明细主料草鱼(4斤)青花椒鱼调料(1包)辅料葱(1颗)姜(1块)蒜(2个)盐(1匙)花生油(1勺...
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普宁豆酱烧青花鱼怎么做-普宁豆酱烧青花鱼的做法
  • 普宁豆酱烧青花鱼怎么做-普宁豆酱烧青花鱼的做法

  • “网上学会的一道潮汕美食,没想到大受欢迎,家人抢着吃,很有成就感。”食材明细主料青花鱼(550克)普宁豆酱(3勺)辅料青红辣椒(各2个)葱(1段)姜(1块)蒜(3瓣)毛芹菜(2根)香菜(1棵)小香葱(1根)调料胡椒粉(1勺)盐(半勺)料酒(1勺)糖(半勺)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)普宁豆酱烧青花鱼的做法步骤1、青花...
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7》 青酱鲑鱼怎么做-青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片
  • 7》 青酱鲑鱼怎么做-青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片

  • “青酱就字面意思解释为『香草』青酱,大蒜混合着绿色香草,没有一定比例与组合。比方说︰萝勒SweeetBasil、九层塔Basil或芹菜叶(味道似荷兰芹Parsley)。用九层塔或萝勒都可以,香气和海鲜是绝美组合。”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料大蒜(3~5粒)九层塔(1小把)油(1大匙)料酒(适...
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韩式辣酱慢煮青花鱼怎么做-韩式辣酱慢煮青花鱼的做法
  • 韩式辣酱慢煮青花鱼怎么做-韩式辣酱慢煮青花鱼的做法

  • “辣椒酱慢煮青花鱼,在韩国是常被端上餐桌的佳肴。辣酱汁的反复浇淋,文火慢煮,这是和日料截然不同的做法,因为在日本,一般是将汤汁煮熟后再放入鱼肉。长时间的浸煮使汤汁的味道充分渗透在鱼肉里,鱼腥味荡然无存,而一同蒸煮的萝卜也吸收了鱼肉和汤汁的鲜美,甜辣可口,和米饭是绝好的...
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青豆炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】--【青豆炸酱面】 青豆炸酱面怎么做
  • 青豆炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】--【青豆炸酱面】 青豆炸酱面怎么做

  • “昨天看着提交的还是十几篇的炸酱面,今天已经有三十多篇了,大家好积极,美食家里又是热闹非凡,活力无限啊!球球已经很久没有参加类似的活动了,这次怎么也要做上一个来凑热闹吧,呵呵,希望大家也会喜欢我做的炸酱面哦!说到这个炸酱面啊,我可真是费劲心思了,特意去超市找的,走了一家没有...
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烤青花鱼怎么做-烤青花鱼的做法
  • 烤青花鱼怎么做-烤青花鱼的做法

  • 食材明细主料青花鱼(300g)辅料柠檬(1个)蒜末(适量)橄榄油(适量)调料盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤青花鱼的做法步骤1、青花鱼放在锡纸上,放少许盐,腌三十分钟。2、柠檬切片,去籽。蒜切成末。3、腌好的鱼抹上橄榄油,放上蒜末。4、再放上柠檬片。5、烤箱200度预热五分钟后,...
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酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法
  • 酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法

  • “两条新鲜青鱼,今天做个酱香版的。”食材明细主料青鱼(两条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)熟酱((豆瓣酱)适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香青鱼的做法步骤1、青鱼清洗干净。2、去头,中间切段儿。3、准备配料。4、锅中热油,下配...
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煎青花鱼怎么做-煎青花鱼的做法
  • 煎青花鱼怎么做-煎青花鱼的做法

  • “青花鱼体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实。具有滋补强壮、促进脑神经发育的功效。1、滋补强壮青花鱼鱼肉入药,性味甘、平,有助于滋补强壮,对于慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等疾病有一定功效。2、促进脑神经发育青花鱼中含有较多的DHA,有助于促进脑神经组织发育和维持良好机能...
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笔管鱼酱炒青椒的做法 比管鱼酱炒青椒 笔管鱼酱炒青椒怎么做
  • 笔管鱼酱炒青椒的做法 比管鱼酱炒青椒 笔管鱼酱炒青椒怎么做

  • “笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,青岛当地就叫它比管鱼;十月起,比管鱼开始大量上市,趁着新鲜的上市,而且基本都带着籽,换着花样多吃点,8过价格一年比一年贵,现在我用的这大小的比管鱼,10元一斤”食材明细主料笔管鱼(一斤)青椒(二个)辅料黄豆酱(三大勺)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)...
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豆酱蒸花斑鱼怎么做-豆酱蒸花斑鱼的做法
  • 豆酱蒸花斑鱼怎么做-豆酱蒸花斑鱼的做法

  • 食材明细主料花斑鱼(一条)豆酱(两汤匙)姜(适量)辅料味精(适量)葱(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱蒸花斑鱼的做法步骤1、星斑鱼去鳞片肠肚,给鱼身划个花刀,比较熟得快2、鱼肚子里,鱼身放上一些姜丝,淋上两汤匙豆酱(普宁豆酱)豆酱够咸了,不用放盐,放一些味精,大火等蒸锅上汽后在放...
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青蒜酱焖黄鱼怎么做-青蒜酱焖黄鱼的做法
  • 青蒜酱焖黄鱼怎么做-青蒜酱焖黄鱼的做法

  • “黄鱼,我们这边人超爱的一款食材。不管是在城里还是乡下,不管子是家宴还是外面的星级酒宴,只有有宴那肯定是会有黄鱼上桌。现在我在处地,每周都会备上几条黄鱼,或清蒸或红烧有时候还拿来煲汤煮面呢。今天的这款黄鱼我是用红烧的方法来处理,先用青蒜段爆出香味,然后先双面煎炸一...
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