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关于雪豆炖的餐饮百科

好吃雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃
  • 好吃雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟成都的小吃出名,是什么呢,不知道的成都人得打屁股了。因为这道菜用妇孺皆知形容应该不为过。它就是我的最爱雪豆炖猪蹄。雪豆又叫做芸豆、白腰豆;在成都人的嘴里,这个小吃的名字很富诗意,光听名字就有食欲。正...
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雪豆炖多久泡了炖多久
  • 雪豆炖多久泡了炖多久

  • 1个小时左右。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色,正常的雪豆是绿色的而被染色的雪豆看起来颜色发白;可以看一下雪豆的软硬程度,新鲜的雪豆是比较捏一下会比较容易分开。买回来的雪豆数量比较多可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱冷冻室。...
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雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树怎么做-雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法
  • 雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树怎么做-雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)肉末(适量)猪脚(适量)雪豆(适量)辅料葱姜末(适量)红辣椒段(适量)胡萝卜(适量)配料红油豆酱(适量)白糖(适量)高汤(适量)肉末(适量)味精(适量)香油(适量)冰糖(适量)醋(适量)香料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树的做法步骤1、猪脚洗净,雪豆泡好(我是昨晚泡...
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可口的海带雪豆炖肘子如何做简单又好吃
  • 可口的海带雪豆炖肘子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的海带雪豆炖肘子,这两天的饭食。昨日的午餐:海带炖肘子;这是我非常喜欢的一道菜,因为我喜欢喝汤,而且这个汤非常有营养。有人问我为何爱晒吃的,不奇怪,在我眼里精神食粮与物质食粮本无差别,我也不求权威或名...
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雪豆炖猪蹄什么时候放雪豆
  • 雪豆炖猪蹄什么时候放雪豆

  • 猪蹄七八分熟的时候。雪豆比较容易煮熟,如果和猪蹄煮的时间太长,会丧失雪豆本来的味道,并且雪豆会被煮烂,也不容易夹起来,其中的成分也会丧失一部分。注意放入雪豆之后要用大火煮,一定要把雪豆煮熟,并且要把雪豆提前泡一晚上。...
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好吃的雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃
  • 好吃的雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟今天我给大家来介绍一道美味的菜,它的名字叫做雪豆炖猪蹄,雪豆炖猪蹄的做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,这道菜中猪蹄的香气和雪豆的味道在烹制下完美的融合到了一起,吃在嘴里劲道美味,是一...
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雪豆炖猪脚怎么做-雪豆炖猪脚的做法
  • 雪豆炖猪脚怎么做-雪豆炖猪脚的做法

  • “一直有同事抱怨平时吃的差,周末猛吃一顿胃受不了。其实上班族平时也可以吃的不错,前提是,不能睡懒觉。大清早买回来菜就速度的处理好。”食材明细主料猪脚(适量)雪豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)醋(适量)花生(适量)香料(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪豆炖猪脚的做法步...
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雪豆炖多久才熟
  • 雪豆炖多久才熟

  • 1个小时左右。炖雪豆的时候不能用高压锅炖,用高压锅炖容易出现硬心的情况,直接用普通的锅炖就可以了。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色,正常的雪豆是绿色的而被染色的雪豆看起来颜色发白;可以看一下雪豆的软硬程度,新鲜的雪豆是比较捏一下会比较容易分开。...
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美味的雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味的雪豆炖猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的雪豆炖猪蹄,这是一道非常美味的家常菜。猪蹄是一种营养价值非常的肉类,而且含有丰富的胶原蛋白,吃起来非常的香嫩可口。用来炖的话肉吃起来非常的烂,充分吸收了酱汁,口感更佳。再加上营养丰富的雪豆这样...
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雪里蕻炖豆腐怎么做-雪里蕻炖豆腐的做法
  • 雪里蕻炖豆腐怎么做-雪里蕻炖豆腐的做法

  • “去年腌的雪里蕻,到今年还没吃完,做个炖菜吧”食材明细主料雪里蕻腌菜(适量)北豆腐(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)老抽(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炖豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、热锅冷油,下肉片。3、加入其他配料。4、煸炒肉...
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雪里红炖豆腐怎么做-雪里红炖豆腐的做法
  • 雪里红炖豆腐怎么做-雪里红炖豆腐的做法

  • “自家腌制的雪里红,在东北雪里红炖豆腐也是我们的名菜,就和酸菜炖粉条一样,炖好后软烂鲜香,非常入味,雪里红和酸菜都喜油,炖菜时多加些猪肉,而且要稍肥一些,最好是大骨头,炖起来才更香。”食材明细主料雪里红(200g)猪前槽(250g)大豆腐(小半块)辅料大葱(适量)姜(适量)一品鲜酱油(适量)八角(适量...
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海鲶鱼雪菜炖豆腐怎么做-海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法
  • 海鲶鱼雪菜炖豆腐怎么做-海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法

  • 食材明细主料海鲶鱼(适量)豆腐(适量)雪里蕻(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法步骤1、主要原料。2、雪里蕻洗净切碎,泡去一部分咸味。3、豆腐切块备用。4、豆腐放油锅煎至微黄盛出备用。5、海鲶...
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雪里蕻炖豆腐的做法 【东北】雪里蕻炖豆腐 雪里蕻炖豆腐怎么做
  • 雪里蕻炖豆腐的做法 【东北】雪里蕻炖豆腐 雪里蕻炖豆腐怎么做

  • “雪里蕻,又名雪里红。在东北入冬时,每年人们都会腌制一坛子雪里红,留在冬天里吃,它特有的香味,让人回味。这不,我让老爸给我腌制了雪里红,今天用它炖豆腐吃,味道鲜美。它的食疗作用1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程...
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雪豆不泡能炖熟吗
  • 雪豆不泡能炖熟吗

  • 能。不是要炖两个小时左右,而且还要用高压锅,这样才能够将雪豆炖熟。雪豆就是日常生活中的常见的豌豆,它是一种攀爬类的植物,一般在七月到九月市面上就特别的常见。在买雪豆时要注意挑选外壳硬,颜色新鲜,没有异味的,这样的雪豆才是新鲜的。...
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雪菜毛豆炖豆腐怎么做-雪菜毛豆炖豆腐的做法
  • 雪菜毛豆炖豆腐怎么做-雪菜毛豆炖豆腐的做法

  • “🔥天冷就好这一口,随便一炖就好吃❗️咸鲜可口,超级下饭❗️雪菜是用雪里蕻腌制而成的,无论是炒着吃还是做汤都是杠杠滴!来分享一个我婆婆教我做的雪菜毛豆米炖豆腐,咸鲜可口的超好吃!”食材明细主料豆腐(1块)毛豆米(小半碗)雪菜(适量)小米椒(1个)肉片(适量)辅料姜片(少许)盐(少许)生抽(1勺)原味(...
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雪菜炖冻豆腐怎么做-雪菜炖冻豆腐的做法
  • 雪菜炖冻豆腐怎么做-雪菜炖冻豆腐的做法

  • “新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美,经过冷冻后,豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了,这时候再搭配一些雪菜一起炖煮,豆腐能够吸收雪菜的味道,这样豆腐吃起来非常的美味。”食材明细主料冻豆腐(300克)雪菜(80克)大葱(1根)辅料油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炖冻豆腐的做法步骤1、冻豆...
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冻豆腐炖雪里红怎么做-冻豆腐炖雪里红的做法
  • 冻豆腐炖雪里红怎么做-冻豆腐炖雪里红的做法

  • 食材明细主料雪里红(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料色拉油(适量)猪油(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冻豆腐炖雪里红的做法步骤1、雪里红用水泡半天。2、准备好的食材。3、锅中加色拉油和一勺猪油。4、放入葱和姜。5、放入雪里红,翻炒。6、放入冻豆腐,炖煮...
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雪菜炖土豆怎么做-雪菜炖土豆的做法
  • 雪菜炖土豆怎么做-雪菜炖土豆的做法

  • “【雪菜炖土豆】一定要把土豆和雪菜炖的软烂才好吃。”食材明细主料土豆(2个)腌制雪菜(300克)辅料油(1汤匙)葱(适量)盐(3克)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炖土豆的做法步骤1、主辅料:土豆雪菜2、把雪菜浸泡洗净,攥干水分后切碎3、土豆去皮切块4、电压力锅放入雪菜、葱花,加适...
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雪梨炖雪蛤怎么做-雪梨炖雪蛤的做法
  • 雪梨炖雪蛤怎么做-雪梨炖雪蛤的做法

  • 食材明细主料雪梨(一个)雪蛤(5克)枸杞(5克)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪梨炖雪蛤的做法步骤1、雪蛤用水浸泡10小时左右。2、雪梨去皮切成小块。3、把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入炖盅中4、加入适量水,以浸没食物略多一点较合适。5、把雪梨雪蛤盅放入小熊电炖...
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雪菜炖肉丝豆腐怎么做-雪菜炖肉丝豆腐的做法
  • 雪菜炖肉丝豆腐怎么做-雪菜炖肉丝豆腐的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)豆腐(一块)五花肉(适量)调料盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜炖肉丝豆腐的做法步骤1、中豆腐入不粘锅煎一下,煎至两面偏黄捞出备用。2、雪菜切好备用。3、提前油炸好的五花肉切好备用。4、雪菜入锅煸炒均匀。5、加入适量清水,加入煎好的豆腐,肉...
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雪里红豆腐炖肉怎么做-雪里红豆腐炖肉的做法
  • 雪里红豆腐炖肉怎么做-雪里红豆腐炖肉的做法

  • “雪里红都放了好久好久了,今天终于让我给炖了。”食材明细主料雪里红(一把)老豆腐(一块)猪前腿肉(200g)葱(适量)姜(适量)辅料食用油(适量)生抽(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪里红豆腐炖肉的做法步骤1、腌制的雪里红拿出洗干净,多洗几次,将盐分泡出来。2、猪前腿化冻,切...
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雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做
  • 雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料大豆腐(1块)雪里红(200克)辅料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。3、热锅放油烧热爆香葱姜末...
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雪里蕻炖豆腐怎么做
  • 雪里蕻炖豆腐怎么做

  • 雪里蕻,乍一听是不是很陌生呢?对于南方人来说,可能听都没听过,甚至不知道怎么念。而对于北方人来说,是很常见的一种菜,一般是腌制后才食用的。雪里蕻豆腐,是一道有名的东北菜,味道很不错呢!酸酸甜甜的,既开胃,又营养,一起来看看怎么做吧!雪里蕻炖豆腐怎么做每年到了秋天的这个季节,大量...
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雪豆不泡能直接炖吗
雪里蕻炖豆腐图解
  • 雪里蕻炖豆腐图解

  • 雪里蕻炖豆腐是一道很受欢迎的美食,滋味鲜美,柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白属于完全蛋白,营养价值很高高,能满足人体对蛋白质等的营养物质需求。雪里蕻中含有多种氨基酸和维生素,也能满足人体日常对维生素的需求。主料雪里蕻:1把豆腐:1块五花肉:100克辅料植物油:3汤匙葱:10克酱油:1汤...
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