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关于精品脆皮肠的餐饮百科

精品脆皮肠的做法 精品♦脆皮肠 精品脆皮肠怎么做
  • 精品脆皮肠的做法 精品♦脆皮肠 精品脆皮肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g(前夹子肉))鸡蛋(4个)辅料香肠调味料(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)精品脆皮肠的做法步骤1、用料理机把肉绞碎2、准备好的肠衣套在灌肠头上面,加肉3、灌好之后用绳子困成小段4、放在通风口吹死4-5个小时5、然后冷水下锅煮20分钟6、煮...
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脆皮大肠怎么做-脆皮大肠的做法
  • 脆皮大肠怎么做-脆皮大肠的做法

  • 食材明细主料卤猪大肠(适量)调料花生油(适量)蜂蜜(适量)白醋(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮大肠的做法步骤1、提前卤好的猪大肠备用(可参考卤大肠菜谱)。2、将大肠晾起风干备用。3、碗中加入适量蜂蜜和少量白醋,搅拌均匀。4、风干好的大肠均匀刷上蜂蜜汁。5、锅中热油,...
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脆皮肠怎么做-脆皮肠的做法
  • 脆皮肠怎么做-脆皮肠的做法

  • “外面买的不放心,在家自己动手。小朋友吃的放心。”食材明细主料猪肉(750g)猪肠衣(一根)辅料玉米粒(若干)调料玉米淀粉(30g)白糖(20g)食盐(12g)蜂蜜(15g)生抽(两大勺)老抽(一大勺)葱(两根)姜(三片)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮肠的做法步骤1、猪肉肥瘦2:8,剁成肉粒。2、猪肠衣冲洗三遍,加...
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脆皮肠是腌制品吗?
  • 脆皮肠是腌制品吗?

  • 冬天就要来临了,打火锅也就成了人们最爱的方式之一。而打火锅的食物中往往少不了脆皮肠这一种食物。那么,大家对脆皮肠的了解有多少呢?这里也有一个问题很值得大家思考:脆皮肠是腌制品吗?接下来,就由我来为大家解答一下这个疑惑吧。脆皮肠是腌制品吗首先,我们需要了解一下腌制...
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自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法
  • 自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法

  • “秋天,是猪肉大量供应的时节,也是肉蒲和家庭罐制香肠的繁忙季。这是我在家自做的脆皮肠(零添加、无污染、安全、卫生,属于葱姜味的,好好吃)……”食材明细主料猪精肉(1000克)羊肠衣(3节)辅料食盐(半勺)葱姜汁(50克)老抽(1勺)玉米淀粉(2勺)红曲粉(1勺)食用油(20克)葱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高...
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脆皮大肠的做法 何小侠脆皮大肠 脆皮大肠怎么做
  • 脆皮大肠的做法 何小侠脆皮大肠 脆皮大肠怎么做

  • 食材明细主料猪大肠(1条)调料麦牙糖(1匙)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮大肠的做法步骤1、猪大肠卤好放凉,卤大肠做法(放在菜谱懒人卤水里卤)。2、拿出麦牙糖。3、麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。4、放入大肠刷上糖浆,有条件可以加上红醋色泽更好看。5、均匀刷上,放风干一...
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土豆脆皮肠怎么做-土豆脆皮肠的做法
  • 土豆脆皮肠怎么做-土豆脆皮肠的做法

  • “自己在家也可做的街边小吃。”食材明细主料土豆片(适量)脆皮肠(12个)辅料香辣烧烤料(适量)香辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆脆皮肠的做法步骤1、土豆切薄片洗去淀粉。2、脆皮肠一头切花刀。3、将肠放土豆片上用牙签串起来。4、放空气炸锅里表面刷一层油。5、170度15分钟...
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脆皮肠面怎么做-脆皮肠面的做法
  • 脆皮肠面怎么做-脆皮肠面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)脆皮肠(适量)辅料老干妈香辣酱(适量)调料生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠面的做法步骤1、挂面。2、煮熟捞出来。3、脆皮肠。4、脆皮肠切花刀。5、锅子烧热放入肠仔。6、煎出花来。7、码盘洒上炒好芝麻。8、假装在吃西餐哈,开动啦...
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脆皮肠炒面的做法 XO酱脆皮肠炒面 脆皮肠炒面怎么做
  • 脆皮肠炒面的做法 XO酱脆皮肠炒面 脆皮肠炒面怎么做

  • “这是我自己压的面做的面条,口感劲道,像兰州拉面,甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法,加点XO酱,酱油,麻油炒均匀,也是我最喜欢的吃法。当然,少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能满足胃的要求。不是我不喜欢汤面,而是这个高汤太麻烦了太费时间了,还不如干拌来得好...
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脆皮亲亲肠怎么做-脆皮亲亲肠的做法
  • 脆皮亲亲肠怎么做-脆皮亲亲肠的做法

  • 食材明细主料亲亲肠(适量)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)玉米淀粉(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮亲亲肠的做法步骤1、准备适量亲亲肠。2、粘鸡蛋液。3、粘淀粉。4、在粘淀粉。5、粘面包糠。6、全部做好。7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。8、挤上...
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黑椒脆皮肠怎么做-黑椒脆皮肠的做法
  • 黑椒脆皮肠怎么做-黑椒脆皮肠的做法

  • “有些日子没有做肉肠了,趁着猪肉降价了不少,赶紧买了3斤肉,麻利儿着将羊肠衣、葱姜水泡上,肉块用绞肉机打成肉末,三下五除二这肉肠就灌上了。灌肉肠的初衷是因为它的多变性,可以放在热狗面包里夹着吃,也可以煎烤几下当菜吃,更可以往火锅里扔几根涮着吃。总之,受累一次,吃法多样,能...
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【武汉】【自制黑椒脆皮肠】-黑椒脆皮肠
  • 【武汉】【自制黑椒脆皮肠】-黑椒脆皮肠

  • “这段时间刮起了一阵儿灌肠风,我也淘宝买了羊肠衣和灌肠器,超市买好猪后腿肉,头天晚上用料理机把肉打碎,第二天在准备配料再搞就轻松多了,带娃的人时间都不是自己的,只能挤时间搞了,四斤肉搞了几个小时,我建议第一次搞个两斤肉,灌起来也不觉得太累,和我一样一边哄娃一边搞,搞得都抓...
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馒头片脆皮肠的做法 馒头片与脆皮肠 馒头片脆皮肠怎么做
  • 馒头片脆皮肠的做法 馒头片与脆皮肠 馒头片脆皮肠怎么做

  • “每天早上为孩子准备早餐是一件头疼的事,由其遇到个挑食的孩子😓😓”食材明细主料南瓜馒头(1个)脆皮肠(6个)辅料油(少量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头片脆皮肠的做法步骤1、准备好食材。2、把鸡蛋打散,搅拌均匀。3、馒头切成1厘米的厚度。4、馒头片两面裹上鸡蛋液。5、...
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糖果脆皮肠的做法 烤箱版:糖果脆皮肠 糖果脆皮肠怎么做
  • 糖果脆皮肠的做法 烤箱版:糖果脆皮肠 糖果脆皮肠怎么做

  • “有人说,烤箱就是大人们的玩具,将食物放进去,“叮”一声,就能从里面取出香喷喷的食物来;而我们就在这个游戏中,乐此不疲。这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验,O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料脆皮肠(16个)抄手皮(16张)鸡蛋(1个)辅料油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖...
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冬瓜脆皮肠的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮肠 冬瓜脆皮肠怎么做
  • 冬瓜脆皮肠的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮肠 冬瓜脆皮肠怎么做

  • “炎炎夏日,吃冬瓜就最好了,清热下火,还有助排毒美容哟~”食材明细主料冬瓜(500克)脆皮肠(2根)辅料蒜头(2瓣)盐(1茶匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)食用油(少许)清水(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜脆皮肠的做法步骤1、蒜头去皮切成沫,锅中下少许食用油,先爆一下蒜沫。2、冬瓜去皮,切成...
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香煎脆皮肠怎么做-香煎脆皮肠的做法
  • 香煎脆皮肠怎么做-香煎脆皮肠的做法

  • “成天加班,疲惫不堪的人,失恋痛哭的人,梦想受挫意志消沉的人,忘却日常乐趣的人,被沉重的工作压得透不过气的人,因上司蛮不讲理满腹牢骚的人,置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足,满面笑容回家的治愈天堂——深夜食堂语录看了深夜食堂里面菜品,改良的香煎脆皮肠...
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脆皮肠是腌制品吗
  • 脆皮肠是腌制品吗

  • 不是。脆皮肠在加工过程当中确实是需要进行腌制的。但最后制作出来是属于肉类食品的。脆皮肠里面通常会添加一些畜禽肉类,在此基础上还会放入大量的淀粉和植物蛋白粉等。为了能够让脆皮肠的外皮口感吃起来特殊,还会在里面添加一些卡拉胶成分。...
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台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做
  • 台式脆皮肠的做法 自制Q弹台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做

  • “脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠,百搭款,根据此方大家可以做黑椒味,孜然味,咖喱味,蒜蓉味,麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多,好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方,3斤量,大概10厘米一根,一共灌了55根左右。”食材明细主料猪后臀尖(1500克(肥瘦2比8))辅料生姜(20克)葱(1根)洋葱(10克)温...
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炒脆皮肠怎么做-炒脆皮肠的做法
  • 炒脆皮肠怎么做-炒脆皮肠的做法

  • 食材明细主料脆皮肠(2根)大蒜(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒脆皮肠的做法步骤1、准备好食材,脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起锅烧油,油七成热时,下蒜苗和辣椒翻炒断生。3、下脆皮肠翻炒均匀,加盐、鸡精、...
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脆皮香蕉的做法 精品脆皮香蕉 脆皮香蕉怎么做
  • 脆皮香蕉的做法 精品脆皮香蕉 脆皮香蕉怎么做

  • “精品脆皮香蕉,用正宗皇帝蕉做为原料,其色泽金黄,外脆里嫩,清香不上火,口味超赞。”食材明细主料皇帝蕉(500g)鸡蛋(3个)面粉(250g)辅料面包糠(10g)淀粉(少许)泡打粉(少许)白糖(少许)果味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮香蕉的做法步骤1、把面粉和淀粉按3:1的比例调好。2、适量加点白糖,打3...
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台式脆皮肠的做法 #御寒美食#台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做
  • 台式脆皮肠的做法 #御寒美食#台式脆皮肠 台式脆皮肠怎么做

  • “冬季天冷,想御寒,多吃肉。外卖的脆皮肠,一是添加剂太多,香的腻人;二是里面除了淀粉,实在没啥肉可吃,还是自己做的好,货真价实。吃上一根,还真顶饿。”食材明细主料猪肉(5斤(肥瘦2:8))台式脆皮肠调料(200克)红曲粉(约3克)葱姜水(200克)淀粉(80克)辅料盐渍羊肠衣(8根(长短不一))咸甜(口味)煮(工艺...
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精美的脆皮肠炒意面如何做简单又好吃
  • 精美的脆皮肠炒意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟想吃一份面,又不想吃中式传统的汤面,不妨试试这道精美的脆皮肠炒意面,含脆皮肠、洋葱、豌豆可谓口感丰富,而且豌豆富含维生素和矿物质,洋葱可降血压还可以预防感冒,脆皮肠满足了想吃肉的欲望,而且这道菜操作简便...
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自制黑椒脆皮肠-黑椒脆皮肠
  • 自制黑椒脆皮肠-黑椒脆皮肠

  • “入冬后,圈里的美食好友都开始晒腊味,自制火腿肠,我也赶紧动手自制脆皮肠,因为猪先生喜欢吃。现在市面上售的添加剂太多,肉也不能保证,有工具,还是自制比较放心。更多的交流,请关注我的微博,博主:Q猪宝宝-yuki”食材明细主料食盐(10克)白酒(40克)黑胡椒碎(15克)奥尔良烤翅腌料(110克)猪肉(2...
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紫薯脆皮肠怎么做-紫薯脆皮肠的做法
  • 紫薯脆皮肠怎么做-紫薯脆皮肠的做法

  • “肉肠里加入紫薯不仅有肉,更增加了粗粮。在满足了,想吃肉的欲望时,还能增加粗粮的摄入”食材明细主料猪肉(2500g)紫薯(2个)肠衣(适量)辅料味极鲜(2大勺)蚝油(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)大蒜粉(适量)姜蓉(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)淀粉(2勺)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯脆皮肠...
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自制脆皮肠-脆皮肠
  • 自制脆皮肠-脆皮肠

  • 食材明细主料前腿肉(十斤)辅料白糖(100克)黄酒(50克)五香粉(7克)盐(50克)生抽(50克)姜汁(50克)蛋清(两个)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后将所有的材料放到肉里面,搅拌均匀之后腌制五个小时左右,并在中途搅拌几次4、肠衣灌水之后...
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