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关于千层底的餐饮百科

芒果牛奶千层底怎么做-芒果牛奶千层底的做法
  • 芒果牛奶千层底怎么做-芒果牛奶千层底的做法

  • 食材明细主料芒果(适量)牛奶(适量)辅料白糖(20g)白凉粉(20g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果牛奶千层底的做法步骤1、芒果放入榨汁杯榨成汁。2、把芒果汁倒入锅中加10克白糖加10克白凉粉。3、煮开,白糖融化即可。4、锅中加入适量牛奶加10克白糖和10克白凉粉。5、煮开。6、...
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千层蛋糕的做法 动手做千层 千层蛋糕怎么做
  • 千层蛋糕的做法 动手做千层 千层蛋糕怎么做

  • “网红千层蛋糕”食材明细主料牛奶(适量)面粉(适量)糖(适量)辅料色拉油(适量)无铝泡打粉(适量)果味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层蛋糕的做法步骤1、刚刚主料里忘了说有鸡蛋了把他们放在一起打伞2、平底锅小火一分钟反面一分钟3、这是第三张了,不错吧4、再来一个抹茶味的,就是在第...
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湘味千层扣肉的做法 《湘味千层扣肉》---层层相扣 湘味千层扣肉怎么做
  • 湘味千层扣肉的做法 《湘味千层扣肉》---层层相扣 湘味千层扣肉怎么做

  • “这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品,现在制作成菜谱来和亲们分享。”食材明细主料酥肉(500克)干菜(60克)干红椒(3克)辣椒末(3克)辅料八角(2颗)老干妈(30克)酱油(3克)蚝油(3克)味精(1克)鸡精(1克)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)湘味千层扣肉的做法步骤1、将苏肉改刀成宽约4厘...
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千层沙拉的做法 千层沙拉(开放式千层三明治) 千层沙拉怎么做
  • 千层沙拉的做法 千层沙拉(开放式千层三明治) 千层沙拉怎么做

  • “就自己现有的食材,按照菜谱改良的沙拉。我觉得更像是开放式千层三明治。只是书籍里的菜谱名称是千层沙拉。”食材明细主料五花肉(7片)苦菊(小许)黄瓜(1/4个)水萝卜(6片)番茄(一片)鸡蛋(1个)沙拉酱(1份)辅料全麦吐司(1片)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千层沙拉的做法步骤1、素食材处...
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在家用平底锅就能做 芒果千层蛋糕怎么做-芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕
  • 在家用平底锅就能做 芒果千层蛋糕怎么做-芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕

  • “生日蛋糕大概是每个小朋友过生日时最期待吃到的美食,而千层蛋糕又是时下最受小朋友喜欢的法式生日蛋糕,香甜的奶油和水果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中,层次丰富、口感浓滑,无论从卖相还是味道,都让人无法拒绝。但蛋糕店购买的千层蛋糕似乎多了些色素、香精、甜味剂,少了些水...
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千层松塔的做法 千层松塔 千层松塔怎么做
  • 千层松塔的做法 千层松塔 千层松塔怎么做

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)巧克力(适量)辅料果仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千层松塔的做法步骤1、蛋挞皮稍微化冻一下2、取出来揉成面团3、擀成薄片4、然后横向卷起来。在从右往左卷起5、成这样的6、按下去擀成厚约21厘米的面片7、切成长方形8、烤箱180度烤15分钟...
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草莓拿破仑千层酥的做法 草莓拿破仑千层酥--温暖心底的颜色 草莓拿破仑千层酥怎么做
家庭版芒果千层-芒果千层
  • 家庭版芒果千层-芒果千层

  • “做给孩子吃的,无任何添加剂,吃的放心”食材明细主料低筋面粉(45g)玉米淀粉(5g)纯牛奶(140g)黄油(10g)鸡蛋(1个)雀巢淡奶油(250ml(1盒))辅料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版芒果千层的做法步骤1、低筋粉,淀粉,牛奶,鸡蛋混合搅拌均匀后过筛。一定要过筛,过了筛面糊更细腻,煎的...
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草莓香草千层与抹茶芒果千层的做法 草莓香草千层&抹茶芒果千层 草莓香草千层与抹茶芒果千层怎么做
千层包怎么做-千层包的做法
  • 千层包怎么做-千层包的做法

  • “千层包做法与丹麦包是一样的,我个人特别喜欢吃酥、派类点心,要是没馅的最好,所以做这个千层包什么配料都没放,咬下去咸咸的,一层一层的充满了油脂芳香,早餐吃它特别饱。”食材明细主料高粉(400克)水(208克)黄油(30克)糖(40克)盐(8克)蛋(20克)酵母(8克)裹入黄油(200克)辅料表面蛋液(适量)原味(口...
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紫薯千层饼的做法 千层紫心——紫薯千层饼 紫薯千层饼怎么做
  • 紫薯千层饼的做法 千层紫心——紫薯千层饼 紫薯千层饼怎么做

  • “喜欢紫薯的香甜,但是单吃太干太单调,将之与千层饼做法结合起来,就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉(200g)紫薯(100g)辅料红糖(15g)鸡蛋(1个)红枣(10g)红酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯千层饼的做法步骤1、面粉成环状置于容器中,加入鸡蛋和红酒,搅拌...
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芒果千层的做法 芒果千层ing 芒果千层怎么做
  • 芒果千层的做法 芒果千层ing 芒果千层怎么做

  • 食材明细主料芒果(2个)辅料鸡蛋(3个)糖粉((细砂糖)25g)低筋面粉(50g)牛奶(250g)无盐黄油(10g)玉米淀粉(30g)淡奶油(400g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果千层的做法步骤1、准备所有材料。建议:如果不是很快用到淡奶油,先别着急拿出来,可放好冰箱冷藏。2、低筋面粉,玉米淀粉,糖粉混合过筛...
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自制千层皮-千层皮
  • 自制千层皮-千层皮

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料黄油(25g)牛奶(200g)低粉(100g)白糖(30g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制千层皮的做法步骤1、准备好所有食材!2、鸡蛋中放入白糖,搅拌均匀无颗粒!3、倒入牛奶,搅拌均匀!4、之后筛入低粉,搅拌均匀至没有颗粒物!5、然后倒入融化的黄油,搅拌均匀!6、把做好的...
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一口平底锅带来的美味蛋糕 双拼千层蛋糕怎么做-双拼千层蛋糕的做法 【双拼千层蛋糕】---
芒果草莓千层的做法 芒果千层、草莓千层 芒果草莓千层怎么做
  • 芒果草莓千层的做法 芒果千层、草莓千层 芒果草莓千层怎么做

  • “夏季、冬季饭后甜点,做了两个六寸的,这个配方是1个六寸的量。草莓和芒果是分开的两个,两种味道不要混合在一起。”食材明细主料(做饼皮,6寸15张)低筋面粉(35g)淀粉(35g)牛奶(200g)淡奶油(30g)鸡蛋(4个(大))白砂糖(10g)融化黄油(或其他油)(30g)冬天北方不用黄油(用常温液态食用油)辅料(做奶...
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千层枣卷的做法 【天津】千层枣卷 千层枣卷怎么做
  • 千层枣卷的做法 【天津】千层枣卷 千层枣卷怎么做

  • “节日里有老人的家庭还必须蒸一些豆馅馒头、花馍、年糕、枣卷之类,再蒸上一大笸箩白馒头,有了这些老人家感觉踏实了,感觉这才是年味。年前的一大部分时间都被蒸这些馒头占用去了时间,屋子里到处都是新蒸的各式馒头,虽然累得不行,屋里也乱得不行,但是我被这从小就习惯了的情景熏...
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千层酥怎么做-千层酥的做法
  • 千层酥怎么做-千层酥的做法

  • 食材明细主料奶粉(50g)饼干(180g)黄油(45g)棉花糖(200g)辅料坚果混合(51g)蔓越莓果干(60g)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、食材准备好。2、黄油融化后倒入棉花糖,小火把棉花糖给化了后,加饼干。3、炒到棉花糖没有白色为止加入奶粉。4、然后加入蔓越莓和坚果一起拌...
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千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做
  • 千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(65g)软化黄油(105g)融化黄油(15g)高筋面粉(35g)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4、加入浓度味7%的盐水直至成团就停止多加了就不够脆哦5、和好的面团和105g软化黄油放...
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千层肉饼的做法 【千层肉饼】 千层肉饼怎么做
  • 千层肉饼的做法 【千层肉饼】 千层肉饼怎么做

  • “这个肉饼也是我经常早餐来吃的饼之一,晚上和好面,无论牛肉猪肉馅,把肉馅提前腌制好,早晨起来擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明细主料猪肉馅(适量)中筋面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)大葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)三刻钟...
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千层饼的做法 简易千层饼 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 简易千层饼 千层饼怎么做

  • 食材明细主料春饼皮(4张)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(适量)十三香粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起搅拌均匀2、锅里淋少许油,放一张春饼倒上调好的蛋液,然后再盖上一张春饼(蛋液没有凝固之前...
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千层饼的做法 饺子皮做千层饼 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 饺子皮做千层饼 千层饼怎么做

  • “最近开始偷懒,包饺子的时候很少自己擀皮,大多都是买现成的,但是每次买的都比用的多,这回用剩下的饺子皮做了点小饼,味道还不错哦。”食材明细主料饺子皮(若干)辅料盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、取一张饺子皮摊开2、在饺子皮上均匀的涂...
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千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做
  • 千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做

  • “千层酥皮步骤繁多,但是其实就是在不断的重复着:擀,折,擀,这几个动作,所以只要耐心的对待,就能做出层次分明,香脆无比的千层酥皮,让我们一起来看看步骤图吧,附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)总统无盐黄油(90克(裹入用))清水(65克)辅料细砂糖(3克)盐(1克)奶...
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家庭版千层小饼-千层小饼
  • 家庭版千层小饼-千层小饼

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料盐(5g)水(300g)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版千层小饼的做法步骤1、面粉中加盐。2、加水。3、和成面团醒二十分钟。4、擀薄饼。5、全部做好再醒二十分钟。6、擀薄。7、放入锅中煎制两面金黄即可。8、刷油。9、成品图。10、成品图。...
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自制千层《火龙果,芒果》-千层
  • 自制千层《火龙果,芒果》-千层

  • “千层自己只爱吃榴莲千层,一块价格好几十块,索性自己做料还足😄可是宝宝喜欢火龙果滴,这次给他做的火龙果和芒果千层!”食材明细主料牛奶(200克)淡奶油(150克)低粉(100克)鸡蛋(2个)辅料白糖(100克)黄油(30克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制千层的做法步骤1、准备好所有食材备用...
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自制千层酥皮-千层酥皮
  • 自制千层酥皮-千层酥皮

  • “我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉(500克)酵母(14克)盐(12克)糖(50克)温水(300克)黄油(100克)辅料黄油(250克)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制千...
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