![老醋凤爪怎么做-老醋凤爪的做法]( "老醋凤爪怎么做-老醋凤爪的做法")
- “夏天的冰箱角落里，一定得有凤爪这样的即取即食的料理，踏实诱人还不会过于罪恶。犯着冷气的爪子搭配电影电视剧，又或者作为下酒菜都令人心情大好。消暑不一定要素的，只要温度对了，嘴巴也不用寂寞。”食材明细主料凤爪（适量）小葱（2根）生姜（4片）黄酒（适量）卤料白砂糖（0.5碗）味极鲜（1大勺）老...
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![秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——]( "秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
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![自制老醋凤爪如何做简单又好吃]( "自制老醋凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟老醋凤爪可以说是一道凉菜，深受小朋友及大人的喜爱，原因是大人们可以那它作为下酒菜，小朋友们可以把它当做一道美味的小吃，老醋凤爪最关键的一个步骤就是必须要侵泡一段时间才可以吃，这样才更入味，喜欢吃甜味的...
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![老坛泡椒凤爪的做法 心蓝手制私房菜【正宗老坛泡椒凤爪】——近朱者赤近墨者黑 老坛泡椒凤爪怎么做]( "老坛泡椒凤爪的做法 心蓝手制私房菜【正宗老坛泡椒凤爪】——近朱者赤近墨者黑 老坛泡椒凤爪怎么做")
- “心蓝的朋友很多，但是能称得上兄弟的就那么为数不多的一群。心蓝对兄弟的界定是非常谨慎的，一为人刚直不阿，二为兄弟能两肋插刀，三努力生活，四思想阳光。因为心蓝一直信奉一句话“近朱者赤近墨者黑”。人是社会性生物，我们每天要接触形形色色各色人等；人是进化型生物，很容易受所...
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![醋泡柠檬凤爪怎么做-醋泡柠檬凤爪的做法]( "醋泡柠檬凤爪怎么做-醋泡柠檬凤爪的做法")
- 食材明细主料凤爪（500g）辅料小茴香（少许）八角（3个）干辣椒（3个）桂皮（少许）香叶（2片）姜片（3片）葱（适量）料酒（少许）柠檬（1个）小米椒（4个）香菜（适量）蒜瓣（5个）白醋（250g）陈醋（50g）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（1勺）盐（2勺）泡椒（5个）香油（1匙）辣椒油（1匙）花椒油（1匙）蚝油（2匙）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）醋泡柠檬凤爪的做法步骤1...
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![糖醋凤爪怎么做-糖醋凤爪的做法]( "糖醋凤爪怎么做-糖醋凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（1000克）辅料干辣椒（10个）香叶（2片）八角（2颗）生姜（适量）大蒜瓣（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）葱花（适量）生抽（适量）酱油（适量）白醋（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋凤爪的做法步骤1、把鸡爪清理干净，用剪刀把角剪掉，放入锅中沸一下水，放入生姜、桂皮、八角、料酒，煮...
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![醋椒凤爪怎么做-醋椒凤爪的做法]( "醋椒凤爪怎么做-醋椒凤爪的做法")
- “喜欢吃泡椒凤爪又受不了那个辣😓只好自己来做个酸辣味的”食材明细主料鸡爪（半斤）酱辣椒（适量）泡椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）醋椒凤爪的做法步骤1、鸡爪已经，每个都对半切开，倒入锅里，加凉水没过鸡爪，加适量料...
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![酱油醋泡凤爪如何做简单又好吃]( "酱油醋泡凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡爪：250辅料味极鲜酱油：150陈醋：120芝麻油：10白糖：10蒜头：适量小米椒（也可用自己喜欢的辣椒代替）：适量生姜：适量盐：少许具体步骤1.将鸡脚剪去指甲，洗净，斩2.放入沸水中焯烫至变色后捞出，用清水洗净沥干3.净锅内再...
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![糖醋凤爪如何做简单又好吃]( "糖醋凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料凤爪：适量辅料生姜：适量糖：适量生抽：适量醋：适量黄酒：适量具体步骤1.凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净。2.放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片。3.坐锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的凤爪放入翻炒（沥水尽量...
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![醋泡凤爪怎么做-醋泡凤爪的做法]( "醋泡凤爪怎么做-醋泡凤爪的做法")
- “追剧必备零食，因为这次疫情，柠檬🍋也没有买到，哈哈，大家可以加点柠檬，味道会更好”食材明细主料鸡爪（500g）辅料葱（适量）姜（3片）蒜（8粒）八角（6粒）桂皮（4个）香叶（3片）小米辣（6个）花椒（适量）料酒（2勺）香菜（适量）蚝油（2勺）白醋（3勺）香醋（5勺）香油（2勺）白糖（2勺）生抽（30勺）老抽（2勺）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...
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![老坛泡椒凤爪怎么做-老坛泡椒凤爪的做法]( "老坛泡椒凤爪怎么做-老坛泡椒凤爪的做法")
- 食材明细主料凤爪（适量）辅料米酒（适量）八角（适量）生姜（适量）蒜子（适量）桂皮（适量）香叶（适量）丁香（适量）花椒（适量）胡椒粒（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老坛泡椒凤爪的做法步骤1、1．凤爪斩小待用；2、2．坐锅烧水下米酒、姜片凤爪，沸腾后转中火，撇去浮沫煮8分钟；3、3．凤爪用凉水冲洗浸泡3小时...
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![卤味凤爪的做法 老少皆宜--------卤味凤爪！ 卤味凤爪怎么做]( "卤味凤爪的做法 老少皆宜--------卤味凤爪！ 卤味凤爪怎么做")
- “我们家只有我和老太爷喜欢吃鸡爪，以前都是从凉菜店买的，虽然味道不错，但是就是不怎么烂，每次老太爷都说这鸡爪谁煮的？一点都吃不动，还拿出来卖？说着自己还又拿个吃着，每次他就吃个味道，我看老太爷想吃，无奈牙齿又不给力，就念着干脆自己做吧，保证他吃的动。”食材明细主料鸡爪（8个）辅...
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![凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做-凤爪筒骨海鲜老火汤的做法]( "凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做-凤爪筒骨海鲜老火汤的做法")
- “这些食材熬出来的汤很鲜甜，老少皆宜！”食材明细主料筒骨（适量）凤爪（适量）瑶柱（适量）沙虫（适量）淡菜（适量）辅料茶树菇（适量）无花果（适量）百合（适量）党参（适量）姜（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤1、筒骨，凤爪洗干净放进砂锅。2、准备好干贝，沙虫，淡菜，党...
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![蒜醋凤爪的做法 解馋零食——蒜醋凤爪 蒜醋凤爪怎么做]( "蒜醋凤爪的做法 解馋零食——蒜醋凤爪 蒜醋凤爪怎么做")
- “做这道凤爪的动力来源于自己对凤爪的喜爱，而选择蒜醋味，是因为之前买过很多种凤爪，其中最特别的就是蒜醋味的，吃过几次就自己琢磨着自己DIY出相似的凤爪出来，配料是自己猜的，做出来挺好吃的，不过，跟卖的相比，味道还是有所不同的，各有各的风味，都喜欢呢！”食材明细主料凤爪（6只）辅料姜...
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![老陈醋柠檬鸡爪怎么做-老陈醋柠檬鸡爪的做法]( "老陈醋柠檬鸡爪怎么做-老陈醋柠檬鸡爪的做法")
- “翻出以前做的柠檬鸡爪，觉得味道不错。喜欢的可以参考一下，谢谢大家😊”食材明细主料鸡爪（8个）辅料柠檬（1个）葱（适量）指天椒（适量）冰糖（5小方块）老陈醋（适量）生抽（适量）盐（适量）冰块（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老陈醋柠檬鸡爪的做法步骤1、老陈醋柠檬鸡爪菜谱：葱姜蒜...
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![陈醋凤爪怎么做-陈醋凤爪的做法]( "陈醋凤爪怎么做-陈醋凤爪的做法")
- “回国每次去饮茶，陈醋凤爪是必点的，难得小孩也喜欢。回来没地方买了，只能自己做啦。”食材明细主料鸡爪（2磅(900g)）煮料八角（2粒）姜（1小块）葱（2根）料酒（2大匙）泡料陈醋（250ml）生抽（250ml）老抽（50ml）冰糖（适量）罗汉果（1/3个）八角（2粒）香叶（3片）陈皮（2片）蒜（8瓣）姜（6片）料酒（2大匙）水（1000ml）酸咸（口味）腌（工艺）数小...
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![醋泡凤爪的做法 一品鲜醋泡凤爪 醋泡凤爪怎么做]( "醋泡凤爪的做法 一品鲜醋泡凤爪 醋泡凤爪怎么做")
- “最近貌似和凤爪耗上了，其实不然，这是很早就想发的日志，一直拖到现在。说到泡凤爪一般都会想到用泡椒泡，我是很喜欢吃泡椒凤爪，也一直都很想做，但因不能吃辣，每每想到要放嗜辣族眼中的美味——泡椒，做泡凤爪的这个念头就生生被我摁了下去，于是，长草很久的泡凤爪就一直被搁置在脑子...
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![柠香陈醋凤爪怎么做-柠香陈醋凤爪的做法]( "柠香陈醋凤爪怎么做-柠香陈醋凤爪的做法")
- 食材明细主料凤爪（1000g）陈醋（1碗）味极鲜（1碗）冰糖（220g（白砂糖））进口柠檬（1个）冰饮用水（大量（或冷开水））辅料姜（1块）料酒（少量）芝麻油（少量）酸咸（口味）调味（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柠香陈醋凤爪的做法步骤1、主要材料：凤爪1㎏，陈醋1碗（约300克），生抽1碗（约250克），冰糖220g，柠檬1个，（大量饮用水（最好是冰的），（芝麻...
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![老坛凤爪怎么做-老坛凤爪的做法]( "老坛凤爪怎么做-老坛凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（20个）辅料骨头汤（1000克）姜丝（5克）辣椒酱（各）蚝油（10克）梅干菜（15克）鸡粉（适量）红椒丝（5克）料酒（5克）海鲜酱（30克）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老坛凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪去指甲2、备海鲜酱辣椒酱蚝油洗净的梅干菜3、鸡爪汆水4、冲凉后控净水分5、...
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![自制醋泡酱油凤爪如何做简单又好吃]( "自制醋泡酱油凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟小时候家里的大人最爱给小朋友说的就是多吃鸡爪，以后可以抓很多的钱，那个时候还天真的以为是真的。虽然傻傻的，但是鸡爪却是真的好吃，虽然肉不多，但是很有味道，有嚼劲。而今天小编要给大家介绍的就是这道自制的...
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![特香凤爪的做法 老乡特产(特香凤爪) 特香凤爪怎么做]( "特香凤爪的做法 老乡特产(特香凤爪) 特香凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡瓜（1000g）辅料酒糟（800g）精盐（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）特香凤爪的做法步骤1、将鸡瓜清洗干净，用盐水淹制2小时。2、再用高压锅烧出气，关中小大再烧八分钟。3、将鸡瓜拿出，凉一小时。4、将适量的精盐撒在酒糟上，拌均匀。5、医用沙布缝制成袋状。6、将鸡...
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![凤爪的做法大全-凤爪怎么做好吃]( "凤爪的做法大全-凤爪怎么做好吃")
- 鸡爪俗称凤爪，是一道名菜，无论是高档饭店的餐桌上，老百姓聚会的餐桌上，还是看球喝酒的餐桌上，总之，是中国老百姓餐桌上一道必不可少的美食。凤爪的烹饪方式也是多种多样，每家由于用量的不同凤爪的味道也会随之不同，那么凤爪怎么做好呢。一、凤爪怎么做好吃之酱凤爪材料：鸡爪糖甜辣...
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![美味的老醋凤爪如何做简单又好吃]( "美味的老醋凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟如果你喜欢吃辣，你就可以,尝试制作老醋凤爪这道菜。面介绍这道菜肴。老醋凤爪主要是由鸡爪搭配醋等不同的调味料烹饪而成。其中醋让大家的味蕾有不一样的体验，让这道菜肴在口味上有不同的感觉。老醋凤爪特...
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![老虾公黄焖凤爪怎么做-老虾公黄焖凤爪的做法]( "老虾公黄焖凤爪怎么做-老虾公黄焖凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（1000克）辅料秘制酱料（50克）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）老虾公黄焖凤爪的做法步骤1、取18公分的砂锅上灶备用2、将剁好的凤爪放入高压锅【24号高压锅】加清香鸡酱料210克，加入50克姜片，700克水。加盖大火上汽改小火。3、加盖，上汽后开始计算时间【10分钟...
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![老姜凤爪怎么做好吃]( "老姜凤爪怎么做好吃")
- 小伙伴知道什么是凤爪吗？其实凤爪就是我们平时看见的鸡爪。鸡爪以前都是没人吃的食物，但是不知道从什么时候开始，鸡爪开始被越来越多的人喜欢。烹调好的鸡爪味道好，有嚼劲，可以当做下酒菜，也可以作为一种休闲小零食，都是非常不错的。而且鸡爪有胶原蛋白，还没有脂肪，吃了不会发胖，因...
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味味甜
