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关于脆皮豆腐丸子的餐饮百科

脆皮豆腐丸子怎么做-脆皮豆腐丸子的做法
  • 脆皮豆腐丸子怎么做-脆皮豆腐丸子的做法

  • “脆皮豆腐丸子(12+)1️⃣豆腐是最常见的豆制品,其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。有补脑健脑、生津润燥、清热解毒的功效。”食材明细主料豆腐(1块)淀粉(适量)辅料黑胡...
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脆皮豆腐丸子的做法 美味素食“脆皮豆腐丸子” 脆皮豆腐丸子怎么做
  • 脆皮豆腐丸子的做法 美味素食“脆皮豆腐丸子” 脆皮豆腐丸子怎么做

  • “中国的“豆腐”闻名世界历史悠久。相传,“豆腐”已有两千多年的历史,据文献记载,是从西汉时期开始被人们所认知并逐渐得到了普及的。但之前“豆腐”就早已问世了,具体是何人发明的,文献中却没有详细的记载,所以无从考证。“豆腐”是中国对人类的一大贡献,它可满足人们日常生活...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做

  • “没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)香菇(五个)豆腐(一块)胡萝卜(一根)肉馅(200g)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量,)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋豆腐丸子的做法步骤1、木耳泡发,鲜香菇洗净,...
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鲍汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鲍汁脆皮豆腐】 鲍汁脆皮豆腐怎么做
  • 鲍汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鲍汁脆皮豆腐】 鲍汁脆皮豆腐怎么做

  • “豆腐又营养又好吃,日本豆腐经过这样一做,外表酥脆、里面滑嫩,料汁鲜浓,还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁,日本豆腐怎么做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃,不过下次换个样吃,下次就对好汁,煎了沾料吃,口感估计更不错呢。不管是自己...
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脆皮豆腐肉丸怎么做-脆皮豆腐肉丸的做法
  • 脆皮豆腐肉丸怎么做-脆皮豆腐肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)老豆腐(适量)辅料面包糠(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆腐肉丸的做法步骤1、食材:老豆腐、猪肉馅。2、肉馅中放入盐。3、放入胡椒粉。4、放入蚝油。5、放入生抽。6、放入一勺淀粉。7、搅拌...
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脆皮豆腐的做法 自创脆皮豆腐另一种吃法 脆皮豆腐怎么做
  • 脆皮豆腐的做法 自创脆皮豆腐另一种吃法 脆皮豆腐怎么做

  • “喜欢吃豆腐,但红烧的又吃够了,就想到了做这个开胃炸豆腐,豆腐咬起外焦里嫩,别有一番味道”食材明细主料豆腐(两块)辅料洋葱(小半个)配料葱(适量)豆瓣(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐切块,放入八层熟的油锅中炸至表皮焦黄色,微微...
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美味脆皮豆腐-脆皮豆腐
  • 美味脆皮豆腐-脆皮豆腐

  • “这款脆皮豆腐做法简单,但是味道真的超赞。虽然是热煎但是吃的时候感觉和凉菜一样清爽,喜欢的不得了。关键是食材简单,制作简单,特别适合新手入门,绝对的零失败哦。”食材明细主料豆腐干(300克)鸡蛋(1枚)青辣椒(50克)彩椒(50克)榨菜丁(30克)辅料生抽(2大匙)醋(1大匙)色拉油(少许)香油(少许)微辣...
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脆皮豆腐的做法 【江苏】多福~脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做
  • 脆皮豆腐的做法 【江苏】多福~脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做

  • “豆腐~~~谐音“兜福”,又与“多福”读音相近,所以被人们视为吉祥的食物;在我们南京家家户户的除夕宴上也必有一道豆腐菜~青菜豆腐保平安,寓意在新的一年~全家人平平安安、顺顺利利的!豆腐~~~“兜福”、”多福”,多多益善!!!脆皮豆腐小方:顾名思义~外酥脆、内软嫩的豆腐块!哈哈:这也...
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脆皮丸子怎么做-脆皮丸子的做法
  • 脆皮丸子怎么做-脆皮丸子的做法

  • “烤制的肉球过滤掉了更多的油脂,健康百分百...”食材明细主料鸡蛋(20克)生抽(10克)花椒粉(5克)蚝油(10克)生粉(20克)鸡精(3克)盐(2克)猪肉馅(350克左右)蜂蜜(8克)姜(3片)辅料葱(2根)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮丸子的做法步骤1、准备好食材(还有蜂蜜8克)2、把肉馅里加入蚝油10克,生抽10...
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鱼香脆皮豆腐的做法 【鱼香脆皮豆腐】 鱼香脆皮豆腐怎么做
  • 鱼香脆皮豆腐的做法 【鱼香脆皮豆腐】 鱼香脆皮豆腐怎么做

  • “前几天做鱼香肉丝,突发奇想就想做个鱼香豆腐,可是如果豆腐不煎过的话,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?于是就把豆腐先煎了下,然后为了更入味,又切成条状,没想到真的很好吃,虽然照片拍的不满意,但是菜的味道那是棒棒哒。”食材明细主料北豆腐(适量)青尖椒(适量)红尖椒(适量)辅料郫县...
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脆皮豆腐 怎么做-脆皮豆腐 的做法
  • 脆皮豆腐 怎么做-脆皮豆腐 的做法

  • “利好的豆腐全家人都爱吃。因为喜欢吃豆腐,吃豆腐的次数就多,吃豆腐的次数多,吃豆腐的方法也在不断的增加。花样吃豆腐,常吃常新。这款脆皮豆腐,是将豆腐腌制后,用烤箱将豆腐的表皮烤脆,外脆里嫩,非常不错。”食材明细主料豆腐(300g)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)黑芝麻(适量)清淡(口味...
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脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做
  • 脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做

  • “豆腐是咱们的当家菜,大多数人都能吃,也都喜欢吃。煎炒炖煮,几乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐,外焦里嫩,再浇上酸甜的汁,连小孩子都抢着吃。如果不喜欢辣的,可以不放辣椒什的。两步完成——煎豆腐,做浇汁。而且这做好的豆腐金灿灿的,看着就喜庆。不用担心不进味儿,在酸甜汁里...
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香煎脆皮豆腐的做法 【江苏】香煎脆皮豆腐 香煎脆皮豆腐怎么做
  • 香煎脆皮豆腐的做法 【江苏】香煎脆皮豆腐 香煎脆皮豆腐怎么做

  • “吃了就会爱上这道菜”食材明细主料豆腐(半斤)辅料姜(1块)蒜(1颗)酱油(20ml)辣椒(2个)葱(1颗)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐放在不粘锅里煎2、两面煎脆3、准备辣椒葱姜蒜4、酱油醋甜油耗油盐5、豆腐装盘,作料准备好6、加热浇在豆腐上7、再浇点麻油,...
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茄汁脆皮玉子豆腐怎么做-茄汁脆皮玉子豆腐的做法
  • 茄汁脆皮玉子豆腐怎么做-茄汁脆皮玉子豆腐的做法

  • “我家女儿特别喜欢吃玉子豆腐,所以我经常买,以前隔三差五就要做一次。只是现在她去外地读书了,我们也做得少了。不过只要女儿放假回家,还是会提出想吃玉子豆腐的要求。我家最常做的是茄汁玉子豆腐,先把它切小裹上干淀粉入油锅,把豆腐的表皮炸脆,再裹上酸甜可口的茄汁,真的很好吃...
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脆皮茄汁豆腐的做法 【江苏】脆皮茄汁豆腐 脆皮茄汁豆腐怎么做
  • 脆皮茄汁豆腐的做法 【江苏】脆皮茄汁豆腐 脆皮茄汁豆腐怎么做

  • “豆腐含有丰富的高蛋白,低脂肪,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。”食材明细主料鸡蛋(1个)番茄酱(2茶匙)面包糠(4~5大茶匙)糖(1茶匙)淀粉(1茶匙)嫩豆腐(1块)盐(半小勺)面粉(2茶匙)辅料食用油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮茄汁豆...
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脆皮豆腐怎么做-脆皮豆腐的做法
  • 脆皮豆腐怎么做-脆皮豆腐的做法

  • “外酥里嫩的脆皮豆腐不油炸,用少量的油煎一下,一点酱油调味,真的是百吃不厌、给肉不换。”食材明细主料老豆腐(400克)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)小葱(1棵)调料植物油(适量)轻盐酱油(3勺)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆腐的做法步骤1、准备材料。2、豆腐用清水冲洗一下,切成一公分...
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脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎么做
  • 脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎么做

  • 食材明细主料玉子豆腐(适量)番茄沙司(适量)玉米淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐从中间切开,再切成小块2、均匀的裹上玉米淀粉。3、锅中放油烧至八成热,放入玉子豆腐。4、炸至两面金黄捞起沥油。5、另起锅放少许油烧热,倒入一勺番茄...
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脆皮蛋豆腐的做法 豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】 脆皮蛋豆腐怎么做
  • 脆皮蛋豆腐的做法 豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】 脆皮蛋豆腐怎么做

  • “豆浆能做什么,和面,入菜总觉得少了点什么今天我就来一个豆浆做的鸡蛋豆腐,炸的外焦里嫩非常的好吃鸡蛋的香味和豆浆的香味融合到一起,配以脆脆,滑嫩的口感给您带来不一样体验”食材明细主料黄豆(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮蛋豆腐的做...
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脆皮豆腐的做法 开胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做
  • 脆皮豆腐的做法 开胃素菜---脆皮豆腐 脆皮豆腐怎么做

  • 食材明细主料北豆腐(400克)辅料鸡蛋(1个)青辣椒(1个)咸菜(1小块)蒜瓣(3个)花生油(1勺)配料生抽(2勺)白糖(适量)香油(适量)醋(半勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液。3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀,同时煎锅放油置火上。4、油烧7成...
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香脆豆腐肉丸怎么做-香脆豆腐肉丸的做法
  • 香脆豆腐肉丸怎么做-香脆豆腐肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(250克)豆腐(250克)辅料虾仁(适量)油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆豆腐肉丸的做法步骤1、先把虾仁泡好2、豆腐用开水煮下,沥干水3、把猪肉剁碎4、把虾仁剁碎,豆腐压碎(要把水挤干),和猪肉放进盘里,加放调料5、加入湿淀...
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脆皮玉子豆腐怎么做-脆皮玉子豆腐的做法
  • 脆皮玉子豆腐怎么做-脆皮玉子豆腐的做法

  • “糖醋脆皮豆腐是一道非常可口又好吃的家常菜,深受女人和小孩子的喜欢,我家也经常做这道菜,正好今天有做了一块日本豆腐就用自己做的日本豆腐来盘酸甜嫩滑的糖醋脆皮玉子豆腐,酸甜的汤汁拌米饭特别好吃。”食材明细主料自制日本豆腐(300g)辅料番茄酱(40g)白醋(10g)白糖(20g)玉米淀粉(2...
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脆皮烧豆腐怎么做-脆皮烧豆腐的做法
  • 脆皮烧豆腐怎么做-脆皮烧豆腐的做法

  • “外脆里嫩,甜酸适口”食材明细主料北豆腐(1/2)辅料醋(2勺)糖(3勺)生抽(2勺)葱(适量)香菜(少许)香油(适量)鸡粉(少许)盐(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆皮烧豆腐的做法步骤1、葱姜蒜切末,豆腐切厚片开水烫一下。用3勺糖;2勺醋;2勺生抽;一点鸡粉;盐和少许水,加2滴...
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茄汁脆皮豆腐的做法 【天津】茄汁脆皮豆腐 茄汁脆皮豆腐怎么做
  • 茄汁脆皮豆腐的做法 【天津】茄汁脆皮豆腐 茄汁脆皮豆腐怎么做

  • “豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜...
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脆皮南瓜丸子怎么做-脆皮南瓜丸子的做法
  • 脆皮南瓜丸子怎么做-脆皮南瓜丸子的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮南瓜丸子的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖压成泥。3、加入适量糯米粉。4、和成面团。5、搓成大小均匀的球。6、粘水在裹上面包糠。7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。8、成品...
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脆皮豆腐饼怎么做-脆皮豆腐饼的做法
  • 脆皮豆腐饼怎么做-脆皮豆腐饼的做法

  • 食材明细主料自发粉(200克)水(104克)辅料卤水豆腐(适量)黑木耳(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)姜末(适量)配料色拉油(适量)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(1勺)盐(半勺)花椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)葱姜蒜辣粉(适量)芝麻油(各少许)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮豆腐饼的做法步骤1、1准备材料2、2准备调料3、...
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