![百叶结蹄髈汤怎么做-百叶结蹄髈汤的做法]( "百叶结蹄髈汤怎么做-百叶结蹄髈汤的做法")
- 食材明细主料蹄髈（1只）薄百叶（4张）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百叶结蹄髈汤的做法步骤1、蹄髈过水洗净，薄百叶打结洗净。2、锅中放水放入蹄髈，再放入姜和黄酒煮。3、蹄髈煮酥放入百叶结煮开。4、放入适量的盐煮开。5、最后放适量的味精...
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![百叶结烧排骨怎么做-百叶结烧排骨的做法]( "百叶结烧排骨怎么做-百叶结烧排骨的做法")
- 食材明细主料百叶（250）排骨（500g）辅料油（适量）白糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）盐（适量）老抽（适量）干红椒（适量）香叶（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百叶结烧排骨的做法步骤1、排骨，百叶结备用。2、香料备用。3、排骨焯水后备用。4、油锅烧热，下入肉块。煎到微黄。加入...
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![萝卜炖蹄髈汤怎么做-萝卜炖蹄髈汤的做法]( "萝卜炖蹄髈汤怎么做-萝卜炖蹄髈汤的做法")
- “冬吃萝卜夏吃姜，胖胖的萝卜惹人爱，又是药材又是菜，炖肉煮汤都营养！”食材明细主料猪蹄髈（1个）辅料红萝卜（1个）调料葱（适量）黄酒（适量）食盐（适量）纯净水（适量）姜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）萝卜炖蹄髈汤的做法步骤1、新鲜黑毛猪的蹄髈一个，红萝卜一个，葱姜备好。2、蹄髈...
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![卤蹄髈怎么做-卤蹄髈的做法]( "卤蹄髈怎么做-卤蹄髈的做法")
- “又快到父亲节了，想起还在小的时候爸爸有个习惯，每天中午就爱放一碟花生米，喝点小酒，从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉，却坚持每天一盅。虽然我理解不了爸爸的这种习惯行为，但是如今自己独立了，真的很想给爸爸做点像样的下酒菜，让爸爸美滋滋的品尝女儿做的菜。”食材明细主料猪...
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![炖蹄髈怎么做-炖蹄髈的做法]( "炖蹄髈怎么做-炖蹄髈的做法")
- 食材明细主料猪蹄（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调味料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖蹄髈的做法步骤1、蹄髈洗净，用针给它扎一扎，好入味！2、姜切片，放入所有香料！3、放入蹄髈！加水没过蹄髈，加入老抽，生抽，盐，葱！放到电饭锅...
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![白萝卜蹄髈汤怎么做-白萝卜蹄髈汤的做法]( "白萝卜蹄髈汤怎么做-白萝卜蹄髈汤的做法")
- “蹄髈俗称肘子，蹄髈就是紧挨猪爪的部分。猪肘分为前肘、后肘，前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。后肘，又名后蹄，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用...
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![百叶结炖小排的做法 百叶结炖小排（无油版） 百叶结炖小排怎么做]( "百叶结炖小排的做法 百叶结炖小排（无油版） 百叶结炖小排怎么做")
- 食材明细主料百叶结（适量）小排（适量）土豆（适量）辅料水（适量）料酒（适量）姜片（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）百叶结炖小排的做法步骤1、小排处理干净，百叶打成结，土豆去皮切丁2、将小排汆水3、煮出浮沫后将小排清洗干净4、另找一个锅加入清水，重新煮5、加入姜片6...
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![最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃]( "最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃")
- 猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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![萝卜蹄髈汤面怎么做-萝卜蹄髈汤面的做法]( "萝卜蹄髈汤面怎么做-萝卜蹄髈汤面的做法")
- 食材明细主料炖好的萝卜蹄髈汤（适量）辅料挂面（适量）小青菜（适量）调料胡椒盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）萝卜蹄髈汤面的做法步骤1、食材，炖熟的萝卜蹄髈汤备用。2、准备，挂面和小青菜。3、起锅烧水，水开下入挂面和小青菜煮熟。4、碗底磨入些胡椒盐，把面和青菜盛入。5、盛...
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![芸豆蹄髈煲汤怎么做-芸豆蹄髈煲汤的做法]( "芸豆蹄髈煲汤怎么做-芸豆蹄髈煲汤的做法")
- “每年春节回老家，爸妈都要给我们炖上一两次蹄髈汤，前几天老公说馋这蹄髈了，我打电话让爸妈从老家给我寄过来，就一根蹄髈光邮寄费我就花了73块，成本有点贵，但没办法呀，北方的蹄髈皮薄、肉瘦、还是冰冻的，老公和闺女都不爱吃，为了满足他们的口味，老妈我只好花点功夫了！”食材明细主料...
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![百叶结烧带豆怎么做-百叶结烧带豆的做法]( "百叶结烧带豆怎么做-百叶结烧带豆的做法")
- 食材明细主料百叶结（200克）带豆（250克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）百叶结烧带豆的做法步骤1、食材：百叶结、带豆（已折段清洗）。2、起锅倒油烧热，下入带豆翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的...
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![老汤卤蹄髈怎么做-老汤卤蹄髈的做法]( "老汤卤蹄髈怎么做-老汤卤蹄髈的做法")
- “说到卤菜，很多人会觉得家里做难度大，而且比较麻烦。其实如果有了卤汤，做卤菜就很方便了。年前卤菜的卤水留着一直冻在冰箱里，时不时地拿出来卤点儿喜欢的牛肉、凤爪、猪蹄等等。如今小半年也过去了，新卤汤慢慢熬成了老卤汤。都知道卤汤是越煮越香，咱这老卤汤可是越来越宝贝了...
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![百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法]( "百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法")
- “百叶结红烧肉是我们的上海经典菜，按照我们研发的食谱，可以烧出正宗的上海味道，快来试试看吧。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料百叶节（12个）调料冰糖（20克）姜（2克）料酒（10克）生抽（20克）盐（5克）老抽（10克）葱（2克）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）百叶结烧肉的做法步骤1、把五花肉冷水入锅...
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![百叶结红烧肉怎么做-百叶结红烧肉的做法]( "百叶结红烧肉怎么做-百叶结红烧肉的做法")
- “做法简单，却很美味的传统菜肴。百叶结充分吸收红烧肉的酱汁，成品非常入味，肉质也软糯可口。”食材明细主料五花肉（500g）百叶结（150g）辅料葱段（适量）姜片（适量）香叶（1片）八角（1颗）桂皮（1片）料酒（1匙）生抽（1匙）老抽（1匙）醋（少许）白糖（1匙）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百叶结红烧肉的做法步骤1、...
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![茭白烧百叶结怎么做-茭白烧百叶结的做法]( "茭白烧百叶结怎么做-茭白烧百叶结的做法")
- 食材明细主料茭白（3株）百叶结（200克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茭白烧百叶结的做法步骤1、食材：茭白、百叶结。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入百叶结和切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加适量的清...
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![萝卜蹄髈汤的做法 #萝卜#萝卜蹄髈汤 萝卜蹄髈汤怎么做]( "萝卜蹄髈汤的做法 #萝卜#萝卜蹄髈汤 萝卜蹄髈汤怎么做")
- 食材明细主料蹄髈（1只）萝卜（3只）辅料黄酒（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜蹄髈汤的做法步骤1、所有食材。2、蹄髈过水洗净，萝卜去皮洗净切切块。3、锅中放水，放入蹄髈，放适量的姜，再倒入黄酒煮开，然后改小火焖煮30分钟。4、倒入萝卜煮至熟。5、放入...
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![海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法]( "海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法")
- 食材明细主料百叶结（200克）干海带（50克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）海带烧百叶结的做法步骤1、食材：百叶结、干海带（已提前泡发洗净切开）。2、起锅倒油烧热，下入海带翻炒翻炒。3、接着，合入百叶结，加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐...
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![千张结（百叶结）烧肉的做法 千张结（百叶结）烧肉-详细步骤 千张结（百叶结）烧肉怎么做]( "千张结（百叶结）烧肉的做法 千张结（百叶结）烧肉-详细步骤 千张结（百叶结）烧肉怎么做")
- “红烧肉要想色泽鲜亮，炒糖色是关键。当然每个地方都有自己的红烧肉做法，我的这个比较适合口味偏甜的吃货们(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料五花肉（500克）千张结（适量）辅料普洱茶水（一大碗）八角（1个）香叶（1个）桂皮（1个）葱（1根）姜（五片）老抽（1-2勺）生抽（3勺）料酒（两勺）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（...
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![牛心菜蹄髈汤的做法 黑木耳牛心菜蹄髈汤 牛心菜蹄髈汤怎么做]( "牛心菜蹄髈汤的做法 黑木耳牛心菜蹄髈汤 牛心菜蹄髈汤怎么做")
- 食材明细主料牛心菜（一棵）蹄髈（一只）黑木耳（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛心菜蹄髈汤的做法步骤1、材料：牛心菜2、蹄髈（已焯）3、黑木耳（已泡发）4、将牛心菜撕成开清洗一下。5、捞出待用。6、将已泡发的黑木耳清洗一下。7、捞出待用。8、将已焯...
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![莴笋香菇蹄髈汤怎么做-莴笋香菇蹄髈汤的做法]( "莴笋香菇蹄髈汤怎么做-莴笋香菇蹄髈汤的做法")
- “冬天是进补的时机，汤品也是最好的食补之一，这道莴笋香菇蹄髈汤，香菇含有丰富的多糖，莴笋又是这个时节的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，蹄髈有着蛋白质，蹄髈皮又有丰富的胶原蛋白，冬天来上这样一碗热汤，暖胃又暖心。”食材明细主料猪蹄膀（500克）莴笋（1根）干山楂（20克）香菇（5朵（干））辅料生姜（2片）清...
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![百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法]( "百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法")
- 食材明细主料老相食百叶结（160g）辅料肋排（200g）调料葱（适量）姜（适量）老抽（5g）糖（40g）生抽（10g）调味料（适量）五香（口味）半小时（耗时）高级（难度）百叶结烧肋排的做法步骤1、肋排剁成麻将大小的块，焯水备用；老相食百叶结焯水备用；2、锅中下底油，下葱、姜、桂皮、茴香、香叶爆香，下肋排煸炒一下，下黄酒10克...
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![冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法]( "冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法")
- 食材明细主料蹄髈（1只）冬瓜（500g）辅料盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冬瓜蹄髈汤的做法步骤1、蹄髈过水洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块2、锅中放水，放入蹄髈和黄酒，再放入姜煮开改小火煮303、放入冬瓜煮熟4、放入适量的盐煮开5、最后放入适量的味精即...
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![青菜冬瓜蹄髈汤 怎么做-青菜冬瓜蹄髈汤 的做法]( "青菜冬瓜蹄髈汤 怎么做-青菜冬瓜蹄髈汤 的做法")
- 食材明细主料蹄髈（630克）冬瓜（250克）青菜（180克）辅料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青菜冬瓜蹄髈汤的做法步骤1、食材：蹄髈（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）2、将已焯水的蹄髈下入高压锅中，加适量的料酒。3、加入一些清水。4、随后，盖上盖用...
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![春笋百叶结怎么做-春笋百叶结的做法]( "春笋百叶结怎么做-春笋百叶结的做法")
- 食材明细主料春笋（适量）百叶结（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋百叶结的做法步骤1、食材：五花肉切片、姜蒜红辣椒切碎、春笋百叶结焯水备用。2、热锅下五花肉炒至出油、微微发黄。3...
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![黄豆双菇蹄髈汤怎么做-黄豆双菇蹄髈汤的做法]( "黄豆双菇蹄髈汤怎么做-黄豆双菇蹄髈汤的做法")
- 食材明细主料蹄髈（730克）黄豆（55克）蘑菇（135克）新鲜香菇（95克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆双菇蹄髈汤的做法步骤1、食材：蹄髈（已清洗焯水）、黄豆（已提前数小时泡发清洗）、蘑菇（已洗净）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗切开）。2、将已焯水的蹄髈和黄豆下入高...
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味味甜
