- “这款奶酥有着芝士入口的浓香,馅料也很香甜,配上一杯红茶是下午茶的绝佳搭配!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!”食材明细主料黄油(110克)糖粉(80克)低筋面粉(210克)盐(1克)全蛋液(35克)奶粉(20克)芝士粉(50克)夹心黄油(60克)糖粉(50克)奶...
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- 食材明细主料低粉(100克)辅料黄油(60克)黄金芝士粉(20克)蛋(半个)盐(1小撮)配料糖粉(30克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥芝士棒的做法步骤1、黄油软化加糖粉打发至颜色变浅,体积变大2、分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀3、加入过筛两次的低粉、黄金芝士粉、盐混合物4、拌至看不见...
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- “咸味的饼干,跟以往的饼干比确实有不同的感受,快点来尝试一下哦!”食材明细主料中粉(135g)奶酪粉(30g)鸡蛋(1/2个)辅料糖粉(45g)黄油(80g)干罗勒碎屑(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)味精(1/4小勺)盐(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士咸饼干的做法步骤1、黄油软化,加糖粉打发。2、加入鸡...
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- “这个老式芝士咸包我花了两个晚上弄出来的,一来时间有限,二来老式做法做出来的包包极香软;除了酵头是室温发酵,其他两次都是在冰箱完成;晚上做酵头,第二次发酵就放冰箱里进行,就可以去睡觉了,早上起来取出弄一下造型,跟着第三次发酵再次放入冰箱,晚上下班回来,取出面坯回一下温,就可...
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- “芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,做香酥芝士条换个口味很不错的。”食材明细主料低筋面粉(200g)砂糖(60g)黄油(120g)鸡蛋(1只)芝士粉(45g)盐(2)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士条的做法步骤1、将黄油软化与糖打发搅拌至黄油膨松2、分次加入鸡蛋拌匀3、加入芝士粉及面...
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- 食材明细主料面粉(100克)辅料芝士(1段)玉米火腿肠(1条)开水(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士酥皮饼的做法步骤1、用开水和面团,稍醒一会2、擀成面片,不要太薄3、取一块面片铺上芝士4、铺上火腿丁5、再铺一片芝士在上面6、再铺上一个面皮,捏紧7、平底锅倒少许油,小火煎两面...
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- “这是一款口感酥松,奶香浓郁,回味香浓的下午茶小点心哦~很喜欢~材料:黄油70g,切达芝士90g,细砂糖25g,蛋液15g,低筋面粉135g”食材明细主料黄油(70g)切达芝士(90g)蛋液(15g)低筋面粉(135g)辅料细砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)切达芝士酥饼的做法步骤1、将切达芝士用擦子擦...
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- 咸的。芝士奶盖在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-3天,奶盖的保质时间不能过长,时间太长奶盖就会变质坏掉。在制作芝士奶盖的时候芝士要隔水融化在放在牛奶里一起搅拌,火候不能过大,火候太大芝士奶盖口感就会受到影响。...
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- “为了做蛋挞省事,都是在网上买来现成的挞水和挞皮来做的,但有时候挞水用完了,挞皮还没用完,所以就得想着花样消耗一下。挞皮烤出来以后,又酥又脆,最适合用来做任何挞的挞底了。上次用蛋挞皮做了白桃芝士酥,其实这个蓝莓芝士酥也是当时一起做的,费南雪模具正好有八个,所以一种口味...
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- “蛋挞皮除了用来做蛋挞,还可以做其他美食,今天我用蛋挞皮做了芝士香蕉酥,超级好吃~”食材明细主料蛋挞皮(10个)芝士(适量)香蕉(半根)辅料蛋黄(1个)黑芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士香蕉酥的做法步骤1、香蕉切成薄厚均匀的片,再切成十字刀。2、蛋挞皮提前解冻好,先放三...
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- “家中屯了不少的东西,年前整理的时候恨得不行,过期的也扔了不少,发誓再也不屯,不料突如其来的疫情,年后匆匆忙忙从父母家回上海,带了些蔬菜,口罩,腌制品,还有耿同学爱的大闸蟹,除了扔垃圾哪儿也不去的日子快十天了,居然还是什么都不缺,这个时候就体现出我这个囤货习惯的好来,消库存进...
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- “这款点心仪已久,今天终于下决心试着做做,正好家中还备有上次做饼干剩下的黄金芝士。成品不仅有漂亮的外在,一口咬下去,内馅的美味更让人惊喜,我做了甜、咸两种口味相当好吃哦!”食材明细主料中粉(62克)糖粉(13克)猪油(20克)清水(适量)黄金芝士粉(4克)辅料低粉(56克)猪油(30克)配料南瓜蛋黄...
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- “我们今天给吐司换个味道,在大多数时候,我们吃的都是甜味的吐司,而这款芝士咸吐司,在浓郁的奶香味中带有一丝丝咸味,组织细腻松软,喜欢的小伙伴可以跟着我来试试这款吐司哟。”食材明细主料日式吐司粉(250g)芝士粉(25g)奶粉(15g)牛奶(90g)淡奶油(50g)全蛋液(50g)炼乳(10g)细砂糖(30g)黄油(20g)辅...
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- “昨天做了好多的雪花酥,把黄油用完了也没留意。我家先生今天说想吃曲奇饼干,让我做一些,想用玉米油做,他说不够香,无意中看到冰箱角落里还有一包很久没吃的芝士片。龙宝就试着用它来当黄油用了,没想到做出来的饼干咸香可口,我家先生说比甜的曲奇还好吃。”食材明细主料低筋面粉...
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- “吐司放着不爱吃了怎么办?换个花样吃法,软糯的口感,配上咸香的芝士和培根,外脆里糯,烤好的蛋奶,吃起来有点布丁的口感,滑嫩得很!一份材料可以烤一大碗哦,早餐烤上一份,20分钟左右就能搞定,快手又好吃!巨简单,没有注意事项哦,按步骤来就可以啦!”食材明细主料厚切吐司(2片)培根(2片)芝士片(2...
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- “这是受到鲜虾咸芝士启示而制作的蛋糕。选用牛肉只是因为家里有现成的牛肉末,正好还剩有一点披萨酱,索性就加在一起了。披萨酱让蛋糕略略带有一点红色,味道也还不错。”食材明细主料奶油奶酪(250克)牛肉末(65克)鸡蛋(2个)牛奶(30克)青椒(半个)洋葱(1/4个)辅料黄油(5克)白糖(5克)醋(1小勺)盐(1/...
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- “饼干一般以甜的为主,可也有许多朋友喜欢吃咸味的,而咸味饼干一般离不开香葱饼干,今天的这款咸味浓郁芝士味相信有不少朋友也会喜欢上它...”食材明细主料低筋粉(100g)黄油(70g)精盐(3g)干酪片(2片)辅料芝士粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味芝士小饼的做法步骤1、准备...
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- 食材明细主料必胜客专用芝士条(3根)辅料面包糠(适量)味好美裹粉(适量)配料鸡蛋液(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥芝士条的做法步骤1、将冷冻的芝士条取出常温解冻,芝士条很长,把它切成两半,表面蘸蛋液,然后在裹粉里滚一遍,再蘸蛋液,然后裹满面包糠。2、炒锅中加油,烧至五成...
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- 食材明细酥皮原料(130克)花生油(50克)白糖(13克)水(40克)酥芯中筋面粉(70克)花生油(40克)芝士(50克(3片))配料鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士夹心饼的做法步骤1、先做酥皮,面粉加入花生油和糖先抓匀,然后在慢慢加水拌抓。2、揉到所有面粉都粘一起变成光滑油面团,先放一边等着...
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- “下午茶时刻,来点小食。蛋挞皮的酥脆加上甜糯的蜜薯,融化的马苏里拉芝士,超级好吃的点心哦!”食材明细主料蛋挞皮(5个)红薯(2个)辅料芝士(适量)奶粉(适量)鸡蛋(1个)黑芝麻(若干)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝士红薯酥的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打散加入黑芝麻。3、蜜薯蒸熟,和...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:320辅料芝士粉:5盐:2糖粉:70蛋黄:两个有盐黄油:150具体步骤1.黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。2.加入两个鸡蛋搅匀。3....
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- “宅在家中无事就撸面包,我撸了一款咸芝士吐司。喜爱奶酪的味道,咸口的,好吃。”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)白砂糖(10克)食盐(3克)牛奶(120克)马苏里拉芝士(30克)芝士粉(20克)奶粉(10克)酵母(3克)辅料黄油(20克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸芝士吐司的做法步骤1、准备食材:面包...
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- “一提起香酥芝士球的味道,那种咸香经过眼耳鼻舌身意,引起的惺惺相惜的共鸣,让人身心都会一阵微然酥软。有人说香酥芝士球一百个人做就会是一百种味道,很是挑人,看着简单,只要面粉捏成团,蘸上芝士粉放进烤箱就OK了。但是做过的人知道,因为面团不含水份和蛋液,在整形时如果用力搓揉...
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- 食材明细主料蛋挞皮(6个)香蕉(半根)芝士碎(适量)辅料蛋液(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)未知(难度)香蕉芝士酥的做法步骤1、冰箱取出蛋挞皮室温化冻变软2、半根香蕉就够了,切几个厚厚的片,在把每个圆片对半切开,也可以放碗里压碎3、蛋挞皮里放入适量马苏里拉芝士碎和两个对半的香蕉片4、像...
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- “甜食吃腻了,换个口味,咱们来点儿咸的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可喜欢?做法就是同蛋黄酥的做法相同,只是不用猪油用的玉米油,层次非常好,一样酥的掉渣渣,拍照片的时候动动就掉了好多渣。咸口的真的太好吃了,做好以后空口可以干掉3个,早餐配上一碗香醇的豆浆也是极好的。”食材明细...
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