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关于翠茼鱼圆的餐饮百科

翠茼鱼圆如何做简单又好吃
  • 翠茼鱼圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟翠茼鱼圆,最需要的食材就是新鲜的鱼圆了,而鱼圆中富含了丰富的营养素,而牛肚还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道翠茼鱼圆非常适合那些虚弱的人群食用了。主料大头宝鱼馅:200g茼蒿:100g...
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翠玉琥珀如何做简单又好吃
  • 翠玉琥珀如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青菜:一斤面筋:16只辅料食用油:2汤匙半(分两次用)葱花:半汤匙六月鲜特级酱油:1汤匙白糖:1茶匙香醋:1茶匙菱粉:1茶匙盐:适量鸡精:少许具体步骤1.青菜洗净切段,面筋用开水加盖煮软后捞出,沥干水分。2.取小碗放入六月鲜酱...
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翠茼鱼圆怎么做-翠茼鱼圆的做法
  • 翠茼鱼圆怎么做-翠茼鱼圆的做法

  • 食材明细主料姜(3克)茼蒿(100克)大头宝鱼馅(200克)鸡蛋(一个)葱(5克)辅料黑胡椒粉(0.2匙)干淀粉(2匙)味精(0.2匙)玉米油(1匙)香油(0.5匙)盐(0.5匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)翠茼鱼圆的做法步骤1、在市场买新鲜的大头宝鱼让卖家直接处理好搅拌成鱼馅回来要用清水分几次倒入搅拌成泥状2、...
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春笋炒鱼圆如何做简单又好吃
  • 春笋炒鱼圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.食材:春笋、鱼圆、黑木耳、胡萝卜。2.春笋焯水15分钟,捞出切片、胡萝卜切片、黑木耳泡发撕成小块。3.热锅热油煸炒葱姜末。(油多放点,笋吃油)4.倒入笋片煸炒。5.加入鱼圆、黑木耳、胡萝卜煸炒...
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家庭版冰镇三翠如何做简单又好吃
  • 家庭版冰镇三翠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青笋(莴笋):1根(约300g)苦瓜:1根(200g)芥兰:300g日本绿芥末酱:1茶匙(5g)日本寿司酱油:1汤匙冰块:300g辅料具体步骤1.青笋用刀削去外层老皮,斜刀切成0.5cm厚的薄片。2.苦瓜用流动水冲洗干净,再用削皮刀,刨成薄薄的长片,并切...
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翠屋藏娇如何做简单又好吃
  • 翠屋藏娇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胖青椒:1个米饭:适量鸡蛋:适量辅料胡萝卜:适量香肠:适量具体步骤1.胖青椒洗净后,沿上半部分两厘米处切开,把里面脉络清理干净,形成一个碗状2.胡萝卜黄瓜和香肠都切成小丁。鸡蛋打散,倒进米饭里,加入适量盐鸡精和咖...
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茼蒿肉圆汤的美味做法
  • 茼蒿肉圆汤的美味做法

  • 茼蒿的营养价值极高,平日里,很多人喜欢把茼蒿作为火锅涮菜食用,而茼蒿肉圆汤作为老少皆宜的一道汤菜,不仅有丰富的营养成分,而且口感清爽,完全不用担心因为太好吃而吃多了发胖的问题。汤好喝,但背后的食材也要多少有些了解,下面让小编为大家简单介绍一下吧。茼蒿(Chrysanthemumco...
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茼蒿肉圆汤怎么做-茼蒿肉圆汤的做法
  • 茼蒿肉圆汤怎么做-茼蒿肉圆汤的做法

  • “这是我们全家都喜欢的一道汤,清爽而且营养,也不会担心吃多了发胖。我们家老公这几年有点胖了,以后我会经常做些不油腻的汤给他喝,他老是跟我说他喜欢汤汤水水的东西,我就笑他和人家产妇一样,吃了好下奶喂孩子!哈哈!”食材明细主料瘦肉(一块)茼蒿(一把)鸡蛋(一个)辅料生粉(一小勺半)葱姜...
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翡翠茼蒿蛋糕怎么做-翡翠茼蒿蛋糕的做法
  • 翡翠茼蒿蛋糕怎么做-翡翠茼蒿蛋糕的做法

  • “从来没有做过关于菜汁儿的蛋糕。在茼蒿的季节,忽然想到,其实茼蒿也可以被打成汁儿做蛋糕。将那一把茼蒿全都打成了。。。。泥,不知道用汁儿做蛋糕与用泥有什么区别?可能没有太多区别。只是这一次的蛋糕状态不太好,好像回缩了,或许是因为有一点消泡吧。在冷却以后,回缩看起来更...
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茼蒿炖带鱼怎么做-茼蒿炖带鱼的做法
  • 茼蒿炖带鱼怎么做-茼蒿炖带鱼的做法

  • “也不知道是带鱼不对版还是茼蒿不对味,咋做也做不出来我小时候妈妈做的茼蒿炖带鱼的鲜美味道。不起记忆中的味道,但依然好吃。”食材明细主料带鱼(2段)茼蒿(50克)食用油(2汤匙)白醋(3克)料酒(5克)食盐(0.5克)葱(小许)清水(60克)面粉(小许)姜(适量)辅料鸡精(可用可不用)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)...
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翡翠鱼丸怎么做-翡翠鱼丸的做法
  • 翡翠鱼丸怎么做-翡翠鱼丸的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)鱼丸(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠鱼丸的做法步骤1、小白菜洗净切段2、鱼丸适量,葱切成葱花3、锅中坐底油,下入葱花炝锅4、加入适量水5、加入小白菜6、水开后下入鱼丸,再次开后转小火,煮至鱼丸浮起7、成品8、小白菜变...
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茼蒿鲫鱼汤怎么做-茼蒿鲫鱼汤的做法
  • 茼蒿鲫鱼汤怎么做-茼蒿鲫鱼汤的做法

  • “把鲫鱼刺少的鱼肉都挑出来给老母亲了。剩的,把鱼骨鱼刺挑出来,放点茼蒿炖汤给我自己吃。”食材明细主料炖的鲫鱼及鱼汤(适量)茼蒿(100g)辅料清水(适量)调料食盐(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿鲫鱼汤的做法步骤1、中午炖的鲫鱼汤,把鱼骨鱼刺挑出来。2、反复扒拉几...
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翡翠鳗鱼卷怎么做-翡翠鳗鱼卷的做法
  • 翡翠鳗鱼卷怎么做-翡翠鳗鱼卷的做法

  • “白菜卷是由白菜,猪肉等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。这道菜最大的特点就是简单、清淡,具有益胃生津,清热除烦的功效。今天我们来做一道鳗鱼白菜卷,嫩甜的白菜,包裹着鲜美的鳗鱼、营养的胡萝卜和清脆的黄瓜,不仅色泽缤纷,造型更是晶莹剔透好看的紧,赶快做起来尝尝吧~”...
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茼蒿炒面鱼怎么做-茼蒿炒面鱼的做法
  • 茼蒿炒面鱼怎么做-茼蒿炒面鱼的做法

  • 食材明细主料面鱼(360克)茼蒿(115克)辅料蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茼蒿炒面鱼的做法步骤1、食材:面鱼、茼蒿(已清洗切段)、蒜(已拍碎)2、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。3、接着,合入面鱼翻炒一下。4、然后,合入茼蒿翻炒翻炒。5、最后,加适量的盐。6、加适量的...
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翡翠鱿鱼包怎么做-翡翠鱿鱼包的做法
  • 翡翠鱿鱼包怎么做-翡翠鱿鱼包的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)生菜(适量)鱿鱼须(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒酱(适量)中辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠鱿鱼包的做法步骤1、黄瓜切薄片;2、碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙醋、2匙酱油、1匙辣椒酱和蒜末调成酱汁;3、将生菜下入滚水中烫熟;4、将鱿鱼...
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双菇翡翠鱼圆汤怎么做-双菇翡翠鱼圆汤的做法
  • 双菇翡翠鱼圆汤怎么做-双菇翡翠鱼圆汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(4个)香菇(2只)鱼圆(6只)菜心(适量)韭黄(适量)辅料姜片(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)小磨麻油(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇翡翠鱼圆汤的做法步骤1、好友寄来一些手作鱼圆,收到就迫不及待的馋了,一个鱼圆切三块。2、砂锅内放入适量清水或高汤,放入一片姜,鱼圆冷水...
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翡翠银鱼羹怎么做-翡翠银鱼羹的做法
  • 翡翠银鱼羹怎么做-翡翠银鱼羹的做法

  • “上次买了10块钱的银鱼分了两次吃,前一次做的是银鱼焖蛋,这次准备做个汤羹。我偷懒没放其他东西,喜欢的人里面还可以加些金针菇(切段)或者豆腐干片(切很薄的片)。儿子吃了以后对那道汤羹的评价是;还可以!已经很满足了。呵呵!”食材明细主料银鱼(适量)辅料香菜(少许)蛋清(适量)配料生粉(...
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团圆翡翠包的做法 团团圆圆—团圆翡翠包 团圆翡翠包怎么做
  • 团圆翡翠包的做法 团团圆圆—团圆翡翠包 团圆翡翠包怎么做

  • “多种食材用白菜包裹在一起,代表家中的父母妻儿、兄弟姐妹,从四面八方团聚在一起,欢天喜地过大年!蒸菜最大限度的保持了食材的营养,清淡不油腻,吃腻了大鱼大肉,不妨来上这么一道菜,很是爽口!白菜有‘百财’的寓意,春节的餐桌上有这么一道菜,也能图个好彩头!”食材明细主料白菜叶(适量...
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煎翡翠茼蒿蛋怎么做-煎翡翠茼蒿蛋的做法
  • 煎翡翠茼蒿蛋怎么做-煎翡翠茼蒿蛋的做法

  • “突发奇想。有绿鸟鸡,有绿壳蛋,把茼蒿泥加到鸡蛋里,是不是也可以煎成绿鸡蛋呢?想尽办法折腾茼蒿泥。绿色的茼蒿泥和黄色的鸡蛋混合在一起,蛋液立即变成了绿色。摊在锅里,煎成蛋饼,依然是改不了的绿色。虽然不是特别亮丽,不过看起来也还不错。一股子青草味儿的煎鸡蛋。”食材明细...
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鱿鱼翡翠怎么做-鱿鱼翡翠的做法
  • 鱿鱼翡翠怎么做-鱿鱼翡翠的做法

  • “鱿鱼翡翠是一道热量极低的小菜,荤素搭配不失营养,红\白\绿\色彩很养眼,既有蒸的,也有凉拌的,再一个是不辣,非常适合我家某人的胃口,且还是一道瘦身的美食.成本价约20元(鱿鱼15.4元,黄瓜及其它的4元)----------------------------------------------”食材明细主料鱿鱼(适量)黄瓜(适量)辅料白芝麻(适量)配料盐(适量)白醋(适量)白糖(适...
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团团圆圆翡翠包如何做简单又好吃
  • 团团圆圆翡翠包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟翡翠包真的像翡翠那般的碧绿,外观很养眼,而且用料还很足,其实说它是包子可能是外观像吧,但是它没有用到淀粉呀,不用发酵呀,它用的食材都是很健康很绿色的,如果你平时大鱼大肉吃腻了,可以吃这道菜来解油腻的哦,因为...
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翡翠鱿鱼卷怎么做-翡翠鱿鱼卷的做法
  • 翡翠鱿鱼卷怎么做-翡翠鱿鱼卷的做法

  • “清甜爽脆,加上芝麻的香浓、一道营养健康的翡翠鱿鱼卷,是不是令人食指大动呢?”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料黄瓜(2根)配料白醋(3勺)白糖(1/2勺)盐(1/2勺)番茄沙司(适量)白芝麻(适量)料酒(少许)清淡(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠鱿鱼卷的做法步骤1、黄瓜洗净,从中间剖成4瓣,再切成薄片。2、...
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青翠茼蒿面包怎么做-青翠茼蒿面包的做法
  • 青翠茼蒿面包怎么做-青翠茼蒿面包的做法

  • “一大把茼蒿被打成了泥,做完蛋糕又继续转头做面包。绿色面团的面包,看起来进展很顺利。毫无悬念的长大进烤箱。然后,然后就发现对于上色时间估计得太多。十五分钟后它已然开始成为深重的巧克力色。调低上火,又找出锡纸,在立即出炉与继续烘烤之间选择了烘烤至食谱时间。然后,然...
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一片翠绿理浊气-清炒茼蒿
  • 一片翠绿理浊气-清炒茼蒿

  • 如果说让我想一下童年美食,让我又爱又恨的就是茼蒿了,小时候属实不喜欢它那奇怪的味道,但是妈妈的拿手菜总是围绕着茼蒿,最狠的一道菜大概就是清炒茼蒿吧,那个味道小时候简直闻到就想跑,而如今说到这里我都忍不住留下了口水。清炒茼蒿,健康好吃一、清炒茼蒿菜家常做法材料:茼蒿、...
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翡翠小汤圆怎么做-翡翠小汤圆的做法
  • 翡翠小汤圆怎么做-翡翠小汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(50克)醪糟(100克)白糖(适量)枸杞(适量)水淀粉(适量)辅料菠菜(二两)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠小汤圆的做法步骤1、菠菜洗干净榨汁备用2、糯米粉放碗中3、糯米粉用菠菜汁和成面团!(软硬和饺子面差不多)4、揉搓成小丸子5、锅里面加水烧开,放入小丸子煮6、备...
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