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关于香菇肉沫豆腐煲的最正宗做法的餐饮百科

香菇肉沫豆腐煲怎么做-香菇肉沫豆腐煲的做法
  • 香菇肉沫豆腐煲怎么做-香菇肉沫豆腐煲的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)潮汕白豆干(适量)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇肉沫豆腐煲的做法步骤1、香菇提前泡发备用。2、白豆干洗净切块备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、香菇切块备用。5、前腿肉洗净剁碎备...
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肉末双菇豆腐煲怎么做-肉末双菇豆腐煲的做法
  • 肉末双菇豆腐煲怎么做-肉末双菇豆腐煲的做法

  • “寒冷的冬季最适合煮砂锅菜了,吃到最后菜还能是热的,保温性很好哦!相传豆腐是由我国汉朝刘安发明的一种传统美食,豆腐本身质地软嫩,性质偏寒,富含水分、植物性优质蛋白质,因此是一种具有很高营养价值的食物。豆腐中含有钙磷铁等元素,豆腐本身容易被人体消化和吸收,能很好的补充人...
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香菇虾仁豆腐煲怎么做-香菇虾仁豆腐煲的做法
  • 香菇虾仁豆腐煲怎么做-香菇虾仁豆腐煲的做法

  • “这是一道很下饭的菜,炸过的日本豆腐外酥里嫩,加上配菜香菇,胡萝卜,虾仁,做出来味道特别鲜美。”食材明细主料日本豆腐(3个)虾(5只)香菇(6朵)辅料葱(1根)姜(3片)蒜(3瓣)胡萝卜(1根)料酒(1勺)玉米淀粉(适量)蕃茄酱(50g)水(半碗)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇虾仁豆腐...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法
  • 肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法

  • “肉沫豆腐是一道很家常的下饭菜,做法简单,成本低,美味又下饭。不论是家里的饭桌上,还是食堂或者工作餐都经常有这道菜的出现!今天就给大家做一道简单美味的肉沫豆腐!”食材明细主料豆腐(两百6)梅花肉(300g)辅料大蒜瓣(两粒)小米辣(3个)小葱(3根)调料东古熟酱(1勺)东古蚝油(1勺)东古金庄金标...
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香菇西兰煲豆腐怎么做-香菇西兰煲豆腐的做法
  • 香菇西兰煲豆腐怎么做-香菇西兰煲豆腐的做法

  • “广东人喜爱煲汤、煲饭和煲合菜,渐渐在全国已成为一种深受国民喜爱的美食。煲合菜的种类有很多:但不外乎同广式腊肠、粉丝、豆腐和其它的时蔬搭配,先炒出时蔬的香味,再转入砂锅加进火腿、广式香肠或是煎熟的五花肉小火炖煮,把所喜欢的食材鲜香都集合在一起,人们先用筷子大口的...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法
  • 豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法

  • “宝宝最近嘴越发的挑了,在网上找来找去也是说少煎炸多水煮啥的,也确实是,看着天气热得快发疯了,宝宝身上的小痱子也一片一片的,怕是火气重了,心疼死了,去年刚几个月时没让出过空调房,惯的还是咋的,今年一热就不行,豆腐也带解凉,弄点让她开开口味。”食材明细主料豆腐(适量)肉沫(适量)香...
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肉沫烧豆腐怎么做-肉沫烧豆腐的做法
  • 肉沫烧豆腐怎么做-肉沫烧豆腐的做法

  • “剩下的笋叶和肉沫放进去一起炒。”食材明细主料嫩豆腐(1块)肉沫(1勺)辅料笋叶(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)热开水(半碗)调料鸡精(3g)盐(半匙)蚝油(2匙)生抽(15ml)淀粉(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉沫烧豆腐的做法步骤1、下锅热油,六成熟下姜片,7成熟下蒜末,八成熟下笋叶(切小段),爆...
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蒜香肉沫蒸豆腐怎么做-蒜香肉沫蒸豆腐的做法
  • 蒜香肉沫蒸豆腐怎么做-蒜香肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(一块)肉糜(80g)辅料食用油(半匙)清水(小许)调料大蒜(几颗)食盐(半克)生抽(3g)葱花(小许)鸡精(1g)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、摆盘。3、放蒸锅里。4、大火烧开蒸20分钟即可。5、取出来。6、切肉糜。7、大蒜去皮洗净切末,葱...
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肉沫金针菇豆腐煲怎么做-肉沫金针菇豆腐煲的做法
  • 肉沫金针菇豆腐煲怎么做-肉沫金针菇豆腐煲的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)潮汕白豆干(适量)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫金针菇豆腐煲的做法步骤1、金针菇切去根部后洗净备用。2、白豆干清洗一下后切块。3、香葱洗净切葱花备用。4、前腿肉剁碎备用。5、...
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香菇肉末豆腐煲怎么做-香菇肉末豆腐煲的做法
  • 香菇肉末豆腐煲怎么做-香菇肉末豆腐煲的做法

  • “豆腐这样做才入味,小火在煲中慢炖,让豆腐慢慢一点点吸收肉和香菇的味道,最后吃到口中,三者已完全溶合,豆腐是软的,香菇是滑的,用勺挖着吃最经力,冬天的砂锅菜,就是那么暖心,吃到最后,锅中的菜都还是热的。”食材明细主料豆腐(200克)香菇(6朵)猪肉(80克)辅料葱(适量)蚝油(1大勺)酱油(1大勺)料酒...
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学鸡公煲哪里最正宗
  • 学鸡公煲哪里最正宗

  • 鸡公煲是不少人都爱吃的传统美食哦,在我国的美食行业中鸡公煲特别的有名气,鸡公煲凭借美味的口感已经获得了消费者的认可,不少城市里都能看到有鸡公煲店的存在。那么学鸡公煲哪里最正宗?我们了解一下吧。学鸡公煲哪里最正宗1.十道餐饮熟食技术培训该学校专注于饮食培训,能够...
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豆腐肉沫酿香菇怎么做-豆腐肉沫酿香菇的做法
  • 豆腐肉沫酿香菇怎么做-豆腐肉沫酿香菇的做法

  • 食材明细主料肉末(200克)胡萝卜(1根)豆腐(1块)香菇(20只)辅料生抽(少许)盐(少许)料酒(少许)青菜(少许)鸡蛋(1个)橄榄油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)海天酱(适量)香油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐肉沫酿香菇的做法步骤1、肉末200克,豆腐1块,胡萝卜1根剁成丁2、取20只香菇用温...
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珍菇豆腐泡腊肉煲的做法 秀珍菇豆腐泡腊肉煲 珍菇豆腐泡腊肉煲怎么做
  • 珍菇豆腐泡腊肉煲的做法 秀珍菇豆腐泡腊肉煲 珍菇豆腐泡腊肉煲怎么做

  • “六月,有个父亲节,所以六月是怀念父亲的季节。在我们家,父爱与母爱相比,父爱,不张扬,不显露,更多的是威严与隐忍。只是父爱一样让我刻骨铭心,一样让我永远的怀念。秀珍菇豆腐泡腊肉煲,用了从张家界带回来的土家腊肉,那略带烟熏味的腊肉,我特别喜欢,做一道菜,只要放几片,这菜就非常的浓...
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板烧豆腐烩鲜菇肉沫怎么做-板烧豆腐烩鲜菇肉沫的做法
  • 板烧豆腐烩鲜菇肉沫怎么做-板烧豆腐烩鲜菇肉沫的做法

  • 食材明细主料客家豆腐(300克)蘑菇(四个)洋葱(适量)辅料酱油(适量)蒜(适量水)清水(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板烧豆腐烩鲜菇肉沫的做法步骤1、1.豆腐切块,抹上盐,在面粉里滚几下,全部沾上面粉,锅里放油,煎制豆腐,记得不要偷懒,六面都要煎噢2、2.煎好装盘3、3.平...
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肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法
  • 肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)调料淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫油豆腐的做法步骤1、油豆腐用清洗冲洗一下。2、配料准备。3、锅中热油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽盐盖锅咕咚一会。5、加入淀...
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如何做煲仔饭最正宗呢
  • 如何做煲仔饭最正宗呢

  • 煲仔饭是南方的各色美食,许多人都很爱吃,现在很多北方人也特别爱吃煲仔饭,每次到港式餐厅煲仔饭都是必点菜单之一,其实,我们在家中也是可以制作出美味的煲仔饭的,而且口感也不比餐厅的差,那么怎样才能做出美味的煲仔饭呢,让我们一起来学习一下吧。一、如何做煲仔饭之做法一原料:排...
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哪里的煲仔饭最正宗
  • 哪里的煲仔饭最正宗

  • 煲仔饭是非常美味的一种传统美食,煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成,并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来看一下吧。哪里的煲仔饭最正宗1.开心老婆煲仔饭开心老婆煲仔饭是上海的一个煲仔饭品牌...
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肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法
  • 肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)辅料牛肉酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐先放盐水里煮一下2、在炒肉沫3、上锅蒸十分钟...
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鲍汁香菇豆腐煲的做法 【鲍汁香菇豆腐煲】 鲍汁香菇豆腐煲怎么做
  • 鲍汁香菇豆腐煲的做法 【鲍汁香菇豆腐煲】 鲍汁香菇豆腐煲怎么做

  • “今晚,下班后出去逛商场,买了一堆日用品和食品回家,其中有一支鲍鱼调味汁料。于是,很新鲜的做了个【鲍汁香菇豆腐煲】。”食材明细主料嫩水豆腐(2大块)干香菇(6朵)肉片(小许)辅料小葱(1根)配料盐(适量)鲍汁(1勺子)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍汁香菇豆腐煲的做法步...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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香菇豆腐煲怎么做-香菇豆腐煲的做法
  • 香菇豆腐煲怎么做-香菇豆腐煲的做法

  • 食材明细主料老豆腐(400克)香菇(五朵)辅料豆瓣酱(一茶匙)生抽(一茶匙)老抽(半茶匙)小米辣(三个)蒜苗(适量)鸡粉(三分之一茶匙)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇豆腐煲的做法步骤1、豆腐切片用平底锅煎制2、煎制金黄盛出备用3、香菇洗净切片备用,青蒜切碎,小米辣圈备用4、锅里留少许底...
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最正宗煲仔饭是哪里的
  • 最正宗煲仔饭是哪里的

  • 作为一种特色美食,煲仔饭一上市就在市面上获得了较好的反响,赢得了许多消费者的喜爱和青睐,发展至今市面上已经成立了多个煲仔饭品牌,从其年度业绩分析来看,煲仔饭行业是发展的较为不错的,吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小编将为大家分析最正宗煲仔饭是哪里的。最正宗煲仔饭是...
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香菇虾米豆腐煲怎么做-香菇虾米豆腐煲的做法
  • 香菇虾米豆腐煲怎么做-香菇虾米豆腐煲的做法

  • “广东人善于做砂锅煲。这一道香菇虾米豆腐煲是较为家常的一款,做起来方便简单!豆腐在锅里煎一下,跟香菇、虾米、腊肠、腊肉、胡萝卜等几样食材闷煮,再转入砂锅炖煮入味,品尝的时候,热滋滋、香喷喷!”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(1根)广式香肠(3根)四川腊肉(1块)虾米(1袋)葱姜蒜末(适量)菜...
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