当前位置:味味甜 >

关于辣炒鸡心的做法的餐饮百科

辣炒鸡心怎么做-辣炒鸡心的做法
  • 辣炒鸡心怎么做-辣炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(300g)线椒(200g)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒鸡心的做法步骤1、鸡心解冻,线椒洗净。2、鸡心对半切开去除血管和过多的油脂,放入盆中倒入淀粉和料酒,腌制十分钟,线椒去蒂切圈。3、生抽,料酒,白糖调汁。4...
  • 28435
辣炒鸡心的做法 辣炒鸡心 辣炒鸡心怎么做
  • 辣炒鸡心的做法 辣炒鸡心 辣炒鸡心怎么做

  • “辣炒鸡心这么简单的菜,俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃,那天专门抽时间到她们家取了取经,掌握了新法宝,炒的味道就是不一样。”食材明细主料鸡心(500克)辅料青椒(2个)红椒(2个)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料味达美酱油(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡心的做法...
  • 10585
麻辣卤鸡心怎么做-麻辣卤鸡心的做法
  • 麻辣卤鸡心怎么做-麻辣卤鸡心的做法

  • “麻辣卤鸡心是一道色香味俱全的菜肴,汤汁入味,麻辣味浓,口感鲜嫩,作为下酒菜也是很给力的。”食材明细主料鸡心(适量)调料红99麻辣烧鸡浓缩调料(适量)酒(适量)糖(适量)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣卤鸡心的做法步骤1、将鸡心处理洗净,焯水后再次洗净,滤干水分备用。2、锅中倒...
  • 14043
炒鸡心怎么做-炒鸡心的做法
  • 炒鸡心怎么做-炒鸡心的做法

  • “用奥尔料烧烤料炒的鸡心,特别香。吃鸡心的好处:1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。鸡心和别的动物肝脏不同,鸡...
  • 9229
酸辣鸡心怎么做-酸辣鸡心的做法
  • 酸辣鸡心怎么做-酸辣鸡心的做法

  • “酸豆角炒鸡心,里面放了泡辣椒.米醋,酸爽美味,太下饭了。”食材明细主料酸豆角(适量)鸡心(适量)辅料干辣椒(适量)泡辣椒(适量)姜(适量)洋葱(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡心的做法步骤1、准备好食材,鸡心去掉油脂,中...
  • 31997
辣炒孜然鸡心怎么做-辣炒孜然鸡心的做法
  • 辣炒孜然鸡心怎么做-辣炒孜然鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(300g)胡萝卜(半根)尖椒(1个)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)辅料葱(适量)洋葱(半个)酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒孜然鸡心的做法步骤1、鸡心对半切开焯一下,尖椒洋葱胡萝卜根据个人刀工不同切成片片或条条2、锅中到适量油,热了之后放...
  • 25886
辣炒鸡心花的做法 【飞禽走兽篇】辣炒鸡心花 辣炒鸡心花怎么做
  • 辣炒鸡心花的做法 【飞禽走兽篇】辣炒鸡心花 辣炒鸡心花怎么做

  • 食材明细主料辣椒(适量)鸡心(适量)辅料油(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱花(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)味精(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡心花的做法步骤1、把所有材料洗干净。2、鸡心切花刀,辣椒切碎。3、锅里烧水,水开之后把鸡心放进去焯半熟捞...
  • 7713
辣椒炒肝心怎么做-辣椒炒肝心的做法
  • 辣椒炒肝心怎么做-辣椒炒肝心的做法

  • “每次都是过来取经,基本没发过文,好惭愧,今天斗胆发一篇吧。前两天去家乐福买菜,发现鸭心买一送一,就买了一袋。回来一看鸭心下面是一盒鸡肝,无语之余,想着一起炒应该没事。凑合凑合吧,炒出来发现味道还可以。”食材明细主料鸭心(适量)鸡肝(适量)辅料辣椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)油(适量...
  • 16796
辣烧鸡心的做法 【东北】辣烧鸡心 辣烧鸡心怎么做
  • 辣烧鸡心的做法 【东北】辣烧鸡心 辣烧鸡心怎么做

  • “去超市看见卖鸡心买了一斤回来,想来好像一年之内都没买过鸡心,大部分时候都是买鸡翅和鸡腿,其实鸡心也很好吃,个人认为比猪心更嫩更好烧,炖煮爆炒都挺不错的。”食材明细主料鸡心(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适...
  • 10562
辣炒包心菜怎么做-辣炒包心菜的做法
  • 辣炒包心菜怎么做-辣炒包心菜的做法

  • ““辣炒包心菜”是一道简单的家常菜肴,为了保证菜肴的口感脆嫩,炒制时一定要干炒,不要放水,类似于干煸的做法,煸炒到包心菜塌秧就可以。”食材明细主料包心菜(1个)辅料油(20克)盐(适量)花椒(适量)辣椒碎(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒包心菜的做法步骤1、把包心菜洗净。2...
  • 23303
香辣酸爽鸡心炒芋荷怎么做-香辣酸爽鸡心炒芋荷的做法
  • 香辣酸爽鸡心炒芋荷怎么做-香辣酸爽鸡心炒芋荷的做法

  • “香辣酸爽超级下饭”食材明细主料鸡心(适量)芋荷(1包)辅料料酒(适量)生抽(适量)五香粉(适量)野山椒(5个)野山椒水(5勺)香葱(适量)香菜(1小把)小米辣(最少一个)姜丝(适量)蒜末(适量)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酸爽鸡心炒芋荷的做法步骤1、鸡心洗净,撕去油脂,对半切开,洗净污血。2...
  • 10530
辣椒炒猪心怎么做-辣椒炒猪心的做法
  • 辣椒炒猪心怎么做-辣椒炒猪心的做法

  • “这道辣椒炒猪心做法简单,快捷,要炒出鲜嫩的猪心必须要大火快炒,因此掌握火候是关键,炒的时间过长,猪心炒老了,炒的时间过短又担心炒不熟不入味,其实我们在炒菜之前调好味汁,这样炒菜的时候不会手忙脚乱,节省炒菜的时间,这样就不会将肉炒老。味汁的调制很简单,只要按个人的口味,将需...
  • 9808
香辣鸡心怎么做-香辣鸡心的做法
  • 香辣鸡心怎么做-香辣鸡心的做法

  • “喜欢吃辣的老公,突然想吃这个香辣鸡心,这不又给他做了……照片依旧他来拍,我来做菜。要有分工嘛!呵呵……”食材明细主料鸡心(适量)辅料青辣椒(适量)配料姜丝(适量)蒜(适量)酱油(适量)味精(适量)花椒(适量)干红椒(适量)水(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡心的做法步骤1、...
  • 25414
辣椒炒鸡心怎么做-辣椒炒鸡心的做法
  • 辣椒炒鸡心怎么做-辣椒炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(半斤)尖椒(2个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸡心的做法步骤1、青椒准备,鸡心解冻。2、鸡心去除血管,对半切开清洗干净,放入碗中,倒入料酒浸泡十分钟。3、尖椒清洗干净。4、尖椒去蒂切块。5、生抽,料...
  • 15359
辣炒卷心菜怎么做-辣炒卷心菜的做法
  • 辣炒卷心菜怎么做-辣炒卷心菜的做法

  • “卷心菜又叫包菜,价格便宜但营养丰富,一年四季都有。吃多了手撕包菜,换个口味也不错。菜品脆嫩,香辣又爽口。”食材明细主料卷心菜(半个)辅料干红辣椒(2个)生抽(1勺)料酒(1勺)蒜(2瓣)香油(少许)香菜(适量)白糖(少许)郫县豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒卷心菜的做法步骤1、卷...
  • 9209
猪心炒辣椒的做法 猪心炒辣椒【小家常】 猪心炒辣椒怎么做
  • 猪心炒辣椒的做法 猪心炒辣椒【小家常】 猪心炒辣椒怎么做

  • “猪心买的是熟食。比较有营养。简单急拉。”食材明细主料猪心(一个)尖椒(两个)辅料蒜末(适量)配料盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪心炒辣椒的做法步骤1、吃是生活所必备的,时常换换花样。2、猪心和辣椒。3、食材切好备用。4、锅中放油,因猪心是熟的。可以和辣椒一起下...
  • 6799
辣炒空心菜怎么做-辣炒空心菜的做法
  • 辣炒空心菜怎么做-辣炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(一斤)辅料蒜瓣(适量)小米辣(一个)调料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒空心菜的做法步骤1、蒜瓣小米辣弄好。2、空心菜洗好。3、热油炒蒜瓣小米辣。4、放空心菜。5、炒熟调味。6、成品图。...
  • 18511
辣炒菜心怎么做-辣炒菜心的做法
  • 辣炒菜心怎么做-辣炒菜心的做法

  • “听说,吃菜心能长的跟花一样漂亮,正是吃菜心的时候,小伙伴们快尝尝鲜吧”食材明细主料菜心(500克)辅料蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒菜心的做法步骤1、菜心去头,锅里烧开水,焯水起锅2、蒜切片,辣椒切段热锅下油,爆香3、加入菜心,放盐,鸡精,大火...
  • 19074
鸡心炒辣椒怎么做-鸡心炒辣椒的做法
  • 鸡心炒辣椒怎么做-鸡心炒辣椒的做法

  • “鸡心嚼起来很有劲头,和辣椒一起炒,实在是太香了。虽说着是一款家常菜,但我个人认为,有滋有味的菜才是最适合家人一起共享的。”食材明细主料鸡心(1盒)盐(1小勺)酱油(1勺)辅料辣椒(3个)鸡精(1小勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡心炒辣椒的做法步骤1、买来的鸡心剖开,洗干...
  • 12603
辣炒白菜心怎么做-辣炒白菜心的做法
  • 辣炒白菜心怎么做-辣炒白菜心的做法

  • 食材明细主料白菜心(300g)辅料小米椒(2个)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒白菜心的做法步骤1、白菜心清洗干净。2、白菜梗和叶子分开切好。3、准备蒜和小米椒。4、起锅热油,蒜和辣椒炒香。5、先放入白菜梗翻炒。6、菜梗炒软。7、放入菜叶...
  • 28778
麻辣鸡心怎么做-麻辣鸡心的做法
  • 麻辣鸡心怎么做-麻辣鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(500g)青椒(两个)辅料料酒(1匙)盐(适量)香醋(一匙)香菜(一颗)胡椒粉(一匙)花椒皮(一匙)葱(一颗)姜(一块)红辣椒(一个)孜然粉(一匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡心的做法步骤1、清洗好的鸡心。2、切片。放葱姜,料酒,胡椒粉,盐,香醋拌均匀腌制一小时。3、葱姜切片,青红辣椒切...
  • 13487
辣炒牛心菜怎么做-辣炒牛心菜的做法
  • 辣炒牛心菜怎么做-辣炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(半颗)辅料油(适量)盐(适量)生抽(少许)干辣椒(根据个人喜好)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒牛心菜的做法步骤1、准备半颗牛心菜和三颗干辣椒🌶️(我的辣椒比较辣,我也能吃辣所以准备了三颗。如果不能吃辣的可以选择少放,根据个人喜好。)2、首先将牛心菜和干辣椒...
  • 29051
麻辣鸡胗鸡心怎么做-麻辣鸡胗鸡心的做法
  • 麻辣鸡胗鸡心怎么做-麻辣鸡胗鸡心的做法

  • “一不用烤、二不用油炸,轻松就能做出烧烤味的麻辣鸡胗鸡心!”食材明细主料鸡胗(650克)鸡心(500克)调料麻辣火锅底料(30克)孜然粉(1茶匙)孜然粒(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)花椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)葱姜(适量)花椒粒(适量)八角(2粒)香叶(3片)麻辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡胗鸡心的做法步骤1、...
  • 12703
----麻辣鸡胗鸡心 麻辣鸡胗鸡心怎么做-麻辣鸡胗鸡心的做法 妈妈的味道
  • ----麻辣鸡胗鸡心 麻辣鸡胗鸡心怎么做-麻辣鸡胗鸡心的做法 妈妈的味道

  • “麻辣味是孩子们喜欢的味道。母亲和电视里的美食节目学习了这个菜,做给孙辈们吃,孩子们都说好吃。母亲也说i“活到老,学到老”我今儿做一款麻辣鸡胗鸡心,是零食也是下酒菜。”食材明细主料鸡胗(适量)鸡心(适量)辅料麻椒(适量)花椒(适量)辣酱(适量)豆瓣酱(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(...
  • 20696
辣炒鸡心洋葱片怎么做-辣炒鸡心洋葱片的做法
  • 辣炒鸡心洋葱片怎么做-辣炒鸡心洋葱片的做法

  • “鸡心是鸡杂之一,色紫红,形呈锥型,质韧,外表附有油脂和筋络,内含污血,须漂洗干净后才可食用。鸡心性温、味甘,有护心、补血益气、提高免疫力、健脑等功效。富含蛋白质,可维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。1、养心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓...
  • 11424
专题