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关于可以拉丝的红薯小面包的餐饮百科

红薯小面包的做法 可以拉丝的红薯小面包 红薯小面包怎么做
  • 红薯小面包的做法 可以拉丝的红薯小面包 红薯小面包怎么做

  • 食材明细主料低粉(100克)面包粉(400克)红薯泥(适量)牛奶(280克)白糖(60克)黄油(25克)鸡蛋(一个)椰丝(适量)辅料酵母粉(适量)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯小面包的做法步骤1、红薯提前蒸熟拌成红薯泥。2、揉成小圆子备用。3、厨师机倒入面包粉,低粉,鸡蛋一个,盐,白糖牛奶,酵母...
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酸奶拉丝面包怎么做-酸奶拉丝面包的做法
  • 酸奶拉丝面包怎么做-酸奶拉丝面包的做法

  • 食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(1个)白糖(40克)盐(3克)自制浓稠酸奶(165克)黄油(25克)辅料酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶拉丝面包的做法步骤1、自制浓稠酸奶。2、把酸奶、鸡蛋、盐、糖放入面包机中。3、加入高粉和酵母粉。4、搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。5、搅...
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拉丝红薯芝士饼怎么做-拉丝红薯芝士饼的做法
  • 拉丝红薯芝士饼怎么做-拉丝红薯芝士饼的做法

  • 食材明细芝士红薯红薯(2个)马苏里拉芝士(100g)调料食用油(一点)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)拉丝红薯芝士饼的做法步骤1、把红薯洗干净放锅里。2、锅里面蒸10~15分钟。3、蒸熟之后擀成泥。4、再往里面加入牛奶5、加入糯米粉。6、加入奶酪芝士。7、然后把他们揉成团团按扁...
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牛奶拉丝面包的做法 一次发酵法牛奶拉丝面包 牛奶拉丝面包怎么做
  • 牛奶拉丝面包的做法 一次发酵法牛奶拉丝面包 牛奶拉丝面包怎么做

  • “我们在做面包时,常常会提到“一发”和“二发”,全称其实是一次发酵和二次发酵。很多烘焙新手常常有这样的疑惑,面包进行一次发酵后,酵母已经成活,面团已经膨胀,为什么还要进行二次发酵?长见的说法是:因为一次发酵的产品,无论组织和风味都无法和二次发酵的产品相提并论。再细致一...
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拉丝面包的做法 ACA面包机做拉丝面包 拉丝面包怎么做
  • 拉丝面包的做法 ACA面包机做拉丝面包 拉丝面包怎么做

  • “刚入手一个面包机,本意是和面,但既然买来了,不把面包做好光和面就有点本末倒置了,所以潜心钻研了数天,听取烘培达人的意见结合自己的实际,竟然一次成功,做出外脆里软还能拉丝的面包,欣喜之余把方子推荐大家,希望对大家有帮助。”食材明细主料高筋面粉(400克)干酵母粉(4克)糖(40克)鸡蛋...
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红薯面包的做法 一键红薯面包 红薯面包怎么做
  • 红薯面包的做法 一键红薯面包 红薯面包怎么做

  • “喜欢上面包机的一键面包功能,方便简单好吃”食材明细主料面团(适量)水(155)全蛋液(30)糖(40)盐(4)奶粉(12)面包粉(300)酵母(4)黄油(30)辅料馅料(适量)红薯泥(150)糖粉(20)黄油(22)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯面包的做法步骤1、面团材料依次放入面包桶中,糖和盐对角放,在粉中挖个洞放入酵...
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紫薯面包的做法 以假乱真滴小餐包。【紫薯面包】 紫薯面包怎么做
  • 紫薯面包的做法 以假乱真滴小餐包。【紫薯面包】 紫薯面包怎么做

  • “看到这个面包,被完全诱惑,太可爱了~!真正的以假乱真,抓紧拷贝起来,还真骗过了许多亲朋好友”食材明细主料水(120g,按需要增减)紫薯泥(60g)盐(2g)细砂糖(20g)高筋面粉(200g)紫薯粉(20g)干酵母(3g)黄油(20g,室温软化)内馅紫薯泥(205g)表面装饰紫薯粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯面...
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沙拉酱可以涂面包吗
  • 沙拉酱可以涂面包吗

  • 可以。面包作为日常早餐的餐点,轻轻地涂抹一些沙拉酱、花生酱和各种果酱等,味道会更加鲜美,但要注意涂抹的量,不要抹得太多,一餐尽量控制在20克以内,以免摄入过量有肥胖风险。沙拉酱在开封之后,要注意密封好后放进冰箱或是阴凉处保存,避免发生变质,尽量早点吃完。...
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沙拉酱可以涂抹面包吗
  • 沙拉酱可以涂抹面包吗

  • 可以的。沙拉酱可以涂抹面包的,不过每次食用沙拉酱要注意控制好量,轻轻在面包上涂一点点即可,一餐最好不要超过20克。需要注意的是,沙拉酱开封之后,要早点吃完,吃不完要放冰箱密封冷藏,避免发生变质。另外,冷藏时间不要超过7天。...
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红薯粉可以炸土豆丝吗
  • 红薯粉可以炸土豆丝吗

  • 不可以。炸土豆丝上面可以裹面粉或者淀粉,这样炸出来的土豆丝酥脆可口。淀粉分为玉米淀粉、土豆淀粉和红薯淀粉。其中红薯淀粉和土豆淀粉用来炸土豆丝最为合适。淀粉是由红薯、土豆和玉米经过提炼而来的,但红薯粉则是由红薯打碎磨面制作而成的,所以不能够代替淀粉制作炸土豆...
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沙拉酱可以做面包内陷吗
  • 沙拉酱可以做面包内陷吗

  • 可以。用沙拉酱制作面包馅也可以直接将沙拉酱和馅料混合后使用,也可以跟肉松搭配制作爆浆肉松面包等。沙拉酱是市面比较普遍的调味料,口味比较多,包括原味沙拉酱、香甜口味沙拉酱、全蛋型沙拉酱等。原味沙拉酱充满浓郁的蛋黄香气,可以单独使用,也可以搭配其他酱料一起使用。...
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辫子红豆面包的做法 辫子红豆面包,制作简单,颜值杠杠的,入口超级软还可以拉丝。 辫子红豆面包怎么做
拉肚子红薯可以吃吗
  • 拉肚子红薯可以吃吗

  • 有时候经常会吃坏东西导致拉肚子,引起的原因有很多,所以要格外注意肠胃的变化,那么拉肚子红薯可以吃吗?有什么样的注意事项呢?为什么会拉肚子呢?红薯作为杂粮,也是可以吃的吗,那么今天就来看看拉肚子红薯可以吃吗?会对身体有什么样的影响。疾病是人们在生活当中非常常见的一种情况...
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红薯小面包怎么做-红薯小面包的做法
  • 红薯小面包怎么做-红薯小面包的做法

  • “红薯一身都是宝,生红薯去血毒,熟红薯补气血,红薯杆和叶也可以吃。用红薯泥做的面包,绵软可口,不加油也很美味。”食材明细主料高筋粉(360克)白糖(60克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)盐(3克)红薯泥(150克)奶粉(15克)酵母(3克)表面装饰红薯泥(50克)黄油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯小面包的...
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胡萝卜拉丝面包的做法 胡萝卜拉丝面包的做法 胡萝卜拉丝面包怎么做
  • 胡萝卜拉丝面包的做法 胡萝卜拉丝面包的做法 胡萝卜拉丝面包怎么做

  • “做出的这款面包虽然有些费时,但面包的口感却是超好的,又软又绵还拉丝,撕着吃面包,先把略微焦的那层拨开,然后把里面撕成一片片或一条条的,塞在嘴里吃。好吃的面包纹理也会很好看,吃着也是一种享受。”食材明细主料胡萝卜汁(130g)淡奶油(50g)鸡蛋(50g)玉米油(24g)高筋面粉(340g)盐(3g)细砂...
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红薯叶可以做面条吗
  • 红薯叶可以做面条吗

  • 可以。红薯叶要选取嫩叶,使用之前可以加入盐浸泡十分钟,可杀菌去灰尘。红薯叶可榨汁和面做成面条,红薯叶也可以放入面条中煮着吃。红薯叶的其他家常做法有:红薯叶菜馍,红薯叶窝窝头,蒜蓉红薯叶,红薯叶炒疙瘩,豆豉吵红薯叶,红薯叶焗蛋等。...
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磨好的红薯面可以做什么
  • 磨好的红薯面可以做什么

  • 红薯面窝窝头、红薯面饸饹、红薯面全麦面馒头、面窝、红薯面蒸饺、红薯面吐司面包、红薯饼等。红薯面是用红薯磨制而成的,吃法多样。红薯面制作红薯饼时可以添加适量的面粉、鸡蛋、清水揉成面团,放入锅中烙制即可。喜欢吃口感偏甜的红薯饼,可以添加适量的白糖。...
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红薯拉丝饼怎么做-红薯拉丝饼的做法
  • 红薯拉丝饼怎么做-红薯拉丝饼的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)温水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯拉丝饼的做法步骤1、适量糯米粉加适量的白糖。2、加适量的温水和成面团。3、红薯切薄片。4、取一块面团搓圆。5、取一个红薯片如图。6、压扁黏在一起...
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拉丝面包怎么做-拉丝面包的做法
  • 拉丝面包怎么做-拉丝面包的做法

  • “算是一次尝试,拉丝面包,味道尝过的人才知道。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料面粉(适量)高筋蛋糕粉(适量)白糖(2匙)酵母(3ml)调料玉米油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拉丝面包的做法步骤1、在盆中打入三个鸡蛋,加入面粉。2、再加入白糖和酵母,搅拌。3、形成蛋液。4、蛋液中加入...
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老式拉丝面包怎么做-老式拉丝面包的做法
  • 老式拉丝面包怎么做-老式拉丝面包的做法

  • 食材明细中种面团高筋面粉(250克)耐高糖干酵母(5克)细砂糖(25克)水(150克)主面团高筋面粉(100克)低筋面粉(150克)奶粉(25克)细砂糖(75克)全蛋液(80克)水(100克)调料食盐(6克)黄油(60克)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老式拉丝面包的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法:先制作中种面团:容...
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红薯面包的做法 一款不需黄油的面包【红薯面包】 红薯面包怎么做
  • 红薯面包的做法 一款不需黄油的面包【红薯面包】 红薯面包怎么做

  • “这是一款不用添加黄油红薯面包,用厨师机揉的面,20分钟就出膜了。因为添加了红薯,所有面包的颜色很好看,橙黄橙黄的。模具用的是学厨的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出来的花型也漂亮。烘焙:上火195度,下火190度,中层18分钟。配方源自学厨烘焙课堂乐乐,感谢。”食材明细主料熟红薯(100...
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拉丝南瓜面包怎么做-拉丝南瓜面包的做法
  • 拉丝南瓜面包怎么做-拉丝南瓜面包的做法

  • “创意拉丝南瓜面包,颜色金黄、既有南瓜面包的香甜,又有凉糕的软糯拉丝、是一道独特口味的南瓜面包。”食材明细主料高筋面粉(300g)南瓜泥(180g)鸡蛋(1个)白糖(40g)食用油(40g)辅料酵母(4g)凉糕(8个)甜味(口味)一小时(耗时)普通(难度)拉丝南瓜面包的做法步骤1、南瓜洗净去皮切片蒸熟捻成泥,再过...
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红薯面包的做法 27的烘焙日记——红薯面包 红薯面包怎么做
  • 红薯面包的做法 27的烘焙日记——红薯面包 红薯面包怎么做

  • “红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~”食材明细主料高筋面粉(150g)辅料纯牛奶(120ml)红薯泥(100g)配料黄油(20g)盐(1/4小勺)细砂糖(10g)发酵粉(5g)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯面包的做法步骤1、将鸡蛋、牛奶放入面包...
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面包片抹沙拉酱可不可以
  • 面包片抹沙拉酱可不可以

  • 可以。面包片除了可以抹沙拉酱以外,还可以抹牛油果酱,酸奶等。牛油果酱是将牛油果捣成泥状,加入乳酸饮料,搅拌均匀,夹入面包片中,口感细腻。乳酸饮料中的酸味中和了油腻感,使其口感更佳。面包片中还可以加入火腿肠,生菜、煎鸡蛋、肉松等制作三明治。...
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红薯和面粉可以做啥
  • 红薯和面粉可以做啥

  • 红薯煎饼、红薯面条等。红薯口感鲜甜,既可以生吃也可以蒸煮。用红薯和面粉制作红薯煎饼,不仅做法简单,而且色泽鲜黄。将红薯去皮,蒸15~20分钟压成泥,加入面粉搅拌,并且加入已经融化好的红糖。揉成差不多大小的面团按扁后倒入油用小火慢慢煎熟就可以食用。...
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专题