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关于面包脆的做法的餐饮百科

面包脆的做法 面包脆 - 简单做零食 面包脆怎么做
  • 面包脆的做法 面包脆 - 简单做零食 面包脆怎么做

  • “我用的是做金枪鱼奶酪三明治的边角料做-面包边做的,味道出乎想象地香脆!当然也可以用整片的土司做这款小零食。”食材明细主料面包边(若干)辅料植物油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包脆的做法步骤1、把面包边切成小块。2、锅中倒入少量植物油,均匀抹开。(如有黄油...
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面包脆怎么做-面包脆的做法
  • 面包脆怎么做-面包脆的做法

  • “做的不好的面包吐司都可以切小丁这样烤。烤好后密封保存。”食材明细主料吐司(3片)辅料黄油(适量)白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包脆的做法步骤1、吐司切片(放了一夜用菜刀很好切)2、切小丁(块切大了烤的时间就长点)3、黄油隔热水融化。4、把切块的吐司装保鲜...
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脆皮小面包怎么做-脆皮小面包的做法
  • 脆皮小面包怎么做-脆皮小面包的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)牛奶(110g)辅料白糖(10克)酵母(3g)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮小面包的做法步骤1、准备200克面粉。2、牛奶110克。3、准备一个鸡蛋和10克白糖。4、以上准备好的食材放在一起和成面团。5、盖保鲜膜发酵制两倍大。6、案板抹油发酵好的面团放在案板...
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肉桂面包脆条怎么做-肉桂面包脆条的做法
  • 肉桂面包脆条怎么做-肉桂面包脆条的做法

  • “个人超级喜欢肉桂的香味,更喜欢面包条脆脆的口感,这款肉桂面包脆条是一款难得的简单美味的休闲小零食,更特别的是对于不爱吃面包条的小伙伴,这款美食是个福音哦。”食材明细主料面包片(2片)辅料肉桂粉(少许)黄油(20克)调料白砂糖(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉桂面包脆...
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脆肠面包卷的做法 脆肠面包卷(汤种) 脆肠面包卷怎么做
  • 脆肠面包卷的做法 脆肠面包卷(汤种) 脆肠面包卷怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)汤种(40克)糖(20克)盐(2克)酵母(2克)蛋(20克)水(90克)黄油(20克)辅料小脆肠(12根)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆肠面包卷的做法步骤1、成品量:12个。烤盘大小:30*36CM。2、先制作汤种,90度热水60克倒入50克高粉中搅匀,放凉备用。3、将除黄油以外的材料放入搅拌桶...
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酸奶脆底面包怎么做-酸奶脆底面包的做法
  • 酸奶脆底面包怎么做-酸奶脆底面包的做法

  • “脆底小面包,又叫韩国馒头,曾经风靡街头。这种美味的小面包,自己在家也能轻松做出来,这次我用了酸奶和面,使烤好的面包口感更香更软。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(40克)绵白糖(20克)精盐(2克)全蛋液(少许)辅料酸奶(110克)玉米油(30克)酵母粉(3克)黑芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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烤脆糖法式面包怎么做-烤脆糖法式面包的做法
  • 烤脆糖法式面包怎么做-烤脆糖法式面包的做法

  • 食材明细主料法国面包(1条)奶油(适量)砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤脆糖法式面包的做法步骤1、烤箱预热120度2、法国土司切片,并进烤箱烤约5分(只要考到脆脆的即可,不可考到上色)出炉放凉3、奶油打发,抹在烤过的法国面包上(薄薄一层)。4、平均适量撒糖上去。这时把烤箱预热...
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蜂蜜脆底面包的做法 【蜂蜜脆底面包】 蜂蜜脆底面包怎么做
  • 蜂蜜脆底面包的做法 【蜂蜜脆底面包】 蜂蜜脆底面包怎么做

  • “水分要根据你的面粉吸水量来调整,原方是100G,还加了15G黄油,我把黄油省略了,牛奶也少了20G,因为我这次的面粉感觉吸水量不大”食材明细主料高筋面粉(200G)蜂蜜(20G)牛奶(80G)糖(35G)盐(1G)鸡蛋(1个)酵母(2G)黄油(适量(或色拉油))辅料糖(5G)低筋面粉(5G)白芝麻(3G)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂...
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香脆面包片怎么做-香脆面包片的做法
  • 香脆面包片怎么做-香脆面包片的做法

  • “草稿箱的存货。”食材明细主料面包(3个)辅料黄油(适量)淡奶油(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆面包片的做法步骤1、冰箱冷冻的面包室温回软。2、切成片。3、平铺烤盘里。4、黄油淡奶油小火融化。5、面包片表面刷一层。6、撒白砂糖。7、烤箱提前预热15...
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肉桂面包脆怎么做-肉桂面包脆的做法
  • 肉桂面包脆怎么做-肉桂面包脆的做法

  • “好吃到停不下来。”食材明细主料吐司(540克)辅料黄油(80g)蜂蜜(30g)砂糖(60g)肉桂粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉桂面包脆的做法步骤1、吐司切成大小均匀的丁。2、细砂糖和肉桂粉混合均匀备用。3、黄油隔水融化,加入蜂蜜搅拌均匀。4、将面包丁加入黄油中,轻轻抓匀(带手套...
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甜脆面包片怎么做-甜脆面包片的做法
  • 甜脆面包片怎么做-甜脆面包片的做法

  • 食材明细主料面包片(若干)辅料丘比沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜脆面包片的做法步骤1、丘比沙拉酱一条2、将沙拉酱均匀涂抹在面包片两面3、将沙拉酱均匀涂抹在面包片两面4、面包片码好在烤盘上5、烤箱预热5分钟,220度20分钟。(时间可根据自家烤箱略作调整)6、...
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脆底小面包怎么做-脆底小面包的做法
  • 脆底小面包怎么做-脆底小面包的做法

  • “工作繁忙,加上连日的暴雨,一个月也没做几次面包,趁着难得一个大天晴的日子,做了这香软的脆底小面包,给自己也放个假咯!”食材明细主料面包粉(220克)水(95克)鸡蛋(1个)白砂糖(45克)黄油(18克)酵母(4克)盐(1克)辅料低筋面粉(20克)白砂糖(10克)芝麻(5克)玉米油(5克)食用油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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面包脆棒怎么做-面包脆棒的做法
  • 面包脆棒怎么做-面包脆棒的做法

  • “早上做完三明治,剩下的吐司边,不吃又可惜了。要不拿来做成饼干吧,既可以度过美好的午后时光,还可以用来追剧哦😁”食材明细主料吐司边(28根)辅料番茄酱(适量)炼乳(少许)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包脆棒的做法步骤1、准备食材。2、平底锅上刷一层薄薄的油,热锅,放入吐司条...
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金脆谷粒面包怎么做-金脆谷粒面包的做法
  • 金脆谷粒面包怎么做-金脆谷粒面包的做法

  • “越来越多的人喜欢自己在家做面包了,从红火的烘焙用品和原料可见一斑。市面上每出现新品种,我也趋之若鹜地赶个“鲜儿”,就为了感受一下新产品带来的惊喜。面包的的四大要素是面粉、酵母、盐、水,只要具备这四样材料,最基本的面包就有了。日益走红的欧包就是这四种材料构成的...
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脆皮肠面包怎么做-脆皮肠面包的做法
  • 脆皮肠面包怎么做-脆皮肠面包的做法

  • “脆皮肠的保质期很短,消耗家里的库存的。”食材明细主料高粉(250g)牛奶(140g)白糖(25g)蛋液(20g)酵母(3g)总统黄油(20g)盐(2g)辅料脆皮肠(5个)黑芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮肠面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割少许面团用手可以拉出大片结...
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苹果面包脆怎么做-苹果面包脆的做法
  • 苹果面包脆怎么做-苹果面包脆的做法

  • “做三明治只用了几片苹果,剩下的苹果就跟面包片一起烤个脆片吧。切面包片剩下的边角料也可以一起烤了”食材明细主料面包片(两片)黄油(20g)苹果片(7片)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苹果面包脆的做法步骤1、面包片切掉硬边,放入烤盘中。2、面包片刷上黄油,再摆...
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巧克力脆脆珠面包的做法 东京“365日”面包店同款,巧克力脆脆珠面包! 巧克力脆脆珠面包怎么做
蜂蜜脆底面包怎么做-蜂蜜脆底面包的做法
  • 蜂蜜脆底面包怎么做-蜂蜜脆底面包的做法

  • “面包松软迷人。一口咬下去表皮的甜香,中间的柔软,底部的香脆,那种满足感会让你不自觉的一个接一个,停不下来的节奏。”食材明细主料高粉(170克)黄油(9克)低粉(35克)牛奶(80克(牛奶+水共80g))鸡蛋(1个)奶粉(10克)白砂糖(37克)酵母(3克)盐(3克)白芝麻(10克)玉米油(10克)细砂糖(15克)辅料白芝麻(适量)蜂蜜...
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杏仁脆皮面包怎么做-杏仁脆皮面包的做法
  • 杏仁脆皮面包怎么做-杏仁脆皮面包的做法

  • “这款面包外皮香香脆脆,里面绵软可口!”食材明细主料高筋粉(150克)中筋粉(50克)鸡蛋(25克)水(85克)奶粉(15克)白糖(30克)盐(2克)酵母(3克)黄油(20克)表面装饰黄油(适量)蛋清(25克)糖粉(13克)低筋粉(13克)杏仁片(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁脆皮面包的做法步骤1、除黄油和酵母外所有原料...
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脆肠芝士面包怎么做-脆肠芝士面包的做法
  • 脆肠芝士面包怎么做-脆肠芝士面包的做法

  • “为了消耗家里的马苏里奶酪和一把香葱,成就了今天这个好吃的芝士面包。本来是想用酸奶餐包的方子谁知酸奶不够,今天用了40克酸奶+105克的冰水。”食材明细主料高粉(250g)细砂糖(20g)牛奶(145g)奶粉(8g)鸡蛋液(20g)酵母(3g)盐(2g)总统无盐黄油(20g)辅料马苏里奶酪(适量)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)...
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脆皮肠面包袋怎么做-脆皮肠面包袋的做法
  • 脆皮肠面包袋怎么做-脆皮肠面包袋的做法

  • “很有“内涵”的一个面包袋,使用的是低糖面包的做法,里面包含了脆皮肠、胡萝卜、青椒,孩子喜欢的其中一款面包。天冷的时候可以放烤箱或者微波炉热一下,会更好吃。由于含有脆皮肠,放置时间最好不要超过一天。下面的分量可以做4-5个面包袋。”食材明细主料面包粉(250g)水(117g)鸡...
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脆皮面包怎么做-脆皮面包的做法
  • 脆皮面包怎么做-脆皮面包的做法

  • 食材明细主料高粉(320克)白砂糖(30克)全蛋液(50克)鲜酵母(9克)盐(3克)奶粉(10克)牛奶(140-145克)黄油(30克)脆皮黄油(80克)全蛋液(20克)糖粉(30克)盐(1克)低粉(145克)紫薯粉(5-8克)装饰防潮糖粉(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮面包的做法步骤1、将除黄油外的材料放入到厨师机搅拌桶中,揉至...
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香脆麻花面包怎么做-香脆麻花面包的做法
  • 香脆麻花面包怎么做-香脆麻花面包的做法

  • “开始做烘焙,仅仅是因为好玩。入了坑之后,才知道外面卖的甜品原来有那么多的添加剂,为了孩子不再被那些莫名其妙的东西侵害,从此认真地入了烘焙坑。正如竞赛主页上所说:每一道烘焙手作,都记录着指尖温度和柔软心事,烘焙的终极意义在于获得爱与幸福。感谢主办方为大家提供这个学...
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姜汁脆底小面包的做法 【姜汁脆底小面包】 姜汁脆底小面包怎么做
  • 姜汁脆底小面包的做法 【姜汁脆底小面包】 姜汁脆底小面包怎么做

  • “很荣幸能够得到这次试用,首先谢谢美天的关爱。谢谢农恒食品专营店提供这次试用的机会。这个糖姜汁粹取姜的天然味,保持了姜本性但降低了辣度,兼具营养健康和辛香美味,品尝起来,姜的真实感强烈,是在吃适合口味的姜,神奇又神秘。话说我打开盖子的那一瞬间我怀疑自己的鼻子是不是...
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荷兰脆皮面包怎么做-荷兰脆皮面包的做法
  • 荷兰脆皮面包怎么做-荷兰脆皮面包的做法

  • ““荷兰脆皮面包是表面有特殊杂色装饰的面包的众多名称之一。它并不特指某种面包,因为这种脆皮可以装饰很多种面包。但是,如果你是吃着某一种荷兰脆皮面包长大的,就可能将它和某种特定风格的面包联系起来,如劲道的白面包或低脂全麦面包。欧洲北部的荷兰烘焙师们普及了这种风...
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