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关于酸汤鸡蛋面的做法的餐饮百科

酸汤鸡蛋面怎么做-酸汤鸡蛋面的做法
  • 酸汤鸡蛋面怎么做-酸汤鸡蛋面的做法

  • “今天大年初七,人日,人人生日,吃面,取长寿之意,今天为家人煮上一碗长寿面吧。”食材明细主料细面条(50克)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)酱油(1勺)乌醋(1勺)香油(半勺)油(少许)黑芝麻(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤鸡蛋面的做法步骤1、今天特意到楼顶拔香葱煮面。2、备好食材:面条,香葱...
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菠菜酸汤鸡蛋面怎么做-菠菜酸汤鸡蛋面的做法
  • 菠菜酸汤鸡蛋面怎么做-菠菜酸汤鸡蛋面的做法

  • “早餐来一碗热腾腾的面条,暖暖的,最棒了!”食材明细主料鸡蛋面(适量)煮鸡蛋(一个)菠菜(适量)青蒜(适量)辅料油泼辣子(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜酸汤鸡蛋面的做法步骤1、菠菜洗净备用。2、青蒜切丝用热油淋入激出香味儿。3、鸡蛋面备用。4...
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菠菜鸡蛋酸汤面怎么做-菠菜鸡蛋酸汤面的做法
  • 菠菜鸡蛋酸汤面怎么做-菠菜鸡蛋酸汤面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)菠菜(适量)荞麦面(适量)辅料胡萝卜(适量)青蒜(适量)香菜(适量)调料水(适量)油泼辣子(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋酸汤面的做法步骤1、荞麦面和鸡蛋准备就绪。2、菠菜和香菜洗净控水。3、锅中入水煮沸,放入面条搅动一下,磕入...
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鸡蛋骨汤面怎么做-鸡蛋骨汤面的做法
  • 鸡蛋骨汤面怎么做-鸡蛋骨汤面的做法

  • 食材明细主料猪骨(250g)鸡蛋(1个)奶白菜(1颗)手工碱面(1块)胡萝卜(适量)香菇(4个)辅料葱(2片)盐(适量)胡椒粉(1匙)油(适量)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋骨汤面的做法步骤1、准备猪骨、鸡蛋、奶白菜、胡萝卜、香菇、葱。2、白菜切成4块。3、我们这的特色手工碱面,也可以用自己...
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鸡蛋清汤面怎么做-鸡蛋清汤面的做法
  • 鸡蛋清汤面怎么做-鸡蛋清汤面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(1个)娃娃菜(适量)番茄(1个)辅料食盐(半勺)生抽(2勺)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋清汤面的做法步骤1、起锅烧水,待水冒小气泡,将勺子放入水中烫热。2、打一个鸡蛋到勺子里,用水温将鸡蛋煮熟。3、鸡蛋定型后,从勺子脱模放入锅中,放入娃娃菜...
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酸辣鸡蛋面怎么做-酸辣鸡蛋面的做法
  • 酸辣鸡蛋面怎么做-酸辣鸡蛋面的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料鸡蛋面(适量)辅料小米椒(一个)香菜(适量)香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)火锅底料(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋面适量。2、小米椒,香菜,香葱。3、放入大碗里,适量盐,生抽调味儿。4、挤入一点火锅底料。5、锅里适量水开,鸡蛋...
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酸菜鸡蛋面怎么做-酸菜鸡蛋面的做法
  • 酸菜鸡蛋面怎么做-酸菜鸡蛋面的做法

  • “最近天气比较冷、亲们注意保暖呀、飞飞这两天一不小心就感冒了、两个鼻子都塞住了、闻什么味道的都闻不到、😨吃什么都没胃口、想起小时候感冒了、那个时候小感冒就拖一拖、自己熬点草草药、麻麻就会用把自己做的泡酸菜、泡姜、泡辣椒、泡萝卜煮碗面、叫我吃、吃了再捂...
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荷包蛋酸汤挂面怎么做-荷包蛋酸汤挂面的做法
  • 荷包蛋酸汤挂面怎么做-荷包蛋酸汤挂面的做法

  • “微麻微辣,咸鲜好喝。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)挂面(适量)辅料小米椒(一个)香菜(适量)蒜黄(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)麻椒酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋酸汤挂面的做法步骤1、锅里适量水烧开,关火,打入两个鸡蛋,待蛋液凝固。2、翻面,开小火稍煮,盛出备用。3...
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荷包蛋酸汤面怎么做-荷包蛋酸汤面的做法
  • 荷包蛋酸汤面怎么做-荷包蛋酸汤面的做法

  • 食材明细主料细挂面(100克)鸡蛋(1枚)小油菜(适量)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)花椒粉(1勺)辣椒面(半勺)熟芝麻(1勺)葱花(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷包蛋酸汤面的做法步骤1、锅中烧油,煎荷包蛋。2、准备一只大碗,放入熟芝麻,花椒粉,葱花,辣椒丝。3、起锅烧油。4、热油倒入碗中,加盐、...
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蛋卷鸡汤面怎么做-蛋卷鸡汤面的做法
  • 蛋卷鸡汤面怎么做-蛋卷鸡汤面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋肉卷(适量)鸡汤(适量)龙须挂面(适量)白菜(适量)白胡椒(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)香菇老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋卷鸡汤面的做法步骤1、大碗里放入猪油、盐、香菇老抽、白胡椒,将煮开的鸡汤倒入碗里,调匀2、白菜洗净,撕成块,蛋肉卷蒸热备用3、煮锅水沸...
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鱼汤鸡蛋面怎么做-鱼汤鸡蛋面的做法
  • 鱼汤鸡蛋面怎么做-鱼汤鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鱼汤(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼汤鸡蛋面的做法步骤1、备鱼汤,面条,炒好的蛋。2、鱼汤倒进锅里烧开,。3、面条放进开水里加点盐煮熟。4、煮好的面条捞进碗里。5、放上炒好的鸡蛋。6、倒进刚烧开的鱼汤即成。7、撒点胡椒...
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煎蛋酸汤葱花面怎么做-煎蛋酸汤葱花面的做法
  • 煎蛋酸汤葱花面怎么做-煎蛋酸汤葱花面的做法

  • “一天之计在于晨,能在家吃上可口又省事的早餐几乎是每个人都需要的。早餐不但能够补充夜晚所消耗的养料,还要提供上午所需要的能量。长期不吃早餐不但不能让人体重减轻,还会带来一些副作用,精神萎靡、注意力不集中、头晕、没有胃口等等。有朋友问我,有没有快手的一人食早餐。...
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蛋丝红油酸汤面怎么做-蛋丝红油酸汤面的做法
  • 蛋丝红油酸汤面怎么做-蛋丝红油酸汤面的做法

  • “今天解锁新技能:蛋丝红油酸汤面!每逢过年去小叔家,总会吃到小妈的红油酸汤面,大鱼大肉过后,一碗酸汤面很是过瘾!今年疫情严重,免去了走亲访友,但小妈的红油酸汤面还是勾起了我胃里的馋虫!小妈在线语音指导,我在家复制临摹!”食材明细主料鸡蛋挂面(适量)香菜(适量)鸡蛋(两个)姜(适量)葱(适量...
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酸辣鸡蛋汤怎么做-酸辣鸡蛋汤的做法
  • 酸辣鸡蛋汤怎么做-酸辣鸡蛋汤的做法

  • “吃过洛阳水席的老饕餮都知道,洛阳水席的最后一道菜就是酸辣味的鸡蛋汤,喝了鸡蛋汤,大家都知道酒席结束了。它和其他地方的鸡蛋汤不一样,传统鸡蛋汤是由黄花菜、木耳、油炸豆腐加高汤烩制的,出锅前淋上蛋液,放胡椒粉、陈醋,口味就是酸、辣、香。洛阳水席的秘诀就是:胡椒粉、醋、...
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面条菜鸡蛋木耳酸汤饺子怎么做-面条菜鸡蛋木耳酸汤饺子的做法
  • 面条菜鸡蛋木耳酸汤饺子怎么做-面条菜鸡蛋木耳酸汤饺子的做法

  • “酸辣,浓郁的香椿酱味,咸鲜的饺子,味道杠杠的👌”食材明细主料面条菜鸡蛋木耳馅儿(适量)饺子面(适量)辅料香葱碎(少许)调料香椿蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条菜鸡蛋木耳酸汤饺子的做法步骤1、中午还剩下点饺子馅和面。2、擀皮,包饺子。...
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鸡蛋甜面汤怎么做-鸡蛋甜面汤的做法
  • 鸡蛋甜面汤怎么做-鸡蛋甜面汤的做法

  • “鸡蛋具有滋养阴津的功效。甜面汤又称甜汤,没有甜味,是面糊和成的白面汤而已,再打入鸡蛋碎,成了河南地区最传统的鸡蛋甜汤,暖暖的养胃营养汤。”食材明细主料鸡蛋(两个)面粉(一大勺)辅料纯净水(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋甜面汤的做法步骤1、鸡蛋两个打散备用。2...
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番茄鸡蛋酸汤铺盖面怎么做-番茄鸡蛋酸汤铺盖面的做法
  • 番茄鸡蛋酸汤铺盖面怎么做-番茄鸡蛋酸汤铺盖面的做法

  • “铺盖面是重庆荣昌区的一种特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可。酸汤是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬制出酸中带辣的特殊味道的汤。铺盖面同此酸辣汤搭配,酸酸辣辣的面块嚼有劲道。”...
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煎蛋酸汤面怎么做-煎蛋酸汤面的做法
  • 煎蛋酸汤面怎么做-煎蛋酸汤面的做法

  • “北方深秋的几波降温,寒意袭人,吃一碗热乎乎的酸辣汤面最能暖胃暖身。”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(1个)辅料食用油(少许)葱(适量)辣椒(少许)盐(少许)老抽(少许)芝麻油(几滴)老陈醋(适量)菠菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎蛋酸汤面的做法步骤1、原料。2、炒香葱末,辣椒碎。3、加水...
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酸汤鸡蛋菠菜面怎么做-酸汤鸡蛋菠菜面的做法
  • 酸汤鸡蛋菠菜面怎么做-酸汤鸡蛋菠菜面的做法

  • 食材明细主料菠菜挂面(适量)鸡蛋(两个)辅料香菜(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤鸡蛋菠菜面的做法步骤1、准备适量菠菜挂面。2、香菜洗净切碎备用。3、鸡蛋磕入碗中打散。4、锅中入水煮沸放入面条,轻微搅动一下。5、磕入鸡蛋,我...
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酸汤鸡蛋火腿面怎么做-酸汤鸡蛋火腿面的做法
  • 酸汤鸡蛋火腿面怎么做-酸汤鸡蛋火腿面的做法

  • “早餐吃成了早午餐,宅在家里生物钟已完全絮乱!今来一款:酸汤鸡蛋火腿面,简单美味又营养!”食材明细主料鸡蛋面(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤鸡蛋火腿面的做法步骤1、小葱和...
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鸡蛋汤面怎么做-鸡蛋汤面的做法
  • 鸡蛋汤面怎么做-鸡蛋汤面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(2个)调料菌菇调料(1袋)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋汤面的做法步骤1、挂面鸡蛋菌菇调料准备。2、锅中放一升水烧开,放入菌菇调料,煮30秒至调料溶解,然后打入两个鸡蛋煮至鸡蛋没有糖心。3、另一锅放水煮开煮挂面。4、煮至挂面没有白芯。5、挂...
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酸辣鸡丝汤面怎么做-酸辣鸡丝汤面的做法
  • 酸辣鸡丝汤面怎么做-酸辣鸡丝汤面的做法

  • “家人很爱吃的汤面。”食材明细主料胡萝卜面(125克)鸡蛋(1个)鸡腿(1个)黄瓜(1小段)胡萝卜(1小段)青菜(2颗)调料蒜(1瓣)醋(1勺)酱油(半勺)油辣椒(半勺)糖(少量)盐(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鸡丝汤面的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿和鸡蛋煮熟,鸡蛋熟了先捞出来。3、...
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酸辣鸡蛋汤的做法 #团圆饭#酸辣鸡蛋汤 酸辣鸡蛋汤怎么做
  • 酸辣鸡蛋汤的做法 #团圆饭#酸辣鸡蛋汤 酸辣鸡蛋汤怎么做

  • “酸辣,胡椒味道浓郁。”食材明细主料金针菇(适量)牛肉粒(适量)香菜(适量)蒜黄(适量)木耳(适量)红椒丝(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡蛋汤的做法步骤1、金针菇,香菜,蒜黄,木耳,红椒丝。2、熟牛肉切小丁。3、...
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鸡汤蛋饺面怎么做-鸡汤蛋饺面的做法
  • 鸡汤蛋饺面怎么做-鸡汤蛋饺面的做法

  • 食材明细主料蛋饺(4个)鸡蛋面(适量)青菜(适量)鸡汤(适量)辅料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡汤蛋饺面的做法步骤1、将鸡汤倒入煮锅中,开大火烧开加入鸡蛋面。2、大火煮开2分钟,加入蛋饺,大火煮3分钟。3、加入青菜,大火半分钟。4、调入少许盐,倒入碗中。5、成品图。6、早餐来...
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红油酸汤鸡蛋面怎么做-红油酸汤鸡蛋面的做法
  • 红油酸汤鸡蛋面怎么做-红油酸汤鸡蛋面的做法

  • “早餐来一款:红油酸汤鸡蛋面,热乎乎的棒极了!”食材明细主料细面(适量)鸡蛋(一个)青菜(适量)香菜(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油酸汤鸡蛋面的做法步骤1、细面备用2、青菜和香菜鸡蛋备用3、面入开水锅中煮沸4、放入青菜煮...
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