- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟作为一枚重口味的吃货,我向来是无辣不欢,无肉不欢,而酸不仅能促进食欲,还能强化口感,这道诱人爆炒酸辣小肠,简直就是为我这种人量身打造的美食,小肠独特的口感,配上酸辣口味,简直让人欲罢不能,再配上小酒,邀上三两好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟哈喽,小编又与大家见面了!今天小编又要与大家介绍什么菜呢?答案马上揭晓。今天这道菜呢,特别下饭,而且还具有开胃的功效,吃起来还特别爽口,有嚼劲。那就是爽口的爆炒酸辣小肠。虽说好吃,开胃,但也不能贪口哦,因为爆...
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- 食材明细主料小肠(适量)酸辣椒(适量)芹菜(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)十三香(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣小肠丝的做法步骤1、洗好的小肠,2、小肠过开水,酸辣椒,芹菜,大蒜。3、切丝,4、先炒酸辣椒,炒香。5、放进小肠丝,6、大火炒匀,7、放酸辣味融入小...
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- “西瓜,地球上的中国人最爱吃西瓜,喜欢里面甜甜的西瓜瓤,喜欢炒熟的香喷喷的西瓜子儿,人们都说西瓜浑身是宝。然而,我们真正把西瓜浑身都利用的还是非常少的,夏季西瓜皮扔的到处叮满苍蝇成为垃圾堆最丑最丑的画面,如果我们都把西瓜皮的问题解决了,这个环境污染的问题也会迎刃而解...
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- 食材明细主料猪小肠(200g)姜丝(适量)蒜片(适量)香葱(适量)干辣椒碎(适量)剁椒(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣小肠的做法步骤1、猪小肠斜切,准备姜丝,蒜片,干辣椒碎,剁椒,香葱切段2、烧热油3、放姜丝,蒜片,稍炸4、放干辣椒碎,小火稍炸5、放...
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- “今天用了两只土鸡的下水,有一只乌骨鸡的,所以是黑色的!鸡杂下酒,下饭,拌面都是觉配,我特喜欢吃,老爸每次杀好鸡,总是要把鸡杂放冷冻室,等我回去就可以吃!”食材明细主料鸡下水(适量)辅料青椒(适量)酸菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- 食材明细主料熟肥肠(适量)辅料青红椒(适量)小葱(一根)大蒜(2-3瓣)胡萝卜(适量)调料白糖(少许)酱油(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒辣椒肥肠的做法步骤1、所需食材:熟肥肠、尖椒、胡萝卜、小葱、大蒜、胡萝卜。2、肥肠改刀切菱形块(我这里用的是酱好的熟肥肠)。3、尖椒、胡萝卜...
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- “子姜酸菜爆炒猪肠。”食材明细主料猪大肠(300g)酸菜(适量)子姜(1块)生抽(2勺)辅料蚝油(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)子姜酸菜爆炒猪肠的做法步骤1、准备好猪大肠,猪大肠自己洗的,非常干净,还有准备好酸菜,酸菜也是自己腌制的哦。2、酸菜切成丝,切好的酸菜,如果有时间先用水泡...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)白醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝用水冲洗干净。2、土豆丝下锅焯水。3、捞出过凉水备用。4、锅中热油下葱蒜,干辣椒。5、下土豆丝和青椒丝。6、翻炒均匀。7、...
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- “溜肥肠、烧肥肠是百姓餐桌上的常见之物,而我偏爱用小肠做汤。肥肠粗壮肥糯香浓,小肠纤细少油清香,再佐以胡椒粉、陈醋、蒜蓉等物,酸辣爽口。一碗汤下肚,更是周身冒汗,是抵御严寒的不二之物。”食材明细主料小肠(150克)辅料黄花菜(少许)木耳(少许)黄豆(少许)调料盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(...
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- “喜欢做家常的菜,家常菜与酒店里的菜的味道与口感出入很大。但家常菜却是我们每天必须面对的,用来养家的菜。家常菜没有那华丽丽的外表,没有那香腻腻的口感,可是家常菜能够从骨子里透出一股浓浓的家的温馨。家常菜是一个很宽泛的、很亲民的、很通俗的,可又多变的可以用来糊口...
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- “酸辣爆生肠,我很喜欢的家乡口味!”食材明细主料猪大肠(400克)辅料酸辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)酸辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣爆生肠的做法步骤1、猪大肠400克。2、酸辣椒、姜丝、葱(最好是大葱没买到只好用香葱)。3、大肠用淀粉、盐处理干净后切块用少许老抽、盐、料...
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- 食材明细主料鸭胗(300g)青椒(6个)辅料花椒(少许)鸡精(适量)姜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣爆炒鸭胗的做法步骤1、备好食材2、鸭胗打花刀,加入盐、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、酒、少量的食用油抓匀,青椒切块,泡姜蒜切丝备用3、热锅旺火烧热油,油要达到要冒烟的程度,下鸭胗爆炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟爆炒酸辣肥肠是一道美味的家常菜,酸辣口味的肥肠可以压制住肥肠的腥味,最能压制腥味的就是酸辣味,经过爆炒的肥肠从味道上不仅很有嚼劲还很下饭开胃,肥肠有很多种做法,爆炒酸辣肥肠是一道好吃又简单的佳肴。虽...
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- “辣味十足口味独特”食材明细主料粉条(适量)圆生菜(适量)香葱(适量)猪大肠(适量)小雪菜(适量)香菜(适量)辅料炒黄豆(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)花椒油(适量)蒜泥(适量)香醋(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)辣爆肠的做法步骤1、先把粉条用开水泡20分钟哦,然后冲凉备用,...
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- “作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的,当然做鱿鱼也不能少了辣椒,新鲜鱿鱼在重庆人眼中最棒的吃法就是泡菜来炒,可以是泡椒,也可以是泡萝卜,当然还有干煸的、烧烤的,但我还是喜欢吃泡菜炒的,酸辣味浓还能很好的压住鱿鱼的腥味,家里的泡菜是老妈自己泡的,这道菜里只依稀看到泡酸萝...
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- 食材明细主料猪小肠(100g)辅料葱段(适量)调料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)米酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪小肠的做法步骤1、猪小肠洗干净备用。2、葱段切好。3、热油。4、放猪小肠葱段米酒爆炒。5、调味。6、成品。...
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- 食材明细主料小肠(适量)辅料青红辣椒(适量)葱姜蒜(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒小肠的做法步骤1、小肠清洗干净,切小段,这是煮好的。2、葱切马蹄葱,姜切丝,蒜切片,小米椒切小段,干红辣椒切丝,这个椒不太辣下油。3、起锅烧油,放葱姜蒜,辣椒炒...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟爆炒酸辣小肠是一道深受大家喜爱的美味佳肴。它是以酸笋和猪小肠为主要食材制作而成,制作方法不复杂,配料多,在很多的湖南餐厅此道菜成为了招牌菜,在农村生活中,此道菜用来待客。爆炒酸辣小肠的成品色泽鲜艳,让...
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- “猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的,香辣开胃。”食材明细主料熟猪小肠(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪小肠的做法步骤1、胡萝卜切片,尖椒切滚刀块,小肠切段,葱切段,算蒜切片,姜切片。2、锅中倒...
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- “西瓜味甜可口,清凉解热,有生津解渴、利尿除烦的功效,不仅是一种止渴消暑佳品,而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品。人们吃完西瓜一般就把瓜皮随手扔掉了。俗话说:“10斤西瓜3斤皮,弃之真可惜”。所以今天给大家介绍下我的炒西瓜皮”食材明细主料西瓜皮(5片)青椒...
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- “鸳鸯果选择好的,纯的苦锥加工成。鸳鸯果的烹调方法是,把鸳鸯果干浸入水中洗净后,再放入沸水中,直至软化后捞出;下锅爆炒,佐料简单,就是盐巴、味精、红酒、酱油,爱吃辣的朋友可以放辣椒酱。是一道纯天然、无污染的绿色食品。如今,这道农家小菜在都市的许多酒店、菜馆也可以觅到她...
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- “鸡胗这样做,一点腥味都没有,开胃又下饭,好吃到爆!可能有些人看到鸡胗就不知道是什么东西了,其实鸡胗是我们生活中常常食用的一种食材,只是换了一个名字而已。鸡胗其实就是鸡的胃脏,因为鸡胗的肉质比较的厚,并且还有一定的嚼劲,所以对于很多人都是非常喜欢它的口感的。利用鸡胗制...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把猪小肠洗净切两里米小段,放料酒、酱油、盐、五香粉腌一下。2.热锅下油(油温一定要高)放入小肠快速爆炒(大概五秒)铲起,下姜丝、蒜沫、葱白、酸红辣椒、红萝卜煸香,把炒好的小肠入锅一起煸炒几下...
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- 食材明细主料猪肝(300g)辅料酸菜(适量)酸辣椒(适量)青椒(2个)姜(1块)蒜(2颗)盐(1小勺)生抽(2勺)鸡精(1小勺)淀粉(1勺)花椒(几粒)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣爆炒猪肝的做法步骤1、材料。2、猪肝洗干净加入适量清水浸泡一个小时,中途换一次水。3、猪肝切片,放入碗中加入一大勺淀粉,一勺生...
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