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关于以假乱真的餐饮百科

牛肉味的排骨的做法 以假乱真-牛肉味的排骨 牛肉味的排骨怎么做
  • 牛肉味的排骨的做法 以假乱真-牛肉味的排骨 牛肉味的排骨怎么做

  • “儿子下了兴趣课我只接带他到小市场买菜,儿子自己点菜了。喜欢吃排骨,要红烧排骨。到家我立马着手准备要做排骨了。儿子又说好想吃牛肉味的排骨,臭小子你不早说这又是玩的哪一招啊。还好有备用,那我只能忽悠你的味蕾。儿子好奇的问排骨也能做出牛肉味道,你吃吃就知道了呗。”...
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鱼香味小酥肉的做法 以假乱真:鱼香味小酥肉 鱼香味小酥肉怎么做
  • 鱼香味小酥肉的做法 以假乱真:鱼香味小酥肉 鱼香味小酥肉怎么做

  • “科学界有一门仿生学,在美食界也有有意以假乱真、以其色香味脱离了本味,仿照其它肉食和海鲜的味道。比如,蟹黄豆腐是用咸蛋黄同豆腐相结合,颠覆了蟹黄的本真味道。我这一道鱼香味小酥肉,就是将冬瓜以煮、炸和蒸的三道手续,升级为入口即化的素食美食。”食材明细主料冬瓜(500克)...
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以假乱真的蛋白糖小蘑菇如何做简单又好吃
  • 以假乱真的蛋白糖小蘑菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋清:100细砂糖:95糖粉:95辅料具体步骤1.1、将蛋清和砂糖放入盆中。2.2、糖粉过筛备用。3.3、将盛蛋清和砂糖的盆子放入热水中。4.4、加热至30--40度。5.5、将加热好的蛋清打至如图所示,比较坚硬。6.6、加入...
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零添加剂冰淇淋的做法 【以假乱真、纯天然】零添加剂冰淇淋 零添加剂冰淇淋怎么做
糖醋年糕的做法 以假乱真糖醋里脊【糖醋年糕】 糖醋年糕怎么做
  • 糖醋年糕的做法 以假乱真糖醋里脊【糖醋年糕】 糖醋年糕怎么做

  • “年糕油炸之后蘸糖吃很不错,但是来点创新,裹上糖醋汁子有木有,尝过之后你会喜欢的年糕新吃法虽然年还没到但是,这里比赛火热,投票火热的已经有年的味道了,我来个年糕助助兴”食材明细主料年糕(适量)辅料淀粉(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分...
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以假乱真的糖醋软排骨如何做简单又好吃
  • 以假乱真的糖醋软排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料皮蛋:三个鸡蛋:二个姜:适量大葱:适量青椒:适量辅料食用油:适量面粉:适量老抽:适量米醋:适量白糖:适量胡椒粉:适量水淀粉:适量具体步骤1.皮蛋蒸锅先蒸5分钟2.两新鲜鸡蛋打散3.蛋液里加两勺面粉4.搅拌均匀,搅成蛋糊5.姜...
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以假乱真的土豆包怎么做-以假乱真的土豆包的做法
  • 以假乱真的土豆包怎么做-以假乱真的土豆包的做法

  • “发了这张照片给堂妹看她说姐姐:你为什么把没洗干净的土豆放盘子我笑笑说,你确定是土豆。她说,确定。然后我再发了一张能看到里面馅料的图片给她她反应超大,一直说太像土豆了,太像”食材明细主料中筋粉(250克)牛奶(150克)酵母(3克)白砂糖(5克)辅料豆沙莲蓉馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟...
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盆栽冰淇淋的做法 以假乱真——盆栽冰淇淋 盆栽冰淇淋怎么做
  • 盆栽冰淇淋的做法 以假乱真——盆栽冰淇淋 盆栽冰淇淋怎么做

  • “小小一株盆栽,足以让人心旷神怡,一款盆栽甜品更让人眼前一亮,用奥利奥的苦来中和冰淇淋的甜,再顶上薄荷叶,好看好玩又好吃的做法,赶紧来仿造一盆~”食材明细主料奥利奥饼干(适量)香草冰淇淋(适量)辅料薄荷叶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盆栽冰淇淋的做法步骤1、奥利奥...
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糖醋素排骨的做法 以假乱真-糖醋素排骨 糖醋素排骨怎么做
  • 糖醋素排骨的做法 以假乱真-糖醋素排骨 糖醋素排骨怎么做

  • “孩子喜欢糖醋的菜,可也不能总吃糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋排骨,于是就有了糖醋炸鸡蛋,糖醋素排骨。”食材明细主料油条(2根)藕(300克)辅料淀粉(50G)鸡蛋(2个)花生油(适量)白糖(适量)米醋(适量)盐(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋素排骨的做法步骤1、将油条切成小段。2、藕切...
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纽扣曲奇的做法 以假乱真-------纽扣曲奇 纽扣曲奇怎么做
  • 纽扣曲奇的做法 以假乱真-------纽扣曲奇 纽扣曲奇怎么做

  • “包装好,可以出发送给小朋友们咯~这个曲奇囤在电脑里已经很久了,想想最近貌似都没有发食谱,就用这个凑合着吧!饼干中要数我最喜欢的,图片中最多人赞的还是它,纽扣曲奇。记得我第一次把这个发布出来的时候,不少亲戚朋友都以为是真的纽扣呢,哈哈~”食材明细主料黄油(50克)糖粉(40克)低...
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肉末番薯粉皮的做法 以假乱真的红烧肉——肉末番薯粉皮 肉末番薯粉皮怎么做
  • 肉末番薯粉皮的做法 以假乱真的红烧肉——肉末番薯粉皮 肉末番薯粉皮怎么做

  • “小时候,每到番薯收获季,全家都会很忙碌,番薯刨丝晒干打成粉用来做窝窝头,番薯削皮打碎洗淀粉,番薯藤要剁碎发酵,小个头番薯要放置一段时间,等淀粉转化成糖分就可以做番薯干。番薯粉可以算是其中用途最广泛的,番薯粉丝是用它加工的,还记得一个个蒸粉皮的大抽屉,蒸好刨丝的大粉块,再...
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油炸猴头菇的做法 以假乱真的素肉--油炸猴头菇 油炸猴头菇怎么做
  • 油炸猴头菇的做法 以假乱真的素肉--油炸猴头菇 油炸猴头菇怎么做

  • “我说的酱油一勺是平时吃饭那种汤勺哦,不是炒菜用的大勺子,辣椒面、自然、黑胡椒根据自己口味放”食材明细主料猴头菇(2个)盐(少许)酱油(1勺)白糖(少许)蜂蜜(适量)辅料料酒(1勺)辣椒面(根据自己口味)自然(根据自己口味)黑胡椒(根据自己口味)鸡蛋(一个)面粉(少许)淀粉(一点)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗...
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巧克力饼干的做法 以假乱真的巧克力饼干 巧克力饼干怎么做
  • 巧克力饼干的做法 以假乱真的巧克力饼干 巧克力饼干怎么做

  • “儿子特爱巧克力口感食物,今天给儿子做了这款以假乱真咖啡豆饼干,他可开心了。”食材明细主料低筋粉(100g)格兰特黑咖啡粉(5g)可可粉(3g)黄油(45g)绵白糖(35g)辅料淡奶油(13g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巧克力饼干的做法步骤1、准备食材。2、咖啡粉倒入榨汁机打成粉,如果是速溶...
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紫薯面包的做法 以假乱真滴小餐包。【紫薯面包】 紫薯面包怎么做
  • 紫薯面包的做法 以假乱真滴小餐包。【紫薯面包】 紫薯面包怎么做

  • “看到这个面包,被完全诱惑,太可爱了~!真正的以假乱真,抓紧拷贝起来,还真骗过了许多亲朋好友”食材明细主料水(120g,按需要增减)紫薯泥(60g)盐(2g)细砂糖(20g)高筋面粉(200g)紫薯粉(20g)干酵母(3g)黄油(20g,室温软化)内馅紫薯泥(205g)表面装饰紫薯粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯面...
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榴莲慕斯的做法 以假乱真的榴莲慕斯,傻傻分不清楚 榴莲慕斯怎么做
  • 榴莲慕斯的做法 以假乱真的榴莲慕斯,傻傻分不清楚 榴莲慕斯怎么做

  • “榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,还可以增强免疫力,它的香味独特,具有“水果之王”的美称。用它来做慕斯,估计是榴莲控的都拒绝不了而且外表和榴莲极其相的,傻傻分不清楚”食材明细主料牛奶(50克)大豆油(40克)白糖(70克)鸡蛋(4只)低筋面粉(40克)玉米淀粉(15克)慕斯糊榴莲肉(300克)糖(80克)牛...
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素排骨的做法 以假乱真的素排骨 素排骨怎么做
  • 素排骨的做法 以假乱真的素排骨 素排骨怎么做

  • “成本不足2元钱的一盘素排骨,却比真正的排骨还好吃所谓的素菜也能做出肉菜的味道来就是说素菜在制作过程中添加“肉的元素”从而使做出的菜品是素菜还有肉的味道,起到一个迷乱的以假乱真的效果”食材明细主料鸡蛋(2个)土豆(40g)辅料玉米淀粉(5g)面粉(2g)蚝油(5g)生抽(10g)食用油(10g)咸...
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用白醋可以鉴别真假黑米吗
  • 用白醋可以鉴别真假黑米吗

  • 可以。将黑米放入白醋中,白醋会立刻变色,颜色变得越来越红,最后变成深红色则表明黑米是真的。若是白醋没有发生任何变化,则表明黑米是假的。黑米在食用前先用水浸泡两个小时甚至更久,可以将其煮成黑米粥,也可以蒸成黑米饭食用。...
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如何鉴定紫菜真假-假紫菜和真紫菜的区别
  • 如何鉴定紫菜真假-假紫菜和真紫菜的区别

  • 随着人们生活水平的不断提高,市场上的各式各样的冒牌都相继出现,而且覆盖了我们生活的方方面面,吃的、穿的、用的每一样都关乎着人们的生活,其中食品的安全是最突出的,都说大部分的问题都是从口出的,也流传着病从口入一说,而现实的确也是如此,虽然力度还在加强但是每个人的防范必...
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真真假假盆栽蛋糕怎么做-真真假假盆栽蛋糕的做法
  • 真真假假盆栽蛋糕怎么做-真真假假盆栽蛋糕的做法

  • “分不清真假的盆栽蛋糕,好看又好吃~”食材明细主料戚风蛋糕胚(适量)动物淡奶油(100g)牛奶(60g)鱼胶片(半片)辅料黑巧克力(50g)可可粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)真真假假盆栽蛋糕的做法步骤1、1.鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片,用小花盆扣三个圆,修剪成大...
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怎样去分辨真假牛肉干呢-假牛肉干可以吃吗
  • 怎样去分辨真假牛肉干呢-假牛肉干可以吃吗

  • 我们每一天都需要去吃一些美食,但是我们在吃的时候都一定要注意一个问题,特别是在吃加工食品的时候更要注意,那就是这个食物是不是真的。比如我们很多人都非常的喜欢吃牛肉干,但是有很多人就会去卖假牛肉干。很多人就想要问一个问题,那就是假牛肉干对我们的身体有什么危害呢?...
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紫米真假辨别
  • 紫米真假辨别

  • 1、看米粒形状与颜色。紫米的米粒不同于白米,十分细长,真紫米的颜色在米粒上的分布也不均匀,有明显的深浅差别。而染色的假紫米米粒形状则较为浑圆,大小不一。看假紫米的颜色会发现颜色均匀,在整粒米的任何位置都是同一种颜色。2、看断面。真紫米折断后端面是洁白色的,假紫米由...
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如何分辨真假鸡蛋-真的有假鸡蛋吗
  • 如何分辨真假鸡蛋-真的有假鸡蛋吗

  • 很多人吃早餐的时候都会选择吃一个鸡蛋市场上的鸡蛋有真有假,质量参差不齐,假鸡蛋对人体的危害是比较大的,真的鸡蛋营养价值高,蛋白质含量也高,对人体是有好处的,每天吃一个鸡蛋有利于提高免疫力。我们应当学会去分辨真假鸡蛋,这样既能不被骗钱还能保护自己的身体健康。真的有假...
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四个步骤就可以分辨燕窝真假-燕窝真假如何分辨
  • 四个步骤就可以分辨燕窝真假-燕窝真假如何分辨

  • 燕窝是一种营养价值非常高的食物,因此燕窝的价格相对来说是比较昂贵的,但是现在市场上燕窝的品质是参差不齐的,除了有一些品质不好的燕窝以外,还有很多假燕窝的存在,所以我们在购买燕窝之前,一定要学会如何正确的分辨燕窝的真假,接下来小编会向大家简单的介绍一下燕窝真假如何分...
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如何辩别真假奶茶加盟-真假难辨
  • 如何辩别真假奶茶加盟-真假难辨

  • 餐饮提问:真假难辨,如何辩别真假奶茶加盟Mnana729回答:我们加盟一个奶茶品牌时,不要盲目的就交钱加盟,谨慎些,这是对我们自己负责。言归正传,加盟时第一,一定要选对品牌,就像海岸茶度奶茶一样,拥有高规格,完善的加盟培训,专业的人员保姆式的服务。然后,选好品牌后就要找到奶茶加盟总部...
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真的假的-辣椒可以减肥
  • 真的假的-辣椒可以减肥

  • 身为无辣不欢的四川妹子,当然最爱就是辣椒啦!无论是青椒,红椒,南瓜椒,还是朝天椒,我都爱,甚至连芥末也归为我的辣椒宝典里啦,但是辣椒也不能吃多,会上火,实在忍不住来根辣条也是可以的,今天我听说了一个辣椒的好处,就是可以减肥,相信大家都不相信吧,我也是有些半信半疑的。辣椒可以减肥...
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