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关于清煮鱼的做法的餐饮百科

清煮鱼怎么做-清煮鱼的做法
  • 清煮鱼怎么做-清煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(1kg)辅料料酒(2勺)胡萝卜(1根)大葱(3根)辣椒(5颗)蒸鱼豆豉油(4勺)大蒜瓣(6颗)小葱(少量)姜(1块)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清煮鱼的做法步骤1、草鱼(偏爱这种鱼,最好买到,污染也算少吧)洗净、去内脏、去鳞、划刀,用生姜擦拭并用料酒腌片刻。ps:去内脏去鳞的步骤买的时候...
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麻辣水煮清江鱼豆腐怎么做-麻辣水煮清江鱼豆腐的做法
  • 麻辣水煮清江鱼豆腐怎么做-麻辣水煮清江鱼豆腐的做法

  • “今天的麻辣水煮清江鱼豆腐不会像普通的水煮鱼那样麻辣,对于只能吃微辣的同学是个不错的选择。”食材明细主料清江鱼(1条)豆腐(1块)辅料油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)大葱(适量)干花椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)泡椒(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣水煮清江鱼豆...
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小清新版水煮鱼怎么做-小清新版水煮鱼的做法
  • 小清新版水煮鱼怎么做-小清新版水煮鱼的做法

  • “印象中的水煮鱼就是满是红红的辣椒,今天做了小清新版水煮鱼,加了点菌菇和毛豆籽!就是大家不要选海鲈鱼来做,虽然鱼刺少,可是不成形都碎了!”食材明细主料鲈鱼(2条)毛豆籽(30克)白玉菇(30克)辅料姜片(3个)葱(2棵)料酒(1勺)蛋白(1个)盐(适量)牛肉粉(10克)红辣椒(1个)色拉油(适量)红油(1匙)姜汁(1勺)生粉(1...
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清煮海鲳鱼怎么做-清煮海鲳鱼的做法
  • 清煮海鲳鱼怎么做-清煮海鲳鱼的做法

  • “这种海鲳鱼具体叫什么名字,我还真翻译不出来,不过这个鱼倒是我家的常客,前两年,它也就一斤四五块左右,今年也涨到了一斤十二。这种鱼没有鱼鳞,鱼刺,只有一条鱼骨,老公很喜欢吃,倒是不腥,但有很重的“海味”。还是用最简单的半煎煮,才能体现出海鱼的鲜味。”食材明细主料海鲳鱼(250...
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清煮昂刺鱼怎么做-清煮昂刺鱼的做法
  • 清煮昂刺鱼怎么做-清煮昂刺鱼的做法

  • “昂刺鱼非常有营养价值,怎么煮都非常好吃!今天清煮,汤汁非常鲜美!大家一起动手操作吧!”食材明细主料昂刺鱼(4条)生姜(适量)葱花(适量)辅料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清煮昂刺鱼的做法步骤1、昂刺鱼去除内脏,清洗干净,小葱花洗干净备用。2、买了四条昂刺鱼。3、生姜切片...
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清煮虾怎么做-清煮虾的做法
  • 清煮虾怎么做-清煮虾的做法

  • “简简单单,原滋原味………”食材明细主料虾(400克)辅料生姜(1块)盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮虾的做法步骤1、虾,收拾干净,备用,锅里,入清水,和几片生姜,一点盐;2、等水开了,入虾,搅动下;3、等虾变色,就可以出锅了;4、弄的酱油醋,大蒜,蘸着吃;小窍门雨夕碎碎念:简简单单,原滋原...
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清煮鱼头汤的做法 清煮鱼头汤(简单靓汤) 清煮鱼头汤怎么做
  • 清煮鱼头汤的做法 清煮鱼头汤(简单靓汤) 清煮鱼头汤怎么做

  • “一条鱼两种吃法,是我家传统!!哈哈(^o^)。。。前面介绍了江湖菜太安鱼,特别想提一提鱼头汤。我家在吃鱼的时候(没有汤时),都会把鱼骨、鱼头、鱼尾拿来煮汤,这样的汤味道鲜美,吃了味道重的太安鱼后,喝一口鲜美的鱼汤!!生活真的很美好,而且很简单!!太安鱼的做法:”食材明细主料鱼头(适量)辅料...
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清煮剥皮鱼怎么做-清煮剥皮鱼的做法
  • 清煮剥皮鱼怎么做-清煮剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料剥皮鱼(七八条)辅料姜丝(少许)蒜头(几瓢)葱段(少许)调料料酒(一勺)盐(少许)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼让鱼摊的先去了皮。2、葱段姜丝待用。3、鱼洗干净先用料酒,姜丝腌制半小时。4、起锅烧油煎至两面微黄。5、放姜丝蒜头爆香后,再放...
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水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼的做法
  • 水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼的做法

  • “爱吃辣的朋友是有口福啦!清江鱼馋小江味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养,配上麻辣的口味,也是别有一翻滋味!”食材明细主料清江鱼(一条)辣椒(适量)鸡蛋(两个)辅料豆芽(适量)枸杞(50克)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣清江鱼的做法...
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清淡水煮草鱼的做法是什么
  • 清淡水煮草鱼的做法是什么

  • 说到清淡水煮草鱼想必广大吃货朋友们一定不会觉得陌生吧,清淡水煮草鱼是我们日常生活中十分常见的一种菜,这道菜味道不仅十分鲜美可口,而且营养价值也是十分丰富,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,清淡水煮草鱼的做法是什么?一、清淡水煮草鱼的做法是什么做法:草鱼买回来切片,鱼骨...
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清淡水煮鱼怎么做-清淡水煮鱼的做法
  • 清淡水煮鱼怎么做-清淡水煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清淡水煮鱼的做法步骤1、草鱼一条去鱼肠和鱼腮清洗干净,。2、将鱼切块。3、锅里倒进茶油烧开下入切好的鱼。4、均匀地撒点精盐煎片刻。5、再倒进二大碗清水。6、煮半小时...
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清煮刀鲳鱼怎么做-清煮刀鲳鱼的做法
  • 清煮刀鲳鱼怎么做-清煮刀鲳鱼的做法

  • 食材明细主料刀鲳鱼(两条)辅料姜丝(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清煮刀鲳鱼的做法步骤1、刀鲳鱼洗净去内脏,用盐腌1小时。2、锅里放油,下姜丝爆香,而后放入刀鲳鱼煎一会儿。3、刀鲳鱼翻至另一边再煎,下点料酒去腥。4、最后放入适量清水煮至...
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清真水煮鱼怎么做-清真水煮鱼的做法
  • 清真水煮鱼怎么做-清真水煮鱼的做法

  • “因为我是农村长大的,所以我们农村的回民特别特别的讲究(尤其上年龄的老人),婆婆每次都不去外面吃火锅之类的饭菜,说火锅料都不干净!所以我们都是自己出去吃饭!但是不能每次都是我们吃吧😊所以今天做了这款纯清真的水煮鱼给婆婆吃哦😊(因为肉汤,牛油都是自己之前做好在冰柜冷冻着...
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清煮龙舌鱼怎么做-清煮龙舌鱼的做法
  • 清煮龙舌鱼怎么做-清煮龙舌鱼的做法

  • 食材明细主料香芹(适量)龙舌鱼(适量)辅料蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清煮龙舌鱼的做法步骤1、龙舌鱼去肚洗净,鱼身两面抹盐腌十分钟。2、芹菜蒜苗洗净切段。3、炒锅烧热下油,下龙舌鱼煎。4、鱼煎至两面变黄。5、锅里底油炒香芹菜蒜苗。6、下少许水。7、煮至汤变...
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清煮芦笋怎么做-清煮芦笋的做法
  • 清煮芦笋怎么做-清煮芦笋的做法

  • “芦笋的鲜嫩用清煮的方式完美保留。”食材明细主料芦笋(200g)辅料橄榄油(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、把芦笋切成段,根部粗的地方可以切成两半。3、放入盐水里煮。4、水开后2分钟即可捞出。5、摆盘后淋上一勺橄榄油即...
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清煮海鲜怎么做-清煮海鲜的做法
  • 清煮海鲜怎么做-清煮海鲜的做法

  • “海鲜保持原有味道是最好的。”食材明细主料虾(适量)蚬子肉(适量)辅料油醋汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮海鲜的做法步骤1、将虾和蚬子肉放水中浸泡。2、锅中凉水,下虾和蚬子肉。3、煮五分钟,关火。4、出锅,摆盘。5、倒入油醋汁。6、美食完成。小窍门海鲜不要煮太...
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水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做
  • 水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做

  • “清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼(1条)西红柿(1个)莴笋(2根)辅料盐(适量)蛋清(1个)淀粉(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮清江鱼片的做...
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清煮鲫鱼怎么做-清煮鲫鱼的做法
  • 清煮鲫鱼怎么做-清煮鲫鱼的做法

  • “婆婆妈经常做的一道菜品~母亲节快到啦,祝愿妈妈幸福快乐,身体健康!鲫鱼,老公的家乡又叫做"板瓜子儿",它的营养价值非常的高,肉质鲜嫩非常容易消化吸收,经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质,还含有维生素和各类微量元素,具有温中下气,滋补强身健体的功效。鲫鱼...
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水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做
  • 水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做

  • “[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处...
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煮清粥的做法 十分钟快速煮清粥 煮清粥怎么做
  • 煮清粥的做法 十分钟快速煮清粥 煮清粥怎么做

  • “老公昨晚应酬很晚才回家,所以第二天早餐我没做硬菜,清粥易消化不会增加肠胃负担;水果里面有丰富的营养素和膳食纤维+鸡蛋含丰富的动物蛋白;这样营养也够了,而且有益消化和呵护肠胃。”食材明细主料大米(50g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮清粥的做法步骤1、大米是前一天...
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水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼
  • 水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做-麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼

  • “爱吃辣的朋友是有口福啦!清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养,配上麻辣的口味,也是别有一翻滋味!”食材明细主料鲜活清江鱼(一条)生菜(适量)枸杞(适量)姜(适量)淀粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)辅料豆芽(适量)黄芪(适量)细香葱(适量)鸡蛋(适量)胡...
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清煮鱼丸怎么做-清煮鱼丸的做法
  • 清煮鱼丸怎么做-清煮鱼丸的做法

  • 食材明细主料草鱼(500克)葱(适量)鸡蛋(2个)生姜(适量)辅料盐(2克)香油(3克)料酒(2克)玉米淀粉(5克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清煮鱼丸的做法步骤1、草鱼去除刺,切块入清水里浸泡备用。2、用榨汁机榨成鱼酱待用。3、加入料酒,盐,生抽,玉米淀粉,鸡蛋。4、用刮刀顺着一个方向搅成...
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清蒸鱼的做法有哪些-怎么做清淡的水煮鱼
  • 清蒸鱼的做法有哪些-怎么做清淡的水煮鱼

  • 夏天到了,在这个高温的炎炎夏日里,会对人的食欲有影响,很多人都觉得没胃口吃饭,而且食量也会减少。这个时候,我们要做一些清淡的菜式,既能容易消化,又富含营养,能够补充人体所需营养。今天就教大家清淡的煮鱼方法,包括有清淡的水煮鱼,还有蒸鱼的做法。一、清淡的水煮鱼主料:草鱼调料...
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清江鱼片大锅煮饭怎么做-清江鱼片大锅煮饭的做法
  • 清江鱼片大锅煮饭怎么做-清江鱼片大锅煮饭的做法

  • “薄薄的鱼片,细细绿绿的葱花,软硬适中的米饭,最勾魂的是那两勺蒸鱼酱油。清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。和米饭一起煮着吃,味道很是鲜美。”食材明细主料清江鱼(1条)大米(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)油(适量)水(适...
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荷包蛋煮鱼汤的做法 清凉消暑:荷包蛋煮鱼汤 荷包蛋煮鱼汤怎么做
  • 荷包蛋煮鱼汤的做法 清凉消暑:荷包蛋煮鱼汤 荷包蛋煮鱼汤怎么做

  • 食材明细主料鲮鱼(一条)鸡蛋(2个)辅料生姜(适量)香葱(适量)枸杞(适量)调料花生油(适量)盐(适量)开水(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮鱼汤的做法步骤1、准备食材。2、鱼处理干净,撒上盐和料酒腌制一会,葱姜切丝。3、锅热后放入花生油把鸡蛋煎熟后,铲出备用。4、锅内...
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