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关于爱尔兰经典面包的餐饮百科

爱尔兰经典面包的做法 爱尔兰经典面包(Irish Soda Bread) 爱尔兰经典面包怎么做
  • 爱尔兰经典面包的做法 爱尔兰经典面包(Irish Soda Bread) 爱尔兰经典面包怎么做

  • “爱尔兰经典的面包,外皮酥脆,内陷绵软。一款百搭的西式面包,而且不用揉搓,超级省劲!献给大家的新年礼物!”食材明细主料面粉(450g)苏打粉(5ml)泡打粉(15ml)砂糖(15ml)盐(5ml)辅料鸡蛋(1个)脱脂奶(240ml)黄油(100g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱尔兰经典面包的做法步骤1、准备所有材料。2...
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经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法
  • 经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法

  • “经典肉松面包卷,简易汤种法,蓬松清爽不甜腻,不开不裂有技巧。”食材明细主料高筋面粉((25+75+150)克)酵母粉(3克)精盐(1克)细砂糖(25克)鸡蛋(1个(约50克))全蛋液(适量)清水(或纯牛奶)((100+50)克)黄油(30克)辅料肉松(适量)白芝麻(适量)香葱碎(适量)蛋黄口味沙拉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经...
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自制爱尔兰咖啡怎么做-自制爱尔兰咖啡的做法
  • 自制爱尔兰咖啡怎么做-自制爱尔兰咖啡的做法

  • 食材明细主料咖啡(适量)辅料Whisky(适量)配料两包黄糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制爱尔兰咖啡的做法步骤1、准备好Whisky,IrishorScotch都可以。这里用的是ScotchWhistyGrant's。2、倒入半两或一两左右,视杯子大小而定,这里用了半两。3、把咖啡加入其中并加入两...
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爱尔兰咖啡的做法 天使的眼泪——爱尔兰咖啡 爱尔兰咖啡怎么做
  • 爱尔兰咖啡的做法 天使的眼泪——爱尔兰咖啡 爱尔兰咖啡怎么做

  • “「请问要点茶或咖啡?」「咖啡。」「请问您要哪种咖啡?」「爱尔兰咖啡。」「需要加眼泪吗?」「啊?什么?]-----------------------------------------------------------------以下为民间流传的故事:爱尔兰咖啡:思念此生无缘人爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越...
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经典奶香小面包怎么做-经典奶香小面包的做法
  • 经典奶香小面包怎么做-经典奶香小面包的做法

  • “经典奶香小面包!”食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(40克)牛奶(200克)辅料全蛋液(50克)酵母(5克)黄油(15克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典奶香小面包的做法步骤1、准备食材,把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。2、然后加入黄油继续揉至光滑。3、能拉出一层薄...
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爱尔兰奶油司康怎么做-爱尔兰奶油司康的做法
  • 爱尔兰奶油司康怎么做-爱尔兰奶油司康的做法

  • “司康(scone)是英国人爱吃的一种点心,口感介于湿润的派和无蛋蛋糕之间。传统的司康是三角形,以燕麦为主要原料,在浅锅中煎烤而成。流行到如今,很多咖啡馆和甜品店里都有它的身影。现在一般以烤箱烘烤而成,形状除了三角形,也有圆形、菱形等。口味也有甜、咸之分,除了做早餐,也常作...
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经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做
  • 经典豆沙面包的做法 ~~经典豆沙面包 经典豆沙面包怎么做

  • “豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉,口感虽然少了一份细腻,但多了一份麦香。咬上一口,慢慢体会奶香,麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细主料金象高筋面粉(230克)黑麦粉(40克)牛奶(130克)绵白糖(15克)总统黄油(20克)盐(2克)酵母(2.5克)奶粉...
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经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法
  • 经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法

  • “做这款面包期间出来种种状况,两个宝搞得我团团转,期间有些过程图也忘了拍,最后拍成品还没拍过瘾呢,手机没电了,苍天啊......(>_”食材明细主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)辅料高粉(175克)低粉(75克)糖(50克)盐(5克)奶粉(20克)鸡蛋(75克)水(20克)黄油(45克)吉士粉(5克)甜味(口味)烘焙(工...
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爱尔兰甜蟹是大面包蟹吗
  • 爱尔兰甜蟹是大面包蟹吗

  • 是。面包蟹的的外壳成浅褐色,因外形形似一块面包而得名面包蟹,面包蟹是海蟹,常见的做法有两种:清蒸面包蟹和黄金面包蟹。黄金面包蟹的通常是将面包蟹放入一块大吐司或者大面包中,配上黄油、牛奶芝士一起烹饪,这种做法制作出来的面包蟹奶香四溢,不油不腻。...
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爱尔兰大面包蟹怎么吃
  • 爱尔兰大面包蟹怎么吃

  • 清蒸。爱尔兰大面包蟹也被叫做面包蟹,其个头较大,肉质肥厚,蟹黄量多。面包蟹常见的口味除了清蒸外,还有咖喱口味和黄油口味,搭配的配菜有:土豆、胡萝卜、青甜椒、大西芹、黄甜椒、红甜椒、西蓝花、洋葱等。烹饪面包蟹的时间不需要太长,断生即可。...
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爱尔兰牛排怎么做-爱尔兰牛排的做法
  • 爱尔兰牛排怎么做-爱尔兰牛排的做法

  • 食材明细主料新西兰牛西冷谷饲(800克)辅料黄油卷(50克)黄洋葱(1个)调料大蒜(2片)欧芹(20克)盐和胡椒粉(6克)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爱尔兰牛排的做法步骤1、在一个厚重的煎锅中,用中火加热植物油和黄油,直到黄油融化。将洋葱放入黄油和油中煮熟并搅拌,直至略呈金黄色,约10分钟...
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爱尔兰潘海格蒂怎么做-爱尔兰潘海格蒂的做法
  • 爱尔兰潘海格蒂怎么做-爱尔兰潘海格蒂的做法

  • “爱尔兰潘海格蒂,将烤土豆片和洋葱片结合在一起的素餐美食,值得您亲自动手一试:-)”食材明细主料土豆(700克)辅料黄油卷(80克)黄洋葱(400克)调料盐(8克)红狮子切达奶酪(熟化干酪)(400克)胡椒粉(适量)酸咸(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爱尔兰潘海格蒂的做法步骤1、.先把洋葱和土豆切成...
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肉酱经典意面的做法 经典肉酱意面 肉酱经典意面怎么做
  • 肉酱经典意面的做法 经典肉酱意面 肉酱经典意面怎么做

  • “前几天买了意面今天男票来做给他吃”食材明细主料意大利面(1条)西兰花(1个)辅料番茄(2个)洋葱(1个)牛肉(1条)黑胡椒粉(2克)番茄酱(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱经典意面的做法步骤1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮的话就将番茄放进沸水里滚一圈3、牛肉切丁切成酱也行我...
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经典肉松面包的做法 永远都吃不厌的面包---〖经典肉松面包〗 经典肉松面包怎么做
经典吐司面包怎么做-经典吐司面包的做法
  • 经典吐司面包怎么做-经典吐司面包的做法

  • “这只不过是本人平生第一次做吐司面包!没有经验!但是我相信一句话:工欲善其事,必先利其器。于是,我给自己的烘培武器中增加了一个新成员,它的名字:乔立厨师机!”食材明细主料高筋面粉(500g)奶(35g)水(180g)鲜鸡蛋(2个)黄油(50g)辅料面包泡打粉(1匙)糖(94g)盐(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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红烧爱尔兰面包蟹怎么做-红烧爱尔兰面包蟹的做法
  • 红烧爱尔兰面包蟹怎么做-红烧爱尔兰面包蟹的做法

  • “简单。一看就会。只需要炒五分钟就好!”食材明细主料面包蟹(一只)葱(少许)蒜(适量)黄酒(适量)红辣椒(2个)辅料盐(适量)生姜(10g)酱油(少许)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧爱尔兰面包蟹的做法步骤1、口口鲜一度家买的爱尔兰面包蟹。品质不错。2、挑开3、切掉4、扳开5、去掉6、切开...
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经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做
  • 经典面包的做法 经典面包-豆沙style 经典面包怎么做

  • “最近不是流行什么江南style吗,和大家分享一下今天做的面包,呵呵~~~也起了个赶潮流的名字,豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明细主料高粉(250g)绵白糖(45g)盐(3g)酵母粉(5g)鸡蛋(1个)水(100g)黄油(20g)辅料豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典面包的做法步骤1、将所需...
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经典基础款英式面包怎么做-经典基础款英式面包的做法
  • 经典基础款英式面包怎么做-经典基础款英式面包的做法

  • “想买烤箱不是一天两天了,后来也跟着视频里学了基础款的面包,反复的经过试做,最后觉得可以见人了,别看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。”食材明细主料高筋粉(500g)辅料盐(3g)酵母粉(5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典基础款英式面包的做法...
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经典香肠面包的做法 经典香肠面包,美味香肠,松软面包,超级好吃。 经典香肠面包怎么做
爱尔兰炖羊肉怎么做-爱尔兰炖羊肉的做法
  • 爱尔兰炖羊肉怎么做-爱尔兰炖羊肉的做法

  • “入秋以来的第一锅炖羊肉,用现拆的羊腿肉配上百变的根茎菜,清汤慢炖,结合一个很好做的BouquetGarni香料束来提一把香气。肉块要弹嫩汤汁要清甜,每一块根茎菜还得留有自己的口感和好味道。深秋了,赶紧让锅子暖起来吧!”食材明细主料羊肉(1.5公斤)牛肉高汤(1罐)辅料香料束(1枝)小洋葱(1...
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经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法
  • 经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法

  • 食材明细主面团高粉(150克)白糖(48克)盐(2克)鸡蛋(1个)黄油(35克)酵母头高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的面团内部成蜂窝状3、加入除黄油外的其它主面团材料和...
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经典奶油面包怎么做-经典奶油面包的做法
  • 经典奶油面包怎么做-经典奶油面包的做法

  • “当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!”食材明细主料砂糖(24g)黄油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)盐(2.5g)淡奶油(96g)高筋面粉(240g)牛奶(48g)辅料熟白芝麻(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典奶油...
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爱尔兰鸡翅怎么做-爱尔兰鸡翅的做法
  • 爱尔兰鸡翅怎么做-爱尔兰鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(1000g)辅料爱尔兰粉(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)神级(难度)爱尔兰鸡翅的做法步骤1、把鸡翅在背面上划几刀,加入盐,酱油,爱尔兰粉,腌制三个小时。2、放入油热,再放鸡翅煎两面煎成金黄色。3、煎好后放入适量的水。焖五分钟。4、成品。...
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爱尔兰炖肉的做法 爱尔兰炖肉 (Irish stew / stobhach) 爱尔兰炖肉怎么做
  • 爱尔兰炖肉的做法 爱尔兰炖肉 (Irish stew / stobhach) 爱尔兰炖肉怎么做

  • “在新浪用户@秘神流键山雏的博客看到这道菜,觉得很不错。上周日是爱尔兰人的圣帕特里克节(ick'sday),于是今天给大家带来的是风行不列颠和北美的爱尔兰炖肉!爱尔兰炖肉是一道早在史前时期的爱尔兰就可以找到踪迹的食物。原料主要是羊肉和各种蔬菜,经过长时间的演化后来在15世...
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爱尔兰苏打全麦面包如何做简单又好吃-绝对快手营养面包
  • 爱尔兰苏打全麦面包如何做简单又好吃-绝对快手营养面包

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:260全麦面粉:195小麦胚芽(或核桃、燕麦、亚麻籽):1/2杯炒香磨粉白脱牛奶:13/3杯辅料砂糖:3大勺盐:11/2小勺苏打粉:1小勺泡打粉:1小勺无盐黄油:42具体步骤1.将所有液态食材一起搅匀;但,要留出1大勺黄油,备用;2....
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