当前位置:味味甜 >

关于丝瓜煮河虾的餐饮百科

丝瓜煮河虾怎么做-丝瓜煮河虾的做法
  • 丝瓜煮河虾怎么做-丝瓜煮河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)丝瓜(1根)辅料鸡精(适量)二锅头酒(适量)姜丝(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)大红椒丝(适量)白糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜煮河虾的做法步骤1、小河虾适量,剪去虾须和虾钳,清水洗净后装盘备用。2、丝瓜1根,刨去外皮,切成合适长短的段,再切成条备用。3、...
  • 11586
河虾煮虾潺怎么做-河虾煮虾潺的做法
  • 河虾煮虾潺怎么做-河虾煮虾潺的做法

  • 食材明细主料河虾(90克)虾潺(285克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河虾煮虾潺的做法步骤1、食材:河虾(已清洗)、虾潺(已洗净剪段)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的河虾和虾潺,加适量的料酒。3、翻动一下。4、接着,搁入姜片,加适量的清水。5...
  • 26454
河虾丝瓜怎么做-河虾丝瓜的做法
  • 河虾丝瓜怎么做-河虾丝瓜的做法

  • “很家常的一盘小炒,丝瓜是同事给的,人家公公种的,每天都能吃到刚摘下来的丝瓜啊,葫芦啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚里的蔬菜,自家种的蔬菜好吃多了,我也跟着沾点小光,每天有新鲜的蔬菜吃,哈。”食材明细主料丝瓜(适量)河虾(适量)辅料绣针菇(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
  • 6328
黄瓜丝炒河粉怎么做-黄瓜丝炒河粉的做法
  • 黄瓜丝炒河粉怎么做-黄瓜丝炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)自制剁椒(适量)小香葱(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜丝炒河粉的做法步骤1、黄瓜刷成丝,鸡蛋打入碗里,打散,河粉冲洗一下,控干水。2、不粘锅放猪油。3、小火,将鸡蛋炒散。4、放剁椒炒香。5、放河粉,炒...
  • 22023
丝瓜烧河蚌怎么做-丝瓜烧河蚌的做法
  • 丝瓜烧河蚌怎么做-丝瓜烧河蚌的做法

  • “河蚌,我们这叫“饭事”,是河里的一种贝壳,肉质很鲜美,但是处理比较麻烦,要先用清水养两天让它吐出泥沙,然后拿小刀把肉从壳里剔出来,但里面经常有蚂蟥类的吸血虫所以处理起来要细心一点,家里的河蚌肉都是爸爸处理好的,所以我就用现成的肉来烧丝瓜了^ _ ^”食材明细主料嫩丝瓜(...
  • 22478
盐水煮小河虾怎么做-盐水煮小河虾的做法
  • 盐水煮小河虾怎么做-盐水煮小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(400g)辅料葱(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)盐水煮小河虾的做法步骤1、食材,新鲜小河虾。2、准备葱姜。3、起锅放水,下入葱姜煮开。4、下入洗净的河虾。5、放入黄酒去腥,加入盐,少许鸡粉提鲜,把虾煮熟即可!6、成品!鲜美...
  • 15222
萝卜丝河虾汤怎么做-萝卜丝河虾汤的做法
  • 萝卜丝河虾汤怎么做-萝卜丝河虾汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)河虾(适量)辅料盐(适量)水(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝河虾汤的做法步骤1、萝卜去皮切丝。2、放入锅中加入适量清水。3、大火煮开后转小火煮至萝卜软烂。4、放入河虾加入适量盐煮开。5、淋入麻油。6、装盘。...
  • 7178
丝瓜鲜虾煮年糕怎么做-丝瓜鲜虾煮年糕的做法
  • 丝瓜鲜虾煮年糕怎么做-丝瓜鲜虾煮年糕的做法

  • “非常清淡的一道菜,翠绿的丝瓜,诱人的海虾,软滑的年糕,三色养眼的组合,肯定会受到欢迎的。”食材明细主料丝瓜(200克)年糕(100克)虾(6只)辅料葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鲜虾煮年糕的做法步骤1、丝瓜去皮切成片,葱切细段。2、锅中入少量油,爆香葱花。3、加...
  • 24990
煮河虾的做法及营养功效-河虾煮多久能熟
  • 煮河虾的做法及营养功效-河虾煮多久能熟

  • 和其它海鲜一道,河虾也是我们日常饮食中一道常见的菜肴,河虾肉质鲜美,口感细腻,味道醇香,赢得大多数人士的喜爱。吃虾是现代生活一种时尚健康的生活方式,常吃的虾有龙虾、河虾、红虾等等,虾类营养成分丰富,能为身体带来良好的功效,河虾也不例外。在家做河虾的朋友们,都知道河虾煮多...
  • 14452
姜丝爆河虾怎么做-姜丝爆河虾的做法
  • 姜丝爆河虾怎么做-姜丝爆河虾的做法

  • “河虾的含蛋白质高钙,用姜丝除去腥味和寒气,完美的搭配。”食材明细主料河虾(100g)嫩姜(20g)辅料芹菜叶(20g)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝爆河虾的做法步骤1、河虾洗净备用。2、姜切成丝,已经芹菜叶备用。3、油热以后,放入姜丝爆香。4、加入河虾一起爆炒...
  • 11910
河虾豆腐丝怎么做-河虾豆腐丝的做法
  • 河虾豆腐丝怎么做-河虾豆腐丝的做法

  • 食材明细主料河虾(适量)豆腐片(适量)辅料青椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河虾豆腐丝的做法步骤1、备豆腐片,河虾,青椒,大蒜。2、将蒜,豆腐片,青椒全切丝。3、烧油,先炒豆腐丝。4、放点盐炒匀,炒干水分然后放进辣椒粉炒匀...
  • 32484
河虾煮水饺怎么做-河虾煮水饺的做法
  • 河虾煮水饺怎么做-河虾煮水饺的做法

  • 食材明细主料水饺(适量)河虾(少许)辅料生抽(1勺)香醋(1勺)猪油(1勺)盐(1勺)调料葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河虾煮水饺的做法步骤1、锅中水煮开。2、下入水饺煮开。3、准备好一勺生抽,一勺香醋,一勺盐,一勺猪油备用。4、煮开的水饺倒入一碗冷水煮开。5、倒入洗干净的河虾...
  • 22113
河虾萝卜丝饼怎么做-河虾萝卜丝饼的做法
  • 河虾萝卜丝饼怎么做-河虾萝卜丝饼的做法

  • 食材明细主料小河虾(200克)白萝卜(1个)面粉(100克)鸡蛋(1个)辅料姜末(适量)小葱末(适量)胡椒粉(1小勺)油盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河虾萝卜丝饼的做法步骤1、烧锅开水,加入少许盐,将萝卜丝放入里面焯水;2、焯过水的萝卜丝挤干水分;3、将萝卜丝放入碗中,加入小河虾,再加入葱姜末...
  • 10542
河虾焖南瓜怎么做-河虾焖南瓜的做法
  • 河虾焖南瓜怎么做-河虾焖南瓜的做法

  • “现在的河虾是正当季,特别的鲜嫩,河虾吃法多样,有油爆的、水煮的,我这次是焖着吃的,还加了一个小南瓜同焖,就这样,一大碟子的菜,我和女儿两个人吃光光了。食材:河虾250克、小南瓜200克配料:蒜适量、葱适量、海鲜酱适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量、水淀粉适量”食材明细主料...
  • 12766
水煮河虾怎么做-水煮河虾的做法
  • 水煮河虾怎么做-水煮河虾的做法

  • 食材明细主料白酒(一瓶盖)辅料盐(适量)姜(适量)酱油(适量)干辣椒(6个)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮河虾的做法步骤1、河虾洗干净放一瓶盖白酒拌匀半个小时左右2、葱姜切丝3、锅中放水。放入姜丝,干辣椒段,煮沸,放入腌好的河虾4、河虾变红,放入葱丝,盐,一品鲜,出锅,连汤带水...
  • 22706
水煮河虾凉水煮还是热水
  • 水煮河虾凉水煮还是热水

  • 热水。选择热水下锅,河虾的表面会迅速煮熟,这样可以保护河虾里面的维生素和蛋白质,同时又能杀灭虾肉里的酶。如果选择冷水下锅,虾肉会非常硬,口感不佳,而且当虾肉里的酶达到一定的温度条件时,会分解部分营养素,使其口味变差。煮河虾的时候放入一些料酒可以去除河虾的腥味。...
  • 29896
河虾煮多久
  • 河虾煮多久

  • 5分钟。河虾是比较容易死的,所以买回来之后需要立刻养在水中。煮河虾的时候可以在时间快到的时候打开锅盖看一下看一看河虾的颜色是不是变红,变红则证明煮熟了。购买河虾的时候可以看一下虾皮的颜色,新鲜的河虾表面是青绿色的,而且新鲜的河虾触摸一下是硬硬的感觉。...
  • 26056
河虾炒黄瓜做法-河虾炒黄瓜可以吃吗
  • 河虾炒黄瓜做法-河虾炒黄瓜可以吃吗

  • 河虾和黄瓜相信大家都不陌生,河虾最常见的做法有干锅虾、油闷大虾、清蒸虾。黄光一般家常做法则是蒜泥黄瓜,黄瓜皮蛋汤、炝炒黄瓜等,那么河虾和黄瓜搭配起来会是什么样的味道呢?河虾炒黄瓜可以吃吗?河虾和黄瓜可以搭配着吃吗?下面小编为大家介绍相关详情...一、河虾炒黄瓜可...
  • 14980
河虾萝卜丝怎么做-河虾萝卜丝的做法
  • 河虾萝卜丝怎么做-河虾萝卜丝的做法

  • 食材明细主料白萝卜(300克)辅料河虾(100克)配料盐(适量)味素(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河虾萝卜丝的做法步骤1、新鲜河虾洗净2、炒锅大火,放适量油油温升高后放入河虾,加入料酒、盐炒出河虾水分,放入味精出锅备用。3、炒好的河虾4、萝卜洗净5...
  • 15649
青瓜炒河虾怎么做-青瓜炒河虾的做法
  • 青瓜炒河虾怎么做-青瓜炒河虾的做法

  • 食材明细主料青瓜(2个)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)蚝油(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒河虾的做法步骤1、把青花削皮,河虾去须煮熟捞出,或者放入油炸过更香呢2、青瓜切片3、青瓜加少许盐腌制片刻,再把腌制出来的水倒掉4、锅里放入油,把河虾倒入爆香后,倒入青瓜5...
  • 5258
河虾蛤蜊棱角丝瓜汤怎么做-河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法
  • 河虾蛤蜊棱角丝瓜汤怎么做-河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(270克)河虾(125克)棱角丝瓜(1根)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤1、食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。2、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切...
  • 25242
南瓜花煮河粉怎么做-南瓜花煮河粉的做法
  • 南瓜花煮河粉怎么做-南瓜花煮河粉的做法

  • “买菜时看到南瓜花,忍不住买了把,本想着煮鸡蛋汤的,走到楼下时才想起来家里最后三颗鸡蛋早上做了卤蛋,只好有什么放什么了。南瓜花真的很清甜,没试过的真该试试。”食材明细主料河粉(2块钱)南瓜花(2块钱)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜...
  • 10649
笋干菜丝瓜河虾汤怎么做-笋干菜丝瓜河虾汤的做法
  • 笋干菜丝瓜河虾汤怎么做-笋干菜丝瓜河虾汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)笋干菜(15克)河虾(150克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋干菜丝瓜河虾汤的做法步骤1、食材:丝瓜。2、笋干菜(已泡发)。3、河虾(已清洗)。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将已泡发的笋干菜淘洗一下,下入...
  • 17074
河虾炒丝瓜怎么做-河虾炒丝瓜的做法
  • 河虾炒丝瓜怎么做-河虾炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(3根)河虾(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)河虾炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、河虾(已清洗)。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、烧锅倒油烧热,下入河虾,加点料酒翻炒翻炒。6、接着,合入丝瓜,加少许水...
  • 32147
榨菜丝河虾丝瓜汤怎么做-榨菜丝河虾丝瓜汤的做法
  • 榨菜丝河虾丝瓜汤怎么做-榨菜丝河虾丝瓜汤的做法

  • “丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。。。”食材明细主料丝瓜(250克)河虾(80克)榨菜丝(50克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝河虾丝瓜汤的做法步骤1、食材:河虾(已清...
  • 16370
专题