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关于自制辣椒萝卜的餐饮百科

自制辣椒萝卜怎么做-自制辣椒萝卜的做法
  • 自制辣椒萝卜怎么做-自制辣椒萝卜的做法

  • “湖南农家自制给您带来家乡的味道”食材明细主料萝卜(5千克)剁辣椒(1千克)辅料食用盐(400克)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制辣椒萝卜的做法步骤1、萝卜沥干水2、洗干净3、把萝卜切成手指宽的长条4、这是切好的萝卜5、放置外面晒6、大概两天,萝卜干了,准备辣椒酱,开始拌萝...
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水果甜辣蔬菜(自制辣白菜辣胡萝卜)-辣白菜辣胡萝卜
  • 水果甜辣蔬菜(自制辣白菜辣胡萝卜)-辣白菜辣胡萝卜

  • “超市里买的辣白菜始终没有韩式快餐的辣白菜那么脆、辣、甜,遂自己做,可以下饭,可以做泡菜汤、泡菜面,还可以当作小零食吃哦!”食材明细主料白菜(200g)胡萝卜(200g)辅料洋葱(半个)苹果(1个)梨(1g)葱(20g)姜(20g)糯米粉(50g)辣椒粉(100g)香菜茎(20g)鲜柠檬(20g)蒜(1个)冰糖(20g)甜辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗...
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香辣萝卜条的做法 自制美味香辣萝卜条 香辣萝卜条怎么做
  • 香辣萝卜条的做法 自制美味香辣萝卜条 香辣萝卜条怎么做

  • “广州秋天气候干燥,适合晾制各种干菜,萝卜是最常晾制的一种,干萝卜条可以制各种小菜,如果将其放在冰箱中保存,到夏天再制这款小菜,有用来佐白粥最相适。”食材明细主料水发干萝卜条(400克)辅料剁椒(100克)蒜末(20克)配料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香辣萝卜条的做法步骤1...
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【自制干辣椒】-干辣椒
  • 【自制干辣椒】-干辣椒

  • “前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒,心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹,中国人重视家庭,理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红””食材明细主料红辣椒(几斤)超辣(口味)烧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制干辣椒的做法步骤1、新鲜辣椒千万不要洗这是大概4...
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自制辣椒萝卜干如何做简单又好吃
  • 自制辣椒萝卜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟自制辣椒萝卜干,知道产品不仅十分的美味而且特别的有营养,萝卜干一般会出现在东北一些地方,因为有的人会晒一些萝卜干,有的也会亲自制作,还有多种做法,但是都挺简单的,而且酸酸辣辣非常的开胃,也特别的下饭,还等什...
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自制辣椒酱-辣椒酱
  • 自制辣椒酱-辣椒酱

  • “无添加,更放心哈”食材明细主料铁线椒(半斤)小米椒(5~8个)干花菇(4个)红菜椒(1个)绿菜椒(1个)蒜瓣(4瓣)辅料花生油(50g)酱油(20g)蚝油(30g)盐(适量)白糖(两大勺)原味(口味)未知(难度)自制辣椒酱的做法步骤1、食材准备好2、干花菇提前一晚泡发3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁(能吃辣的多放点小米椒)6、铁...
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自制辣椒面-辣椒面
  • 自制辣椒面-辣椒面

  • “婆婆炒辣椒一开始就放油糊的很快,我把辣椒先炒干在放油,避免辣椒糊的没那么力害”食材明细主料辣椒(12块钱)辅料油(2勺)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制辣椒面的做法步骤1、辣椒适量2、蒜窝清洗干净晾干3、瓶子洗净晾干4、辣椒煎碎5、开小火煎辣椒,灶台这里光线不好6、...
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自制腌萝卜-腌萝卜
  • 自制腌萝卜-腌萝卜

  • “口感脆爽,搭配粥及配菜都是不错的!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制腌萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净(无需去皮),切成厚薄适中的块,这是晾了两天的萝卜(看上去有点蔫了即可)2、准备一个密封玻璃瓶(无油干净的)把晾好的萝卜放入,加...
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自制剁辣椒-剁辣椒
  • 自制剁辣椒-剁辣椒

  • “和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒(1000克)大蒜(3个)姜(2块)辅料盐巴(8勺)白酒(2勺)超辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成末5、拌匀后加入四勺子盐巴,组成大蒜剁椒。6、然后用另...
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自制酸辣白萝卜的做法 自制酸辣脆爽又开胃的白萝卜 自制酸辣白萝卜怎么做
  • 自制酸辣白萝卜的做法 自制酸辣脆爽又开胃的白萝卜 自制酸辣白萝卜怎么做

  • “酸辣脆爽又开胃的酸辣萝卜酱菜的家常做法,喝碗白粥搭配几片酸辣萝卜真的开胃又好吃哦。”食材明细主料白萝卜(1个)胡萝卜(1根)辅料生姜(1小块)小米椒(2只)调料白糖(100g)味达美清香米醋(7勺)味达美原酿生抽(7勺)盐(2g)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酸辣白萝卜的做法步骤1、准备...
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自制辣椒粉-辣椒粉
  • 自制辣椒粉-辣椒粉

  • “辣椒粉油亮有光泽,辣香扑鼻,久收不坏。”食材明细主料干红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒粉的做法步骤1、干红辣椒晒干。2、冲碎。3、继续冲。4、差不多了,放入盐。5、猪油放一小勺。6、猪油放入辣椒粉内冲匀。7、辣椒粉就好了。...
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自制萝卜榨菜-萝卜榨菜
  • 自制萝卜榨菜-萝卜榨菜

  • “家乡这边,到了冬天经常会买一些腌渍的萝卜,甘蓝,香肠,作为平时的佐饭菜。在超市卖得榨菜多是榨菜疙瘩,口感不如萝卜脆爽,而且外面买的榨菜经常会放一些食用香精和色素甚至防腐剂来达到增色保质的效果,吃的很不放心。但是很多人都不是很会做这个榨菜萝卜,我的这个方子呢,是实验过...
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自制酸辣萝卜如何做简单又好吃-速食酸辣萝卜
  • 自制酸辣萝卜如何做简单又好吃-速食酸辣萝卜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料萝卜:1个朝天椒:3个辅料醋:半瓶盐:两勺具体步骤1.将洗净的白萝卜切成小长条,若是想马上吃那就切比较薄,比较小哦,这样比较容易入味。切好后放入碗里,进入第二步2.撒上盐,拌匀之后,可以尝一下是否咸咸的就好了,盐...
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自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干
  • 自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干

  • “深秋时节,是制作一些酱腌菜最好的时候,现在正是萝卜大量上市的季节,做上一坛美味的萝卜干,在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合适不过的了;我婆婆在这方面最有经验,她做的萝卜干非常受欢迎,拿出去总是一抢而空,我这次就参照她的方法,自制了麻辣诱人的萝卜干,味道赞极了~~~~...
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自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做

  • “天气一天比一天热起来了,自己动手来做一碗五香的辣椒油,拌面、凉拌菜都少不了,用起来省事,吃起来过瘾,红红的辣椒油,看着就有食欲。”食材明细主料辣椒粉(适量)辣椒碎(适量)熟白芝麻(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)花椒粒(适量)八角(适量)香叶(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)中辣(口味)调味(工艺)十...
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自制辣椒油-辣椒油
  • 自制辣椒油-辣椒油

  • “没有太多的配料,只因辣椒油没有了,随手取出仅有的材料做了这款辣椒油,怎么都比买的好呢😁”食材明细主料辣椒粉(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)辅料盐(适量)花生油(200g)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒油的做法步骤1、把辣椒粉和辣椒面,白芝麻放入大碗中2、煮锅放入200...
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自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做
  • 自制干辣椒的做法 ✿自制干辣椒✿ 自制干辣椒怎么做

  • 食材明细主料鲜辣椒(适量)微辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制干辣椒的做法步骤1、这是今天的主角2、买回的鲜辣椒3、我买了两种。一种大的,还有一种是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先择一下。把坏的挑出,5、用剪刀去把(蒂)6、就像这样。一个个剪去。这样一是好看。二是好干。三...
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自制胡萝卜面-胡萝卜面
  • 自制胡萝卜面-胡萝卜面

  • 食材明细主料胡萝卜(两根)面粉(180g)辅料食用油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)肉末(适量)葱(少量)调味料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制胡萝卜面的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切条,放原汁机摇成汁2、取180g面粉,105g胡萝卜汁,10g食用油3、所以材料倒一起和面揉成光滑不粘手的面团擀...
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辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做
  • 辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做

  • “比起酱萝卜来,这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”食材明细主料大白萝卜(1根)辅料盐(适量)白糖(适量)小米辣(适量)超辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)辣萝卜的做法步骤1、大白萝卜刷洗干净,连皮切成丁,调入盐,让每一片都均匀地沾上盐,腌制半小时。把腌制出的盐水倒掉,挤干白...
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胡萝卜炒辣椒怎么做-胡萝卜炒辣椒的做法
  • 胡萝卜炒辣椒怎么做-胡萝卜炒辣椒的做法

  • “很下饭的一道菜,正好冰箱里还有半根胡萝卜,所以一起炒的,发现蒜蓉酱炒过的胡萝卜很入味,很好吃”食材明细主料胡萝卜(半根)辣椒(7个)辅料蒜蓉酱(适量)大蒜(适量)糖(适量)水(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒辣椒的做法步骤1、胡萝卜洗净切片,大蒜备用2、辣椒...
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自制酸辣萝卜片-酸辣萝卜片
  • 自制酸辣萝卜片-酸辣萝卜片

  • “春节快到了,每家每户都准备了好多的美食和点心、零食。大鱼大肉之后就想吃点解腻的食品,这个酸甜萝卜片最适合了,做法简单,很快就可以做好的一道小菜。大家可以动起手来试试哦!”食材明细主料白萝卜(1个)红辣椒(1个)辅料白糖(5汤匙)米醋(150毫升)盐(少许)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通...
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辣椒粉拌萝卜怎么做-辣椒粉拌萝卜的做法
  • 辣椒粉拌萝卜怎么做-辣椒粉拌萝卜的做法

  • “辣椒粉拌萝卜,清脆香辣可口,下酒的凉菜。萝卜丁适合冬天吃的家常菜,俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适...
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自制萝卜干怎么做-自制萝卜干的做法
  • 自制萝卜干怎么做-自制萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜(7根)辅料蒜头(葱)姜(小米椒)调料酱油(醋)糖(盐)味精(适量)蒜香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净,先切厚度一厘米的长片状,再切两刀,一刀不断的条状(这个步骤是方便晾晒),一层盐,一层萝卜,腌制两小时,中间从下往上翻动,让萝卜都浸到盐,之后倒掉腌制出...
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萝卜干炒辣椒怎么做-萝卜干炒辣椒的做法
  • 萝卜干炒辣椒怎么做-萝卜干炒辣椒的做法

  • “收拾冰箱,发现一包萝卜干,去年冬天老妈做的,立马煮了吃掉,萝卜干是我很喜欢的干菜之一。可以素炒可以炖肉可以煲汤,味道和口感都非常美,绝对是鲜萝卜不能替代的美。我们当地的萝卜,每个冬天都会大丰收,也总是很便宜,老妈也总是趁着萝卜便宜的时候晒好多萝卜干。老妈“晒”萝卜干...
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自制麻辣萝卜干儿-麻辣萝卜干儿
  • 自制麻辣萝卜干儿-麻辣萝卜干儿

  • “健康美味的下饭小菜”食材明细主料大萝卜(一根)辅料花椒(适量)辣椒(适量)白葡萄酒(适量)配料糖(适量)小葱(适量)麻油(适量)醋(适量)麻辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制麻辣萝卜干儿的做法步骤1、有了食物风干机的第一时间就可以做萝卜干。总算找到了合适的萝卜人选。就是它,韩国店买的...
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