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关于自制周黑鸭风味卤翅怎么做的餐饮百科

自制周黑鸭风味卤翅-风味卤翅

  • 自制周黑鸭风味卤翅-风味卤翅

  • “平时没事就是会买周黑鸭吃，虽然辣，有时还会辣出眼泪，但那味道远远是不能抵抗的、、、、、、这次做了不辣的，味道很好哦”食材明细主料鸡翅（1斤）鸭翅（1斤）辅料卤料（1包（周黑鸭卤料包））盐（2大勺）老抽（适量）其他（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制周黑鸭风味卤翅的做法步骤1、准备好材料2、...
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周黑鸭里边哪些卤味比较好吃-现捞和周黑鸭有什么区别

  • 周黑鸭里边哪些卤味比较好吃-现捞和周黑鸭有什么区别

  • 现在不知道人都是愿意吃上一些卤味的，现捞和周黑鸭的话，店里边都是有卖卤味的。虽然说都是卖卤味，可他们还是有着非常明显的区别。现捞和周黑鸭有什么区别？一起来看看答案吧。一、现捞和周黑鸭有什么区别1.名气的不同一提到周黑鸭的话，大家都是非常熟悉的，可现捞是属于最近才比...
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周黑鸭的做法 -周黑鸭- 周黑鸭怎么做

  • 周黑鸭的做法 -周黑鸭- 周黑鸭怎么做

  • “‘周黑鸭‘。它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。”食材明细主料鸭子（1个）辅料葱（15g）姜（15g...
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周黑鸭怎么做-周黑鸭的做法

  • 周黑鸭怎么做-周黑鸭的做法

  • 食材明细主料鸭舌（适量）鸭脖（适量）鹌鹑蛋（适量）鸡翅（适量）鸡腿（适量）翅根（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）啤酒（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）黄冰糖（适量）香料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）茴香（适量）甜辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）周黑鸭的做法步骤1、鸭货和肉类...
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美味自制版周黑鸭素食如何做简单又好吃

  • 美味自制版周黑鸭素食如何做简单又好吃

  • 准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:60分钟自制版周黑鸭素食，现在我们来亲临一下做法。我们都知道周黑鸭是现在很畅盛的一种快捷零食，它的风味独特的香，口感的周黑鸭很好吃，吃过的人可能时不时就会想要再吃，但是我们不知道它是如何做出来的，无法保证它的...
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美味的自制周黑鸭鸭脖如何做简单又好吃

  • 美味的自制周黑鸭鸭脖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时之前在第一次吃周黑鸭就喜欢上了它的口味，周黑鸭口味甜辣，在我身边周围有很多人喜欢他，非常的受人欢迎，但是价格对于学生的我们都有点偏贵，但现在就有一道可以自己在家做的周黑鸭鸭脖，自制周黑鸭鸭脖香气扑鼻，吃...
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可口的自制周黑鸭如何做简单又好吃

  • 可口的自制周黑鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟可口的自制周黑鸭是用鸭尖和鸭边腿以及多种调料等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法非常的简单，耗费时间短，多种调料品加入到鸭边腿中，能够很大程度的提升肉质的鲜香可口，做出来的周黑鸭味道香...
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好吃的自制周黑鸭鸭脖如何做简单又好吃

  • 好吃的自制周黑鸭鸭脖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟周黑鸭的鸭脖味道是很棒的，平时都是去门市部买，一次性还吃不够，周黑鸭熟食味道虽然很好，但是去买一次要很多的钱啊，但是怎么办呢？我们就一起来按回忆的味道摸索一下怎么做出味道一样的鸭脖吧，学到了之后完全可以...
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自制周黑鸭-周黑鸭

  • 自制周黑鸭-周黑鸭

  • “难得周末，有时间做点美食，昨天双十一，想吃周黑鸭，可是想了想，干脆自己做好了。结果做出来，也很好吃哟。而且便宜多了，吃得好爽。”食材明细主料鸭翅（1000g）辅料生姜（1个）生抽（20ml）八角（10g）花椒（10g）桂皮（10g）陈皮（5g）冰糖（30g）香叶（5g）老抽（30ml）盐（20g）料酒（500ml）红辣椒（15个）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗...
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美味卤鸭脚鸭翅鸭脖的做法 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖 美味卤鸭脚鸭翅鸭脖怎么做
卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做

  • 卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做

  • “好久没卤菜了，今天来一餐！😋鸭下巴含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2等，营养非常丰富。鸭下巴富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭下巴中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄...
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自制卤鸭掌怎么做-自制卤鸭掌的做法

  • 自制卤鸭掌怎么做-自制卤鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌（1000G）辅料李锦记卤水（半瓶）配料八角（2个）花椒（少许）桂皮（一块）干辣椒（少许）姜片（少许）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制卤鸭掌的做法步骤1、把冰冻鸭掌解冻，然后用冷水冲洗，剪掉脚趾，去掉表皮上的污垢2、准备好调料，八角，花椒[可不放根据自己的口味]，干辣椒[能吃辣就...
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卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做-卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法

  • 卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做-卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭头（适量）鸭脖（适量）鸡翅（适量）鸡肠（适量）鸡腿（适量）辅料卤味料包（适量）香叶（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒（适量）姜（适量）老酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法步骤1、把姜切片，放老酒放食材煮开过一次水。2、放料包和香叶，酱油，冰糖。3、煮20到25...
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卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做

  • 卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭脚（适量）鸭翅（适量）辅料卤水（适量）老抽（适量）白酒（适量）姜（一块）盐（适量）水（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水，放配料，卤一个钟，吃软烂一点的，卤久点。5、卤好的。...
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还原度100%（所有鸭货） 自制周黑鸭鸭舌怎么做-自制周黑鸭鸭舌的做法 自制周黑鸭鸭舌
周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做

  • 周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做

  • “入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。详情请家WXyijie1...
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自制周黑鸭如何做简单又好吃

  • 自制周黑鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟近几年鸭货越来越受人们喜爱了，各种各样的口味，麻辣的甜辣的，口味虽然好，但价格比较贵。今天我们教大家来自制周黑鸭，这样不仅能节省成本，还能吃到美味的想吃的口味，一举两得。下面跟小编一起来看看如何制作吧。...
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美味自制周黑鸭鸭脖如何做简单又好吃

  • 美味自制周黑鸭鸭脖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟自制周黑鸭鸭脖，这是一道非常美味的小零食，喜欢吃周黑鸭鸭脖。能自己动手做自制周黑鸭鸭脖可是更快乐的事情了，自制周黑鸭鸭脖也显得更加美味了。制作起来十分简单，不需要什么特别的烹饪技巧，喜欢吃周黑鸭鸭脖...
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卤鸭翅鸭掌怎么做-卤鸭翅鸭掌的做法

  • 卤鸭翅鸭掌怎么做-卤鸭翅鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭翅（一斤）鸭掌（一斤）鹌鹑蛋（一斤）辅料香叶（适量）八角（质量）桂皮（适量）小茴香（适量）姜片（适量）蒜（适量）朝天椒（适量）小葱（适量）调料盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）啤酒（适量）高度白酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤鸭翅鸭掌的做法步骤1、洗干净放入锅内加料酒，姜...
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自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做

  • 自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做

  • 食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适量）白糖（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制卤味的做法步骤1、鸭下巴洗净。2、冷...
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自制卤水鸭翅如何做简单又好吃

  • 自制卤水鸭翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭翅：1000辅料姜：适量蒜头：适量酱油：适量水：适量八角：1个丁香：适量桂皮：适量大小茴香：适量南姜末：适量老卤汁：1碗陈皮：适量辣椒干：适量葱：3棵芹菜：1棵草果：1个花椒：适量具体步骤1.鸭翅洗净用滚开的水焯掉血水，沥干2.姜，...
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卤鸭掌鸭翅怎么做-卤鸭掌鸭翅的做法

  • 卤鸭掌鸭翅怎么做-卤鸭掌鸭翅的做法

  • “天气热，老爸偶尔会喝上一瓶啤酒，给他做点下酒菜，很家常的卤鸭掌鸭翅，啃起来有滋有味，比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制，简单省事。”食材明细主料鸭掌（12个）鸭翅（10个）辅料姜（1小块）蒜（5瓣）小米椒/干辣椒（5个）香叶（3片）八角（1个）草果（1个）山萘（1块）花椒（2克）调料盐（2汤匙）生抽（3汤匙）六月鲜轻12克...
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卤鸭翅怎么做-卤鸭翅的做法

  • 卤鸭翅怎么做-卤鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭翅（适量）辅料卤料包（适量）辣椒（适量）老抽（适量）盐（适量）调料冰糖（适量）生抽（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鸭翅的做法步骤1、鸭翅清洗干净。2、清洗几个鸡蛋。3、冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。4、捞出浸泡冷水中。5、砂锅中加入少许油冰糖。6、炒糖色。7...
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卤鸭脖鸭翅怎么做-卤鸭脖鸭翅的做法

  • 卤鸭脖鸭翅怎么做-卤鸭脖鸭翅的做法

  • “北方人喜欢吃酱肉卤肉，所以家里的卤料调料可不少，敛吧敛吧整出一大盘，鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味，多这一步至关重要。看完了下面的制作过程，你也照着做一回，虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚，但着实不赖。”食材明细主料鸭脖（7根）鸭翅（14只）辅料八角（4颗）花椒...
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自制卤鸭架（鸭锁骨）-卤鸭架

  • 自制卤鸭架（鸭锁骨）-卤鸭架

  • 食材明细主料鸭锁骨（1.3斤）辅料老抽（适量）配料盐（适量）干红椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制卤鸭架的做法步骤1、1.鸭锁骨洗净，一切为二2、2.鸭锁骨焯水3、3.锅中加入水，加入姜片，干红椒，八角，花椒，香叶，白糖，老抽，盐4、4.加入焯好的鸭锁骨，大火烧开，...
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