![蛋黄酥的做法 精致的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 精致的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “做过几次，味道还是特别的好！今天的颜色比较淡还是喜欢！早餐来一份不错哦！”食材明细油皮材料低粉（150克）黄油（65克）水（60克）辅料鸡蛋（一个）调料黑芝麻（适量）油酥材料低粉（120克）豆沙（适量）盐（1克）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋黄酥的做法步骤1、准备材料。2、咸蛋黄用油浸泡一个晚上...
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![蛋黄酥的做法 停不下来——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 停不下来——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “一款好吃的停不下来的中式点心，蛋黄的咸中和了豆沙的甜，配上酥的掉渣的外皮，这时候再来一杯清茶，完美的中式下午茶☕（参考了女侠森森的配方量，一共可以做34个，我的烤盘刚好烤两盘）”食材明细油皮低粉（240克）普通面粉（300克）水（120克）细砂糖（60克）猪油（120克）辅料熟咸蛋黄（34个）豆沙（850克）咸...
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![蛋黄酥的做法 自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥 蛋黄酥怎么做")
- “大家有没有吃过蛋黄酥呢？我之前在爸爸糖买吐司的时候发现他家还有蛋黄酥卖，不过他们管它叫团圆酥，买了一盒发现他家的蛋黄酥居然很好吃，于是就琢磨了下做法还不错哦。”食材明细主料中筋面粉（100g）低筋面粉（100g）咸蛋黄（10个）豆沙（150g）辅料猪油（85g）调料白砂糖（15g）甜味（口味）烤（工艺）数小...
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![蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细油皮中筋面粉（100g）猪油（70g）白糖（10g）清水（40g）辅料黑芝麻（20g）咸鸭蛋（8个）蛋黄（1个）油酥低筋面粉（70g）猪油（35g）白莲蓉（200g）咸鸭蛋黄（9个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）蛋黄酥的做法步骤1、选择一整个的咸鸭蛋，将蛋黄取出，这...
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![蛋黄酥的做法 让人难以抗拒的香酥美味——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 让人难以抗拒的香酥美味——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥（苏月）从小就喜欢吃咸蛋黄，每次吃咸蛋总把咸蛋黄挖出来吃掉，这款蛋黄酥刚好有整整一整颗的蛋黄，让我满满的喜欢。””食材明细主料蛋黄（2个）面粉（150克）猪油（50克）豆沙（400克）咸蛋黄（16个）辅料白砂糖（10克）低粉（120克）猪油（60克）水（60克）黑芝麻（少许）甜味（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄...
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![蛋黄酥的做法 快手懒人餐～～蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 快手懒人餐～～蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “自己做的蛋黄酥，从里到外都是自己制作，健康经济又实惠，秒杀外面的一切。由于想要一次性消耗掉豆沙馅，所以馅多皮少，卖相只能勉强，口感没得挑剔。”食材明细油皮中筋面粉（160克）细砂糖（25克）玉米油（55克）水（50克）油酥中筋面粉（120克）玉米油（60克）抹茶粉（3克）红曲粉（0.5克）馅料咸蛋黄（16个）豆沙馅...
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![蛋黄酥的做法 最好吃【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 最好吃【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做")
- “关注微信公众号【星星私厨】！会有更多细节图帮助你更好的做好这道菜！记得以前偶然间蛋糕房买过一次，呆萌金灿灿的外表下包裹着丰富的馅料，一口下去，再也停不下来，她咸中带甜，甜中透着香的味道一下就爱上了，她不像西点那样甜腻，又不像传统中式那么干巴巴，正是各中味道融合的恰好的...
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![蛋黄酥的做法 加了雪媚娘的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 加了雪媚娘的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “雪媚娘和蛋黄酥其实是两种网红甜点，达人们太会玩了，将两种结合在一起，想想就好吃哦，雪媚娘Q弹的口感搭配经典的蛋黄酥口感一点也不违和，而且好吃到爆，一次就吃到两种美食是多么幸福的事！制作过程有点复杂，但是吃到嘴里那一刻，就觉得付出的时间值得了”食材明细油皮黄油（100g）中筋...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥～手揉油皮详细过程 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥～手揉油皮详细过程 蛋黄酥怎么做")
- “妈妈听说我要大战酥皮点心，就默默地帮我熬好了猪油，有妈的孩子就是个宝。今天给大家示范了手揉面的过程，油皮重复的切碎～揉搓～摔打几分钟就会揉出膜。做面包一样可以用这样的手法。关于蛋黄，我是买的新鲜咸鸭蛋回家自己磕的，包裹蛋黄的那层薄膜一定要用水冲洗掉，烤箱150℃无需...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（淡味黄油版） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（淡味黄油版） 蛋黄酥怎么做")
- “过了农历七月、就要准备迎接象征着“月圆人团圆”的中秋。南方常吃的广式月饼对我来说太腻、不易吃，蛋黄酥就成了取代广式月饼的月饼了~传统的蛋黄酥或苏式点心用的是猪油，我怕麻烦、不想熬猪油，所以配方里使用的是淡味黄油^^”食材明细水皮中式面点粉（75g（中筋面粉））细砂糖（5g...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥——酥到心窝窝里的甜点 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥——酥到心窝窝里的甜点 蛋黄酥怎么做")
- “一直都非常喜欢吃蛋黄酥，不仅是因为里面有爱吃的咸鸭蛋黄，更重要的是香香脆脆的口感，那种咬一口，酥到心窝窝里的口感，简直太享受了……”食材明细水油皮材料中筋面粉（120g）猪油（40g）细砂糖（25g）清水（55g）油酥材料低筋面粉（90g）猪油（45g）馅料咸鸭蛋黄（8个）红豆沙（160g）食材黑芝麻（适量）鸡蛋（1个（...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（饼） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（饼） 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥是由面粉、猪油、咸蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品”食材明细水油皮中筋面粉（200克）糖粉（35克）猪油（35克）温水（90克）油酥中筋面粉（180克）猪油（90克）辅料红豆沙（400克）咸蛋黄（16个）白芝麻（适量）米酒（适量）鸡蛋（一个（刷面饼用））咸甜（口味）烤（...
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![红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥]( "红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥")
- 食材明细主料面粉（适量）糖（适量）水（适量）植物油（适量）辅料豆沙馅（适量）蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄酥的做法步骤1、先做水油皮和油酥皮吧！水油皮：面粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮：面粉150g植物油75g2、把油酥皮，水油皮的材料分别混合揉成面团，包上保鲜膜，松弛10...
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![蛋黄酥的做法 外皮香酥，一咬掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 外皮香酥，一咬掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥是非常经典的点心，外皮酥脆，内陷豆沙裹着咸蛋黄，咸甜之际还弥漫着猪油的香，每次去蛋糕店看到刚出炉的蛋黄酥，就忍不住想买几个解馋，好吃又不腻。”食材明细主料中筋面粉（240克）猪油（120克）白糖（50克）温水（120克）低筋面粉（240克）红豆沙（500克）咸蛋黄（20个）蛋黄（2个）辅料黑芝麻（适量）甜香（口...
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![蛋黄酥的做法 好吃的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 好吃的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥每年的这个时候我都会做，一是家人喜欢，另外送亲戚朋友也是非常不错的礼物。以前做蛋黄酥都是用猪油，但有的人不喜欢猪油的味道，所以现在都用黄油来做，用黄油来做蛋黄酥味道是那种黄油的香味，没有猪油的油腻，而且不用熬猪油，更省事了呢。”食材明细主料中筋面粉（75克）玉米油...
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![蛋黄酥的做法 我是主厨分享蛋黄酥制作配方 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 我是主厨分享蛋黄酥制作配方 蛋黄酥怎么做")
- “大家看到这款酥点肯定很面熟吧，着是风靡朋友圈的蛋黄酥，今天教大家如何制作出这款传奇款点心，酥脆是它的姓，可口是它的名，带有变幻色彩的它就如广式月饼一样，里面可以搭配自己喜欢的馅料，变成不一样的口感，大家快来试一试吧”食材明细主料低筋粉（125克）水（60克）腌鸭蛋黄（16个）枣泥馅（2...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥——那一抹亮丽的黄色 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥——那一抹亮丽的黄色 蛋黄酥怎么做")
- “喜欢蛋黄酥，喜欢那一抹亮丽的黄色，这个烘焙的忙碌季，大家忙的不亦乐乎，烘焙各种月饼，用我们的方式分享我们的节日。”食材明细油皮低筋面粉（187克）白油（30克）糖（18克）牛奶（93克）油酥低筋面粉（150克）白油（75克）蛋黄（16个）豆沙馅（400克）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄酥的做法步骤1、...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（黄油版） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（黄油版） 蛋黄酥怎么做")
- “看到朋友在晒蛋黄酥，忽然好想吃，家里也没有猪油，就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥，但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个，肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉（150克）黄油（55克）细砂糖（35克）水（60克）油酥黄油（65克）低筋粉（120克）辅料红豆沙（480克）咸蛋黄（16克）蛋黄（1...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（玉米油版） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（玉米油版） 蛋黄酥怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（90g）玉米油（45g）辅料豆沙（300g）咸蛋黄（12个）水油皮中筋面粉（120g）水（50g）玉米油（40g）砂糖（25g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋取出蛋黄，用白酒刷一下。2、上火150度烤5分钟。3、水油皮材料放入容器中。4、揉成面团后很粗糙，可以醒发后再...
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![蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做")
- “广式月饼很多人都不爱吃，特别是年轻人，觉得太腻了。苏式酥皮月饼中的老婆饼、肉酥之类的就很受欢迎。今天尝试了下我们一家三口都爱吃的蛋黄酥，应该有不少人喜欢吃吧。做起来比广式月饼简单多了，最重要是好吃！”食材明细主料中筋粉（150g）猪油（60g）细砂糖（5g）水（65g）低筋粉（120g）辅料红...
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![蛋黄酥的做法 【宫廷御点】蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 【宫廷御点】蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “招牌蛋黄酥的做法内馅必然是红豆沙咸蛋黄，外酥里糯。红豆沙的微甜，配合咸蛋黄的微咸，很冲撞的味道，却很相得益彰。金黄的酥皮表面，再蘸上或黑或白的芝麻，仅就是外表，就足够吸引人了吧。”食材明细主料普通面粉（140g（水油皮））黄油（50g（水油皮））水（65g）辅料普通面粉（110g（酥油皮））黄油（65g）咸甜（...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（多图超详细讲解） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（多图超详细讲解） 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥是我最爱吃的中式糕点，没有之一。做过几次蛋黄酥，综合了几个方子，也总结了经验教训，做了个比较可行的方子，写得很详细了，新手也能做出美味的蛋黄酥。方子是16个的量，成品每个75--80克。”食材明细油皮中筋面粉（200克）猪油（80克）糖粉（30克）热水（80毫升）油酥低筋面粉（150克）猪油（75克...
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![蛋黄酥的做法 爱不释手的酥皮点心----蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 爱不释手的酥皮点心----蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄的点心，一直都对俺有着特殊的吸引力，无论是吃月饼，还是吃粽子，俺都喜欢蛋黄滴，但是这两种东东都是有季节性的，不过节的时候很少买，于是乎，俺决定自己动手，没想到，味道还真的不错啊。以前做过一款蛋黄红豆沙的，今天做的是蛋黄莲蓉的，之前的是采用的食用油，今天是用的黄油和起酥油...
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![蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “在和大家交流的过程中，很多人都说，蛋黄酥好像很难的样子哦，看看油皮，油酥的超长制作过程，再看看豆沙馅里还要包蛋黄，感觉很晕乎。其实酥皮点心制作并不难，只要细心去做好每一个环节，结果通常不会很差。看见一颗颗金黄的中式小点出自自己的手，也会有满满的幸福感呢~有志者事竟成，...
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![蛋黄酥的做法 苏式月饼--蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 苏式月饼--蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- 食材明细主料低粉（160克）猪油（40克）细砂糖（40克）清水（60克）辅料低粉（120克）猪油（50克）配料红豆沙（250克）咸蛋黄（5个）鸡蛋黄液（适量）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄酥的做法步骤1、油皮：油皮：低粉160克，猪油40克，细砂糖40克，清水60克2、油酥：低粉120克，猪油50克3、馅料：红豆沙250...
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味味甜
