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关于创新的餐饮百科

创新版的东坡茄子如何做简单又好吃
  • 创新版的东坡茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:2根龙口粉丝:1把猪肉:适量辅料姜:适量姜:适量蒜:适量具体步骤原料:长茄子2根,龙口粉丝,猪肉,姜,葱,大蒜猪肉去皮洗净剁泥茄子分成2段,切成宽约1cm的长条淡盐水浸泡15分钟粉丝用清水浸泡大蒜捣碎,葱姜备好取...
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创新玫瑰花糖如何做简单又好吃
  • 创新玫瑰花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟主料玫瑰花:2000辅料冰糖:800蜂蜜:1000具体步骤把花瓣,一一挑选摊开用清水,清洗干净,浸泡最少一个小时以上尽量风干些,去掉大部分水分。。留二至三成就行放入“多晶冰糖”PS:多晶冰糖比单晶冰糖,营养成份更高放入蜂...
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创新土豆泥如何做简单又好吃
  • 创新土豆泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:适量火腿肠:适量黄瓜:适量胡萝卜:适量玉米粒:适量辅料沙拉酱:适量具体步骤1.土豆洗净去皮,切片蒸熟。2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁。3.蒸熟的土豆放入保鲜袋中用擀面杖压成泥。4.土豆泥中拌适量沙拉酱,调少许...
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韭菜鸡蛋包子创新怎么做-韭菜鸡蛋包子创新的做法
  • 韭菜鸡蛋包子创新怎么做-韭菜鸡蛋包子创新的做法

  • “鸡蛋韭菜包子,做起来简单又好吃。”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(5颗)面粉(500g)辅料蒸鱼豉油(3ml)蚝油(10ml)十三香(1g)姜粉(2g)花椒粉(2g)盐(2g)虾皮(15g)香菇酱(3勺)酸奶(50ml)发酵粉(3g)香油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋包子创新的做法步骤1、酸奶半盒加入面粉中2、鸡蛋一颗加...
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创新水煮鱼片怎么做-创新水煮鱼片的做法
  • 创新水煮鱼片怎么做-创新水煮鱼片的做法

  • “家常烧法,不油不腻,既有鱼汤喝!又有美味的鱼片吃!一个菜一顿饭!”食材明细主料鲢鱼(两斤)辅料豆芽(150克)干辣椒(5克)蒜(10克)姜(10克)辣椒面(5克)花椒粒(15克)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)创新水煮鱼片的做法步骤1、洋葱切丝,蒜切片,干辣椒切粒,备用!2、鲢鱼去骨,鱼骨切块!3、鱼肉打片,下盐...
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肉丝烂丝瓜的做法 创新菜-【肉丝烂丝瓜】 肉丝烂丝瓜怎么做
  • 肉丝烂丝瓜的做法 创新菜-【肉丝烂丝瓜】 肉丝烂丝瓜怎么做

  • “淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单,就像普通的肉丝炒白菜类似,只不过又延时焖制了几分钟,使白菜吃起来十分软烂,极易吸收消化,它最适合老年人食用,因此起名为“烂糊”。今天我用口感同样绵软的丝瓜做一道改良版的烂糊。”食材明细主料丝瓜(300g)瘦肉...
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大众创业、万众创新-开一个披萨店利润怎么样
  • 大众创业、万众创新-开一个披萨店利润怎么样

  • 开一个披萨店利润怎么样?自从披萨传入中国,凭借其丰富的样式和美味的口感,吸引了许多粉丝。披萨快速的做法,成为当下年轻人食品的首选,开一家披萨店也深受年轻人的青睐,那么开一家披萨店的利润究竟怎么样呢?下面就让小编我来告诉你,卡一个披萨店的利润究竟有多少吧。开一个披萨...
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双色小蛋糕的做法 创新口感-双色小蛋糕! 双色小蛋糕怎么做
  • 双色小蛋糕的做法 创新口感-双色小蛋糕! 双色小蛋糕怎么做

  • “蛋糕的做法千千万,在基本的做法上做一点小创新,会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里,~上层的部分加入杏仁片,吃起来是不一样的口感哦!创新口感-双色小蛋糕!”食材明细主料面粉(180克)发酵粉(5克)辅料鸡蛋(3个)牛奶(2汤匙)黄油(15...
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创新驱动发展-自助铁板烧加盟店为什么深受人们喜爱
  • 创新驱动发展-自助铁板烧加盟店为什么深受人们喜爱

  • 荤素搭配均衡的菜式一摆上铁板,便在旺盛的火力下被烤制得滋滋作响,光泽油亮的美味撒上鲜香麻辣的佐料之后的风味更是提高了不少。自助铁板烧加盟店如今已经在年轻人心中树立了深刻的印象,在未来的发展前景也是一片光明。所以近些年来许多自主铁板烧加盟店便多了起来。自助铁...
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这家店带着创新菜品又向我走来了!-它来了它来了
  • 这家店带着创新菜品又向我走来了!-它来了它来了

  • “南北茶点”绝对是魔鬼中的天使,每个月都要温柔的抢一次钱,完了还要微笑着欢迎你下次再来!广式差点中最有创意的一家店,海绵宝宝形状的千层糕和乌龟状的菠萝包绝对是在挑战每一个少女的底线,哦,还有芝士舒芙蕾。凤爪都是剪开的,非常入味,而且蒸得非常软,一抿就化。紫米肠粉口感非...
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炸洋葱圈的做法 炸洋葱圈——自创新式 炸洋葱圈怎么做
  • 炸洋葱圈的做法 炸洋葱圈——自创新式 炸洋葱圈怎么做

  • 食材明细主料洋葱(适量)鸡蛋(适量)辅料香芹碎(适量)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)面包屑(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸洋葱圈的做法步骤1、洋葱切好,弄成圈,不好意思有切断的2、洋葱撒上胡椒粉和盐,腌一小会儿3、打好鸡蛋,然后放入一些香芹碎,大爱这种香味4...
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茶颜茶语、中式奶茶的创新之举
  • 茶颜茶语、中式奶茶的创新之举

  • 茶颜茶语是杭州投水吧投资管理有限公司旗下品牌,自2014年在杭州成立以来,一直坚持将优质的奶茶、茶铺、烘焙等等带给广大消费者,是属于复合式的中式水吧连锁品牌,而公司经过长期的市场调查,以全新的复合型发展方向成立了茶颜茶语,并且将茶颜茶语作为中国鲜奶茶水吧行业的代表品...
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番茄香虎皮辣椒的做法 自家创新菜----番茄香虎皮辣椒 番茄香虎皮辣椒怎么做
  • 番茄香虎皮辣椒的做法 自家创新菜----番茄香虎皮辣椒 番茄香虎皮辣椒怎么做

  • “自家创新菜,属于虎皮尖椒的改版菜”食材明细主料青椒(3个)辣椒(1个)西红柿(1至2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄香虎皮辣椒的做法步骤1、原料图,盆子下面的是尖辣椒,已经被撕成小块了2、切好的葱姜丝,看左侧的盆子,所有的青椒...
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特色创新项目值得选择!-焖锅汁加盟有什么前景呢
  • 特色创新项目值得选择!-焖锅汁加盟有什么前景呢

  • 想要加盟焖锅汁品牌吗?其实焖锅汁品牌是非常具有发展前景的,这是一种非常具有特色的创新型项目,但是焖锅汁加盟之前要做好思想准备工作,因为任何一个事业的成功都不是一蹴而就的,都需要经历波折才能够让自己更加进一步更加成长,但是这种特色的创新型项目比其他的品牌更加容易...
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中国坚果籽类种业与加工产业的创新发展
  • 中国坚果籽类种业与加工产业的创新发展

  • 把控种子源头保障全民大健康——膳食结构由小康型向健康型迈进中国食品工业协会坚果炒货专业委员会二0二一年四月十五日为全面贯彻落实中央一号文件提出打好种业翻身仗,扩大延伸林草资源加工的产业发展战略步骤,根据我国坚果籽类种业和加工产业发展的需求,以及坚果籽类食品...
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美味的创新菜四喜丸子如何做简单又好吃
  • 美味的创新菜四喜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟创新菜四喜丸子是一道很有创意的食物,看名字就知道了,而且这个创新菜四喜丸子的做法很简单的,你们肯定会的,关键是这个创新菜四喜丸子吃起来也很有口感非常的好吃哦,四喜丸子是不是听起来也很喜剧的样子呢,主要...
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湘菜版辣炒年糕的做法 创新菜--湘菜版辣炒年糕 湘菜版辣炒年糕怎么做
  • 湘菜版辣炒年糕的做法 创新菜--湘菜版辣炒年糕 湘菜版辣炒年糕怎么做

  • “记得有句话叫"音乐无国界",偶认为改成"美食无国界"也是相当贴切滴~(ˇˍˇ)一直喜欢吃韩国辣炒年糕,但是总觉得韩式的味道不太适合大多数人,特别是我们湖南人,湖南一直是猪肉大省,很多湘菜都和猪肉有关系,最有名的莫过于辣椒炒肉!那既然美食无国界,今天就突发奇想用...
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黄豆酱寿司的做法 创新黄豆酱寿司 黄豆酱寿司怎么做
  • 黄豆酱寿司的做法 创新黄豆酱寿司 黄豆酱寿司怎么做

  • “主要是因为买料的时候忘记买沙拉酱了所以临时拿家里的黄豆酱将就凑合着用了吃起来还是不错的、不过也要看各自喜好了”食材明细主料米饭(适量)辅料紫菜(适量)红萝卜(适量)青瓜(适量)炸鸡肉条(适量)配料黄豆酱(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱寿司的做...
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麦香鸭粒的做法 【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】 麦香鸭粒怎么做
  • 麦香鸭粒的做法 【顶级厨师】创新菜--【麦香鸭粒】 麦香鸭粒怎么做

  • “昨天做了个西北菜-传统的【西安牛肉泡馍】,今天在带来一道我自创的创新菜-【麦香鸭粒】口感和味道绝对会给你带来全新的感受,家里人吃了之后都说好吃。参赛是一方面,喜欢的朋友也可以在家里试做一下,值得推荐。”食材明细主料鸭腿(2个)青麦仁(100个)辅料胡萝卜(适量)木耳(适量)葱姜...
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自制创新老北京摊搨子如何做简单又好吃
  • 自制创新老北京摊搨子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:2碗尖椒:1个蒜苗:1两鸡蛋:2个辅料盐,鸡精:适量具体步骤1.面糊,把面用凉水搅拌开,不要太稀了,用勺子舀一勺试一试,也不知道怎么说意会吧,把尖椒和蒜苗,鸡蛋,盐,鸡精一起放在面糊里就可以了2.锅里少放一点点油,少...
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创新的芝士牛肉面如何做简单又好吃
  • 创新的芝士牛肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟不知道小伙伴们有没有吃过芝士牛肉面呢?这道芝士牛肉面真是有创意啊,里面的牛肉被切成了小片,吃起来颇有嚼劲,口感甚好。而莲藕经过蒸煮后,变得更加软,少了些脆脆的感觉。上面一层厚厚的芝士,在吃的时候,拉扯一下...
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改变创新,保留传统,渔人杰酸菜鱼火爆加盟
  • 改变创新,保留传统,渔人杰酸菜鱼火爆加盟

  • 说实话,被称为;国民的酸菜鱼,如果没有经过一次实质性的改变,是很难在市场有新的突破,酸菜鱼市场或许也会很难吸引到更多的喜欢吃鱼的消费者。所以市场上开始有了新型的酸菜鱼做法,那就是;渔人杰酸菜鱼米饭。保留传统酸菜鱼品质,改变其制作方式,增加更多口味,不改其本质的味道。这...
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创新老式月饼怎么做-创新老式月饼的做法
  • 创新老式月饼怎么做-创新老式月饼的做法

  • “俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,今年的中秋节是自己做的月饼,中秋过后一直忙,今天有时间,就把我阜新的老式月饼发上来。”食材明细主料面粉(250g)白糖(100g)饴糖(25g)花生油(少许)水(适量)辅料红豆(少许)白薯(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)创新老式月饼的做法步骤1、先...
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创新蛋炒饭怎么做-创新蛋炒饭的做法
  • 创新蛋炒饭怎么做-创新蛋炒饭的做法

  • “平时我们做米饭的时候经常会有一些剩下来的米饭,蛋炒饭相信大家一定很熟悉,加些食材或是调料味道就会变得不同,这是本人第一次发菜谱,希望能够得到大家的喜欢,相信一碗简单的蛋炒饭也会很幸福!”食材明细主料隔夜米饭(适量)鸡蛋(适量)油豆腐(适量)辅料豆豉一勺(适量)干红辣椒3个(适量)...
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美味又具有创新意义的皮蛋灯笼椒如何做简单又好吃
  • 美味又具有创新意义的皮蛋灯笼椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味又具有创新意义的皮蛋灯笼椒,打破了以往传统观念中皮蛋作为凉菜的特点,创新的把皮蛋丁和灯笼椒这一外貌独特又香辣好吃的蔬菜想结合,炒制而成这道深受大众欢迎的美味的皮蛋灯笼椒炒菜,这道小炒色香味俱全...
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