当前位置:味味甜 >

关于鱼籽的餐饮百科

泡椒鱼籽怎么做-泡椒鱼籽的做法
  • 泡椒鱼籽怎么做-泡椒鱼籽的做法

  • 食材明细主料泡椒(适量)辅料鱼籽(适量)姜片(适量)蒜片(适量)红油(适量)帝皇苗(适量)葱花(适量)泡姜(适量)泡豇豆(适量)干辣椒(适量)鱼调料(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鱼籽的做法步骤1、热油放入姜片蒜片,泡椒,泡姜,泡豇豆,干辣椒翻炒。2、翻炒片刻加入红油一块。3、加入适量水。4、...
  • 28559
鸡蛋炒鱼籽怎么做-鸡蛋炒鱼籽的做法
  • 鸡蛋炒鱼籽怎么做-鸡蛋炒鱼籽的做法

  • “一款超级简单的无敌小炒,一口下去,满嘴飘香,不忍下咽。”食材明细主料鱼籽(300g)辅料鸡蛋(1个)调料盐(少许)白酒(少许)香葱(2颗)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒鱼籽的做法步骤1、撕去包裹鱼籽的黑膜,将鱼籽冲洗干净,控干水分。打入一个鸡蛋。2、放少许盐和白酒,搅打均匀。3、...
  • 11223
鱼籽鸡蛋吐司怎么做-鱼籽鸡蛋吐司的做法
  • 鱼籽鸡蛋吐司怎么做-鱼籽鸡蛋吐司的做法

  • “面包、鸡蛋、鱼籽和蘑菇的集合,一口一个,层次丰富的口感,简单的早餐也能精致。”食材明细主料白吐司(2片)辅料鸡蛋(2个)鱼籽(适量)蘑菇(2个)配料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼籽鸡蛋吐司的做法步骤1、1、蘑菇洗净切片;2、2、锅中放橄榄油煎熟备用(我用的是电饼铛);3、3、...
  • 17729
日料很多鱼籽的鱼是什么鱼?
  • 日料很多鱼籽的鱼是什么鱼?

  • 以前,人们都觉得只要满足日常的吃饱穿暖就可以了,不过现在人们也开始更加注重饮食的均衡了。日料也成为了比较受欢迎的一种食物。日料很多鱼籽的鱼是什么鱼?一起来看看吧。一、日料很多鱼籽的鱼是什么鱼现在不少人还是比较喜欢吃日料的,毕竟吃日料的话,对于一些小情侣来说,其...
  • 26759
让人怀念的酱炒鱼籽如何做简单又好吃
  • 让人怀念的酱炒鱼籽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼籽:500辅料鸡蛋:2个豆瓣酱:适量油:适量具体步骤1.将鱼籽洗净2.锅中置适量的水烧开3.将鱼籽放入开水中打水焯4.打好水焯后,将鱼籽捞出5.将鸡蛋打入鱼籽中6.然后放入适量的豆瓣酱7.将鸡蛋,豆瓣酱,鱼籽搅匀8....
  • 11373
鱼子酱和鱼籽的区别是什么
  • 鱼子酱和鱼籽的区别是什么

  • 鱼籽一般通常指鱼类未受精的鱼卵,而鱼子酱是特指鲟鱼的鱼卵腌制而成的一道高级料理。鱼子酱又称黑色黄金,与鹅肝酱、黑松露齐名的世界三大美食,主要产于俄罗斯或伊朗附近的里海。因为鲟鱼生长缓慢产量稀少,且制作工艺复杂,一直以来都是西餐中的奢侈品。...
  • 28228
加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷如何做简单又好吃
  • 加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料加拿大龙虾:整只日本顶级细幼海苔:适量鲑鱼籽:适量木鱼花:适量苦菊:适量青柠檬:适量土豆泥:适量辅料日本绿芥末:适量日本万字酱油:适量黄油:适量细盐:适量鼠尾草:适量迷迭香:适量具体步骤1.将加拿大龙虾用日本短口剪刀...
  • 7857
寿司用的鱼籽是什么鱼
  • 寿司用的鱼籽是什么鱼

  • 鲑鱼。做寿司用的米需要选择专用的寿司米,没有专用的寿司米可以选择东北大米代替。寿做寿司用的大米用之前最好不要浸泡,不然的话吃起来影响口感。煮米饭的时候不要用家中的自来水可以选择瓶装的矿泉水,这样煮出来的米吃起来口感更佳。...
  • 27152
鱼籽荷包蛋怎么做-鱼籽荷包蛋的做法
  • 鱼籽荷包蛋怎么做-鱼籽荷包蛋的做法

  • “自创菜谱,鱼籽荷包蛋,母亲节那天为了感谢妈妈的养育之恩,为老妈做一个鱼籽荷包蛋,以谢母恩!”食材明细主料饲鸡蛋(5个)黄花鱼籽(250g)胡萝卜丁(适量)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼籽荷包蛋的做法步骤1、鱼籽不要弄碎,撒点盐跟胡椒粉在表面腌制,胡萝卜...
  • 6198
辣烧鱼籽怎么做-辣烧鱼籽的做法
  • 辣烧鱼籽怎么做-辣烧鱼籽的做法

  • “剁椒非常适合与水产品搭配烹制菜肴,既能去腥味,又能提鲜味。【辣烧鱼籽】选择了鲤鱼籽作为主料,用剁椒和农家酱搭配焖制而成。”食材明细主料鲤鱼籽(500克)辅料油(1汤匙)剁椒(2汤匙)农家酱(1茶匙)味精(2克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烧鱼籽的做法步骤1、洗净的鲤鱼籽、剁椒...
  • 20149
香酥鱼籽饼怎么做-香酥鱼籽饼的做法
  • 香酥鱼籽饼怎么做-香酥鱼籽饼的做法

  • “老公爱捉鱼,这个季节的鱼肥籽多,又不好保鲜,于是自创新菜式,味道不错。”食材明细主料鱼籽(适量)辅料生粉(适量)米酒(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)老抽(1茶匙)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼籽饼的做法步骤1、把鱼籽打散,放入调料腌制一个小时。2、冷锅热油(菜籽油),油七分热...
  • 19862
孕妇可以吃鱼籽吗
  • 孕妇可以吃鱼籽吗

  • 对于怀孕的妇女对于饮食上是要极其注意的,不能乱吃一些对于身体没有用反而有害的食物,不然对于孕妇的身体乃至胎儿的健康是有很大危害的。有些人有这样的疑问,孕妇可以吃鱼籽吗?就对于这个问题,我们来了解一下。孕妇可以吃鱼籽吗孕妇是可以吃鱼籽的1.鱼籽是一种营养丰富的食品...
  • 30189
鱼籽寿司如何做简单又好吃
  • 鱼籽寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料寿司醋:适量千岛酱:适量具体步骤1.准备材料(生鱼片),将黄瓜和胡萝卜切丝,待用。2.米饭烧成稍硬,颗颗米粒状。趁热倒入寿司醋(按自己口味加)。用木勺拌匀,待凉。3.在竹匾上铺上层保鲜膜,将寿司饭均匀地平铺在上面...
  • 5862
如何做简单又好吃-美味的鱼籽鲜肉云吞
  • 如何做简单又好吃-美味的鱼籽鲜肉云吞

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼籽鲜肉云吞皮薄馅嫩,筋道,味道鲜美,形状各式各样,百食不厌。鱼籽汤中有馄饨特有的鲜美味道,根据自己的口味加上适量的调料,更加多姿多味。轻轻地咬上一口,鲜香浓郁的味道在齿间游荡。周末早上起来给家人做上一...
  • 29503
水煮麻辣鲤鱼鱼籽怎么做-水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法
  • 水煮麻辣鲤鱼鱼籽怎么做-水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料鱼籽(适量)豆腐(适量)调料豆瓣酱(适量)火锅料(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱段(适量)菜油(适量)胖子麻辣鱼调料(适量)八角(适量)小青椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮麻辣鲤鱼鱼籽的做法步骤1、热油放入火锅底料、姜,蒜,葱段,干辣椒,花椒、八角,...
  • 21930
香椿煸鱼籽怎么做-香椿煸鱼籽的做法
  • 香椿煸鱼籽怎么做-香椿煸鱼籽的做法

  • 食材明细主料鲤鱼籽(450克)香椿(100克)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)配料风味豆豉(一汤勺)盐(适量)料酒(一咖啡勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿煸鱼籽的做法步骤1、鲤鱼籽洗净。2、去掉筋膜,用料酒、姜片的开水烫熟凉凉备用。3、选择嫩的香椿。4、将香椿洗净,切碎。5、香椿碎与...
  • 20731
鱼籽鲜虾黄瓜盅怎么做-鱼籽鲜虾黄瓜盅的做法
  • 鱼籽鲜虾黄瓜盅怎么做-鱼籽鲜虾黄瓜盅的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)基围虾(若干只)明太鱼子(适量)辅料虾头汤(适量)配料奶酪酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鱼籽鲜虾黄瓜盅的做法步骤1、黄瓜去皮,切段,挖掉一半籽,用盐腌一下。虾去头,剥壳,浆好,虾头熬汤。2、虾盘起塞在黄瓜里,露出虾尾,隔水蒸8分钟左右。3、这是明太鱼子。...
  • 23083
鱼籽香椿豆腐的做法 鱼籽香椿豆腐,家宴做起来不输米其林 鱼籽香椿豆腐怎么做
  • 鱼籽香椿豆腐的做法 鱼籽香椿豆腐,家宴做起来不输米其林 鱼籽香椿豆腐怎么做

  • “每年大约只有45天的香椿芽,错过了就要再等一个月。这道料理简单又好吃,家宴做起来,绝对有面子。”食材明细主料香椿芽(1小把)柴火豆腐(1块)辅料盐(适量)糖(适量)麻油(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼籽香椿豆腐的做法步骤1、准备食材。2、香椿芽切除根部,放入沸水中焯水1...
  • 10194
鱼籽豆腐怎么做-鱼籽豆腐的做法
  • 鱼籽豆腐怎么做-鱼籽豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料鱼籽(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼籽豆腐的做法步骤1、老豆腐切块备用,鱼籽外面的那层膜剥去备用2、老豆腐切块备用,鱼籽外面的那层膜剥去备用,先把大蒜用...
  • 29754
营养的鱼籽煎如何做简单又好吃
  • 营养的鱼籽煎如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼籽:250辅料油:适量盐:适量鸡蛋:1个青椒:适量红椒:适量葱:适量五香粉:适量具体步骤1.鸡蛋一个2.葱切成末备用3.青椒、红椒切碎(这是还没切碎时拍的)4.将鱼籽清洗干净,放菜板上剁碎(鱼籽外面都包裹的有粘膜,不剁碎...
  • 27035
珍珠鱼籽丸子怎么做-珍珠鱼籽丸子的做法
  • 珍珠鱼籽丸子怎么做-珍珠鱼籽丸子的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)鱼籽(适量)辅料盐(适量)生菜(适量)酱油(适量)味精(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍珠鱼籽丸子的做法步骤1、把糯米泡一晚2、肉馅拌好,捏成圆形,粘上糯米3、上锅蒸15分钟...
  • 20775
鲈鱼鱼籽的营养价值你了解多少
  • 鲈鱼鱼籽的营养价值你了解多少

  • 鲈鱼是一种味道很鲜美的鱼,平常最家常也是最鲜美的做法应该就是清蒸鲈鱼了。但是相信我们平时吃鲈鱼的时候可能会发现,我们可能会经常会见鲫鱼鱼籽,但是却很少会见到鲈鱼鱼籽。鲈鱼鱼籽虽少见,但是鲈鱼鱼籽也是一种很营养美味的食材。鲈鱼鱼籽和鲈鱼一样拥有丰富的营养价值,也...
  • 16448
妈妈教我做的鱼籽煎如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做的鱼籽煎如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼籽:200辅料蒜苗:2棵鸡蛋:2个干辣椒:适量油:适量盐:适量料酒:适量白糖:适量花椒:适量具体步骤1鱼籽去膜,洗净。2鸡蛋打散。热锅凉油,油热放花椒炒香后,再放葱花。4最后放干辣椒(防止炒糊)。5放入鱼籽翻炒。6倒入适...
  • 13863
军舰鱼籽鲜虾寿司怎么做-军舰鱼籽鲜虾寿司的做法
  • 军舰鱼籽鲜虾寿司怎么做-军舰鱼籽鲜虾寿司的做法

  • 食材明细主料寿司米(适量)寿司醋(适量)白糖(适量)海苔(适量)辅料虾仁(适量)鱼籽(适量)沙拉酱(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)军舰鱼籽鲜虾寿司的做法步骤1、米饭煮熟后放入寿司醋和白糖拌匀。2、放入米饭模具中压好。3、海苔剪成长条后裹住米饭。4、计入沙拉酱。5、放入虾仁...
  • 13589
鱼籽福袋火锅煮几分钟
  • 鱼籽福袋火锅煮几分钟

  • 3~6分钟。鱼籽福袋属于半制成品,在购买回来的时候,鱼籽福袋是冷冻好的,在用火锅煮食前应该先用微波炉加热解冻一下,煮的时间不要太久。煮的时间久了会失去鱼籽福袋弹爽的口感,口感会变硬。在购买鱼籽福袋时,要挑选生产日期比较临近的。鱼籽福袋最好尽快食用完毕,冷冻时间过长口...
  • 6396
专题