- “日本买回来的豆腐皮,就象中国的油豆腐,但是比较薄,比较韧,象个小袋子一样可以用来做豆腐皮寿司,但是我用它来包肉馅里有豆腐,和豆腐皮算是亲戚吧?!所以,我给它取名“豆腐一家亲””食材明细主料豆腐皮(适量)老豆腐(适量)肉糜(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆腐一家...
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- “广东客家先人从中原南迁后,仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面,过年时吃不上饺子。后来,先人们想出一个办法,把做饺子的馅料填进豆腐块中,代替饺子,从中得到一点慰藉。这独特的风味,经历代流传,成为了广东客家菜的典型代表菜式。你穿梭在广东的各大饮食餐饮店,这样一道经典菜...
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- “话说豆腐卷吧,再简单不过了的面食,不用担心像馒头一样成型是否好看,不用像包子一样捏花嘴~~~~~~简简单单,可是偶就好那一口。这豆腐卷情节,还得从高中时说起。高中时,要住校,父母怕住校受亏,正好有个亲戚家离学校很近,步行十几分钟就到了,自然就住到了亲戚家。亲戚呢,一个典型的农...
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- “怎么说呢,老公说味道赶上外面饭馆的了,让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐(500克)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜(半个)黑木耳(少许)蚝油(少许)红油((郫县豆瓣酱中的)半勺)生抽(适量)糖(3克)盐(3克)鸡精(3克)淀粉(5克)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、先把豆腐切...
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- “我是HelloKitty超级粉,和她有关的一切我的喜欢,她萌萌哒样子百看不厌。最近入手了这款KITTY饼干模具,凑齐了一家四口,爸爸妈妈和KITTY姐妹终于一家团圆啦!这款饼干原料不多、做法简单,可以和宝贝一起做,度过一段美好的亲子时光喽!”食材明细主料黄油(75克)低筋面粉(150克)糖粉(40克)...
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- “四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色,不管是回锅肉,鱼香肉丝,还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐,有了郫县豆腐好像就不需要其他调料,有它就美味!!”食材明细主料豆腐(适量)郫县豆瓣(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐的做...
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- “家乡豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱,就用豆腐,加点肉末,辣椒一起做道下饭菜,一道菜,可以吃几碗饭了,呵呵。豆腐营养丰富,能满足人体对蛋白质的需要,家乡豆腐,好吃的一道菜。家里小MM平时很少吃辣菜,不过,这道菜她却非常的喜欢,把里面的豆腐,肉末,笋通通吃光了,哈哈...
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- “看看过去发的菜谱日志,菜名都起的好长哇。。。这次化繁为简,菜如其名。喜欢吃豆制品,绝对是受爸爸的影响,虽然我从来也是个不挑食的孩子。每次家里做豆腐,爸爸总会说,豆腐吃了对身体好呀!然后就会给我夹上好几块……这道菜算送给爸爸父亲节的礼物之一~豆腐的做法有很多,酱味的...
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- “在网上看了很多视频和菜谱,自己拿捏一下做了这个“客家镶豆腐”。”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)香油(适量)酱油(适量)生粉(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家豆腐的做法步骤1、准备材料...
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- 食材明细主料老豆腐(适量)木耳(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清洗干净,尖椒切小块,葱姜蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、鸡...
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- 食材明细主料内脂豆腐(一块)辅料蒜头(半个)香葱(二棵)香油(10毫升)盐(适量)生抽(适量)高汤(10毫升)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一品豆腐的做法步骤1、准备材料:内脂豆腐一块,蒜头半个,香葱二根,史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升,香油10毫升,盐、生抽适量。2、豆腐均匀切成约一厘米厚的片,摆...
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- “因为家里有食材,就把这两样东西来了个混搭,喜欢吃甜食的同学有口福了!只是豆腐在煎至的时候记得不要反复翻动,容易搅碎!”食材明细主料豆腐(适量)辅料可乐(1厅)配料盐(适量)料酒(适量)生姜(删除)蒜片(适量)小辣椒(删除)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可乐豆腐的做法步骤1、准备好材料。...
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- 投资者们在加入美食行业前,往往都会倾向于选择美食市场上,经久不衰且极具发展潜能的美食品种,尤其是那些独具自身特色的中国代表性美食,更是受到了投资者们的青睐。而小吃的投资,市场需求量大,对于投资者们来说,发展压力会更低一些。而要说到中国的代表性小吃,大家一定都会想到臭...
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- “家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)白糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至两面金黄取出。4、蒜苗摘洗干净切段,...
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- “在我们四川,准备好许多种肉和菜,然后放上麻辣锅底或是清汤锅底,边放菜边吃,那叫吃火锅。张家口有种吃法,放上清汤,自家碗里兑上调料,锅里先放羊肉片,再吃其它各种菜类,那叫涮羊肉,而我家公公有种做菜法,就是把所有的菜放在一起熬,全部煮熟了装进大碗再端上桌子,称之为熬菜。入乡随俗...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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- “今天学习了一道安徽菜,“一家亲”,这道菜的食材很简单,土鸡加上土鸡蛋,技术含量也不高,简单的炖一炖,香气四溢,鸡肉鲜美滑嫩,鸡蛋味道鲜香,好吃又实惠过年做上这道菜,保证客人对你赞不绝口。”食材明细主料鸡大腿(1个)鸡蛋(6个)辅料大葱(1段)红辣椒(4个)生姜(1块)大蒜(2粒)调料生抽(2勺)老抽(1勺...
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- “说到辣条大家一定会想到卫龙。这是他最近推出的一款豆皮。主打麻辣川香风味儿。非常的好吃。吃过几次以后我也试着在家做了一下简单又美。大家一起动手在家做放心食品吧。”食材明细主料干豆皮(一块)辅料盐(少许)色拉油(二匙)五香粉(半匙)干辣椒面(一匙)烧烤粉(少许)花椒面(少许)味精...
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- 在很多地方都有他们各自的美食,但是对于一些比较普遍,比较常见的小吃来说,是在每个地方都能够看到的。比如说臭豆腐,臭豆腐的臭,它是闻名远扬的,而且每一个人都知道有臭豆腐这种小吃,很多人可能还比较喜欢吃。那么怎么开一家臭豆腐店呢?一、怎么开一家臭豆腐店1、加盟品牌选择选...
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- “一家人在一起渡过的时间才是最让人怀念的~”食材明细主料鸡蛋(适量)鹌鹑蛋(适量)土司(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)相亲相爱一家人的做法步骤1、1.鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟切开做天鹅一家的身体。2、2.土司片剪出天鹅一家的头部。3、3.黄瓜切丝做...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:适量土豆:适量胡萝卜:适量猪肉:适量辅料黄瓜:适量胡椒粉:适量盐:适量蘑菇精:适量酱油:适量具体步骤1.土豆山药去皮洗净猪肉胡萝卜切成末2.蒸锅加水土豆切块放入水中山药放入盘子里蒸一锅出出锅后分别装入...
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- “北京的大雾霾,做点什么给心爱的老公呢😊,突然想到爽口黄瓜粥不错嘛,来一碗😄”食材明细主料黄瓜(适量)大米(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)亲亲爽爽粥的做法步骤1、粥要最先做,因为煮粥的时间可以做很多事哒。2、切的越薄越好,那样与白粥混合口感温柔。3、少...
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- “豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐(一块)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡萝卜(半根)辅料油(适量)大葱叶(一根)盐(适量)酱油(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:100清水:1000内酯:适量辅料具体步骤1.黄豆洗净浸泡一夜,去除豆衣;2.加入清水打成豆浆后滤去豆渣;3.开始煮豆浆了,煮开后再敞口小火煮上5分钟,确保豆浆已经完全煮熟;4.在煮豆浆的时候开始准备内酯,内酯的量是滤...
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- 食材明细主料猪肉(两小块)土豆(两个)胡萝卜(一根)洋葱(半个)苹果(半个)辅料咖喱(45克)咖喱(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱饭团一家亲的做法步骤1、土豆、胡萝卜、猪肉切块,洋葱、苹果切丁。2、咖喱切小块3、锅热后放黄油4、把洋葱丁、苹果丁放入锅里,炒出香味以后放肉块。5、肉炒变...
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