![软炸肉片怎么做-软炸肉片的做法]( "软炸肉片怎么做-软炸肉片的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸肉片的做法步骤1、肉切片，用调料1腌制15分钟。2、调料2（鸡蛋+淀粉+少许植物油）调成蛋粉糊。3、锅加油，八成开肉片粘蛋粉糊下锅炸制即可。4、是不是太简...
- 20792
![炸肉片怎么做-炸肉片的做法]( "炸肉片怎么做-炸肉片的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、加入适量生粉。3、加入适量盐。4、加入适量生抽。5、拌匀腌制入味。6、放入油里。7、两面炸至金黄色。8、开动啦。...
- 7171
![软炸馒头片怎么做-软炸馒头片的做法]( "软炸馒头片怎么做-软炸馒头片的做法")
- “软炸馒头片吃的是咸口，不能放糖，可以根据自己口味在蛋液里加花椒盐、黑胡椒。如果炸出来做淡了，在馒头片上撒一点花椒盐也很好吃。”食材明细主料馒头（1个）辅料鸡蛋（1个）食用油（适量）调料盐（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、鸡蛋打蛋液，...
- 23805
![炸五花肉片怎么做-炸五花肉片的做法]( "炸五花肉片怎么做-炸五花肉片的做法")
- “五花肉炸了吃，表面酥脆，非常香，是五花肉一种很不错的吃法。过年炸一点来宴客也很不错。”食材明细主料五花肉（300g）辅料玉米淀粉（2勺）调料葱（适量）五香粉（2g）盐（2g）糖（2g）胡椒粉（2g）生抽（1勺）姜片（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸五花肉片的做法步骤1、五花肉把皮去掉，然后切成厚度4...
- 26231
![软炸牛肉饼怎么做-软炸牛肉饼的做法]( "软炸牛肉饼怎么做-软炸牛肉饼的做法")
- “这道土耳其人很爱吃的牛肉饼叫kadinbudukofte。家庭餐桌上、超市的熟食柜台里都能见到它。看起来简单，可不按菜谱做还就是做不出那个味道。我也是试了几次后，才摸到窍门。”食材明细主料牛肉馅（500克）洋葱（1个中等个头）香菜（1小把）剩米饭（1碗）鸡蛋（2个）面包屑（2汤勺）面粉（1碗）辅料盐（适...
- 4898
![软炸里脊的做法 软炸里脊（肉） 软炸里脊怎么做]( "软炸里脊的做法 软炸里脊（肉） 软炸里脊怎么做")
- “此款菜肴为大连老菜，老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊（适量（瘦肉））辅料椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）软炸里脊的做法步骤1、首先，将里脊（肉）片成约一寸厚的大片；再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀（注意用刀力度，不要切断里脊肉）；然后再切成一寸左右的快状（形如菊...
- 30064
![怎样炸牛肉丸子才松软]( "怎样炸牛肉丸子才松软")
- 在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲后入油锅炸熟即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等，口感也会大有不同。炸好的丸子可以直接食用，也可以烫煮火锅食用。...
- 15987
![嫩炸牛肉片怎么做-嫩炸牛肉片的做法]( "嫩炸牛肉片怎么做-嫩炸牛肉片的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）面包糠（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）嫩炸牛肉片的做法步骤1、牛肉放进冰箱冰硬好切片，2、切片，3、解冻，4、撒上盐，5、撒上辣椒粉，6、撒上孜然粉，花椒粉，7、淋上生抽，8、拌匀腌制半小时，9、放...
- 17908
![软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做]( "软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做")
- “【软溜草鱼片】做法很简单，是闽菜菜谱中的常见菜。口味酸甜、微辣、咸鲜，且营养丰富，是一道老少皆宜的大众家常菜.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”食材明...
- 14395
![软炸藕片怎么做-软炸藕片的做法]( "软炸藕片怎么做-软炸藕片的做法")
- 食材明细主料鲜藕（1个）辅料鸡蛋（1个）配料面粉（适量）淀粉（适量）味精（适量）水（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸藕片的做法步骤1、藕洗净削皮，切0.5厘米片2、放沸水中略烫捞出，再放凉水过凉3、控水后放大碗中，加少许盐.味精略腌4、控去多余水分，撒少许面粉拌匀5、碗内打入鸡蛋，稍...
- 27348
![炸甜软肉的做法 几分钟就可以搞定的炸甜软肉 炸甜软肉怎么做]( "炸甜软肉的做法 几分钟就可以搞定的炸甜软肉 炸甜软肉怎么做")
- “是肥肉，肥肉。年初买的带皮猪肉，肥肉被单独放置一直没吃。给爱吃甜食的小朋友做份炸肉，瘦肉不管多嫩，炸出来他总是嫌塞牙。今天给他用肥肉做一款炸甜软肉。这道菜做起来超简单，用料也少。不过减肥的朋友就不要尝试了，绝对的高热量。”食材明细主料肥肉（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（适...
- 24988
![煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】－－－]( "煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】－－－")
- “炸醋肉片的做法很简单，炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。”食材明细主料瘦肉（300克）辅料食盐（1/4茶勺）醋（2汤勺）烤肉酱（1汤勺）生抽（1/2汤勺）地瓜粉（2大汤勺）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸醋肉片的做法步骤1、瘦肉切成较厚的肉片，放入一大较大的碗里。2、...
- 12610
![软炸肉怎么做-软炸肉的做法]( "软炸肉怎么做-软炸肉的做法")
- “一直想吃软炸肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看软炸肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个软炸肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的软炸肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，软炸肉怎么做应...
- 25998
![干炸肉片怎么做-干炸肉片的做法]( "干炸肉片怎么做-干炸肉片的做法")
- 食材明细主料瘦肉（500g）辅料鸡蛋（1个）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸肉片的做法步骤1、原料图2、把肉切片，不要太薄，放点盐鸡精料酒生抽搅拌均匀，腌制10分钟3、打个鸡蛋进去4、把鸡蛋和肉片搅匀5、加入适量淀粉搅匀6、锅烧干倒油7、油热后，把肉片下进锅里炸，一定要...
- 22055
![软炸肉条怎么做-软炸肉条的做法]( "软炸肉条怎么做-软炸肉条的做法")
- “这是一款冬季养生菜，冬季人们特别怕冷，所以需要适量的脂肪和蛋白质来抵抗寒冷，猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营...
- 22568
![酥炸肉片怎么做-酥炸肉片的做法]( "酥炸肉片怎么做-酥炸肉片的做法")
- 食材明细主料里脊肉（300克）淀粉（5勺）酱油（2勺）鸡蛋一个（1）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸肉片的做法步骤1、里脊肉切片用淀粉鸡蛋酱油盐少许拌匀搁置三十分钟以上2、油热开炸～炸两到三遍3、蘸椒盐！开造！...
- 27597
![软炸里脊肉的做法 香酥可口————————【软炸里脊肉】 软炸里脊肉怎么做]( "软炸里脊肉的做法 香酥可口————————【软炸里脊肉】 软炸里脊肉怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）生姜（适量）辅料五香粉（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）椒盐（适量）鸡蛋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸里脊肉的做法步骤1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜2、把肉切成厚片，用刀背轻轻拍松（将肌肉纤维拍松，使肉质更加细嫩，也更容易入味。）3、切成粗长条，生姜...
- 21077
![薯片为什么一炸就软了]( "薯片为什么一炸就软了")
- 和空气接触吸收到了水分。薯片在油锅里炸完之后捞出来会和空气相接触，空气当中也是带有着水分的，在空气当中暴露的时间久了，自然就会吸收水分，导致变软，发现薯片变软，可以将薯片放到微波炉里面重新加热一下；也可以二次复炸一下，这两种方法都是可以恢复薯片爽脆口感的。...
- 19877
![软炸花肉怎么做-软炸花肉的做法]( "软炸花肉怎么做-软炸花肉的做法")
- “有很长段时间都特别喜欢吃软炸肉,几乎每天都去楼下小店点个...老公大呼奢侈，喜欢吃就自己做啊！自己做肉买的放心做的干净而且价钱还便宜一半！今天又馋了，正好早上刚刚买的里脊拿来做肉，不过做的稍微特别的点，肉切成花刀而不是平时的肉条，这样炸出来就有点像花的样子。不过第一...
- 9605
![软炸里脊的做法 三姐软炸里脊 软炸里脊怎么做]( "软炸里脊的做法 三姐软炸里脊 软炸里脊怎么做")
- 食材明细主料里脊（适量）油（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）鸡蛋（适量）鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸里脊的做法步骤1、生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊2、猪里脊切成条，均匀搅入糊中3、如图4、入锅炸，注意不要太大火，放入里脊肉的时候尽量拉成一条，好看，吃起来方便，也受热...
- 7716
![软炸牛肉怎么做-软炸牛肉的做法]( "软炸牛肉怎么做-软炸牛肉的做法")
- 食材明细主料牛里脊（250g）辅料干辣椒（10颗左右）独蒜（1颗）老姜（适量）花椒（适量）老抽（适量）胡椒粉（少许）料酒（少许）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软炸牛肉的做法步骤1、准备牛里脊一块洗净，为方便切片，可以先抹上生抽，撒上少许胡椒粉，放入冷冻室15分钟左右取出。2、将准备好的牛肉切成0.5厘...
- 8890
![软炸里脊片如何做简单又好吃]( "软炸里脊片如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：1鸡蛋：1辅料食用油：1料酒：1盐：1胡椒粉：1椒盐：1淀粉：1具体步骤1.猪里脊肉切薄片；取一干净盘铺满淀粉备用。2.肉片中打入一个蛋清，倒少量料酒、胡椒粉、盐和干淀粉混合抓匀，使肉片出现粘劲就可。3.锅内多...
- 31073
![炸肉片炒蘑菇怎么做-炸肉片炒蘑菇的做法]( "炸肉片炒蘑菇怎么做-炸肉片炒蘑菇的做法")
- 食材明细主料蘑菇（适量）炸肉片（适量）辅料食盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸肉片炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净备用。2、里脊肉裹上淀粉炸成金黄色。3、炒锅烧热下油，倒入蘑菇翻炒，待蘑菇炒软，放入适量食盐。4、倒入炸肉片一起翻炒。5、淋上适量生抽翻炒均匀，关...
- 7250
![为什么薯片炸出来是软的]( "为什么薯片炸出来是软的")
- 土豆片没有完全冷却。炸薯片时，将土豆清洗干净，去掉外皮，切成薄片，放入清水中洗去淀粉，放进开水中煮制透明，捞出过凉，晾干表面水分，放入油锅炸制即可。炸薯片的时候，需要等到土豆片彻底冷却再炸，炸好以后需要高温复炸一次，这样炸出的薯片会更脆。...
- 29498
![软炸猪肉片怎么做-软炸猪肉片的做法]( "软炸猪肉片怎么做-软炸猪肉片的做法")
- 食材明细主料猪肉（1块）辅料花生油（适量）调料生抽（1匙）料酒（1匙）淀粉（1勺）盐（少许）孜然辣椒粉（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软炸猪肉片的做法步骤1、猪肉切片加盐，生抽，料酒腌制10分钟。2、加入淀粉拌匀。3、炒锅放油烧热，放入肉片中火炸制。4、炸中间翻一次面。5、炸金黄捞出控...
- 20672
味味甜
