当前位置:味味甜 >

关于红膏蟹蒸粉丝的最正宗做法的餐饮百科

红膏蟹蒸粉丝怎么做-红膏蟹蒸粉丝的做法
  • 红膏蟹蒸粉丝怎么做-红膏蟹蒸粉丝的做法

  • “肓蟹蒸粉丝,也说不上是那个菜系的?总之粉丝好吃,蟹也好吃!”食材明细主料红肓蟹(1只)粉丝(50克)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红膏蟹蒸粉丝的做法步骤1、准备好粉丝,肓蟹2、粉丝用温水泡发好3、膏蟹用...
  • 30520
正宗徽式粉蒸肉的做法 万味林净菜:教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎么做
粉丝蒸蟹怎么做-粉丝蒸蟹的做法
  • 粉丝蒸蟹怎么做-粉丝蒸蟹的做法

  • “这个季节是吃蟹的好时节,河蟹味道鲜美,营养丰富。活的蟹买回来,我们都喜欢只撒一点花椒在里面,然后清蒸着吃,因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法,不仅做法新颖,说句玩笑话,当只剩下一只蟹的时候,也可以做出一道菜,特别是有老人和孩子一起吃饭,他们不方便自己拆解螃...
  • 4494
粉丝蒸螃蟹怎么做-粉丝蒸螃蟹的做法
  • 粉丝蒸螃蟹怎么做-粉丝蒸螃蟹的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(1只)辅料粉丝(1把)白菜叶(2片)调料葱姜蒜(适量)生抽(2匙)醋(1匙)蚝油(1匙)水(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开,去出蟹心,蟹肠,蟹腮等不能食用的部位。2、白菜业撕成块放盘里,摆上泡软的粉丝备用。3、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜片,螃...
  • 17090
红膏大闸蟹蒸多久
  • 红膏大闸蟹蒸多久

  • 15分钟左右。红膏大闸蟹要完全蒸熟才可以食用。根据螃蟹大小的不同,蒸制的时间也有区别,个头大的螃蟹可以多蒸几分钟,但是蒸的时间不宜过久,否则蟹肉会变老,影响食用的口感。螃蟹不仅可以整只蒸,也可以切块后再蒸,只要完全蒸熟就可以放心食用了。...
  • 13541
粉丝蒸蟹肉棒怎么做-粉丝蒸蟹肉棒的做法
  • 粉丝蒸蟹肉棒怎么做-粉丝蒸蟹肉棒的做法

  • “蟹肉棒不只能涮火锅,简单蒸一蒸,成就高颜值的宴客菜。”食材明细主料蟹肉棒(200克)辅料大蒜(3瓣)蒸鱼豉油(2茶匙)白糖(1/3茶匙)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸蟹肉棒的做法步骤1、蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1/3茶匙2、龙口绿豆粉丝用温水泡软(...
  • 26357
正宗固元膏怎么做-正宗固元膏的做法
  • 正宗固元膏怎么做-正宗固元膏的做法

  • “固元膏也叫阿胶核桃膏,是具有悠久传统的补血养颜佳品,固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。固元膏中的阿胶和红枣可以补血,而黑芝麻、核桃仁...
  • 29870
清蒸膏蟹怎么做-清蒸膏蟹的做法
  • 清蒸膏蟹怎么做-清蒸膏蟹的做法

  • 食材明细主料膏蟹(500克)生姜(10克)香醋(2大勺)盐(半小勺)料酒(2小勺)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸膏蟹的做法步骤1、准备的材料。2、先把蟹味外壳刷干净。3、加点盐水稍微养半小时,吐吐脏东西。4、把壳扒开,弄掉了里面毛绒绒的腮。5、直接加料酒,姜片上锅蒸20分钟左右。6、...
  • 6224
蒸膏蟹怎么做-蒸膏蟹的做法
  • 蒸膏蟹怎么做-蒸膏蟹的做法

  • 食材明细主料高蟹(6只)辅料花生油(适量)姜(适量)蒜头(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒸膏蟹的做法步骤1、把高蟹处理好放盘里,放入姜。2、把高蟹放锅里蒸15分钟。3、放入花生油倒锅里热一下,再放入蒜头,再放入酱油。弄好再淋上高蟹上。4、成品。...
  • 27084
香烤红膏蟹怎么做-香烤红膏蟹的做法
  • 香烤红膏蟹怎么做-香烤红膏蟹的做法

  • “螃蟹肉的营养价值其实都差不多!但味道不同.淡水蟹最好吃当算阳澄湖的大闸蟹.海蟹最好吃当算江浙的三门青蟹。青蟹,学名叫做锯缘青蟹,又名“蝤蠓”。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹,被我国南方人称作“圆脐红膏蟹”,有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的...
  • 9700
西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
  • 6692
红膏炝蟹怎么做-红膏炝蟹的做法
  • 红膏炝蟹怎么做-红膏炝蟹的做法

  • “浙江宁波的传统大菜,色彩艳红、鲜咸滑嫩。年菜必备,“有它我就能吃两大碗米饭”的经典菜品!”食材明细主料梭子蟹(3只)辅料黄酒(适量)盐(适量)花椒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)高级(难度)红膏炝蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净。2、按每斤水150克盐的比例,可加入适量的花椒和生...
  • 18291
鲜蒸粉丝青蟹怎么做-鲜蒸粉丝青蟹的做法
  • 鲜蒸粉丝青蟹怎么做-鲜蒸粉丝青蟹的做法

  • “秋意很浓啦,转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹,清蒸了几只红烧了几只,再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝,鸡蛋来配蒸,这样子真是鲜上加鲜,营养更是丰富。因为今天周六大儿子在家要给他好好食补一下。虽说大儿子今天双休在家,但我们还是住在小房这边,这里离...
  • 27049
蟹膏蒸粉丝如何做简单又好吃
  • 蟹膏蒸粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.粉丝用温水泡软,塞入蟹盖,里面的蟹膏一定要保留。2.在粉丝上撒上蒜蓉,将一汤勺的鱼露均匀地洒在粉丝上。然后再将一汤勺半的橄榄油均匀地洒上,要覆盖蒜蓉。3.上锅大火蒸10分钟左右,出锅后用勺子...
  • 18258
清蒸红膏蟹怎么做-清蒸红膏蟹的做法
  • 清蒸红膏蟹怎么做-清蒸红膏蟹的做法

  • “朋友送了4只红膏蟹,每只都是活鲜的,其中2只清蒸,这是最能品出蟹的原汁原味的。”食材明细主料红膏蟹(1只)辅料姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹用刷子洗净2、锅里放适量清水,把红膏蟹放入锅...
  • 32418
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
葱油红膏蟹怎么做-葱油红膏蟹的做法
  • 葱油红膏蟹怎么做-葱油红膏蟹的做法

  • “原料:红膏蟹1个,姜末适量,蒜末适量,小红辣椒3个,料酒适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量色拉油30G做法:1红膏蟹从冰箱取出,待回温解冻半个小时后挖开蟹盖,去除蟹密苏,用清水逐一清洗,清洗时可以用流动水,蟹脚可以用刷子刷一下。2洗干净后用刀切成小块,装盘备用。3分别准备姜与蒜切成末,小红辣...
  • 20048
蒜蓉粉丝蒸蟹怎么做-蒜蓉粉丝蒸蟹的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸蟹怎么做-蒜蓉粉丝蒸蟹的做法

  • 食材明细主料青蟹(适量)绿豆粉丝(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸蟹的做法步骤1、用筷子插入青蟹眼睛,10分钟左右。2、粉丝在温水中泡软。3、青蟹清洗干净,去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠,剁成块,蟹钳用刀背砸开...
  • 7636
煎红膏蟹怎么做-煎红膏蟹的做法
  • 煎红膏蟹怎么做-煎红膏蟹的做法

  • 食材明细主料红膏蟹(3只)辅料姜(少许)白酒(适量)麻油(适量)酱油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)加饭酒(适量)原味(口味)未知(难度)煎红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹洗净备用。2、起锅火烧油,放入姜片,煎至金黄。3、放入红膏蟹,将蟹煎至微变色,加入加饭酒去腥。4、膏蟹变色后,加入加饭酒...
  • 22102
红膏蟹豆腐怎么做-红膏蟹豆腐的做法
  • 红膏蟹豆腐怎么做-红膏蟹豆腐的做法

  • 食材明细主料红膏蟹(450g)辅料老豆腐(400g)高汤(300g)配料蒜头(适量)蒜叶(适量)老姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红膏蟹豆腐的做法步骤1、食材:红膏蟹2、食材:老豆腐3、配料:蒜头、蒜叶、老姜4、起油锅,先入蒜头、老姜炸香,再加蟹翻炒5、加料酒烹制后,入豆腐加高...
  • 20418
正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法
  • 正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法

  • “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
  • 15595
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
梭子蟹蒸粉丝怎么做-梭子蟹蒸粉丝的做法
  • 梭子蟹蒸粉丝怎么做-梭子蟹蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(三只大约500克)綠豆粉丝(适量)辅料生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梭子蟹蒸粉丝的做法步骤1、梭子蟹洗净待用。2、蟹剥开切成块。3、粉丝用温水泡几分钟。4、鍋里放一小勺生油,将粉丝炒熟加盐,鸡精,料酒。5、盘里辅二张...
  • 9005
红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做-红膏蟹洋葱粉丝煲的做法
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做-红膏蟹洋葱粉丝煲的做法

  • “昨天晚上,老公的朋友送了4只红膏蟹来,每只足有7--8两重,是直接从鱼船上拿来的,只只都活鲜的。说老实话,平时我们也很少买红膏蟹吃的,因为太贵了,现在既然是朋友送的,我当然要好好的筹划一下该怎么吃?没有悬念的是,一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.一只就做我们...
  • 26361
膏蟹蒸肉饼怎么做-膏蟹蒸肉饼的做法
  • 膏蟹蒸肉饼怎么做-膏蟹蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料膏蟹(适量)马蹄(3个)香菇((冬菇)5个)猪大腿肉(适量)辅料生粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)膏蟹蒸肉饼的做法步骤1、猪大腿肉先切成片,再切成条,切成丁,最后剁成肉粒。2、马蹄削皮,用刀拍碎,不要切。3、香菇切...
  • 31878
专题