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关于甘醋的餐饮百科

甘醋渍莲藕如何做简单又好吃
  • 甘醋渍莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:200公克干辣椒:1根盐:2大匙醋:4大匙出汁:4大匙辅料具体步骤1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分,去皮并切片,立即放入醋水中浸泡。2.干辣椒泡水至软后,将籽挤出,切成小圆丁...
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白甘蔗和黑甘蔗哪个甜
  • 白甘蔗和黑甘蔗哪个甜

  • 黑甘蔗。黑甘蔗和白甘蔗是常见的甘蔗种类,白甘蔗表皮呈白色,甘蔗节比较长,黑甘蔗表皮呈黑褐色,甘蔗节比较短。白甘蔗的口感比较硬,主要用于制作白糖等,黑甘蔗的水分比较足,口感比较好,入口柔软香甜。白甘蔗和黑甘蔗可以直接吃,也可以用于制作甘蔗汁等。...
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紫甘蓝醋泡菜~美味健康如何做简单又好吃
  • 紫甘蓝醋泡菜~美味健康如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟紫甘蓝醋泡菜制作十分简单,而且具有独特的滋味,非常适合作为下饭的菜肴,酸酸辣辣甜甜的滋味混合在一起,有一种无法言说的美味的感觉,而且具有开胃的作用,吃了之后忍不住就想吃得更多,还在等什么呢,快来尝尝美味的...
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糖醋浸紫甘蓝如何做简单又好吃
  • 糖醋浸紫甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料紫甘蓝:适量辅料鱼露:适量糖:适量白醋:适量柠檬:适量具体步骤1.紫甘蓝洗净切成细丝备用2.将鱼露、糖、白醋及适量柠檬汁兑成凉拌汁与甘蓝丝搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。烹饪技巧1、鱼露本身有咸度...
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自制醋溜甘蓝豆芽菜如何做简单又好吃
  • 自制醋溜甘蓝豆芽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟醋溜甘蓝豆芽菜是一道健康美味的绿色家常菜肴,备受广大美食爱好者喜爱。维生素丰富的甘蓝,和细嫩可口的豆芽相结合,色泽光鲜美丽,口感更是清脆爽口,让人回味无穷。在这个炎热的夏天,让这道清新可口的菜肴陪你度...
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白甘蔗和红甘蔗哪个好
  • 白甘蔗和红甘蔗哪个好

  • 红甘蔗。白甘蔗的表皮是绿色的,表皮较硬,红甘蔗外皮不如白甘蔗硬,表皮呈现黑红色,生活中常见的就是红甘蔗,红甘蔗比白甘蔗更多汁,而且市场价值也会低一些,所以红甘蔗会比白甘蔗好一些。保存甘蔗是要注意,若甘蔗中间部分出现了红心,代表甘蔗变质,不能食用了。...
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醋溜秋葵紫甘蓝怎么做-醋溜秋葵紫甘蓝的做法
  • 醋溜秋葵紫甘蓝怎么做-醋溜秋葵紫甘蓝的做法

  • “简单的小菜,是夏日清爽不可多得的。”食材明细主料秋葵(少许)紫甘蓝(少许)辅料盐(少许)陈醋(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜秋葵紫甘蓝的做法步骤1、秋葵紫甘蓝洗净沥干水分。2、改刀切好。3、热锅温油。4、倒入食材,翻炒均匀。5、保持中火翻炒一分钟。6、加入陈醋和...
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甘草甘草的功效和作用
  • 甘草甘草的功效和作用

  • 甘草是非常好吃的美食,大家知道甘草甘草的功效和作用吗,相信很多人虽然都吃过这款美食,但是对于这款美食的了解是比较少的,所以大家可以看看文章是怎么介绍的,让我们对于这款美食有了更深入的认识,不错的一篇文章。甘草甘草的功效和作用1、补脾益气用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以...
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糖醋紫甘兰如何做简单又好吃
  • 糖醋紫甘兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料干辣椒:适量花椒:适量白醋:适量白糖:适量盐:适量鸡精:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.紫甘兰洗净,切成细丝,用盐腌2_3个小时,把腌出来的水倒掉.葱姜切丝.2.热油锅里放干辣椒和花椒,炸出香味,捞出扔掉.把腌过的...
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黑甘蔗和黄甘蔗哪个硬
  • 黑甘蔗和黄甘蔗哪个硬

  • 黄皮甘蔗。黑皮甘蔗较为软嫩,对于牙口不好的人来说吃正合适。它不仅含有丰富的糖分,还有各种营养成分,食用价值很高。黄皮甘蔗相对质地更加坚硬,深受牙口好的人的喜爱,但黄皮甘蔗的味道更加的甜,水分更多。甘蔗糖分高,不宜一次性过多食用。...
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糖醋双色甘蓝怎么做-糖醋双色甘蓝的做法
  • 糖醋双色甘蓝怎么做-糖醋双色甘蓝的做法

  • “甘蓝性平味甘,含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,此外还含有较多的花青素。甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用,对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为“防癌三剑客”...
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炙甘草和甘草的区别
  • 炙甘草和甘草的区别

  • 有没有人知道炙甘草和甘草的区别吗,甘草是一款非常常见的美食,甘草的口感不是很好,所以很多人不喜欢吃甘草,文章介绍了甘草的分量,还介绍了炙甘草和甘草的营养成分,这篇文章教会了我们怎么区别甘草和炙甘草,是不错的一篇文章。炙甘草和甘草的区别1、甘草的分类生甘草:在一些药方...
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特色紫甘蓝醋泡菜如何做简单又好吃
  • 特色紫甘蓝醋泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟紫甘蓝,颜色非常鲜艳的蔬菜,它长得跟包菜很像,但味道更好。它不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单,酸酸甜甜又解油腻,卖相也非常好。对自己的健康负责,夏天里怎能少了好吃的香炖嫩豆腐这一道菜呢,喜欢的小伙...
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美美厨房之醋溜紫甘蓝如何做简单又好吃
  • 美美厨房之醋溜紫甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫甘蓝:半棵辅料味精:适量油:适量盐:适量剁椒:适量具体步骤1.紫甘蓝用手撕成一片片的,再洗净沥干2.热锅热油下紫甘蓝,翻炒一会加醋,加盐,出水了变色了就加味精出锅。3.很漂亮的紫色菜肴出锅喽烹饪技巧紫甘蓝加...
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糖醋翠衣紫甘蓝怎么做-糖醋翠衣紫甘蓝的做法
  • 糖醋翠衣紫甘蓝怎么做-糖醋翠衣紫甘蓝的做法

  • “西瓜皮中医称它为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。”食材明细主料西瓜皮(4块)辅料紫甘蓝(少许)红椒(少许)配料姜(3片)蒜(2瓣)白醋(2茶匙)白糖(少许)香...
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糖醋紫甘蓝如何做简单又好吃
  • 糖醋紫甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫甘蓝:200辅料洋葱:200糖:适量盐:适量醋:适量具体步骤1.紫甘蓝每片剥下来洗净,甩掉水分2.切成细细的丝放入凉拌盘中3.洋葱洗净也切成细丝4.把洋葱放入盆中,加入适量的糖醋及盐,拌匀5.装盘即可烹饪技巧1.紫甘...
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糖醋西芹紫甘蓝怎么做-糖醋西芹紫甘蓝的做法
  • 糖醋西芹紫甘蓝怎么做-糖醋西芹紫甘蓝的做法

  • “不知道该用紫甘蓝来做什么,这个深紫的家伙好像用来做沙拉的时候比较多。但是对沙拉酱并不甚感兴趣,也懒得去搞那种西式的口味,结果只能是自己吃独食。不如,来个糖醋紫甘蓝?糖醋甜酸口的中式小凉菜也算是很多。不知道用紫甘蓝来做会怎样?当然是白醋,才不会改变紫甘蓝的颜色。配...
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清爽醋溜甘蓝豆芽菜如何做简单又好吃
  • 清爽醋溜甘蓝豆芽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟醋溜甘蓝豆芽菜,这道家常小炒,不仅色彩丰富颜值高,而且还是营养不错的,在加上里面用醋作为调味料,可以使蔬菜里面的营养物质不被过多的破坏,如果喜欢吃蔬菜的朋友就可以试着在家里制作了,而且做法也不是很复杂,没...
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糖醋甘蓝丝怎么做-糖醋甘蓝丝的做法
  • 糖醋甘蓝丝怎么做-糖醋甘蓝丝的做法

  • “今来一款低脂拌菜:糖醋甘蓝丝,快手又方便,美味又营养!美美的花青素让你越吃越美丽!”食材明细主料紫甘蓝(适量)葱(适量)辅料橄榄油(适量)米醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋甘蓝丝的做法步骤1、紫甘蓝洗净备用。2、改刀成丝。3、加盐和糖拌匀腌制十分钟。4...
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话梅紫甘蓝醋渍藕片怎么做-话梅紫甘蓝醋渍藕片的做法
  • 话梅紫甘蓝醋渍藕片怎么做-话梅紫甘蓝醋渍藕片的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(适量)莲藕(适量)辅料话梅(适量)配料白醋(适量)原味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅紫甘蓝醋渍藕片的做法步骤1、莲藕削皮,切成薄片,泡水去除涩味。2、紫甘蓝切成粗丝,放入塑料篓子中。3、将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮,再将滚水倒在步骤(2)上烫过后,沥干水分。...
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绿甘蔗和黑甘蔗哪个甜
  • 绿甘蔗和黑甘蔗哪个甜

  • 绿甘蔗。因其品种差异所以会有绿甘蔗和黑甘蔗之分,除了颜色不同,绿甘蔗的质地较硬,纤维较多且不适合口嚼,因其含糖量较高,一般用于制作熬糖。黑甘蔗糖分略低一点,但水分足且易于咀嚼,所以市面上卖黑甘蔗的比较多,一般将绿甘蔗榨汁饮用。...
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糖醋紫甘蓝怎么做-糖醋紫甘蓝的做法
  • 糖醋紫甘蓝怎么做-糖醋紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋紫甘蓝的做法步骤1、一块紫甘蓝准备就绪。2、洗净后切丝,加盐浸泡一下控干水分。3、放入蒜末和葱花。4、加辣椒粉用热油淋入激出香味儿。5、放入白糖,...
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简易糖醋紫甘蓝如何做简单又好吃
  • 简易糖醋紫甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料紫甘蓝:150辅料醋:适量白砂糖:适量盐:适量具体步骤1.紫甘蓝洗净切成丝2.放入一点盐杀杀水分3.再放入两勺白糖4.搅拌均匀,5.加入白糖的紫甘蓝腌制一小时6.加入两勺醋,搅拌均匀即可7.酸甜爽口烹饪技巧加入醋...
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爽口的紫甘蓝醋泡菜如何做简单又好吃
  • 爽口的紫甘蓝醋泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟我包了一些包子,准备来做早饭吃。准备了一点小米粥之后,但是我觉得我还是得来泡些紫甘蓝醋泡菜。我们家每天吃的最多的就是泡菜,虽然他们早是说泡菜吃多了对人体不太好,但是我们家销的最快的也就是泡菜了。我...
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鲜爽的醋溜甘蓝豆芽菜如何做简单又好吃
  • 鲜爽的醋溜甘蓝豆芽菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟醋溜甘蓝豆芽菜是一道富含维生素的菜肴,它能帮助我们清热除烦渴,使我们的肠胃畅通,更有解渴利尿的良好功效。甘蓝性平味甘,它所含的丙醇二酸能有效的阻止糖分在我们人体内转变为脂肪,非常适合糖尿病患者哦。各...
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