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关于尖椒烧腐竹的做法步骤的餐饮百科

尖椒烧腐竹怎么做-尖椒烧腐竹的做法
  • 尖椒烧腐竹怎么做-尖椒烧腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料香菇(适量)尖椒(适量)调料葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(少许)淀粉(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧腐竹的做法步骤1、腐竹用温盐水泡软,过一下凉水,切成段。2、香菇洗净切片,尖椒洗净切块。3、碗中加入生抽、老抽、蚝油...
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尖椒干豆腐的做法 【东北】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做
  • 尖椒干豆腐的做法 【东北】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做

  • “我的家乡在东北,要说东北的特色菜比较经典的基本都是炖菜,比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、排骨炖芸豆、茄子炖土豆、鲇鱼炖豆腐,还有最经典的乱炖......炖菜虽然也很好吃,但是样子一般都不太好看,这尖椒干豆腐应该属于为数不多的炒菜之一(干豆腐我们老家这样叫,记得...
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尖椒炒黑腐竹怎么做-尖椒炒黑腐竹的做法
  • 尖椒炒黑腐竹怎么做-尖椒炒黑腐竹的做法

  • “黑腐竹,黑作坊制作的腐竹?哈哈,此黑非彼黑,此为黑豆的做腐竹。(百度)腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用...
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烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
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尖椒烧豆腐的做法 家常菜----尖椒烧豆腐 尖椒烧豆腐怎么做
  • 尖椒烧豆腐的做法 家常菜----尖椒烧豆腐 尖椒烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料大豆腐(1块)尖椒(3个)辅料大豆油(30克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)郫县豆瓣酱(10克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、平底锅放油烧热,将豆腐块放入锅中煎。3、将豆腐煎至两面成金黄...
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烧腐竹怎么做-烧腐竹的做法
  • 烧腐竹怎么做-烧腐竹的做法

  • “腐竹是这两年才做的菜,以前都没吃过。吃了之后才发现,腐竹不管怎么吃都好吃。”食材明细主料腐竹(200g)辅料油(适量)葱(少许)盐(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧腐竹的做法步骤1、整条腐竹稍稍泡软之后,剪成小块接着泡。2、全部泡发了,洗净沥干水,放盘子里备用。3、...
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尖椒豆腐皮的做法 【家常尖椒豆腐皮】 尖椒豆腐皮怎么做
  • 尖椒豆腐皮的做法 【家常尖椒豆腐皮】 尖椒豆腐皮怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料猪肉(适量)尖辣椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒豆腐皮的做法步骤1、1豆腐皮,尖辣椒,猪肉2、2尖辣椒切成不规则的小块3、3花椒大料准备好,葱姜切成丝,大蒜切末,猪...
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尖椒泡菜炒腐竹 怎么做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法
  • 尖椒泡菜炒腐竹 怎么做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法

  • “腐竹也叫腐皮,是常见的一种美味食材,可荤可素,烧菜凉拌做汤都可,富含蛋白质及多种营养成分,清香美味。和泡菜、尖椒一起炒,简单美味。。。”食材明细主料腐竹(40克)尖椒(60克)泡菜(80克)辅料盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)尖椒泡菜炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已...
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尖椒干豆腐的做法 【辽宁】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做
  • 尖椒干豆腐的做法 【辽宁】尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做

  • “我的家乡是辽宁锦州,我是地道的东北人。锦州交通发达,风景秀丽,是辽西走廊的一颗明珠。锦州历史悠久,美食众多。有豆角烀饼、沟帮子熏鸡、北镇猪蹄等等。现在最有名的应该是锦州烧烤,外地人来锦州首选都会去锦州笔架山游玩,然后尝尝锦州的海鲜和烧烤。今天我做这道菜是尖椒干...
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尖椒豆腐怎么做-尖椒豆腐的做法
  • 尖椒豆腐怎么做-尖椒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)青尖椒(适量)红尖椒(适量)辅料鲜酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒豆腐的做法步骤1、锅内放油烧热、下豆腐煎至两面金黄色。2、下姜蒜末。3、鲜酱油、蚝油。4、加适量水盖盖煮三分钟左右。5、下青红尖椒即可。...
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剁椒烧腐竹怎么做-剁椒烧腐竹的做法
  • 剁椒烧腐竹怎么做-剁椒烧腐竹的做法

  • “做剁椒鱼头买了一瓶剁辣椒,知道家人不太耐辣,买时挑最小包装的,但一次、两次还是吃不完。泡发好了腐竹,用剁辣椒来炒,味道出奇的好。不是很辣,却让食客有食欲。剁辣椒,用途还是很多的。”食材明细主料腐竹(150g)辅料姜(适量)香葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)剁辣椒(适量)白糖(适量)微辣...
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尖椒胡萝卜炒腐竹怎么做-尖椒胡萝卜炒腐竹的做法
  • 尖椒胡萝卜炒腐竹怎么做-尖椒胡萝卜炒腐竹的做法

  • “腐竹,江西高安、广西高田、福建三明、河南许昌、广西贺州、广东新桥等地的腐竹都非常著名。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素,可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。”食材明细主料尖椒(30g)胡萝卜(30g)腐竹(100g)辅料蒜(5g)调料油(0.5...
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彩椒烧腐竹怎么做-彩椒烧腐竹的做法
  • 彩椒烧腐竹怎么做-彩椒烧腐竹的做法

  • “鲜美入味,咸香可口,健康低脂,入味十足!”食材明细主料腐竹(200克)红椒(50克)黄椒(50克)木耳(100克)辅料葱(15克)调料生抽(15克)蚝油(15克)盐(1小勺)老抽(10克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒烧腐竹的做法步骤1、干木耳和干腐竹提前用凉水泡发好,木耳撕成合适的小块入开水锅里焯水两三分...
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五花肉腐竹炒尖椒怎么做-五花肉腐竹炒尖椒的做法
  • 五花肉腐竹炒尖椒怎么做-五花肉腐竹炒尖椒的做法

  • “这道菜太喜欢了,腐竹的滋味超赞。”食材明细主料腐竹(适量)尖椒(适量)五花肉(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉腐竹炒尖椒的做法步骤1、腐竹提前用热水焯一下攥干水分备用。2、准备食材。3、锅中热油...
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尖椒腐竹炒肉怎么做-尖椒腐竹炒肉的做法
  • 尖椒腐竹炒肉怎么做-尖椒腐竹炒肉的做法

  • “腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口...
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尖椒炒腐竹怎么做-尖椒炒腐竹的做法
  • 尖椒炒腐竹怎么做-尖椒炒腐竹的做法

  • “简单易做的家常菜,鲜辣味美,口感丰富,这是一道素菜,却非常下饭,很费米饭哦,夹在饼里吃也很爽。”食材明细主料青尖椒(1个)腐竹(3根)红辣椒(2个(干辣椒))黑木耳(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)食用温水(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒腐竹的做法步骤1、...
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烧尖椒怎么做-烧尖椒的做法
  • 烧尖椒怎么做-烧尖椒的做法

  • “咸香可口,微辣下饭”食材明细主料尖椒(4个)火腿(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧尖椒的做法步骤1、尖椒洗净,中间切开去心切成段,火腿切块2、碗里放入生抽,蚝油,少许盐,淀粉调成汁3、热锅热油,放入尖椒段炸至虎皮状4、把炸好的尖椒推到...
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家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做
  • 家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做

  • 食材明细主料腐竹(适量)花菜(适量)黑木耳(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水泡软,切段,这里我是处理好的,花菜切小朵,黑木耳泡开洗净,芹菜切段2、花菜焯水,花菜变色就可以捞出控水3、热锅倒入适量的油,倒入花菜...
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尖椒烧油豆腐怎么做-尖椒烧油豆腐的做法
  • 尖椒烧油豆腐怎么做-尖椒烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(一块)尖椒(二个)辅料盐(适量)蚝油(适量)葱花(适量)五香粉(适量)花生油(适量)老抽(一点)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧油豆腐的做法步骤1、尖椒切滚刀块。2、提前炸好的豆腐切成小三角块。3、锅中热油加入豆腐翻炒一会。4、然后加入尖椒。5、这时加...
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青椒腐竹怎么做-青椒腐竹的做法
  • 青椒腐竹怎么做-青椒腐竹的做法

  • “腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜。具有极高的营养价值,挑选腐竹时要选色泽黄白,油光透亮,为枝条或片叶状,质脆易折,太黄或太白的都不建议选用。泡腐竹宜用冷水,热水泡腐竹易碎。”食材明细主料干腐竹(60g)瘦肉(150g)青椒(3个)辅料玉米油(1汤匙)盐(1小勺)黄豆酱...
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腐竹烧肉的做法 “荤菜”腐竹烧肉 腐竹烧肉怎么做
  • 腐竹烧肉的做法 “荤菜”腐竹烧肉 腐竹烧肉怎么做

  • “立秋以后,秋风未起,但是呢喃的秋虫告诉我们:天气凉起来,秋膘要贴起来了。正好适合我家无肉不欢的少爷。”食材明细主料腐竹(150克)猪肉(600克)辅料葱叶(小许)清水(若干)调料葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(几颗)食盐(2克)老抽(20克)生抽(10克)鸡精(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹烧肉...
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腐竹炒芦笋尖怎么做-腐竹炒芦笋尖的做法
  • 腐竹炒芦笋尖怎么做-腐竹炒芦笋尖的做法

  • “此菜没有什么特别之处,只有两种食材芦笋尖和腐竹,除了油以外还有两种调味料蚝油和盐,简单的做法,健康好营养,吃吃有滋味。。。”食材明细主料芦笋尖(120克)腐竹(30克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒芦笋尖的做法步骤1、材料:芦笋尖、腐竹(已泡发)2、将...
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尖椒烧豆腐怎么做-尖椒烧豆腐的做法
  • 尖椒烧豆腐怎么做-尖椒烧豆腐的做法

  • “微辣,鲜香滑嫩。”食材明细主料豆腐(一块)尖椒(适量)胡萝卜(一截)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(一点)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧豆腐的做法步骤1、尖椒,豆腐,胡萝卜。2、尖椒切斜段,胡萝切菱形片。3、锅内适量油烧热,姜蒜,八角炒香。4、豆腐切小丁。5、尖椒段和胡...
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剁椒腐竹怎么做-剁椒腐竹的做法
  • 剁椒腐竹怎么做-剁椒腐竹的做法

  • “夏日因为太热不太想进厨房,做个超快超下饭的菜是不二选择,所以这个剁椒腐竹是我家餐桌上的常客。”食材明细主料腐竹(250克)辅料剁椒(1勺)大蒜(1个)酱(1克)盐(3克)糖(5克)醋(1勺)麻油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒腐竹的做法步骤1、挑选市面上信得过的腐竹牌子2、放水浸泡半...
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肉丝尖椒炒腐竹怎么做-肉丝尖椒炒腐竹的做法
  • 肉丝尖椒炒腐竹怎么做-肉丝尖椒炒腐竹的做法

  • “腐竹是豆制口,口感筋道有弹性,或炒或煮都好吃。这道肉丝青椒腐竹,做法简单,但是味道足,超级下饭。”食材明细主料猪肉(150克)腐竹(适量)尖椒(2根)辅料植物油(适量)料酒(少许)淀粉(一小勺)盐(适量)酱油(适量)大蒜(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝尖椒炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前凉水...
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