当前位置:味味甜 >

关于香炸鱼块怎么做好吃的餐饮百科

香炸鱼块怎么做-香炸鱼块的做法
  • 香炸鱼块怎么做-香炸鱼块的做法

  • “外酥里嫩。”食材明细主料草鱼(500g)辅料红薯粉(100g)面粉(50g)调料豆瓣酱(1勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)盐(适量)料酒(2勺)油(200g)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香炸鱼块的做法步骤1、鱼块先放入料酒,豆瓣酱,花椒粉和胡椒粉和盐抓匀码味30分钟。2、码味30分钟后,放入红薯粉和面粉抓匀。3...
  • 7969
香酥油炸鱼块如何做简单又好吃
  • 香酥油炸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼肉:适量鸡蛋:一枚辅料料酒:适量盐:少许糖:少许具体步骤将鱼肉切好,加入葱段、姜片、盐、糖、料酒、胡椒粉、花椒再加入鸡蛋(只用蛋清),腌制5-10分钟鱼肉中加入生粉和面粉,可视情况适量加水,调制成挂糊状锅中倒...
  • 15676
喷香的炸鱼块如何做简单又好吃
  • 喷香的炸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鱼肉:1100辅料老抽:3姜:4鸡精:2面粉:30葱:25盐:2淀粉:10具体步骤1.鱼切块,放入老抽,盐,鸡精,姜,葱搅拌均匀,腌制2个小时以上2.腌制两个小时后搅拌一下,使均匀入味,打入一个鸡蛋,搅拌均匀3.搅拌均匀4.倒入淀粉和面粉搅拌5.这...
  • 8933
香酥炸鱼块怎么做-香酥炸鱼块的做法
  • 香酥炸鱼块怎么做-香酥炸鱼块的做法

  • “鱼肉,是餐桌上不可少的一种主要肉食,它具体高蛋白和低脂肪的特点,且含有多种维生素,因此鱼肉的营养非常丰富。它还可以用于多种烹饪方法,无论是用于红烧、炖汤、清蒸或是油炸,每种做法都非常美味。这道香炸鱼块制作方法依然简单,将鱼肉腌制后下锅油炸,成品香酥可口”食材明细主...
  • 13526
鱼块还能怎么吃-油炸鱼块怎么做
  • 鱼块还能怎么吃-油炸鱼块怎么做

  • 鱼肉是我们经常食用的肉类之一,它的营养成分丰富,烹饪方式也是多种多样的。今天小编要为大家介绍的油炸鱼块,这种做法吃起来酥酥脆脆的,要是做得好连鱼骨都是酥松的,可以说是老少皆宜。那么,油炸鱼块怎么做呢?一、油炸鱼块怎么做1.材料:鱼肉,生姜,大葱,生抽,料酒,淀粉,面粉,胡椒粉。2....
  • 26337
脆炸鱼块怎么做-脆炸鱼块的做法
  • 脆炸鱼块怎么做-脆炸鱼块的做法

  • “脆炸鱼块外酥里嫩大口吃鱼那天买龙利鱼,回家后忘记冻起来,结果两条都化开了,再冻会影响肉的品质了,那就都吃了吧,头天吃清蒸的,二天吃干炸的,各是各的味道。说到炸,之前我一直调不好糊糊,前一段时间看到全蛋糊的调法,试着炸了虾仁,效果很不错,这又看到脆皮糊的调法,自然要再试一下子...
  • 31240
家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法
  • 家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿,用水里面放一点盐,清洗干净拎干水分。2、把控干水分的鱼块儿放在容器里。加入盐,13香,胡椒粉,料酒。姜末。...
  • 32005
炸鱼块的做法 炸鱼块是用面粉还是淀粉炸才会又香又脆呢? 炸鱼块怎么做
  • 炸鱼块的做法 炸鱼块是用面粉还是淀粉炸才会又香又脆呢? 炸鱼块怎么做

  • “明天就是年三十晚了,每家每户都必不可少的一道做鱼🐟的菜,年年有余(鱼)!来点创新的菜式吧!把鱼做成炸鱼块吃!”食材明细主料草鱼(750g)辅料鸡蛋(1个)葱花(一小把(切碎))调料姜末(25g)蒜末(25g)料酒(1勺)胡椒粉(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)十三香(半勺)小酥肉粉(100g)清水(50ml)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟...
  • 9375
油炸鱼块怎么做-油炸鱼块的做法
  • 油炸鱼块怎么做-油炸鱼块的做法

  • “外酥里嫩”食材明细主料草鱼(500g)辅料豆瓣酱(2勺)红薯粉(100g)调料盐(适量)胡椒粉(1勺)菜籽油(100g)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸鱼块的做法步骤1、鱼块放入胡椒粉,豆瓣酱和盐抓匀,再放入红薯粉抓匀包裹。2、油热以后,放入鱼块一块一块油炸。3、捞出,把油再次烧热,把鱼块放入...
  • 21923
炸香辣炸鸡块的做法 怎么炸香辣炸鸡块 炸香辣炸鸡块怎么做
  • 炸香辣炸鸡块的做法 怎么炸香辣炸鸡块 炸香辣炸鸡块怎么做

  • “香辣炸鸡块,不管大人小孩,都喜欢吃,外面买不仅贵还不放心,自己炸实惠,放心油,吃的香。香辣炸鸡块,外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,一口一块好吃的停不下来。”食材明细主料鸡胸肉(2块)裹炸粉(50克)马铃薯淀粉(60克)辅料香辣腌肉料(30克)油(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炸香辣炸鸡块...
  • 27557
香炸鱼块如何做简单又好吃
  • 香炸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼:500辅料姜:适量味精:适量醋:适量淀粉:适量具体步骤1.今天的主角上场啦,去鳞,剖开备用2.像图片这样,切开均匀的小块。3.放入姜末、醋、料酒及调料,放置30分钟。4.加入淀粉,搅拌均匀。5.锅里面放上油,待油温合...
  • 3860
美味香炸鱼块如何做简单又好吃
  • 美味香炸鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲤鱼:250辅料油:适量盐:适量面粉:适量具体步骤1.将鱼切块,放入葱姜丝和盐腌制20分钟;2.加入面粉,搅匀;3.锅内放油,待油热后将鱼块放入锅内;4.鱼块炸至金黄色,捞出,完成;烹饪技巧1、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系...
  • 11118
酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法
  • 酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)花生油(600克左右)配料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)醋(适量)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾干净,片下鱼肉。2、片好的鱼肉加适量生抽,醋,盐,花椒粉腌制片刻。3、淀粉和面粉用鸡蛋和水...
  • 24085
香炸鸡块怎么做-香炸鸡块的做法
  • 香炸鸡块怎么做-香炸鸡块的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料花椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)大葱(适量)姜(适量)玉米油(500克)干淀粉(两勺)蚝油(一勺)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸鸡块的做法步骤1、鸡肉洗净,切块备用。2、放入花椒粉,蚝油,料酒,盐,葱,姜。3、拌匀,腌制2小时人味。4、腌好的鸡块,把葱、姜挑出来。5、放...
  • 14522
香炸龙利鱼块怎么做-香炸龙利鱼块的做法
  • 香炸龙利鱼块怎么做-香炸龙利鱼块的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(一片)辅料大喜大炸粉(100克(适当添加))番茄酱(适量)水(50ml)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸龙利鱼块的做法步骤1、龙利鱼解冻2、龙利鱼切成小块3、加入炸粉和水调成稀糊4、准备一个干盘放入炸粉5、挂好糊的鱼块在干炸粉中滚一圈,抖掉多余的干粉6、油烧开...
  • 23126
椒香鲜嫩炸鱼块怎么做-椒香鲜嫩炸鱼块的做法
  • 椒香鲜嫩炸鱼块怎么做-椒香鲜嫩炸鱼块的做法

  • “食鱼爱好者,关于鱼的吃法也是数量繁多😉,今天给大家分享一道可能平时比较少做到的鱼鱼吃法~椒香酥脆炸鱼块~”食材明细主料鱼(半条)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)调料葱(适量)料酒(适量)辣椒粉(根据个人口味)盐(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)椒香鲜...
  • 23115
香炸麻辣鱼块怎么做-香炸麻辣鱼块的做法
  • 香炸麻辣鱼块怎么做-香炸麻辣鱼块的做法

  • “香炸麻辣鱼块,简单易做,鲜香美味!”食材明细主料草鱼(1000克)蚝油(15克)酱油(20克)料酒(40克)辅料葱(40克)姜(40克)辣椒面(20克)调料花椒(5克)面粉(适量)玉米淀粉(适量)盐(一大勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸麻辣鱼块的做法步骤1、草鱼处理干净切块备用。2、葱姜切成薄片。3、把葱、姜...
  • 25980
五香炸鱼块怎么做-五香炸鱼块的做法
  • 五香炸鱼块怎么做-五香炸鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料五香粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炸鱼块的做法步骤1、草鱼清洗干净切段,加入生抽料酒盐腌制二小时左右,再加入适量淀粉拌匀2、锅中倒入油炸至金黄色3、翻面煎至金黄色捞出4、成品...
  • 17304
干炸鱼肉块的做法 #年夜饭#干炸鱼肉块 干炸鱼肉块怎么做
  • 干炸鱼肉块的做法 #年夜饭#干炸鱼肉块 干炸鱼肉块怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸鱼肉块的做法步骤1、鱼肉切小块加入所有调料。2、拌匀腌制十分钟。3、挑出料渣加适量淀粉,水,食用油拌匀。4、油温六成热下锅炸。...
  • 15799
炸鱼块的做法 炸鱼块+鱼头豆腐汤 炸鱼块怎么做
  • 炸鱼块的做法 炸鱼块+鱼头豆腐汤 炸鱼块怎么做

  • “星期六买了一条鲩鱼,差不多两斤鱼,于是把肉用来炸,鱼头、鱼骨、鱼尾巴来豆腐煮汤。一条鱼做出一汤一主菜。奶白色的鱼头豆腐汤,味道很鲜美,汤色和口感真是细滑好喝,而且营养丰富,再加香菜点缀更加增加了清香味,好吃又好喝。鱼肉我加了山药泥去腌,外酥里嫩,好吃,非常好吃。”食材明...
  • 27988
炸草鱼块怎么做-炸草鱼块的做法
  • 炸草鱼块怎么做-炸草鱼块的做法

  • “炸鱼块是一个非常简单家常菜,腌渍好后10分就可搞定,适合忙碌的上班族,简单且烹饪时间短非常方便.”食材明细主料青鱼(1条)姜(适量)食用油(适量)熟芝麻(适量)辅料干红椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸草鱼块的做法步骤1、鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾...
  • 21445
香炸鲅鱼块怎么做-香炸鲅鱼块的做法
  • 香炸鲅鱼块怎么做-香炸鲅鱼块的做法

  • “准备清空冰箱,只有婆婆带来的整条鲅鱼无从下手,之前总是做鲅鱼豆腐,感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝。首次发菜谱,大家多指教,相互多学习。”食材明细主料鲅鱼(适量)辅料十三香(薄薄覆盖鲅鱼块)面粉(适量)葱(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
  • 24236
干炸鱼块的做法 酥脆软香---干炸鱼块 干炸鱼块怎么做
  • 干炸鱼块的做法 酥脆软香---干炸鱼块 干炸鱼块怎么做

  • “干炸鱼块是一个非常简单的菜品,简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气“腾”地冒出来,一块儿一块儿地撕着吃,感觉真是好极了,滋味儿浸得最透,外面...
  • 15013
炸鱼块怎么做-炸鱼块的做法
  • 炸鱼块怎么做-炸鱼块的做法

  • “巴沙鱼很适合炸着吃,外面卖的fishandchips常用这种鱼。炸好直接吃,或者再撒一层椒盐,又或者挤上番茄酱,沙拉酱都很好吃。”食材明细主料巴沙鱼/龙利鱼(适量)辅料粟粉(适量)面粉(适量)调料黑椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鱼块的做法步骤1、巴沙鱼解冻,切小块,撒黑椒盐...
  • 20862
香辣炸鱼块怎么做-香辣炸鱼块的做法
  • 香辣炸鱼块怎么做-香辣炸鱼块的做法

  • “香辣炸的美食总是让人方圆十里闻到香味就开始流口水,传统的炸鱼块,太油腻,望而却步。有苏泊尔空气翻炸锅,不用担心油腻,少量油就能炸出酥脆,连骨头都能吃掉的香辣炸鱼块。”食材明细主料皖鱼(500克)炸粉(100克)辅料油(10ml)料酒(2ml)酱油(1ml)盐(5克)干辣椒(10克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)...
  • 6930
专题