- 食材明细主料面疙瘩(1盘)瘦肉丝(80克)雪菜(55克)辅料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜瘦肉丝炒面疙瘩的做法步骤1、食材:面疙瘩。2、瘦肉丝。3、雪菜(已清洗)。4、在瘦肉丝中加点料酒、生抽、调和油拌匀,待用。5、将雪菜清洗一下捞出挤干水...
- 17169
- 食材明细主料肉片(30克)青瓜(30克)韩式泡菜(60克)面粉(100克)凉水(80克)蒜瓣(2瓣)豆芽(少许)辅料蚝油(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒面疙瘩的做法步骤1、准备材料,青瓜洗净切片,泡菜切小块,豆芽洗净,蒜瓣切碎备用2、面粉加少许盐混匀,倒入80克凉水,搅拌均匀静置5分钟。3、汤锅...
- 23556
- “偶也算是北方人吧,对面食那真一个情有独钟呀,曾经自己在家吃饭,几个月可以不动米,结果都生虫子了。今天做的是面疙瘩,这曾经是我们家的常客,我们那儿家家都吃这个。以前,家里人口多,夏天热,又要干农活,一到中午,又热又累,没人想做饭,这时面疙瘩可就成了救命的稻草了。一个大盆,几瓢面...
- 9802
- 食材明细主料盐疙瘩(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(少许)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒疙瘩丝的做法步骤1、盐疙瘩一个2、擦丝3、清水冲洗一遍,再换清水浸泡去一下咸度4、辅料切好备5、炒锅内加少许清水开火6、中小火放入五花肉7、水分...
- 8897
- 食材明细主料疙瘩白菜(适量)辅料红尖椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料菜籽油(适量)盐(适量)花椒(适量)白糖(少许)味精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒疙瘩白菜丝的做法步骤1、1、把疙瘩白菜切成细丝,冲洗干净。2、2、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。3、3、热锅倒入菜籽油,油热放入切好的...
- 16626
- “用鸡蛋搅拌的面疙瘩,口感又好又营养。”食材明细主料面粉(1碗)鸡蛋(2个)白菜(适量)肉(适量)辅料水(适量)葱花(少许)海米(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)味极鲜(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩肉丝汤的做法步骤1、准备好做面疙瘩的材料。2、把鸡蛋打入面盆中,倒入面粉。3、...
- 31297
- “芥菜疙瘩,我们这里简称——疙瘩头😬用辣椒炒相当下饭,分享给大家😎”食材明细主料芥菜疙瘩(适量)辅料五花肉(适量)调料葱(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒芥菜疙瘩丝的做法步骤1、芥菜疙瘩非常的咸,所以我们要切丝浸泡(浸泡的过程中可以用手...
- 11234
- 食材明细主料面粉(适量)圆白菜(180克)瘦肉片(适量)辅料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉2、圆白菜(已撕开清洗)3、瘦肉片4、韩式辣椒酱5、在面粉逐步加一些清水和成面团。6、在硅胶垫上撒上一些面...
- 12556
- 食材明细主料面粉(150克)圆白菜(245克)瘦肉片(100克)辅料胡萝卜汁(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉。2、圆白菜(已撕开清洗)。3、瘦肉片。4、胡萝卜汁。5、将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌...
- 15070
- “特别喜欢吃面食,一周总要做上几次。馒头,包子,馄饨,面条换着来,面疙瘩也没少做,不想正经吃饭就做些,想放点什么都可以。”食材明细主料面粉(适量)青菜(200克)精肉(1块)辅料生姜(1块)料酒(1勺)生粉(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜肉丝面疙瘩的做法步骤1、准备...
- 21506
- 食材明细主料雪菜(190克)肉丝(80克)面粉(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝面疙瘩的做法步骤1、材料:雪菜(已清洗)、肉丝、面粉2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、在面粉中,加适量的清水调成面糊,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适...
- 10901
- 食材明细主料乌冬面(200克)瘦肉丝(45克)雪菜(55克)辅料料酒(适量)调和油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝雪菜炒乌冬面的做法步骤1、食材:乌冬面2、瘦肉丝3、雪菜4、在瘦肉丝加点料酒、调和油拌匀,待用。5、将雪菜洗净捞出挤干水分。6、放在案板上切碎,待用。7、...
- 12508
- 食材明细主料五花肉(110克)雪菜(110克)面粉(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜五花肉面疙瘩的做法步骤1、食材:五花肉(已切丝)、雪菜(已清洗切碎)、面粉2、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。...
- 4907
- 食材明细主料面粉(200g)辅料胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)肉丁(适量)盐(5g)生抽(2勺)鸡精(5g)葱末(适量)姜末(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒面疙瘩的做法步骤1、面粉放入容器中加一个鸡蛋。2、加凉水。3、和成面团醒十分钟。4、胡萝卜黄瓜肉都切成小块。5、把醒好的面团...
- 13664
- 食材明细主料榨菜丝(50克)熟五花肉(55克)面粉(70克)玉米粉(50克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝疙瘩块的做法步骤1、食材:榨菜丝、熟五花肉(已切开)、面粉、玉米粉2、将面粉和玉米粉搁入大碗中。3、逐步加一些水和成玉米粉面团。4、随后,将和好的玉米粉...
- 31298
- 食材明细主料面粉(150g)清水(适量)白菜(适量)肉末(少量)辅料鸡蛋(1个)葱(少量)香菜(少量)花生油(适量)开水(适量)调料盐(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜面疙瘩的做法步骤1、面粉中加入鸡蛋和清水和盐,搅拌成浓稠一点的面糊。2、白菜洗净切碎,肉末加生抽和花生油腌制...
- 31023
- “近期LG天天加班到半夜回家,晚上儿子睡着了我打开冰箱看了下冰箱的存货准备给LG做顿宵夜。看了一下冰箱有1支小春笋,半根胡罗卜,还有清明节扫墓姑姑给的自家做的雪菜。想了下这些材料刚好可以做个雪采春笋肉片面疙瘩。这个雪菜春笋肉片的汤头是杭州有名的面点片儿川的汤头,...
- 6073
- 食材明细主料面粉(适量)猪里脊(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)辅料食盐(适量)白胡椒(适量)香油(适量)黄酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝黄瓜疙瘩汤的做法步骤1、早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。猪里脊,黄酒、老抽、香油。2、面粉慢慢放水,用筷子搅拌。3、黄瓜...
- 9431
- 食材明细主料腐竹(65克)雪菜(135克)瘦肉丝(115克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、雪菜(已清洗)。3、瘦肉丝。4、在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀,待用。5、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。6...
- 4372
- “有肉、有面、有菜、有皮蛋,味道鲜香,营养美味的皮蛋瘦肉粥,可以满足你的味蕾,也可以满足你的胃口,来一碗吧!”食材明细主料皮蛋(2个)瘦肉(适量)辅料葱(半根)姜(半块)面粉(5匙)盐(1匙)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)皮蛋瘦肉面疙瘩汤的做法步骤1、食材汇总。2、皮蛋2个,剥去皮。3、葱切...
- 32423
- 食材明细主料面粉(70克)丝瓜(135克)辅料紫菜(适量)配料汤料(1块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜丝瓜面疙瘩的做法步骤1、材料:面粉、丝瓜、紫菜、汤料2、将面粉加适量的清水。3、调成面糊,待用。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将汤料撕开包装搁入...
- 11480
- 食材明细主料面粉(70克)鸭蛋(1只)榨菜丝(40克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝鸭蛋面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、鸭蛋、榨菜丝。2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、在面粉中加适量的清水调成面糊,待用。4、烧锅倒油烧热,下入鸭蛋蛋液翻炒成块。5、接着,合入榨...
- 11943
- “青疙瘩就是我们北方常吃的咸菜疙瘩没有腌制之前的状态,把它切成细丝同肉丝一起炒至,是一道非常好的下饭菜。这道菜炒的时候可以适量的多方一些盐,直接到咸菜吃也可以。”食材明细主料青疙瘩(350g)猪肉(50g)辅料葱(5g)姜(3g)盐(5g)花生油(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青疙瘩...
- 4729
- “酱疙瘩这菜我们是这样叫的,不知道别的地方怎么叫的,其实就是大头菜经过腌制时间长而制成的,主要是酱油泡出来的,所以很咸。每次做得用凉水泡好久才能去掉咸味。我去外地吃过,那些地方特喜欢吃酱疙瘩,一到秋天,差不多每家就买很多大头菜,用大坛子自己腌制,到第二年才能吃,早上就捞...
- 30671
- 食材明细主料梅花肉(适量(瘦肉、五花肉都可))面粉(2勺)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)调料味极鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝疙瘩汤的做法步骤1、梅花肉切成细丝,用量根据个人喜好。2、鸡蛋打散少量多次倒入面粉中,边倒边搅拌,根据个人口味做成大小不等的面疙瘩。3、葱花、...
- 7225