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关于烤小咸鱼的做法的餐饮百科

烤小咸鱼怎么做-烤小咸鱼的做法
  • 烤小咸鱼怎么做-烤小咸鱼的做法

  • “这道炸小咸鱼香酥可口,营养丰富,是佐餐的一道很好的小菜,也是很多人家乡的记忆。用空气炸锅制作,将油炸改烤(空气炸制)制大大减少了用油量。”食材明细主料小咸鱼(30g)辅料食用油(5ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤小咸鱼的做法步骤1、小咸鱼。2、泡洗一下,去掉一些咸味儿。...
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咸肉蒸小黄鱼怎么做-咸肉蒸小黄鱼的做法
  • 咸肉蒸小黄鱼怎么做-咸肉蒸小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(260克)咸肉(115克)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉蒸小黄鱼的做法步骤1、材料:小黄鱼(已洗净)、咸肉(已切成片)、姜丝2、在已洗净的小黄鱼中加适量的盐。3、加适量的鸡精。4、加适量的料酒。5、随后,搁入姜丝。6、...
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香辣小干鱼咸菜怎么做-香辣小干鱼咸菜的做法
  • 香辣小干鱼咸菜怎么做-香辣小干鱼咸菜的做法

  • 食材明细主料小干鱼(250克)水萝卜干(1个)胡萝卜(半根)黄豆(100克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)五角料(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣小干鱼咸菜的做法步骤1、将小干鱼洗净沥干后放入干淀粉与小干鱼抓匀。2、将黄豆提...
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香烤小平鱼怎么做-香烤小平鱼的做法
  • 香烤小平鱼怎么做-香烤小平鱼的做法

  • “平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。看到卖平鱼的,小小条,却很鲜。这么小的鱼,红烧不太适宜,适合烤着吃。买回家腌制后用电烧烤炉烤制,成品很好。如果不计较看着有些小,这款烤平鱼很是不错。”食材明细主料平鱼(400g)辅料姜(适...
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烧烤小鲍鱼怎么做-烧烤小鲍鱼的做法
  • 烧烤小鲍鱼怎么做-烧烤小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料新鲜鲍鱼(20只)辅料清水(一杯)日式烧汁(适量)糖粉(少量)鲜露(少量)海鲜素(少量)味淋(少量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧烤小鲍鱼的做法步骤1、不锈钢调羹取的鲍鱼肉。鲍鱼壳也刷洗干净。2、煮开水,持续大火。放入把去了叶子的香菜梗,香菜汁水熬到剩下三分之一时候,捞...
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香辣烤小黄鱼的做法 值得去尝试的一款烤小鱼——香辣烤小黄鱼 香辣烤小黄鱼怎么做
小咸鱼炒萝卜的做法 小咸鱼炒萝卜的做法 小咸鱼炒萝卜怎么做
  • 小咸鱼炒萝卜的做法 小咸鱼炒萝卜的做法 小咸鱼炒萝卜怎么做

  • “我用的是自己腌制的小咸鱼,可以到市场上买现成的咸鱼做这道菜,味道很鲜美,鱼与萝卜是很好的搭配,味道互补,咸鲜相宜,营养价值很高,是一道不错的美味佳肴。”食材明细主料小咸鱼(300克)青萝卜(1个)辅料鲜姜(1块)大葱(1棵)香菜(1棵)生抽(适量)料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
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玉米饼子就小咸鱼怎么做-玉米饼子就小咸鱼的做法
  • 玉米饼子就小咸鱼怎么做-玉米饼子就小咸鱼的做法

  • “不得不说玉米面饼子就着小咸鱼是一个记忆里的味道,因为这个味道是只有在上世纪70年代生活过的人才会有的经历。  有个笑话是这么说的:一户人家买了几条咸鱼吊在屋梁上,家里人吃饭时候看一眼屋梁上的咸鱼,就口干粮。一次,小儿子告状,“爸爸,哥哥他刚才多看了一下!”父亲说,“随...
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烤小黄鱼的做法 小零食:烤小黄鱼 烤小黄鱼怎么做
  • 烤小黄鱼的做法 小零食:烤小黄鱼 烤小黄鱼怎么做

  • 食材明细主料小黄鱼鳖(200g)辅料食用油(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼鳖加水泡法,这样可以去除多余的盐分,保留更鲜的口感2、电饼铛加少量食用油预热2分钟,放入沥干水分的小黄鱼鳖,上下档烤5分钟3、摆盘...
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油炸小咸鱼怎么做-油炸小咸鱼的做法
  • 油炸小咸鱼怎么做-油炸小咸鱼的做法

  • 食材明细主料小咸鱼(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)油炸小咸鱼的做法步骤1、小咸鱼2、姜泥3、花生油烧热,放姜泥炒香4、放小咸鱼,煎一两分钟放适量盐5、成品图。...
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咸菜蒸小黄鱼怎么做-咸菜蒸小黄鱼的做法
  • 咸菜蒸小黄鱼怎么做-咸菜蒸小黄鱼的做法

  • “这道菜出于一次偶然,当时有点累,就不想弄太复杂的菜,想着雪菜本身是咸的,就把雪菜与小黄鱼放在一起腌一腌,也不用其他调味料了,再上笼蒸一蒸就成,结果意外的好吃。其实雪菜和鱼真是一对好搭档,我们以前就用雪菜烧鲫鱼,往往雪菜被一抢而空。这道雪菜蒸小黄鱼咸鲜肉细,我后来又做过...
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烤咸肉卷怎么做-烤咸肉卷的做法
  • 烤咸肉卷怎么做-烤咸肉卷的做法

  • “在华人超市,买了些金针菇,想试下烤的方法,再搜下冰箱,还有些彩椒,太好了,心动不如行动,干活去。”食材明细主料咸肉(适量)彩椒(适量)金针菇(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤咸肉卷的做法步骤1、将菇们去蒂,菜椒切丝。2、将南韩烧烤汁(其他牌子的也行)几汤匙、生抽两三汤匙,砂糖...
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烤小鱼干的做法 空气炸锅烤小鱼干 烤小鱼干怎么做
  • 烤小鱼干的做法 空气炸锅烤小鱼干 烤小鱼干怎么做

  • “我爸喜欢钓鱼,经常钓好多鱼,一时吃不完的我妈都会晒成鱼干。今天就用空气炸锅烤了一盘小鱼干。很方便,就是有点点腥,不如油炸的那么香酥,但很方便省事还省油。”食材明细主料小鱼干(100克)辅料大蒜(3-4瓣)姜(2片)调料料酒(1汤匙)玉米油(1汤匙)生抽(1汤匙)辣椒粉(1克)五香粉(1克)蒜香(口味)烤(工...
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烤鲅鱼干的做法 【烤鲅鱼干】--地道的胶东特色咸鱼干 烤鲅鱼干怎么做
  • 烤鲅鱼干的做法 【烤鲅鱼干】--地道的胶东特色咸鱼干 烤鲅鱼干怎么做

  • “在胶东半岛,鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物,而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海,新鲜晶亮的大鲅鱼一上市,家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴,人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快,鲅鱼的做法很多,可红烧、可炖、可酱焖、可腌制。新鲜的鲅鱼一般都用来做鲅鱼馅饺子,而“擦皮”鲅...
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辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法
  • 辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法

  • “辣椒渗透辣椒的辣味,辣椒渗透鱼的鲜味,回味无穷。”食材明细主料鱼(2斤)辅料辣椒(1斤)配料葱(1棵)蒜(1头)姜(5片)大料(1朵)花椒(10多粒)酱油(2斤)白糖(2勺)味精(适量)中辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒小鱼咸菜的做法步骤1、鱼收拾好,辣椒、香菜等原料洗净控水备用。2、锅里放适量的油,我放...
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咸菜烤鱼锅怎么做-咸菜烤鱼锅的做法
  • 咸菜烤鱼锅怎么做-咸菜烤鱼锅的做法

  • “红鲳4尾咸菜110g生姜一块蒜头一个芫荽2棵葱2根干辣椒10个花椒12粒郫县豆瓣酱一勺鸡精少许配菜:小白菜魔芋块白萝卜块”食材明细主料红鲳(4尾)咸菜(110g)辅料生姜(1块)蒜头(删除)芫荽(1个)葱(删除)干辣椒(2棵)花椒(删除)小白菜(2根)魔芋块(删除)白萝卜块(10个)配料郫县豆瓣酱(1勺)鸡精(删除)粗盐(少...
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☆蒸肉饼11 咸鱼小星星蒸肉饼怎么做-咸鱼小星星蒸肉饼的做法 ^Q^咸鱼小星星蒸肉饼
小鱼咸菜怎么做-小鱼咸菜的做法
  • 小鱼咸菜怎么做-小鱼咸菜的做法

  • “小鱼炖现在是北方人爱吃的一道小菜,喝粥就小鱼咸菜,饼卷小鱼咸菜,贴饼子就小鱼咸菜,都是美味。今天,我在集市上看到鱼摊上有小鱼卖,突然之间,有想吃小鱼咸菜的冲动,于是,顺手买了一斤回来,做了家人爱吃的小鱼咸菜。里面放了几块肉皮,最喜欢炖鱼里的肉皮了,香而不腻。”食材明细主料...
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烤肠小章鱼怎么做-烤肠小章鱼的做法
  • 烤肠小章鱼怎么做-烤肠小章鱼的做法

  • “脆脆的,吃起来口感好……”食材明细主料烤肠(随意)辅料面粉(少量)番茄酱(少量)牛奶(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤肠小章鱼的做法步骤1、原材料准备好、家里没有牛奶了,我用的是水2、把烤肠从中间切开、然后每个小段都切成米字型、不要切断哦,3、把番茄酱倒入面粉、面...
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咸菜小黄鱼荞麦面怎么做-咸菜小黄鱼荞麦面的做法
  • 咸菜小黄鱼荞麦面怎么做-咸菜小黄鱼荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(60克)小黄鱼(2条)咸菜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸菜小黄鱼荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、小黄鱼(已去头去内脏去尾洗净控干水分)、咸菜(已清洗切碎)。2、起锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。3、接着,加适量的料酒。4...
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香辣小咸鱼怎么做-香辣小咸鱼的做法
  • 香辣小咸鱼怎么做-香辣小咸鱼的做法

  • “周星星说过:一个吃货没理想,和一条咸鱼有什么区别。吃掉没有理想的咸鱼,我们就是有理想的吃货。麻辣酥香的咸鱼大家应该都无法抵挡。入口微甜,然后麻辣咸鲜纷至沓来啊,一条一条停不了有木有啊。不过就是做起来略麻烦,要先泡后炸再炒,省略炸鱼的步骤也可以,不过做出来不够酥,腥味...
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香煎小咸鱼怎么做-香煎小咸鱼的做法
  • 香煎小咸鱼怎么做-香煎小咸鱼的做法

  • 食材明细主料小咸鱼(适量)辅料油(适量)姜片(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎小咸鱼的做法步骤1、鱼干放入水里泡10钟,搓洗干净表面2、锅里热油放入鱼干和姜片3、慢火剪至两面金黄即可4、香脆香脆的5、吃粥特别开胃呢...
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咸菜春笋烧小黄鱼怎么做-咸菜春笋烧小黄鱼的做法
  • 咸菜春笋烧小黄鱼怎么做-咸菜春笋烧小黄鱼的做法

  • “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。一般人均宜于食用。贫血、头...
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咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做
  • 咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做

  • “这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜,老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的,柳州没什么海鲜,只能买河鱼比较新鲜了,做出来也一样好吃,因为后面加了点辣椒,老公也非常喜欢,大赞说:“斯斯你的厨艺进步了!”把我乐的~~~”食材明细主料罗非鱼(一条)咸菜(小半袋)辅料盐(适量)油(适量)干辣椒花椒(适量)胡椒...
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咸鱼怎么做-咸鱼的做法
  • 咸鱼怎么做-咸鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(6条)辅料白酒(适量)花椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鱼的做法步骤1、准备好草鱼,去鱼鳞、鱼鳃、内脏。2、清洗干净血水。3、背上划几刀。4、刷白酒。5、盐加桂皮、香叶、花椒,小火炒香,晾凉后,倒入盛有雨的盆中,盐揉...
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