- 食材明细主料肉馅(适量)大虾(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉馅虾蛋煲的做法步骤1、肉馅中加入盐,鸡精,十三香。2、加生抽,耗油。3、加食用油,加葱花,姜末。4、搅拌均匀。5、准...
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- 猪肉将其剁碎,再把葱、姜、蒜、胡椒粉、芝麻油,放入蛋清搅拌,将材料搅拌均匀即可。需要注意的是肉馅里需要放水,并且搅拌时要从一个方向一直搅,直到吸不进去水为止,最后可用保鲜膜包起来,再把调好的肉馅放在冰箱里面冷藏一小时后味道会更好。...
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- 食材明细主料面粉(200g)红萝卜泥(50g)猪肉馅(200g)辅料虾馅(150g)韭菜(150g)鸡蛋(1个)配料麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾肉馅饼的做法步骤1、将猪肉馅,虾馅加入切碎的韭菜,鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油搅成馅料。2、红萝卜泥加面粉和成面团,醒20分钟。3、擀成一个...
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- 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(三个)葱花(半根)纯净水(鸡蛋液的三分之二)虾米(适量)调料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张,看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐,打散。3、取小碗,加入大半碗纯净水,纯净水是鸡蛋的三分之二。4、加入鸡...
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- 食材明细主料自发面粉(500g)猪肉馅儿(200g)洋葱(一小个)辅料盐(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)咖喱粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常馅饼的做法步骤1、用温水和面,和的面宜软不宜硬,和好面后醒面10分钟。2、炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放...
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- “晚上给姑娘包的韭菜鸡蛋肉的大馅饼,加了点虾米皮,皮薄馅大,鲜香的馅饼味道是真的好。”食材明细主料韭菜(300克)面粉(400克)生抽(半茶勺)香油(半茶勺)葱(1克)鸡精(1茶勺)姜(1克)辅料鸡蛋(3个)虾米皮(50克)蚝油(半茶勺)包子饺子调料(1茶勺)盐(1茶勺)植物油(2汤勺)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭...
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- 食材明细主料面粉(2碗)胡萝卜(半个)韭菜(20根)粉丝(1把)大葱(半个)辅料盐(2匙)生抽(2匙)肉馅(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常馅饼的做法步骤1、面粉中加一点盐,加水和成稍软的面团2、原料备好3、锅中加油加入肉末,加盐炒香,加入胡萝卜碎和粉丝碎炒香4、关火加入韭菜碎和葱花,加盐...
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- 食材明细主料牛肉馅(500克)面粉(300克)辅料酵母(3克)配料盐(适量)酱油(适量)葱(适量)花椒面(适量)五香粉(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)馅饼的做法步骤1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。2、...
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- “想要做蛋卷,其实很简单。”食材明细主料猪肉馅(350克)辅料鸡蛋(5粒)虾米(一小把)配料淀粉(4汤匙)味极鲜酱油(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常猪肉蛋卷的做法步骤1、将虾米切碎放入肉馅中,加入各种调料后打入一粒鸡蛋,将肉馅顺着一个方向搅...
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- “白粥、小米粥和玉米面粥喝多了,不免有厌感。可以变一变花样,像皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉粥等,都是家庭可以方便做的,现在,做一例皮蛋虾仁煲粥,分享给饕友。”食材明细主料大米(适量)虾仁(适量)松花蛋(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)辅料芫荽(适量)调料盐(适量)胡椒面(适量)花椒油(适量)香油(适量)鸡...
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- 食材明细主料牛肉馅(500克)辅料面粉(200克)配料花生油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡蛋(1枚)花椒粉(适量)葱姜(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉馅饼的做法步骤1、面粉用温水拌匀成面团。2、盖上保鲜膜醒30分钟。3、准备拌馅用的材料。4、牛肉馅加鸡蛋拌匀。5、加...
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- “久违的感觉自从做开启烘培之路开始,好久都没有慢慢的给自己来上一锅了方子是小红书上看来的,正好有喜欢的鸡爪和虾再加上点蔬菜,既保了口福,而且营养也不错啊多吃爪子增强胶原蛋白啊。”食材明细主料鸡爪(600g)虾(500g)辅料生姜(3g)大蒜(3g)葱白段(4g)毛豆(一小碗)黄瓜(一根)花椒(十几颗)冰...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)虾仁(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁肉馅煎蛋的做法步骤1、前腿肉打成肉糜。2、鲜虾剥去壳抽出虾线后切成小丁。3、肉馅加入虾仁丁,加入少许盐,鸡精,芝麻油,料酒,葱花。4、搅拌均匀成馅料...
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- “做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉馅儿饼的做法步骤1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴...
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- “有时候包饺子包包子的时候会剩下点肉馅怎么办呢?我家都是用来煎蛋,可以再加点蔬菜丁什么的给孩子吃是不错的选择啊,里面既有肉又有菜营养均衡孩子也愿意吃”食材明细主料饺子肉馅(适量)鸡蛋(3颗)黄瓜(1根)辅料盐(少量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉馅煎蛋的做法步...
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- “老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希望你们会喜欢!”食材明细主料鸡肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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- “冰箱里最后一点肉馅和最后几颗虾仁,再加上家里最后那点面粉,烙几个馅饼吧。”食材明细主料面粉(适量)清水(适量)肉馅(一碗)虾仁(小半碗)辅料食用油(适量)老抽(两勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)料酒(一勺)花椒油(几滴)香油(几滴)盐(一匙)鸡精(半匙)十三香(少许)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾肉...
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- “东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大,和我们这群吃货的热忱!”食材明细主料韭菜(500克)鲜虾仁(少许)猪肉馅(适量)鸡蛋(...
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- 食材明细主料虾仁(适量)牛肉片(适量)辅料红萝卜(一小段)葱头(两片)茼蒿(一小把)豌豆(少许)豆腐(一小块)调料蚝油(适量)料酒(适量)姜粉(适量)虾汤(一大碗)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜虾牛肉煲的做法步骤1、胡萝卜葱头切碎。2、虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。3、起锅烧水,下豌豆,小块豆...
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- 食材明细主料瘦肉(100g)虾(600g)辅料娃娃菜(100g)金针菇(150g)调料菜籽油(适量)蒜头(一整个)酱油(适量)蚝油(适量)味精(少量)红薯粉(15g)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉鲜虾煲的做法步骤1、瘦肉放红薯粉,酱油,蚝油,菜籽油腌。2、鲜虾去头开背洗干净备用。3、娃娃菜金针菇洗干净备用。4、...
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- “包饺子时,还有一些虾皮韭菜肉馅,再来做几个虾皮韭菜肉馅馅饼来吃吃哦。。。”食材明细主料虾皮韭菜肉馅(适量)辅料面粉(150克)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮韭菜肉馅馅饼的做法步骤1、食材:虾皮韭菜肉馅2、面粉3、在面粉中逐步加入温水和成面团。4、盖上盖醒上10分钟...
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- 食材明细主料虾(适量)辅料葱(少许)姜(少许)盐(少许)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常虾的做法步骤1、虾洗净备用。2、锅中倒入适量清水。3、加入姜片和葱段将水煮沸。4、加入虾盐煮开。5、关火后取出装盘即可食用。...
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- “既有韭菜鸡蛋的香气,又有虾仁的鲜香,混着猪肉馅,美味无比,烙出来的馅饼,好吃极了!”食材明细主料猪肉馅(300g)韭菜(适量)鸡蛋(2个)虾仁(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)香油(适量)辅料面粉(300g)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做...
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- “不失黄瓜的脆感,又有虾肉及猪肉馅的咸鲜,一道不错的家常菜品。”食材明细主料黄瓜(1根)虾(2个)肉馅(15克)香菇(2朵)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)生抽(2克)老抽(少许)包子料(1克)姜粉(少许)葱花(适量)香油(适量)食用油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾肉肉馅酿黄瓜的做法步骤1、原料:黄...
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- 食材明细主料圆素鸡(350克)新鲜香菇(90克)娃娃菜(200克)绿豆芽(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素煲的做法步骤1、食材:圆素鸡、新鲜香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、绿豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、将娃娃菜放在案板上...
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