- “农谚有:“春打六九头”之语,再有十天就立春了。创意薄如蝉翼春饼张张晶莹剔透、柔软如娟、既弹又韧、用来卷制肉与蔬菜、家人围在一起咬春饼,口口留香、妙不可言。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)创意薄如蝉翼春饼的做法步骤1、...
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- 食材明细主料面粉(250g)开水(130g)辅料盐(2g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春饼的做法步骤1、开水搅拌成续状,稍微凉一点揉成稍微软一点的面团,醒30分钟2、取一块面团,擀皮,用圆形磨具或是碗压出圆3、每一个圆皮上均匀刷上一层薄薄的油4、都刷完的,可以8-10张放一起,我用的10张5...
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- “这是一款很适合夏天吃的凉拌莱,无论是当零食吃还是配稀饭,都很棒!”食材明细主料土豆(3个)辅料蒜泥(适量)味精(适量)白砂糖(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)葱花(适量)辣椒油(适量)怪味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蝉翼土豆的做法步骤1、土豆削皮洗净,我选的大土豆,而且人不...
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- “劲道的葱油饼来了”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤1、开水和面,和成很软的面团,和耳垂软硬差不多,表面抹油,盖上保鲜膜,醒半天2、醒好的面切成三分之二拳头大小的面团,表面抹油3、取一块面擀平,撒葱花和一点点盐4...
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- “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。”食材明细主料面粉(500g)土豆(2个)辅料油(少量)生菜(适量)大葱(适量)...
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- “爱死春卷的包罗万象了!”食材明细主料饺子皮(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春卷薄如翼的做法步骤1、买的饺子皮,把上面的多余的面排掉。每层上面抹适当油,10张为一组,用手压扁,或者用擀面杖擀成适当大小即可。2、放入锅中蒸10分钟,拿出即可,我是实在没有时间...
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- “今天立春,是万福复苏之时,春回大地,万物复苏。今天的阳光也是分外明亮,早早就去市场买了绿豆芽和韭菜,这两样正是应立春之意,拌炒在一起,再用薄如蝉翼的春饼卷起来,韭菜的香和绿豆芽的脆爽,让春天洋溢在舌尖之上。”食材明细主料中筋粉(300g)清水(180g)辅料绿豆芽(100g)韭菜(80g)土豆(1个...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道创意多菜薄饼它是又薄又嫩的食物,而且它的口感又非常的酥脆,很适合用来当做早餐,搭配着豆浆牛奶或者是鸡蛋都是非常有营养的,而且它的做法十分的简单又方便特别的适合上班族们食用,你是不是也很心动,那就赶...
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- 食材明细主料面团(300g)辅料芝士(200g)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)意式薄饼的做法步骤1、面团擀圆,做薄2、披萨酱和芝士撒在面团表面3、烘烤15分钟...
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- “今天看到大家的做春饼,好馋人,这个是我的早期作品,突然发现还没有发菜谱,应个景吧”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、面粉一小盆2、加入小半匙盐,不加也可,加了口感更劲道些3、缓缓加入开水,边倒边搅拌4、至成絮状即可...
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- “这是我用半成品的饺子皮,再加两个步骤制作而成的多用途蝉翼小筋饼,它韧弹性强、薄如蝉翼、洁白透明;既可卷菜卷肉,又可包馅烙之,是早餐既方便操作、又干净卫生、为快手早餐主食之一。”食材明细主料饼子皮(若干)辅料食用油(1碟半(刷饼用))原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蝉翼...
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- “薄春饼,做法简单,口感软滑有韧劲,搭配土豆丝,肘花肉等菜品,特别美味。”食材明细主料普通面粉(300克)辅料开水(150克)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)薄春饼的做法步骤1、普通面粉300克,要用开水来揉面,150克左右适合。2、用筷子搅拌,成絮状后就可以开水揉面了。3、揉成大致光滑...
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- “第一次做蒸春饼皮,没想到成功了,饼皮又软又薄又有韧性,凉了也不硬,真心不错。”食材明细主料高筋面粉(400g)温水(180g)蛋清(1个)辅料食用油(适量)调料盐(2克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)春饼皮的做法步骤1、把所有材料放入面包机,揉成光滑的面团,醒30分钟。(用了50度的温水。也可...
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- 最爱的鱼火锅今天终于吃到了,之前一直没空,冬天上吃上第一次,这家店是和朋友在网上看评论还不错,然后逛完后去吃的,真的味道贼棒,鱼肉也很新鲜,煮出来嫩嫩的。招牌斑鱼片,薄如蝉翼,入口即化,蘸上他们家独有的酱料,吃起来特别的香。鲜牛肉很嫩,很新鲜。肥牛煮好后蘸上料也好好吃哦。娃...
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- 食材明细主料饺子皮(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手春饼的做法步骤1、所需材料;饺子皮、色拉油(或者玉米油)。2、取一个小碗,要完全无水,倒入色拉油或者玉米油(最好不要用豆油或者花生油)。3、蒸锅里面放足量的水,烧开,蒸帘刷油。4、菜板刷油。5、取一张...
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- “蒜泥白肉,一道再经典不过的川菜。貌似简单的料理,但很多人都常常抱怨在自家厨房做不出下馆子的风味。今天就借这个机会,向大家介绍如何在家里的厨房做出一样的味道!”食材明细主料五花肉(250克)黄瓜(1根)蒜(4瓣)葱白(4段)辅料辣椒干(适量)花椒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)中辣(口味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:150开水:65盐:1凉水:25色拉油:适量辅料具体步骤1.面粉中加入少许细盐,搅拌均匀;2.一边倒入开水,一边用筷子搅拌成颗粒状,稍凉后,继续加入凉水搅拌;3.分3次揉成表面光滑的面团,盖保鲜膜,松弛30分钟;4.松弛后的面团...
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- “立春,又叫打春,是一年中第一个节气。立春伊始,天气逐渐转暖,小草萌芽,春花渐渐盛开……春天带给人们生机盎然,朝气蓬勃的喜悦。立春的习俗是吃春饼。猫猫我新学了一种蒸春饼的好方法,春饼张张薄如蝉翼、韧劲十足、互不沾黏、简单易行,就算放凉了也不会折断。京酱鸡丝、葱丝、胡...
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- 这家的双椒锅底简直就是全南充最棒的锅底了!先说下装修,是清新古雅的装修风格。第一次去吃的时候服务员推荐了双椒,我觉得味道可能差不多就拼的番茄锅。后头吃过一次双椒之后才知道人家敢推荐,是有这个资本的。裸斑鱼切得很薄,看起来晶莹剔透的。他家的秘制酱料和香油配在一起...
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- “中午回到家,问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛,然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了,刚好家里新买了个超好的平底锅,有招啦。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料胡萝卜(适量)沙葛(适量)配料盐(适量)清...
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- “汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼与农家大酱蔬菜搭配,完美好吃超赞!”食材明细主料面粉(500克)大油(10克)辅料盐(少许)开...
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- “春饼是中国民间立春饮食风俗之一。一些地区立春有吃春饼的习俗,春饼是用面粉烙制的薄饼,一般卷菜而食,立春吃春饼有喜迎春季,祈盼丰收之意。创意菠菜汁蒸春饼颜色葱绿、薄如蝉翼、筋道韧弹。”食材明细主料面粉(300g)菠菜汁(适量)热水(适量)辅料食用油(适量)调料盐(3g)原味(口味)技巧(工...
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- “爱吃春饼,每次吃都会吃撑着。就是这样,还是那么爱它。曾经一直很好奇,春饼是怎么做的,也试着做过,但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的,不是煎,烤的,而是蒸出来的。而且一次可蒸好多张。包入任何菜都是那么好吃。美啊!”食材明细主料面粉(200g)辅料开水(适量...
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- “2017年的新春又来到,展望未来的路,仍需带着更高的理想继续付出,祝愿新的一年里美食天下所有人都有更大的进步,办事步步高,生活乐陶陶,好运天天交!吃了新春如意盏,人人都身体健康,家庭幸福,心想事成!””食材明细主料雪花牛肉(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)松子(适量)蛋挞盏(适量)辅料...
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- 食材明细主料高筋粉(300g)热水(适量)辅料油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、热水烫面。2、调成絮状。3、揉成面团盖保鲜膜醒五小时以上。我醒24小时。(室内温度高的话放冰箱醒)4、取出面团做成条状。5、分份。大概两个饺子皮大小。6、擀成饺子皮。7、在...
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