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关于鲜炖的餐饮百科

味道不错的鲜炖萝卜如何做简单又好吃
  • 味道不错的鲜炖萝卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:1条红萝卜:1条鸡翅腿:3支爌肉卤汁:600㏄盐:少许糖:少许鸡粉:1/4小匙胡椒粉:1/2小匙辅料具体步骤1.白萝卜、红萝卜去皮切一口大小块状,放入沸水中汆烫去涩,捞起沥干备用。2.鸡翅腿放放入沸水中汆烫去除血水,捞...
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好吃的鲜炖燕窝如何做简单又好吃
  • 好吃的鲜炖燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料燕窝:适量辅料冰糖:适量具体步骤一、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时二、将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3...
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营养的鲜炖燕窝如何做简单又好吃
  • 营养的鲜炖燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料燕窝:适量辅料冰糖蜂蜜:适量牛奶豆浆:适量具体步骤1、容器的选择:炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水(一定要80度左右)...
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鲜炖燕窝怎么做-鲜炖燕窝的做法
  • 鲜炖燕窝怎么做-鲜炖燕窝的做法

  • “现炖燕窝,”食材明细主料燕窝(50g)辅料纯净水(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜炖燕窝的做法步骤1、燕窝称好,准备泡发。2、泡发6个钟后,挑毛,洗净,准备炖。3、隔水炖,30分钟4、丝丝燕窝,够份量。...
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鲜炖娃娃菜如何做简单又好吃
  • 鲜炖娃娃菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料娃娃菜:400爆炒肠:半根辅料瑶柱:少许淡菜:少许辣椒:两个蒜:两瓣蚝油:少量盐:适量鸡精:少许油:适量具体步骤1.娃娃菜洗净,整颗切半,再切半,成四瓣。2.淡菜,瑶柱泡软洗净,蒜切碎,辣椒切圈,爆炒肠切粒备用。3.锅烧热,倒油,下...
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好喝的鲜炖燕窝如何做简单又好吃
  • 好喝的鲜炖燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料燕窝:15辅料水:500ml冰糖:适量桂圆(可选):适量具体步骤1.燕窝3片2.清洗干净之后放清水中浸泡5小时以上3.待燕窝变得透明捞出再冲洗一下4.放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖40分钟5.可以加入桂圆肉一起炖...
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营养晚餐鲜炖燕窝如何做简单又好吃
  • 营养晚餐鲜炖燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料燕窝:适量辅料枸杞:适量具体步骤取一袋3克的燕窝,备好一个小碗把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝泡4-5个小时,燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清...
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超级好吃方便的鲜炖燕窝的制作方法图解
  • 超级好吃方便的鲜炖燕窝的制作方法图解

  • 超级好吃的家庭版鲜炖燕窝的制作方法来了,鲜炖燕窝,一般指有别于传统的干燕窝和即食燕窝,鲜炖燕窝是一道非常美味且营养价值非常高的一道好吃方便的小吃,做好吃不完之后可以直接放冰箱冷藏,可以储存一周左右。燕窝炖法科普❤️:①清水炖会膨胀,软绵滑口;②加糖炖最为容易化水;③放枸...
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想学的小伙伴赶紧来看看-鲜炖燕窝的做法大全
  • 想学的小伙伴赶紧来看看-鲜炖燕窝的做法大全

  • 燕窝,是海燕的分泌物所组建而成的窝,在燕窝中会有燕子细小的毛发,当然这里所说的燕窝与普通的燕窝还是有明显的差别的,所以大家还是需要分辨好。燕窝要想炖得好吃,也是需要掌握方法的,最适合与燕窝一起炖煮的食材有冰糖,大枣还有梨。以下小编就会为大家介绍到有关于鲜炖燕窝的做...
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有特色的鲜炖燕窝如何做简单又好吃
  • 有特色的鲜炖燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料燕窝:1盏辅料纯净水:500毫升具体步骤1.取燕窝一盏大概6g左右2.放入碗中用纯净水没过燕窝即可!注意要用纯净水哦,尽量不要用自来水或者烧开的凉开水3.浸泡2小时左右的燕窝可以看到里面有些小燕毛,可以用镊子...
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花式鲜炖燕窝加盟哪家好?
  • 花式鲜炖燕窝加盟哪家好?

  • 餐饮提问:花式鲜炖燕窝加盟哪家好?xuxin895回答:随着时代的进步,人们的追求也愈来愈高,曾经风靡贵族的补品——燕窝,也越来越被消费者接受和了解,鲜炖燕窝加盟品牌哪家好?据我了解安佳堂鲜炖燕窝就不错,他有润肺健腰,壮脾健胃,补气养血的功效,深受大众喜爱。因此做安佳堂鲜炖燕窝加盟...
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鲜炖燕窝的功效竟然这么好
  • 鲜炖燕窝的功效竟然这么好

  • 我们都知道,燕窝可是一种古老的滋补圣品,对美容养颜也有很好的功效,而且吃燕窝对女性朋友尤其是孕妇、产妇来说,确实是好东西。那么大家是否知道燕窝具体有哪些神奇的营养价值和功效呢?今天小编就来为大家科普一下燕窝这种保健品的知识。一、鲜炖燕窝的营养成分1、燕窝的主要...
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鲜炖小肠如何做简单又好吃
  • 鲜炖小肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时鲜炖小肠用各类蔬菜和干净的小肠一起炖汤。汤汁呈浓白色,味道很鲜美,让人喝了还想继续喝几碗。鲜炖小肠有通肠胃利便的功效,便秘的人可以多喝这道汤。主料猪小肠:400g辅料姜:适量料酒:适量盐:适量葱:适量八角:3个白...
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养生的鲜炖燕窝如何做简单又好吃
  • 养生的鲜炖燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料燕窝:1盏牛奶:1瓶木瓜:半个辅料水:800ml冰糖:适量具体步骤准备好燕窝。和木瓜食材燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切...
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河鲜海鲜一锅炖怎么做-河鲜海鲜一锅炖的做法
  • 河鲜海鲜一锅炖怎么做-河鲜海鲜一锅炖的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(2条)花蛤(适量)罗氏虾(适量)蛏子(适量)鱼丸(适量)辅料姜(适量)豆豉(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河鲜海鲜一锅炖的做法步骤1、食材。2、锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。3、翻面煎制。4、加入姜葱。5、加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。6、加入料酒...
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鲜奶炖蛋的做法 【鲜奶炖蛋】 鲜奶炖蛋怎么做
  • 鲜奶炖蛋的做法 【鲜奶炖蛋】 鲜奶炖蛋怎么做

  • 食材明细主料鲜牛奶(250ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶炖蛋的做法步骤1、1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用2、2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。...
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鲜肉馄炖怎么做-鲜肉馄炖的做法
  • 鲜肉馄炖怎么做-鲜肉馄炖的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(250克)馄炖皮(适量)辅料虾米(少许)紫菜(少许)葱花(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜肉馄炖的做法步骤1、准备好面皮和肉馅(肉馅加入盐胡椒粉鸡精调好)2、取面皮包入肉馅3、对角线对折在对折成元宝形状4、包好后准备煮5、水开后放...
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鲜虾炖蛋怎么做-鲜虾炖蛋的做法
  • 鲜虾炖蛋怎么做-鲜虾炖蛋的做法

  • “刚揭开锅时一看,完了,我的虾和胡萝卜呢?怎么都不见了,拿个勺子挖一挖,原来都沉到底下去了。嘿嘿,不过这个蛋还真是炖得漂亮,跟镜子似的,后来才明白是因为盖了保鲜膜去蒸的缘故,看来真是无心插柳了。。。”食材明细主料土鸡蛋(2个)青虾(5只)辅料胡萝卜(小半根)配料盐(适量)香葱(适量)麻油(适...
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鲫鱼鲜蘑炖豆腐的做法 鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐 鲫鱼鲜蘑炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼鲜蘑炖豆腐的做法 鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐 鲫鱼鲜蘑炖豆腐怎么做

  • “鲫鱼和豆腐相伴,鲜美可口,做法比较简单,营养含量很高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,加上点鲜蘑一起炖,更是锦上添花,鲜上加鲜。”食材明细主料小鲫鱼(两条(现杀去内脏))山水豆腐(一块)秀珍菇(一把)香葱(一把)指天椒(一个)大葱(一段)姜(一块)大蒜(一瓣)调料食用油...
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鲜奶炖蛋怎么做-鲜奶炖蛋的做法
  • 鲜奶炖蛋怎么做-鲜奶炖蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml)辅料糖(适量)奶香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶炖蛋的做法步骤1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合3、将碗放入...
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萝卜丝炖鲜虾的做法 炖菜之萝卜丝炖鲜虾 萝卜丝炖鲜虾怎么做
  • 萝卜丝炖鲜虾的做法 炖菜之萝卜丝炖鲜虾 萝卜丝炖鲜虾怎么做

  • 食材明细主料萝卜(适量)鲜虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜丝炖鲜虾的做法步骤1、鲜虾清洗干净剪掉虾须,挑除虾线2、萝卜一个清洗干净刮去表皮,用擦丝器擦成丝3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切...
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炖四鲜怎么做-炖四鲜的做法
  • 炖四鲜怎么做-炖四鲜的做法

  • “茄子除了过油或者蒸熟拌酱吃以外,我很少炖着吃,因为觉得自己炖的不好吃,小时候倒是特别爱吃炖茄子,可能妈妈炖的更香一些。老公那天对我说,吃炖菜更舒服一些,不要总是煎炒烹炸的,不利于健康。俺一合计也对,于是破天荒给老公做了一顿炖菜,老公说好吃,就连不爱吃炖菜的儿子也吃了不...
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鲜贝炖土鸡腿的做法 “炖菜”鲜贝炖土鸡腿 鲜贝炖土鸡腿怎么做
  • 鲜贝炖土鸡腿的做法 “炖菜”鲜贝炖土鸡腿 鲜贝炖土鸡腿怎么做

  • “经过市场看到商家刚扒的扇贝丁,既新鲜又肥美,就买了一斤。卖扇贝的问我打算咋吃,我自己想了想炖个鸡腿吃吧。想喝汤就多放点水,反之就少放水。”食材明细主料扇贝(150克)土鸡腿(2只)辅料纯净水(1500克)洋葱芽(小许)食用油(半匙)调料葱姜(适量)食盐(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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炖地三鲜怎么做-炖地三鲜的做法
  • 炖地三鲜怎么做-炖地三鲜的做法

  • 食材明细主料紫长茄子(两根)土豆(两个)麻辣椒(一个)辅料甜面酱(一勺)酱油(少许)盐(一勺)鸡味浓汤宝(半块)味精(适量)蒜末(3瓣)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖地三鲜的做法步骤1、如图切原料,滚刀块。2、比平时炒菜多一点的油,小火烧热爆香葱和一勺甜面酱,酱起小泡泡放酱油3、放茄子土豆进...
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鲜贝炖平菇的做法 “炖菜”鲜贝炖平菇 鲜贝炖平菇怎么做
  • 鲜贝炖平菇的做法 “炖菜”鲜贝炖平菇 鲜贝炖平菇怎么做

  • “又买了新鲜贝丁,刚好也买了平菇,一起炖了。有“菜”有“肉”,热乎乎的来一份,做早餐很舒服。”食材明细主料平菇(150克)扇贝丁(100克)辅料食用油(半汤匙)纯净水(50克)葱花(小许)调料食盐(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炖平菇的做法步骤1、平菇摘洗干净。2、撰干水分备用。3...
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