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关于清蒸豆腐的餐饮百科

美味的清蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟清蒸豆腐,在这个注重养生的时代,清蒸豆腐真受大家喜欢。清蒸豆腐着道佳肴,听起来就很健康,采用绿色无公害的豆腐搭配小葱,营养价值变得更加高。这款菜肴制作起来又是十分简单的,您完全可以在工作之余将它煮上,过...
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香喷喷的清蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 香喷喷的清蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料内脂豆腐:1份瘦肉:1份蒜头:6瓣辅料盐:适量生抽:适量生粉:适量油:适量具体步骤1.备好材料.2.瘦肉剁成肉泥,调入盐、生抽、生粉、油、蒜沫腌30分钟.3.豆腐1分为2,中间挖个洞.4.把腌好的肉泥酿入豆腐洞中.5.上蒸锅,...
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家常菜清蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:一块辅料糖:少量料酒:少量腊肉:小块鸡蛋:一个葱花:少量朝天椒:4小根胡椒粉:适量盐:少量香菇:6个味精:少量淀粉:适量具体步骤1.香菇、腊肉切小丁。朝天椒去籽(不去太辣,主清淡)、葱切小圈。2.取一个鸡蛋,加少量...
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好吃的清蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的清蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好久没有吃豆腐了,记得我小时候老是分不清楚芋头和土豆的区别,我一直就觉得他们两个像极了,特别是有时候芋头蒸着吃的时候,更是难以分辨了。后来长大了,我还一直觉得芋头比土豆好吃。今天想起来就买了几个豆腐...
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健康美食之清蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 健康美食之清蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:4块辅料油:适量马蹄:2个猪肉末:50盐:适量玉米:少许红萝卜:少许淀粉:少许具体步骤1.红萝卜,玉米,马蹄,猪肉剁成末2.用盐,油搅拌入味3.豆腐洗净中间挖个洞4.肉末填满豆腐中间5.上锅大火蒸6分钟6.蒸出来的汤汁...
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清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法
  • 清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法

  • “清蒸吃豆腐原味,豆香浓又好吃。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料葱(适量)青菜(适量)调料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸豆腐的做法步骤1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒,切成片沥干装盘,加入蚝油、盐上锅蒸8分钟取出。2、葱切末,撒在蒸好的豆腐上。3、...
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鲜美的清蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜美的清蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鲜美的清蒸豆腐,豆腐有很多种做法,炒豆腐,炖豆腐,一般来说都弄得很重口味,好吃是肯定的,但是不免难以品尝到豆腐最原始的那股美味。这时我们可以尝试一下清蒸豆腐,过程简单,佐料也很方便配置,最主要清淡,养胃。让我...
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清蒸日本豆腐怎么做-清蒸日本豆腐的做法
  • 清蒸日本豆腐怎么做-清蒸日本豆腐的做法

  • “日本豆腐的味道柔和。烹饪的的方式也多种多样。今天做的是一道非常简单快速美味的懒人厨房菜。”食材明细主料日本豆腐(二代)火腿肠(一根)香菜(一根)辅料五香粉(半匙)芝麻油(一匙)盐(少许)生抽(半匙)蚝油(1/5匙)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸日本豆腐的做法步骤1、准备好玉子豆...
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清蒸豆腐肉丸怎么做-清蒸豆腐肉丸的做法
  • 清蒸豆腐肉丸怎么做-清蒸豆腐肉丸的做法

  • “本来打算自己做豆腐来打点这道菜的,可惜没做成,只好又买了一块。给小宝宝吃很好,营养丰富,而且还很方便。其实我从小就不爱吃豆腐以及一切跟豆有关的豆制品,对于像我这样不喜欢豆制品的人来说也是一个福音,不知不觉就把豆腐吃下去了。”食材明细主料猪肉馅(适量)豆腐(适量)辅料鸡...
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清蒸豆腐丸子怎么做-清蒸豆腐丸子的做法
  • 清蒸豆腐丸子怎么做-清蒸豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)肉馅(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸豆腐丸子的做法步骤1、豆腐和肉馅,放入容器中。2、带一次性手套抓碎。3、加葱姜,胡萝卜末。4、打入一个鸡蛋。5、加...
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清蒸豆腐圆怎么做-清蒸豆腐圆的做法
  • 清蒸豆腐圆怎么做-清蒸豆腐圆的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)莲藕(适量)豆腐(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸豆腐圆的做法步骤1、肉末剁好。2、莲藕剁细、葱白切细。3、豆腐捏碎,和肉末、莲藕、葱白放在一起、加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。4、豆腐捏...
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清蒸豆腐肉圆怎么做-清蒸豆腐肉圆的做法
  • 清蒸豆腐肉圆怎么做-清蒸豆腐肉圆的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)豆腐(适量)姜(适量)火葱头(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸豆腐肉圆的做法步骤1、瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。2、北豆腐一块。3、豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起,加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌...
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清蒸枸杞豆腐方怎么做-清蒸枸杞豆腐方的做法
  • 清蒸枸杞豆腐方怎么做-清蒸枸杞豆腐方的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料猪肉(2两)枸杞(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清蒸枸杞豆腐方的做法步骤1、豆腐2块,猪肉2两,枸杞少许。2、猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用;豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面放上肉末,和一颗枸杞。3、锅里注入清水,烧开后,把豆腐放...
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清蒸臭豆腐怎么做-清蒸臭豆腐的做法
  • 清蒸臭豆腐怎么做-清蒸臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(适量)辅料香葱(适量)蒜子(适量)调料盐(适量)辣椒酱(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸臭豆腐的做法步骤1、原料。2、臭豆腐洗净,切块装盘。3、取一个碗加辣椒酱,蒜末,蒸鱼豉油,蚝油调汁。4、淋在臭豆腐上。5、上锅蒸熟。6、再切一点蒜...
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清蒸爽口豆腐怎么做-清蒸爽口豆腐的做法
  • 清蒸爽口豆腐怎么做-清蒸爽口豆腐的做法

  • “炎炎夏日,清蒸爽口豆腐实在是爽口”食材明细主料豆腐(一块)辅料西红柿(适量)酸泡菜水(适量)葱(适量)蒜末(适量)泡椒(适量)酸泡菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸爽口豆腐的做法步骤1、准备:豆腐、西红柿、葱、泡椒、酸泡菜和泡菜水、蒜末、盐、味精2、切...
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清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法
  • 清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)虾蓉(适量)肉末(适量)辅料上海青(适量)配料盐(适量)姜汁(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐,用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备虾仁,用刀背碾成虾蓉。4、将肉末和虾仁放入小碗然后用盐,姜汁和生粉拌均匀。5、豆腐一分...
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清蒸豆腐鱼蒸多久
  • 清蒸豆腐鱼蒸多久

  • 10分钟。豆腐鱼洗净切段更容易入味,使用平底锅加上水清蒸豆腐鱼,能保证豆腐鱼的鲜嫩。时间保持在10分钟以内,时间太长会影响口感。配料葱姜末,生抽,油撒上豆腐鱼,给豆腐鱼加点鲜味。冷水上锅,等到蒸锅冒大气关火,关火后焖几分钟就可以了。...
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清蒸淡菜豆腐怎么做-清蒸淡菜豆腐的做法
  • 清蒸淡菜豆腐怎么做-清蒸淡菜豆腐的做法

  • 食材明细主料淡菜(适量)豆腐(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸淡菜豆腐的做法步骤1、准备好材料,淡菜洗净2、将豆腐切小块铺在盘中3、将生姜铺于豆腐上4、上锅蒸5分钟左右,淡菜全开即可,可以在出锅的时候撒写葱末...
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清蒸豆腐糕怎么做-清蒸豆腐糕的做法
  • 清蒸豆腐糕怎么做-清蒸豆腐糕的做法

  • “我家每周都会吃两次豆腐,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。今天突发奇想,蒸了一款豆腐糕,没想到味道鲜美极了,并且简单方便,零厨艺亦可以呀!”食材明细主料豆腐(250g)辅料猪肉(100g)配料油(适量)生抽(适量)盐(生抽)葱(适量)五香粉(适量)香菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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清蒸肉末霉豆腐渣怎么做-清蒸肉末霉豆腐渣的做法
  • 清蒸肉末霉豆腐渣怎么做-清蒸肉末霉豆腐渣的做法

  • 食材明细主料霉豆腐渣(适量)肉末(适量)辅料香葱(适量)高汤(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸肉末霉豆腐渣的做法步骤1、豆腐渣一块。2、切片。3、切好的霉豆腐渣摆盘,撒点精盐。4、备好肉泥。5、铺上剁好的...
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清蒸嫩豆腐怎么做-清蒸嫩豆腐的做法
  • 清蒸嫩豆腐怎么做-清蒸嫩豆腐的做法

  • “给孩子吃饭不能太随便,豆腐的钙含量比牛奶更高更容易吸收,这道菜第一次做感觉不错,所以分享一下,希望你的宝宝也能吃的健康营养。”食材明细主料嫩豆腐(100克)辅料西兰花(少许)北极红虾(适量)泡发木耳(适量)蒜瓣(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸嫩豆腐的做法步骤1...
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清蒸豆腐鱼要蒸几分钟
  • 清蒸豆腐鱼要蒸几分钟

  • 十分钟左右。豆腐鱼的鱼骨较软,味道鲜美。豆腐鱼的肉质鲜嫩,其牙齿较为刺手,在处理的时候,将其头部划开顺势扯出其内脏,头部和内脏都是不可以食用的。豆腐鱼在蒸的时候,可以切成小段,加入少许淀粉,淀粉可以保存鱼的鲜嫩口感,水开后直接放入锅中用大火蒸至八到十分钟即可。...
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豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法
  • 豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(500克)辅料生抽(少许)盐(少许)味精(少许)豆豉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步骤1、豆腐切块装碟2、肉未生粉,豆豉生抽3、搅拌均匀4、放豆腐上5、撒上豆豉,水烧开蒸十分钟6、撤上葱花7、油烧到六十度淋上去8、淋上生抽,...
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清蒸黄鳝臭豆腐怎么做-清蒸黄鳝臭豆腐的做法
  • 清蒸黄鳝臭豆腐怎么做-清蒸黄鳝臭豆腐的做法

  • “老爸在饭店吃的这道菜,回家照葫芦画瓢的,呵呵,味道不错!”食材明细主料黄鳝(两条)臭豆腐干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸黄鳝臭豆腐的做法步骤1、黄鳝洗净,切断。2、臭干子,切断,将臭干段包入黄鳝段中。3、撒上葱姜蒜末。4、入锅...
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清蒸豆腐狮子头怎么做-清蒸豆腐狮子头的做法
  • 清蒸豆腐狮子头怎么做-清蒸豆腐狮子头的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(150g)玉子豆腐(2条)辅料胡萝卜(适量)熟豌豆(适量)胡椒粉(1小勺)马蹄(2个)黄酱(1汤勺)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清蒸豆腐狮子头的做法步骤1、猪肉剁成肉糜,在剁肉的时候,一起把姜剁在里面。马蹄切成丁,豆腐备好。2、肉糜中放入黄酱和胡椒粉。3、搅拌匀后...
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