- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道美味的无油手抓饼它来源于山东杂粮饼,吃起来非常的酥脆,表面上的那一层皮酥酥的,口感还不错,里面的肉馅还是比较丰富的,散发出淡淡的鸡蛋和生菜的香味让人食欲大增,而且他做起来也是比较方便快捷的,你是不是...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟美味的无油手抓饼,这是一道很可口的主食,手抓饼好吃可口,还有酥脆的饼,美味的鸡蛋,三种材料混合,不仅色彩搭配也十分好看,而且营养丰富,还有又薄又酥的饼,咬上一口,鸡蛋的味道都融合在手抓饼里面,加上抹在上面的酱料...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特制无油手抓饼它是一道非常常见的手抓饼,但是他最大的特色就是里面的油脂含量是非常少的,所以那些正在减肥不敢吃烧饼呢?女生朋友们一定不要错过这道无油手抓饼,吃起来油脂脂肪含量热量都是比较低的,而且...
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- “这个无油版的手撕面包,很适合老人和孩子吃,省时省力,不用黄油,味道和中种的一样松软奶香味十足。过程也很简单,不用揉面,一气呵成,只是最后发酵试了长些,很适合烘焙初学者。我这几天做过两次,都很好吃。现在推荐给大家!”食材明细主料高筋面粉(190克)低筋面粉(70克)活性干酵母(5克)白砂...
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- “莲白菜,高纤维,富含维生素。适合减脂运动人群。无油版,更清淡,更适合减脂人群,无油炒莲白,会成焦黄带点绿色,看起来更好看。莲白水分多,不用怕炒菜无油会糊锅。但就需在火力上有所调节。味道像炒莲白和莲白汤相融合的感觉。”食材明细主料莲白菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐...
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- “英式少油少糖的脆皮吐司是选用法T55粉,以突出吐司的嚼劲和原始麦香味道。近来,人们为了追求饮食的健康去油去糖,又在英式脆皮吐司的基础上做了改进:祛除黄油的使用,使脆皮吐司成为无油版。而我在此款吐司中没加1克的糖,就是摈弃高油脂、高热量的早餐食物摄取。脆皮吐司加入了...
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- “做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现越来越不想买外面的东西,哪怕太复杂至少总还是想尝试一下,做了一下其实发现也没那么复杂...
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- “这个小蛋糕虽然没有高油的松软,但吃着健康、安心、没负担。”食材明细主料低筋面粉(100克)牛奶(65克)辅料鸡蛋(1个)糖(20克)奶粉(5克)无铝泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油快手小蛋糕的做法步骤1、盆中放入鸡蛋、白糖搅打均匀2、放入牛奶搅打均匀3、筛入粉类4、翻拌...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(100克)辅料白糖(70克)黑芝麻(适量)巧克力彩针(适量)胡麻油(一点点(摸模具用))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水无油蛋糕的做法步骤1、称好面粉,白糖,鸡蛋打在无水无油的盆子备用。2、烤盘抹少量的胡麻油(也可以不抹油)。3、鸡蛋里面加称好滴白糖!打蛋器由低...
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- “手指饼干不含油脂。尤其黄油,我妈妈特别不喜欢吃。所以觉得这款饼干很健康。家人都很喜欢。”食材明细主料鸡蛋(两个)低筋面粉(60g)辅料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手指饼干的做法步骤1、将鸡蛋分别打入两个盆中。蛋黄盆中加入20g白糖。搅打至融化2、蛋白中...
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- 食材明细主料茄子(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(少许)葱花(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版手撕茄子的做法步骤1、将茄子对半切开,装在盘子里。2、入蒸锅,隔水蒸熟,蒸锅上气计时,大约蒸10分钟左右。3、蒸茄子时准备配料,蒜瓣切成茸,小米椒切碎,少许...
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- “茄子很吃油,吸了很多油的茄子,虽然好吃,但总觉得有些腻,偶尔从电视上看到大厨教做的无油茄子,也尝试着做了一回。”食材明细主料茄子(适量)辅料姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手撕茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净。2、用手撕成...
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- 食材明细主料鸡里脊(适量)辅料芝麻酱(适量)辣椒油(少许)花椒油(少许)生抽(少许)白醋(少许)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)葱(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油麻酱手撕鸡丝的做法步骤1、鸡肉焯水,捞出2、用手把鸡肉撕成鸡丝3、鸡肉全部撕成鸡丝待用4、芝麻酱加水调匀,倒入锅中5、依次...
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- “无水无油超健康土司,做一次,可以和老公吃三天,早上喝点自己做的豆浆,或者牛奶,配上清爽的土司,是外面任何一种食物都比不上滴。如果不喜欢白土司,还可以加点蔓越莓干一起制作,或者吃的时候涂点自己做的果酱。”食材明细主料高筋面粉(530g)土鸡蛋(3个)纯牛奶(200g)辅料白糖(50g)盐(3g)酵母...
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- “蛋挞是每个宝宝最爱的,也是做起来最简单的烘焙,相信每个妈妈都想自己动动手给宝宝做几个好吃的蛋挞。今天这个版本没有加奶油,只用到了蛋黄,但是味道确是一级的好,家里没有奶油的妈妈们也可以放心大胆的做起来。月龄:2岁食材:蛋黄2个,牛奶70克,糖24克,低粉6克,蛋挞皮3个工具:面...
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- 食材明细主料低筋面粉(110克)蛋黄(3个)蛋清(3个)辅料糖粉(60克(可按自己的口味增减))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手指饼干的做法步骤1、准备好材料2、将蛋黄与蛋清分别放在无水、无油的器具内3、蛋黄内加入20克糖粉4、搅拌均匀5、蛋白分三次加入糖粉,用电动打蛋器搅拌6、打至9...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:320椰浆粉:26淡奶油:90牛奶:220-240辅料盐:2酵母:3具体步骤1.一次写完吧,太简单了所有原料放一起面包机一个揉面程序(我的ACA25分钟),没出手套膜,因为赶时间出门。直接保鲜袋一装冰箱冷宫了五小时。晚上回来回...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:224南瓜泥:150酵母:2.5g辅料表面蛋液:10卡仕达酱:50椰蓉:适量糖:10盐:3具体步骤1.把主料中的材料搅拌成团后放入保鲜袋冰箱冷藏17小时2.第二天取出撕成小块,放入除蛋液、椰蓉外的全部材料3.和面30分钟4.进...
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- “蛋糕、甜点,这似乎是“高能量”的代名词。面糊里砸个鸡蛋,撒上葱花,刷上酱,这貌似就是所谓的“鸡蛋煎饼果子”同样是鸡蛋,面粉,调味粉,换个方式,它就变成了今天的这款,无油,无糖,咸味蛋糕。鸡蛋煎饼果子,刷上一层薄面,摊上一个鸡蛋,属于高能量吗?这款蛋糕,吃起来应该比较没有心理负担。...
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- “自从做了老式蛋糕,又制作多次是家人喜欢的口味,今试制此款喜欢无油无水蛋糕,原料简单、制作便捷、口感香甜、松软细腻、既营养又健康。”食材明细主料低筋面粉(120g)鸡蛋(4个)白糖(80g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水蛋糕的做法步骤1、准备原料(最后才...
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- 食材明细主料面粉(40g)鸡蛋(1个)芹菜(半颗)虾米(一把)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油芹菜蛋饼的做法步骤1、原料集合照。2、鸡蛋打散成蛋液。3、加入面粉,搅匀。4、芹菜切丁,虾米洗净。5、芹菜虾米加入面糊,加点盐、鸡精调味。6、倒入不粘锅,开小火烙。7、中间冒泡,边缘变硬时...
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- “使用COUSS厨师机的切丝切片功能比较快捷,切出的片和丝也非常均匀,今天再用此功能制作一款小吃“自制无油薯片”,做法如下;”食材明细主料土豆(400克)辅料精盐(10克)味精(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制无油薯片的做法步骤1、把土豆去皮放入COUSS厨师机的切片送料槽内,...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:95低筋面粉:35盐:5安琪酵母:5白砂糖:12牛奶:50鸡蛋:1个玉米油:15辅料具体步骤1.温热牛奶加上酵母,搅匀2.将牛奶混合物加入其他材料。和成面团,至光滑面团,比较痛苦哈大家加油3.光滑后擀面杖擀成矩形,略宽...
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- “我的无水无油玛芬,非常的酷哦,那是因为它没有开口笑来着,有木有?”食材明细主料鸡蛋(3)白糖(45克)低筋粉(70克)巧克力碎片(少许)辅料香草糖(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水无油玛芬的做法步骤1、蛋黄与30克白糖混合打发至颜色发白2、蛋白加几滴白醋,增加打发效果,15克白糖...
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- “非常快手的一道小甜品,外皮带酥脆,内里绵软,夹馅多变!可以直接加奶油馅料,也可以用卡仕达酱,或者加抹茶粉等变个色!十分百搭的一款,蛋糕胚制作好了,夹馅按个人喜好来就可以。蛋糕胚类似分蛋海绵的制作,因为无水无油,蛋白打稳定了,不会那么容易消泡的哦!成品可制作12块蛋糕片,组装成6...
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