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关于姜末皮蛋的餐饮百科

家常版姜末皮蛋如何做简单又好吃
  • 家常版姜末皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料松花蛋:4个辅料酱油:适量料酒:适量辣椒面:适量姜:适量小葱:适量具体步骤松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘姜切细末锅内滴入少许油,烧至六成熟,火调至最小,锅中加入姜末、辣椒面,用铲小翻...
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活血化瘀姜末皮蛋如何做简单又好吃
  • 活血化瘀姜末皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料皮蛋:2个辅料生姜:1块具体步骤1.皮蛋去壳,生姜去皮;2.一个皮蛋切成4瓣;3.生姜切姜末;4.我用生抽、香醋、糖少许调和成汁;5.浇在皮蛋上即可;...
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好吃的姜末皮蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的姜末皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料皮蛋:3个辅料姜末:适量具体步骤1.准备好的皮蛋2.将姜切成末3.将蒜切成末4.将皮蛋切成小块5.姜蒜末撒在皮蛋上,再撒点酱油醋烹饪技巧酱汁均匀的撒开...
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家常姜末皮蛋如何做简单又好吃
  • 家常姜末皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道家常姜末皮蛋是家家户户都很爱吃的一道菜式,它操作起来会比较简单,而且适合懒人们一个人在家的时候食用,整体来说味道是比较不错的,皮蛋的口感十分的q弹里面的那一层蛋黄比较顺滑,如果你也喜欢吃皮蛋的话,就...
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初级凉拌菜的姜末皮蛋如何做简单又好吃
  • 初级凉拌菜的姜末皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料松花蛋(鸭蛋):4个辅料香油:1勺生抽:1勺醋:3勺姜:1小勺具体步骤生姜切成末将松花蛋去壳,每个切成4份,转圈摆盘将姜末撒在松花蛋上调一碗汁:碗中加入生抽加入醋加入香油,搅拌均匀将碗汁淋在松花蛋上即可...
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美味姜末皮蛋如何做简单又好吃
  • 美味姜末皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟Q弹细嫩的皮蛋烹饪方式多种多样,美味可口营养价值丰富的姜末皮蛋更是让人喜爱不已。而且制作工艺也是非常简单快捷的,食材所需也不复杂哦。搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是让人充分领略到不一样的美食风...
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肉末皮蛋炒蒜薹怎么做-肉末皮蛋炒蒜薹的做法
  • 肉末皮蛋炒蒜薹怎么做-肉末皮蛋炒蒜薹的做法

  • ““苍蝇头”本是大众家常菜而不是噱头,是因为美味、下饭而闻名。被象形为‘苍蝇头’的料实际上是皮蛋丁或豆豉这些黑色食材,尤其是炒熟后混在绿色的蒜苗里,非常抢眼,喜欢吃辣的朋友还可以配上些辣椒。这菜材料简单、制作简单,无须五分钟就可以出锅,但非常鲜香可口,好吃又下饭,相...
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肉末香菇虎皮蛋怎么做-肉末香菇虎皮蛋的做法
  • 肉末香菇虎皮蛋怎么做-肉末香菇虎皮蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)香菇(适量)肉末(适量)辅料生粉(适量)配料食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末香菇虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟后去壳。2、炒锅下油,下剥好的鸡蛋。3、小火慢慢炸至蛋白呈虎皮。4、干香菇泡发洗净后切片...
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姜汁皮蛋怎么做-姜汁皮蛋的做法
  • 姜汁皮蛋怎么做-姜汁皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁皮蛋的做法步骤1、姜末,蒜末炒香小米辣。2、姜末,蒜末,小米辣,香菜放入碗中。3、加入所有调料调成汁。4、三个皮蛋...
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姜汁拌皮蛋怎么做-姜汁拌皮蛋的做法
  • 姜汁拌皮蛋怎么做-姜汁拌皮蛋的做法

  • “俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,今天这样的做法不仅造型美观,宴客拿得出手,而且有益身体健康最近这天气热的啊,在家二十四小时空调开着,家有两宝啊,生怕把它们热着了,我热着了到没啥事主要菜做好了就一点儿胃口都木有了,叫外卖吧每次叫来都是几口了事儿,还真不便宜...”食材明细主料皮蛋(6...
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肉末皮蛋粥怎么做-肉末皮蛋粥的做法
  • 肉末皮蛋粥怎么做-肉末皮蛋粥的做法

  • “皮蛋也叫松花蛋较,由于制作方法特殊,要比新鲜鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。皮蛋瘦肉粥以前在广东吃过,精瘦肉加上皮蛋的特殊味道,让粥成为了一道美味。今早自己...
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姜汁双椒皮蛋怎么做-姜汁双椒皮蛋的做法
  • 姜汁双椒皮蛋怎么做-姜汁双椒皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料姜末(适量)青椒丁(适量)生抽(适量)白醋(适量)盐(适量)辣椒油(适量)红椒丁(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁双椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋去皮,用线切割成小块。2、摆在盘子里。3、碗中加入姜末。4、加青红椒丁。5、加生抽。6、加白醋。7、加盐。8、加辣...
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姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做
  • 姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做

  • “皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。”食材明细主料皮蛋(3枚)辅料姜(适...
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丝瓜肉末皮蛋汤怎么做-丝瓜肉末皮蛋汤的做法
  • 丝瓜肉末皮蛋汤怎么做-丝瓜肉末皮蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)皮蛋(几个)肉末(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜肉末皮蛋汤的做法步骤1、成品图来一张,晚餐一道清淡的家常汤不错。2、肉末,皮蛋去皮切块,丝瓜去皮切段。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入皮蛋大火快速翻炒。4、加入适量清水...
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凉拌姜丝皮蛋的做法 花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋 凉拌姜丝皮蛋怎么做
  • 凉拌姜丝皮蛋的做法 花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋 凉拌姜丝皮蛋怎么做

  • 食材明细主料皮蛋(1只)辅料姜(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌姜丝皮蛋的做法步骤1、1、皮蛋切成花瓣状。2、2、姜切丝。香菜切小段。3、3、中间放入姜丝,香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。4、4、姜丝皮蛋的样子特别像菊花,让人充满食...
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姜末豇豆怎么做-姜末豇豆的做法
  • 姜末豇豆怎么做-姜末豇豆的做法

  • “新鲜、翠绿的豇工,不需用油和味精,原汁原味的吃起来清脆有嚼劲。”食材明细主料新鲜豇豆(100克)辅料生姜(10克)配料盐(2克)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末豇豆的做法步骤1、将豇豆折成10cm左右,生姜洗净并切成细末备用。2、将豇豆放于烧开的水中30秒后捞出。3、将豇豆逐...
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肉末皮蛋拌豆腐怎么做-肉末皮蛋拌豆腐的做法
  • 肉末皮蛋拌豆腐怎么做-肉末皮蛋拌豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料猪肉馅(80克)配料生抽(1.5大勺)五香粉(少许)鸡精(适量)水淀粉(适量)香菜末(适量)葱(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤1、用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边,这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐。2、把内酯豆腐...
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芥末西兰花拌蛋皮的做法 芥末西兰花拌蛋皮儿 芥末西兰花拌蛋皮怎么做
  • 芥末西兰花拌蛋皮的做法 芥末西兰花拌蛋皮儿 芥末西兰花拌蛋皮怎么做

  • “总是大鱼大肉的上菜,不少童鞋已经开始质疑我是不是真的在减肥啦~嘿嘿~为了表示我的坚定不移的减肥信念,和有一搭无一搭的减肥行动~上道减肥菜哈,这盘西兰花加一杯酸奶就是我的一餐~为了均衡营养,我加了个鸡蛋进去,不会又超出热量吧~嘿嘿~”食材明细主料西兰花(一个)蛋(一个)辅料...
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姜末蛋花汤怎么做-姜末蛋花汤的做法
  • 姜末蛋花汤怎么做-姜末蛋花汤的做法

  • 食材明细主料姜末(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)麻油(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末蛋花汤的做法步骤1、做姜撞奶的姜末。2、鸡蛋打散。3、锅里放入适量清水,放入姜末小火煮十分钟。4、放入蛋液。5、加入适量盐。6、加入麻油。7、开动啦。...
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姜末松花蛋怎么做-姜末松花蛋的做法
  • 姜末松花蛋怎么做-姜末松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(适量)辅料姜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末松花蛋的做法步骤1、主要原料。2、松花蛋去皮备用。3、老姜洗净,切末备用。4、调一个料汁儿。醋+少许生抽+香油。5、松花蛋切块,撒姜末。浇上调好的料汁儿即可。6、姜末松花蛋...
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姜末蛋炒饭怎么做-姜末蛋炒饭的做法
  • 姜末蛋炒饭怎么做-姜末蛋炒饭的做法

  • “看到深夜食堂的姜末蛋炒饭,我当时立刻想到的不是蛋炒饭,而是我小时候老爸做的姜末煎蛋。我们小的时候记得很少吃药,有时感冒咳嗽,老爸就会做了姜末炒蛋给我吃。小时候不爱吃姜,菜里面有姜都会挑出来,但老爸做的姜末炒蛋是把姜切细末,用香油炒香后再放一个蛋,用蛋液把姜末裹住,这...
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姜末番茄炒蛋
  • 姜末番茄炒蛋

  • 姜末就是将生姜用刀剁碎,用来炒菜的一种材料。市场有专门卖的姜末,也可以买了生姜自己回家剁碎备用。有的人说番茄和生姜不能一起炒,其实是没关系的,今天就给大家介绍一道非常简单又好吃的菜,叫做姜末番茄炒蛋,一起跟着小编学起来吧。姜末一、原料西红柿、冬瓜、葱末、姜末、香...
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双椒肉末炒皮蛋怎么做-双椒肉末炒皮蛋的做法
  • 双椒肉末炒皮蛋怎么做-双椒肉末炒皮蛋的做法

  • 食材明细主料松花皮蛋(5个)红辣椒(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)鸡(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒肉末炒皮蛋的做法步骤1、松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟,放凉后切瓣,青红椒切丁,葱切末2、猪肉馅里调入料酒,老抽拌匀后稍腌3、锅中下油,油热...
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肉末皮蛋豆腐怎么做-肉末皮蛋豆腐的做法
  • 肉末皮蛋豆腐怎么做-肉末皮蛋豆腐的做法

  • “皮蛋豆腐搭配是一道不错的菜,凉拌最常见,今天尝试炒制成一道热菜,结果别有风味。”食材明细主料豆腐(400g)皮蛋(2个)辅料肉末(25g)姜(半个)蒜(5-6个)料酒(少量)盐(适量)葱(1颗)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末皮蛋豆腐的做法步骤1、准备好所有材料。2、肉沫加点料酒和盐抓匀腌制十分...
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姜末皮蛋肠怎么做-姜末皮蛋肠的做法
  • 姜末皮蛋肠怎么做-姜末皮蛋肠的做法

  • 食材明细主料皮蛋肠(100克)辅料姜(20克)香菜(5克)红椒(2克)生抽(10克)鸡精(0.5克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末皮蛋肠的做法步骤1、材料准备好。2、姜,香菜,红椒切末。3、放小碗里。4、加生抽和鸡精,搅拌均匀。5、皮蛋肠对半切开,然后切片,不需要薄片。6、摆盘。7、调好的菜末倒...
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