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关于粉膏的餐饮百科

啫喱粉膏如何做简单又好吃
  • 啫喱粉膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟啫喱粉膏是我最拿手的菜之一,先不说工序是否复杂,等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃,所以也会经常的去做,怎么吃都吃不厌。空闲的时候也会做一点给我的同事吃,每次都会的到赞美。特别的开...
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可爱的啫喱粉膏如何做简单又好吃
  • 可爱的啫喱粉膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟啫喱也称明胶或鱼胶,啫喱粉膏外表看起来就和果冻一类的食品外表看起来非常的像都是QQ弹弹的,就是平时吃的果冻里面有颜色的心,喜欢吃果冻的小伙伴肯定都喜欢吃啫喱粉膏,啫喱粉膏可以做成很多种样式和颜色,有很...
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  • 秋梨膏的做法 秋梨膏 秋梨膏怎么做

  • “最近这几天每天早晨,都明显感觉到秋天的到来,有点凉风习习,很是惬意。但在广东大中午还是热火朝天,依然是短袖一件,或许到了十一小长假,我们可能才能上长袖。秋风吹起,秋梨膏做起!”食材明细主料雪花梨(4个)辅料川贝(10g)老姜(20g)蜂蜜(适量)冰糖(100g)去核干红枣(80g)原味(口味)煲(工艺)一小时...
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自制柠檬膏-柠檬膏
  • 自制柠檬膏-柠檬膏

  • “自己也可制作的柠檬膏,一年四季可以它冲为饮品,润肺清热,止咳。食材:柠檬300克、黄冰糖500克、陈皮适量。”食材明细主料柠檬(300克)辅料黄冰糖(500克)陈皮(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制柠檬膏的做法步骤1、柠檬需要用盐搓一搓表层,清洗干净。切片去籽。2、隔水炖盅...
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打豆腐一斤黄豆要多少石膏粉
  • 打豆腐一斤黄豆要多少石膏粉

  • 10克。使用黄豆打豆腐时,一斤黄豆,需要用到10克左右的石膏粉,3斤左右的清水。豆腐是常见的食物,是由黄豆、清水作为主要材料制作而成,品种比较多,包括南豆腐、北豆腐、内酯豆腐。豆腐的烹饪方式多样,可以炒着吃、蒸着吃、煎着吃、凉拌吃、煮汤吃等。...
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龟苓膏粉用糖水冲泡可以吗
  • 龟苓膏粉用糖水冲泡可以吗

  • 可以。因为龟苓膏本身带有苦味,所以在制作龟苓膏的过程当中是会放糖的。用糖水冲泡出来的龟苓膏吃起来就不会那么苦了,要是吃起来还是觉得苦是可以加蜂蜜一起吃的。在制作龟苓膏的过程中,温度低于60摄氏度龟苓膏就会容易结块,建议在制作过程中频繁搅拌。...
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自制龟苓膏-龟苓膏
  • 自制龟苓膏-龟苓膏

  • 食材明细主料龟苓膏粉(100g)辅料温开水(200g)清水(2000g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制龟苓膏的做法步骤1、龟苓膏粉准备100g。2、用200g温开水调成糊。3、锅里加入4斤水烧开,边到入龟苓膏糊边搅拌。4、煮开后到入大盆里凉凉。5、凝固后放冰箱冷藏。6、切块加入冰纯净...
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蜂蜜花粉膏的做法 【改变】从美丽开始--养颜美容【蜂蜜花粉膏】 蜂蜜花粉膏怎么做
自制秋梨膏-秋梨膏
  • 自制秋梨膏-秋梨膏

  • “秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、...
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市面上的龟苓膏粉真的有龟吗
  • 市面上的龟苓膏粉真的有龟吗

  • 没有的。龟苓膏是广东和广西的特色食品,是药用食品、传统药膳。而现在市面上卖的龟苓膏主要是由龟苓膏粉制作而成的。龟苓膏粉是由茯苓作为主要原材料,金银花、甘草、等中草药材以及蜂蜜作为辅料制作而成,所以龟苓膏粉中并没有真的龟。...
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自制枇杷膏-枇杷膏
  • 自制枇杷膏-枇杷膏

  • “破壁机让制作枇杷膏变得更加快捷,喝的时候取出小部分泡水即可饮用。撇开其他不说,也是一杯美味的枇杷汁呀。”食材明细主料枇杷(300g)辅料冰糖(60g)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制枇杷膏的做法步骤1、准备好所有的食材2、将枇杷洗净去核(不用去皮)3、枇杷放入料理杯中4...
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龟苓膏是不是凉粉
  • 龟苓膏是不是凉粉

  • 龟苓膏不是凉粉,虽然黑凉粉和龟苓膏外表很像,但其实它们是两种完全不一样的东西。它们的原材料不同,龟苓膏主要是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,而凉粉的主要原料是凉粉草,而且它们的搭配食用方式也不同,因为龟苓膏常与甜品搭配着吃,而凉粉是可以和各种水果一起搭配的。它们的味道...
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区别在哪里-龟苓膏是不是凉粉
  • 区别在哪里-龟苓膏是不是凉粉

  • 夏天到了,那夏天小伙伴们除了吃水果结束以外,还有一种特别特别清热解暑,并且方便易做的,受欢迎的,容易冰镇的一种食物,它没拆封前是盒装的,一般是150克左右,然后是粉末状,那要煮汤的话呢,一般是烧开热水搅拌至沸腾。这它冷却并可以使用。小伙伴们猜对了就是凉粉,那今天小编就来给大...
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美味啫喱粉膏如何做简单又好吃
  • 美味啫喱粉膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟啫喱粉膏搭配啫喱粉制作成,搭配水果的啫喱烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人这种食物制作比较简单,这道菜肴中,水果的搭配作为十分营养的食材,水果的营养物质比较多,许多人喜欢用它制作甜食。大家可以...
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红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做-红膏蟹洋葱粉丝煲的做法
  • 红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做-红膏蟹洋葱粉丝煲的做法

  • “昨天晚上,老公的朋友送了4只红膏蟹来,每只足有7--8两重,是直接从鱼船上拿来的,只只都活鲜的。说老实话,平时我们也很少买红膏蟹吃的,因为太贵了,现在既然是朋友送的,我当然要好好的筹划一下该怎么吃?没有悬念的是,一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.一只就做我们...
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蟹膏蒸粉丝如何做简单又好吃
  • 蟹膏蒸粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.粉丝用温水泡软,塞入蟹盖,里面的蟹膏一定要保留。2.在粉丝上撒上蒜蓉,将一汤勺的鱼露均匀地洒在粉丝上。然后再将一汤勺半的橄榄油均匀地洒上,要覆盖蒜蓉。3.上锅大火蒸10分钟左右,出锅后用勺子...
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自制固元膏-固元膏
  • 自制固元膏-固元膏

  • 食材明细主料阿胶(250克)核桃(250克)红枣片(250克)黑芝麻(300克)枸杞(125克)辅料黄酒(250ml)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制固元膏的做法步骤1、熬制到浓稠后就关火2、快速倒入核桃、红枣片、枸杞搅拌均匀3、黑芝麻炒熟备用4、核桃烤熟,红枣片和枸杞准备好5、把浸泡好的阿胶放...
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龟苓膏粉是用什么来做成的
  • 龟苓膏粉是用什么来做成的

  • 土茯苓和鹰嘴龟。龟苓膏看上去有点像果冻,不过是呈黑色带点透明。龟苓膏的主要原料有土茯苓和鹰嘴龟,然后加入金银花、菊花、甘草、蜂蜜、红枣等辅料,经过长时间的高温熬制而做成的,呈膏状,是属于是传统药膳。龟苓膏可直接食用,也可加入椰汁,制作成甜品。...
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红膏蟹蒸粉丝怎么做-红膏蟹蒸粉丝的做法
  • 红膏蟹蒸粉丝怎么做-红膏蟹蒸粉丝的做法

  • “肓蟹蒸粉丝,也说不上是那个菜系的?总之粉丝好吃,蟹也好吃!”食材明细主料红肓蟹(1只)粉丝(50克)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红膏蟹蒸粉丝的做法步骤1、准备好粉丝,肓蟹2、粉丝用温水泡发好3、膏蟹用...
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自制梨膏-梨膏
  • 自制梨膏-梨膏

  • “纯以皇冠梨熬制,未添加其他任何成分”食材明细主料皇冠梨(约8斤)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制梨膏的做法步骤1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切丝5、切好的丝,满满一大盆6、我开始是按照@万山红大姐的方法,把梨丝放到锅里煮,可能我操作的不对,没等梨煮软,汁液都快蒸发没...
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秋梨膏的做法 秋离膏 秋梨膏怎么做
  • 秋梨膏的做法 秋离膏 秋梨膏怎么做

  • “我做这款秋梨膏给宝宝喝。没有加太多l罗汉果。”食材明细主料梨(10斤)辅料冰糖(100g)川贝粉(10g)罗汉果(1个)枣(15颗)甜香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)秋梨膏的做法步骤1、把梨子洗净。削皮2、磨成蓉3、磨好的蓉放锅里红枣。罗汉果4、大火煮开。放凉用稀布过滤出水5、过滤后剩这...
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雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎么做
  • 雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎么做

  • “雪梨膏,是以鸭梨或雪花梨为主要原料熬制而成的饮品,常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才得以在民间流传。自古以来,在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热,食熟梨滋五脏之阴”的...
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野蜜花粉膏怎么做-野蜜花粉膏的做法
  • 野蜜花粉膏怎么做-野蜜花粉膏的做法

  • “由天然太行山土蜂蜜、破壁花粉、珍贵蜂王浆及蜂胶精心调制72小时静置分解融合而成。是一款真正纯天然美容养颜保健品。“它”集土蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶所含多种功效为一身”食材明细主料土蜂蜜(适量)蜂王浆(适量)辅料蜂花粉(适量)蜂胶(适量)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)神级(难...
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食用石灰粉与石膏粉的区别
  • 食用石灰粉与石膏粉的区别

  • 1、制作的原材料不一样。食用石灰粉制作的材料包括石灰石以及燃料。食用石膏粉制作的主要材料是天然石膏。2、用途不一样。食用石灰粉可以释放热量,因熟化可以产生膨胀。食用石膏粉又名食品添加剂硫酸钙,俗称食用石膏,主要用于营养剂、面团性质改性剂、螯和剂、发酵粉、研磨...
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自制姜枣膏-姜枣膏
  • 自制姜枣膏-姜枣膏

  • “红糖姜枣膏是呵护女性的好食补,在冬天可以驱寒暖宫。”食材明细主料生姜(1小块)红枣(20粒)辅料水(适量)红糖(50g)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制姜枣膏的做法步骤1、材料备齐2、红枣去核,切不切碎无所谓,因为下面要用料理机打3、姜切小块4、生姜+红枣加适量水一起倒入料理...
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