- “菱角的肉厚而味甘香,鲜老皆宜,生熟皆佳,不亚于板栗,生食可当水果,熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。”食材明...
- 11606
- “每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好后口感软糯,是一道不错的菜肴。”食材明细主料菱角(400g)辅料玫瑰花酱(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸菱角的做法步骤1、菱...
- 16239
- “菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角食疗作用:菱角味甘、涩、性平;具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。但是菱角生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸...
- 3944
- “菱角,又称水栗子,是一种可贵的健康食品。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值可与其他坚果媲美。且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用,能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解...
- 13463
- “开盖的瞬间,米饭的香味诱惑着胃里所有的馋虫,这份承载着我们小时候家的味道,也唯独这份美味,才恒久不会变~”食材明细主料洋葱(120g)菱角(60g)辅料瑶柱(10g)香菇(20g)小町米(30g)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菱角焖饭的做法步骤1、洋葱切丁,下油锅略微炒制,不需太过金黄,便于保留洋...
- 7520
- “菱角,江南人都喜欢吃,它既可以当作水果生吃,清脆爽口,吃起来有股甘甜的味道,也可以煮熟吃,还可以用来当作菜肴。菱角含有丰富的维生素和钙等多种矿物质和氨基酸,被称之为养生之果,有健脾益气,健力的功效。”食材明细主料菱角(500克)毛豆(100克)盐(适量)糖(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
- 7503
- 食材明细主料五花肉(适量)菱角米(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五花肉烧菱角米的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒蒸焦黄。2、加入适量料酒,盐、白糖、老抽、和生抽。3、翻炒上色。4、加入适量水。5、菱角米...
- 20357
- 准备时间:无    烹饪时间:无菱角烧鸡腿一道家常菜,鸡腿肉质细嫩鲜美,且滋补效果很好,很适合大病初愈和体质虚弱的人食用,菱角味道芳香鲜美,里面都很多对人体有益的营养成分,如蛋白质以及各种维生素等等,有减肥瘦身和防癌抗癌等功效,这道菜鸡肉鲜嫩可...
- 6814
- “菱角既可当水果生吃,有清香之味,能清热生津;熟时肉厚甘美,可以作为辅料与荤菜同炒,皆鲜美可口。挑选的时候,如果我们生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱为好,而炒熟吃就用肉质洁白的老菱为佳,煮、炖、烧、煨等都可,今天就用菱角搭配鸡片一起炒,鸡肉蛋白质的含量比较高,消化率高,很容易被人体吸收...
- 30343
- 食材明细主料菱角(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角洗干净2、放进锅里3、放适量盐4、煮熟就可以了,我不喜欢全熟的我煮的还有点脆5、成品6、成品...
- 20044
- 食材明细主料鲜菱角(适量)小烤肠(适量)胡萝卜(适量)鸭蛋(适量)面粉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菱角蛋饼的做法步骤1、原料图。2、鲜菱角、胡萝卜切细丁,小烤肠去肠衣切细丁。3、锅内倒一点点油,入菱角末稍炒。4、入胡萝卜和烤肠...
- 31384
- 食材明细主料鲫鱼(八两)菱角(半斤)生姜(小块)辅料小葱(两根)老干妈(一茶匙)配料盐(少许)老抽(少许)香醋(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菱角米烧鲫鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鲫鱼洗净,用少许的盐腌渍5分钟。3、菱角去壳,姜切片,葱打成结。4、锅里水烧开,把菱角米淖水,捞...
- 30381
- “又到了吃菱角的季节,小的时候一到这个季节,市场上就有很多卖的,这几年不常见了,最近想起,好想吃,于是东哥就从网上买了点,记得小时候菱角壳有的花纹非常好看,小伙伴们经常比谁的最漂亮,玩得好开心。菱角又叫水栗,形似牛角,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生...
- 15268
- 食材明细主料排骨(400克)菱角(400克)辅料冰糖(适量)姜片(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菱角烧排骨的做法步骤1、准备好原材料;2、锅中放入少量的油,下入冰糖小火翻炒;3、翻炒到冰糖完全融化,成细小棕黄色气泡;4、下入排...
- 14734
- 中国有很多各种各样的植物或者动物,不同的植物和动物,它们的生产地不同由于不同地域的气候情状况不同,温度等因素则会限制不同植物或生物的生长情况,比如说菱角这一植物,它对气候和温度的变化比较敏感,同时也对地域条件也比较敏感,所以菱角生长环境要求比较高,那么菱角长在哪里呢...
- 11896
- “小时候吃菱角除了水煮就喜欢生吃,老点的口感较粉,煮熟炖汤好吃,嫩点的脆甜,还是生吃爽口,加葱花快炒个人还是喜欢嫩点的,又脆又甜还带点咸,味道是不错的!”食材明细主料菱角(500克)辅料葱(适量)盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油菱角的做法步骤1、准备的原料。2...
- 10728
- 现在正值夏季,正是吃菱角的大好时节,市面已经有很多商家在卖了。大家也很喜欢吃。菱角具有很好的营养价值,吃起来鲜嫩多汁,香甜可口,是一种难得的珍品。那么菱角这么好吃,该怎么来吃它呢?常见的做法就是煮来吃,那么菱角煮多久能熟,生吃可以吗?一、菱角煮多久能熟菱角煮大概是15~20...
- 20437
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时菱角烧猪蹄一道常见的家庭美食,菱角营养丰富,含有钙,铁,各种维生素,蛋白质等等,有减肥,补气,抗癌等功效,搭配同样滋补效果很好的猪蹄,营养翻倍,就成了这道大补的营养菜,这道菜猪蹄颜色诱人,Q弹软糯,欲罢不能,特别适合老年...
- 17058
- “看到一个菱角糕,直接将新鲜菱角打浆熬煮后凝固成块。要多简单有多简单。想想菱角富含淀粉,熬煮之后可以像凉粉那样凝结成块也是理所当然。只是不知道这样的菱角“凉粉”吃起来会是个什么感觉。颇花了些功夫,剥了一堆菱角,打成浆,加入冰糖。也不知道要怎么个比例就算甜度适中...
- 12971
- 菱角是一款非常易于制作且口味鲜香的食品。最简单的方法就是将新鲜的菱角洗干净,放水煮开后剥去外壳直接使用。此外菱角还可以放入油锅中焖,也可以与牛肉进行炖煮,味道非常的鲜美诱人。...
- 24745
- “第一次弄这玩意儿,还是生的~~~~”食材明细主料菱角(随意)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角很脏,硬壳外裹着泥土,楼猪不干,要我家男人洗…瞧他的大手,哈2、这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到这样有点发白就差不多了3、再冲一次水,洗掉泥腥味就可...
- 27794
- “菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”,白色菱角肉粉性微甜,食味并没有特别之处,最吸引人处是菱角的清新之气,菱角不仅有清暑,解毒,补中,止渴的功效,还有补益肠胃,解酒,清热,利尿的作用,且还是一种抗癌的药用食物。菱角鲜老生熟皆佳,生食可当水果,熟食可代粮,其营养价值不低于其他坚果。而...
- 23847
- 菱角是一种被子植物,是可以食用的,菱角皮脆肉美,煮后可以熬成粥吃,都可以,它的营养价值更不会说了,丰富的蛋白质、维生素等。这种食物在北方见到的比较多,现在有不少人喜欢吃。下面简单了解一下菱角什么时候成熟?以及菱角怎么吃?一、菱角什么时候成熟大概七月份左右,它是水生植物...
- 16800
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟菱角含有丰富的营养物质,吃起来美味,很多小孩喜欢,最好是把壳剥了再炒鸡,菱角和鸡肉里都含有特别优质的高蛋白质,一起烹饪有减肥健美的效果,而且味道鲜美,整个汤汁都是鸡肉和菱角的鲜味,非常有营养,适合正在减肥或...
- 29655
- “来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立即投入行动。只是菱角用量太少,两个,碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错,酥松甜香,隐隐透...
- 31287