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关于红烧马面鱼的做法的餐饮百科

红烧马面鱼怎么做-红烧马面鱼的做法
  • 红烧马面鱼怎么做-红烧马面鱼的做法

  • 食材明细主料马面鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧马面鱼的做法步骤1、去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。2、葱姜蒜切好备用。3、油锅爆香葱姜蒜。4、加老抽炒香,加水。5、加料酒、盐、一点点醋,下马面鱼。6...
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红烧马哈鱼怎么做-红烧马哈鱼的做法
  • 红烧马哈鱼怎么做-红烧马哈鱼的做法

  • “大马哈鱼刺少,很适合儿童吃。去超市买回了冷冻的马哈鱼,看起来很新鲜,肉质很嫩。试着用红烧的做法,做的很成功”食材明细主料大马哈鱼(400g)辅料油(适量)姜(1小块)葱(半根)蒜(几瓣)冰糖(少许)盐(适量)料酒(1汤勺)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼暖化洗干净,...
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红烧马友鱼怎么做-红烧马友鱼的做法
  • 红烧马友鱼怎么做-红烧马友鱼的做法

  • 食材明细主料马友鱼(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧马友鱼的做法步骤1、马友鱼解冻。2、材料如下。3、轻轻拍一层生粉则不易煎碎。4、锅子烧热放入鱼块。5、煎至两面金黄色。6、加入适量开水。7、加入...
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红烧大马鲛怎么做-红烧大马鲛的做法
  • 红烧大马鲛怎么做-红烧大马鲛的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)大蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧大马鲛的做法步骤1、马鲛切厚片。2、准备好配料。3、锅子烧热放入鱼片。4、两面煎至金黄色。5、加入配料。6、加入适量开水。7、分别加入生抽老抽...
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酱烧马头鱼怎么做-酱烧马头鱼的做法
  • 酱烧马头鱼怎么做-酱烧马头鱼的做法

  • 食材明细主料马头鱼(1条)辅料豆瓣酱(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧马头鱼的做法步骤1、食材:马头鱼(已洗净)。2、豆瓣酱、姜片、香葱。3、将已洗净的马头鱼去头去尾切成块。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、下入切成块的...
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红烧马鞍桥怎么做-红烧马鞍桥的做法
  • 红烧马鞍桥怎么做-红烧马鞍桥的做法

  • 食材明细主料野生黄鳝(400g)大蒜瓣(适量)木耳(少许)胡萝卜(少许)辅料老抽(1勺)生抽(1勺)猪油(30g)黑胡椒粉(少许)香醋(半勺)白砂糖(5g)盐(5g)葱(2根)姜(3-4片)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧马鞍桥的做法步骤1、准备材料,黄鳝宰杀后去头和内脏切段清洗干净。在鳝段背部切花刀。2、炒锅中烧开...
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红烧马鲛鱼怎么做-红烧马鲛鱼的做法
  • 红烧马鲛鱼怎么做-红烧马鲛鱼的做法

  • “前面发的香煎马鲛鱼,再分享一个马鲛鱼的做法。”食材明细主料马鲛鱼(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)红椒(一个)蒜头(4瓣)调料食用油(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧马鲛鱼的做法步骤1、准备食材。马鲛鱼清洗干净,用姜丝和料酒腌制半个小时(香煎的做...
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红烧马头鱼怎么做-红烧马头鱼的做法
  • 红烧马头鱼怎么做-红烧马头鱼的做法

  • 食材明细主料马头鱼(495克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧马头鱼的做法步骤1、食材:马头鱼(已洗净)、姜片、香葱2、将已洗净马头鱼放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入切好的马头鱼翻动...
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酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法
  • 酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法

  • “马面鱼在我们烟台又叫扒皮狼,它营养丰富且肉厚刺少很受大家喜欢,做法也很家常。酱焖一下,配米饭和窝窝头都挺好。”食材明细主料马面鱼(1条)辅料葱姜韭菜(适量)配料豆瓣酱(30g)八角(1粒)花椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖马面鱼的做法步骤1、马面鱼在市场买的...
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红烧马步鱼怎么做-红烧马步鱼的做法
  • 红烧马步鱼怎么做-红烧马步鱼的做法

  • “马步鱼也叫针鱼,生长在黄海渤海流域,身体细长,有很亮的皮肤,无磷,嘴尖而长,产量较高,是一种经济鱼类。味道还不错,肉也很细嫩。”食材明细主料马步鱼(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(1/4个)面粉(少量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧马步鱼...
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红焖马鲛鱼怎么做-红焖马鲛鱼的做法
  • 红焖马鲛鱼怎么做-红焖马鲛鱼的做法

  • “马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故,这鱼在我家里历来上桌率比较高,大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给...
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干烧马口鱼怎么做-干烧马口鱼的做法
  • 干烧马口鱼怎么做-干烧马口鱼的做法

  • “马口鱼刺多,但是特别香。所以做这个鱼,一定要把鱼刺剌断,炸酥脆了,才好。”食材明细主料马口鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧马口鱼的做法步骤1、主要原料。2、马口鱼收拾干净,在鱼身上剌刀...
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红烧马哈鱼块的做法 美味享受---红烧马哈鱼块 红烧马哈鱼块怎么做
  • 红烧马哈鱼块的做法 美味享受---红烧马哈鱼块 红烧马哈鱼块怎么做

  • “马哈鱼又叫鲑鱼,素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼,是“大麻哈鱼之乡”。马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。其肉有补虚劳、健脾...
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马口鱼的做法 两吃马口鱼——(酥炸+红烧) 马口鱼怎么做
  • 马口鱼的做法 两吃马口鱼——(酥炸+红烧) 马口鱼怎么做

  • 食材明细主料马口鱼(适量)辅料葱(适量)醋(适量)椒盐(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)酱豆腐(适量)花椒(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)马口鱼的做法步骤1、看看原料吧2、马口鱼洗净在鱼身上拉口子,便于入味,也把鱼刺拉断。3、一半马口鱼放盆里,加入料酒,葱姜,花椒腌制...
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葱油马面鱼怎么做-葱油马面鱼的做法
  • 葱油马面鱼怎么做-葱油马面鱼的做法

  • 食材明细主料马面鱼(一条)辅料盐(适量)姜片(适量)葱花(适量)油(适量)黄酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油马面鱼的做法步骤1、把马面鱼去头和内脏,剥去外皮洗净,然后在正背面各自划上几刀。2、用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里腌一个晚上(因为鱼太,时间短,不容易入味)盖上保鲜膜...
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肉烧马鲛鱼怎么做-肉烧马鲛鱼的做法
  • 肉烧马鲛鱼怎么做-肉烧马鲛鱼的做法

  • “这的人很喜欢咸鱼烧肉的。也有这么一道菜,马鲛鱼烧肉,呵呵,我也来烧一下,真不错,咸,鲜、香。鱼有肉的香,肉有着鱼的鲜。”食材明细主料马鲛鱼(一条)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱根(适量)香菜(适量)红椒(一只)青椒(一只)配料蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)香醋(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味...
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酱烧马友鱼怎么做-酱烧马友鱼的做法
  • 酱烧马友鱼怎么做-酱烧马友鱼的做法

  • “马友鱼是我国东南沿海具有较高经济开发价值的鱼种之一,因其具有较广的盐度适应范围,较快的生长速度以及鲜美的肉质而深受消费者喜爱。中国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后,湛江人则一般称之为“马五”或“午鱼”。”食材明细主料马友鱼(午鱼)(一只)辅料生姜(4片)葱(一根)蒜头(4瓣)调料盐(适...
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炸马面鱼怎么做-炸马面鱼的做法
  • 炸马面鱼怎么做-炸马面鱼的做法

  • 食材明细主料马面鱼(600g)辅料姜(3片)葱(3根)面粉(50g)调料料酒(1勺)盐(1勺)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸马面鱼的做法步骤1、马面鱼洗净沥干水。2、加入料酒,盐,姜,葱,腌制十分钟。3、放面粉里裹薄薄的一层。4、全部裹好面粉。5、放油锅里用中火炸到六分熟装盘。6、等吃前再下油...
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红烧马面鱼如何做简单又好吃
  • 红烧马面鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料马面鱼:4条辅料葱:适量姜丝:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量辣椒,花椒:适量具体步骤1.买过来是冰冻的鱼,先解冻,去鳞,清洗干净,表面擦干水份,拍上淀粉2.起油锅,倒油,把鱼两面煎至金黄,下花椒辣椒,姜丝爆香,倒料酒,生抽,少量...
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香喷喷的红烧马面鱼如何做简单又好吃
  • 香喷喷的红烧马面鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧马面鱼是一道家常菜。马面鱼有很多种叫法,剥皮鱼,橡皮鱼,我叫它剥皮鱼,因为这个鱼要剥皮吃才好吃哈哈,这鱼虽然外观不好看,吃起来还是很嫩的,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分,营养价值不比其它鱼类差,以前...
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西马红烧肉怎么做-西马红烧肉的做法
  • 西马红烧肉怎么做-西马红烧肉的做法

  • 食材明细主料猪五花(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料料酒(适量)红烧酱油(适量)冰糖(适量)大料(适量)桂皮(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)西马红烧肉的做法步骤1、花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。2、准备辅料准备辅料。3、凉水下肉烧开把肉捞出控干...
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美味的红烧马面鱼如何做简单又好吃
  • 美味的红烧马面鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟美味的红烧马面鱼,不知道喜欢吃鱼的朋友们喜欢不喜欢吃这道美食。总之对于我来说,这真的是一道很好吃的菜了。马面鱼原本就十分有营养,而采用的红烧的做法,可以使得味道充分混入到马面鱼之中,使得鱼的味道变得...
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红烧大马哈鱼段怎么做-红烧大马哈鱼段的做法
  • 红烧大马哈鱼段怎么做-红烧大马哈鱼段的做法

  • 食材明细主料大马哈鱼尾(一段)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)黄酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧大马哈鱼段的做法步骤1、大马哈鱼尾刮鳞洗净。2、沥干水,切成段。3、葱切段,薑切片,大蒜拍扁。4、锅内放油把鱼段两面煎一下。5、把煎好...
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雪菜烧马鲛鱼怎么做-雪菜烧马鲛鱼的做法
  • 雪菜烧马鲛鱼怎么做-雪菜烧马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(1000g)辅料雪菜(250g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)菜油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼。2、去腮,去内脏,洗净,切段。3、炒锅下油加热,放入马鲛鱼油炸。4、油炸至金黄色滤油,捞出。5、老姜、大蒜、大葱洗净,切段...
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红烧马蹄茄子怎么做-红烧马蹄茄子的做法
  • 红烧马蹄茄子怎么做-红烧马蹄茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)杏鲍菇(适量)肉末(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧马蹄茄子的做法步骤1、茄子斜切成马蹄状,加入盐腌制一下。2、切好香料。3、杏鲍菇切丁。4、茄子腌制好...
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