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关于炸牛排的做法的餐饮百科

炸牛排怎么做-炸牛排的做法
  • 炸牛排怎么做-炸牛排的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)配料蒜(适量)食盐(适量)料酒(适量)糖(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)小苏打(适量)味精(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸牛排的做法步骤1、牛肉剁成碎粒备用。2、大蒜去皮后剁碎粒备用。3、把牛肉馅加入鸡蛋,水(比例为1)盐,糖,味精,料...
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炸牛奶怎么做-炸牛奶的做法
  • 炸牛奶怎么做-炸牛奶的做法

  • “以前在餐厅吃的时候觉得牛奶居然也能炸,百思不得其解,然鹅……秘笈原来是玉米淀粉,这道小吃变得很简单了哦!”食材明细主料牛奶(472g)白糖(50g)玉米淀粉(50g)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)玉米淀粉(适量)调料油(适量)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸牛奶的做法步骤1、把472g的鲜牛奶、50...
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炸鸡排怎么做-炸鸡排的做法
  • 炸鸡排怎么做-炸鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋(2个)辅料玉米淀粉(适量)调料烧烤调料(适量)奥尔良调料(适量)玉米油(适量)面包糠(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉切成薄片,放入奥尔良调料,烧烤料,玉米淀粉腌制五个小时左右备用。2、然后准备好鸡蛋液,放入鸡胸肉。3、然后裹...
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黑椒味空炸牛排怎么做-黑椒味空炸牛排的做法
  • 黑椒味空炸牛排怎么做-黑椒味空炸牛排的做法

  • “这也许是牛排的最简单吃法了,有点上不了席面,但是在时间紧张,着急吃饭的情况下也可以尝试一下哦~”食材明细主料牛排(一块)辅料黑胡椒末(少许)盐(少许)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒味空炸牛排的做法步骤1、将牛排放入空气炸锅内,空气炸锅内的炸篮铺一层锡纸。2、200度12...
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炸蟹排怎么做-炸蟹排的做法
  • 炸蟹排怎么做-炸蟹排的做法

  • 食材明细主料蟹排(2个)鱼排(2个)生菜(100g)辅料食用油(300ml)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸蟹排的做法步骤1、准备的材料蟹排,鱼排,鱼丸子,生菜,盐,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,色拉油。2、打开火先预热使用油上放一小片洋葱片看预热成都.3、然后把蟹排鱼排都炸一直到焦黄金时即可.4、最...
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炸排叉的做法 炸排叉(炸麻叶) 炸排叉怎么做
  • 炸排叉的做法 炸排叉(炸麻叶) 炸排叉怎么做

  • “炸排叉,面食小吃。各地对其叫法略有不同,有的地方称之排叉,有的地方称之麻叶。不同的称呼,相同的美味。这个作法是妈妈教给我的,作出来特别酥脆,放很久也不会绵。”食材明细主料普通面粉(500g)辅料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(35g)小苏达(0.8g)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普...
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炸猪排怎么做-炸猪排的做法
  • 炸猪排怎么做-炸猪排的做法

  • 食材明细主料猪排(6块)辅料鸡蛋(2个)饼干(50克)调料料酒(1勺)生粉(3勺)盐(1勺)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪排的做法步骤1、猪排洗净沥干水。2、用擀面杖拍松,加入料酒,盐腌制半小时(按个人喜好调味)。3、饼干碾碎。4、鸡蛋打撒,生粉放盆里备用。5、先把猪排放生粉里裹一层再放蛋...
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炸羊排怎么做-炸羊排的做法
  • 炸羊排怎么做-炸羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料姜(适量)调料烧烤粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸羊排的做法步骤1、羊排洗净。2、放适量姜、料酒用电饭锅,水没过羊排,煲汤功能50分钟。3、捞出来,两面刷辣椒油、生抽、洒烧烤粉,放入空气炸锅,200度8分钟翻面,继续5...
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炸鱼排怎么做-炸鱼排的做法
  • 炸鱼排怎么做-炸鱼排的做法

  • “炸鱼排外酥里嫩,色泽金黄,沾上翻茄酱可是美味哟。”食材明细主料鱼肉(1片)辅料油(适量)盐(适量)面包糠(30克)生粉(30克)蛋黄(2坚)胡椒粉(少许)番茄酱(适量一)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鱼排的做法步骤1、把鱼肉去皮切棱形。2、加入蛋黄、鸡精、盐、啤酒、生粉、油腌制入味。3、...
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炸牛排粒怎么做-炸牛排粒的做法
  • 炸牛排粒怎么做-炸牛排粒的做法

  • “牛排切成粒状,裹一层面粉,炸香撒上孜然粉,香嫩美味。”食材明细主料牛排(2个)辅料孜然粉(1匙)青柠檬(2个)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸牛排粒的做法步骤1、准备的食材。2、牛排切粒,撒上面粉。3、热油中火炸。4、炸制表面稍焦即可捞起来装盘。5、装盘撒上少许孜然粉。(少量...
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炸猪排的做法 炸豬排 炸猪排怎么做
  • 炸猪排的做法 炸豬排 炸猪排怎么做

  • 食材明细主料豬排肉(1块)辅料面包糠(适量)鸡蛋清(适量)照烧酱(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸猪排的做法步骤1、超市買的豬排肉切厚片,拍薄片(忘記拍),然後調製照燒醬(糖酒醬油檸檬汁)醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫約120度油炸約2分鐘,要用中小火,高溫肉質會老而且外焦裡...
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炸排骨的做法 【空气炸锅】炸排骨 炸排骨怎么做
  • 炸排骨的做法 【空气炸锅】炸排骨 炸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(250克)辅料姜片(适量)淀粉(1勺)料酒(2勺)盐(半小勺)椒盐粉(半勺)孜然粉(半勺)孜然(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸排骨的做法步骤1、食材:排骨、姜片、椒盐粉、孜然粉。2、将排骨浸泡在清水中半个小时洗净捞出。3、放入大碗中。4、接着,加1勺淀粉。5、加2勺料酒。6、加...
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炸猪排~~ 炸猪排怎么做-炸猪排的做法 美味
  • 炸猪排~~ 炸猪排怎么做-炸猪排的做法 美味

  • 食材明细主料猪排(5-6块)辅料六月鲜(适量)鲍鱼汁(适量)盐(适量)料酒(适量)面粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)油(适量)辣酱油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪排的做法步骤1、1.超市买猪排,5-6块应该就够了2.腌:六月鲜、鲍鱼汁、盐、料酒、腌1小时左右2、3.腌好后,拿出排骨划几刀,然后...
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炸鸡排的做法 小吃︱炸鸡排 炸鸡排怎么做
  • 炸鸡排的做法 小吃︱炸鸡排 炸鸡排怎么做

  • “外出吃快餐的时候,小编经常会点鸡排吃。可是外面的鸡排总是很贵,小小的一片,却要15元,而且还要担心外面炸鸡排的油是否干净。其实鸡排做起来并不难,从市场上买回鸡胸肉,再配以简单的调料腌制,轻松就可炸出酥脆鲜香的鸡排,来跟着小编炸鸡排,从此在家自己做。”食材明细主料冷冻鸡...
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炸大排怎么做-炸大排的做法
  • 炸大排怎么做-炸大排的做法

  • 食材明细主料大排(10块)辅料面包糠(适量)调料葱(1根)姜(5片)蒜(1颗)生抽(1勺)老抽(1勺)黑胡椒粉(少许)裹粉料炸粉(适量)鸡蛋(1颗)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸大排的做法步骤1、大排洗净沥干水份,用肉锤把肉肉两面锤松。2、蒜头剁成蒜泥,把所有调料放入大排里面,抓揉均匀,腌制1小时以上。3...
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炸肉排怎么做-炸肉排的做法
  • 炸肉排怎么做-炸肉排的做法

  • 食材明细主料猪肉(300g)辅料面包糠(100g)调料鸡蛋(一颗)蒜米(20g)料酒(一匙)盐(5g)蚝油(一匙)鸡粉(一匙)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸肉排的做法步骤1、肉切片,用刀背排匀。2、用料拌匀腌制十分钟。3、腌制便于入味。4、用蛋液拌匀,粘上面包糠,用油炸。5、装盘即可。...
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炸鸡排的做法 【重庆】炸鸡排 炸鸡排怎么做
  • 炸鸡排的做法 【重庆】炸鸡排 炸鸡排怎么做

  • “外酥里嫩。”食材明细主料鸡脯肉(200克)料酒(3茶匙)味精(0.5茶匙)花椒油(0.5茶匙)鸡蛋(1个)辅料面包糠(1汤匙)盐(0.5茶匙)胡椒面(0.5茶匙)豌豆淀粉(0.5汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炸鸡排的做法步骤1、鲜鸡脯肉,取200克。2、片薄大片,用刀背轻轻往复剁两三遍;3、加料酒3茶匙、盐0....
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炸猪排的做法 美味炸猪排 炸猪排怎么做
  • 炸猪排的做法 美味炸猪排 炸猪排怎么做

  • “25号圣诞节朋友都来窝窝吃饭饭,呵呵炸猪排貌似得到欢迎了发上来,居然有朋友给我来句我吃到了小时候的感觉就吃这样的炸猪排的,我那个感动来哈哈哈。”食材明细主料猪排(5块)辅料鸡蛋(两个)面包糠(少许)面粉(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪排的做法步...
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空炸牛排怎么做-空炸牛排的做法
  • 空炸牛排怎么做-空炸牛排的做法

  • “很多朋友喜欢吃油炸食品,但是又忌惮高卡路里对身体健康的残害,空气炸锅可以减少脂肪量,加热均匀,食物口感一流,经过美食专家研究的食谱让您尽享美食带来的乐趣。”食材明细主料牛排(500克)生抽(5克)胡椒粉(3克)辅料盐(5克)老抽(5克)料酒(10ML)中辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)空炸牛排...
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炸排骨怎么做-炸排骨的做法
  • 炸排骨怎么做-炸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料蒜末(适量)调料茶油(适量)酱油(少许)花椒粉(少许)糖(少许)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸排骨的做法步骤1、准备:排骨清洗干净用厨房纸吸干水分。2、放入酱油,蒜末,花椒粉,糖抓匀腌制20分钟。3、准备:小酥肉专用粉。4、适量的粉放入大碗面打入鸡蛋搅拌均...
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炸虾排怎么做-炸虾排的做法
  • 炸虾排怎么做-炸虾排的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料花生油(500克)番茄酱(适量)调料胡椒粉(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸虾排的做法步骤1、准备好所有食材。2、大虾去皮。3、去虾线。4、放入所有调料。5、拌匀腌制20分钟。6、均匀的裹上干淀粉。7、裹一层鸡蛋液...
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空气炸锅烤牛排怎么做-空气炸锅烤牛排的做法
  • 空气炸锅烤牛排怎么做-空气炸锅烤牛排的做法

  • “嫩嫩的牛里脊,稍做处理,做成美味的牛排。虽然味道不正宗,但符合自己的口味,吃着很开心哪!”食材明细主料牛里脊(400克)辅料黑胡椒酱(两勺)盐(2克)生抽(20克)蚝油(20克)糖(10克)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)空气炸锅烤牛排的做法步骤1、牛里脊洗净,用厨房用纸吸干水,然后横着片成约1.5...
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炸鸡排的做法 【山东】炸鸡排 炸鸡排怎么做
  • 炸鸡排的做法 【山东】炸鸡排 炸鸡排怎么做

  • “小孩子都喜欢吃炸鸡,可是外面卖的不放心,自己动手制作,干净又好吃”食材明细主料鸡肉(500克)面包糠(适量)鸡蛋(3个)辅料味极鲜酱油(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(1勺)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸鸡排的做法步骤1、鸡肉洗净,用厨房纸擦干水分,切成厚片。2、加入蚝油,味极鲜酱油,盐,胡...
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炸肉排的做法 【苏菜】炸肉排 炸肉排怎么做
  • 炸肉排的做法 【苏菜】炸肉排 炸肉排怎么做

  • “色泽金黄,外焦里嫩,鲜咸酥香,味美适口,为流传甚广的江苏风味菜。”食材明细主料猪精肉(适量)辅料面包糠(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)配料油(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)盐(适量)姜汁(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸肉排的做法步骤1、猪精肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱...
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香炸牛排怎么做-香炸牛排的做法
  • 香炸牛排怎么做-香炸牛排的做法

  • “用的是炸鸡排的方法做的,今天家里有大块牛肉,没有鸡排了,所以。。。用这个方子炸鸡排也很好吃。”食材明细主料牛肉(500g)辅料面包糠(少许)鸡蛋(适量)炸鸡粉(适量)黑胡椒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸牛排的做法步骤1、牛肉切成一厘米左右厚度,大小的话根据牛...
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