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关于豆豉青菜梗的餐饮百科

豆豉蒸鮰鱼如何做简单又好吃
  • 豆豉蒸鮰鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鮰鱼:1条辅料豆豉:适量姜:适量红辣椒:适量蒜:适量小葱:适量料酒:适量油盐:适量具体步骤1.准备好所有小料;2.小火凉油下锅(可以加少许水),加入豆豉、姜末、蒜末、红辣椒末和葱白;3.一起煸炒出香味;4.炒好后装入小碗中...
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豉椒煸菜梗如何做简单又好吃
  • 豉椒煸菜梗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜菜梗:适量干红椒:适量豆豉:适量蒜瓣:适量辅料精盐:适量白糖:适量生抽:适量陈醋:适量具体步骤1.一菜两吃,将空心菜择选后,摘取菜叶及菜梗,菜叶留做它用,将菜梗洗净控水放置案板上用刀背轻拍,切成3CM左右段状...
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豆豉炒黄瓜如何做简单又好吃
  • 豆豉炒黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1个豆豉:1汤匙蒜头:3瓣辅料盐:少许鸡精:少许具体步骤1.黄瓜清洗干净,不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮,切斜片,豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起,剁碎;2.热油锅,爆香蒜蓉豆豉:3.放黄瓜进去爆炒2分钟,放一点点盐、...
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豆豉鲮鱼烧青菜豆皮怎么做-豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法
  • 豆豉鲮鱼烧青菜豆皮怎么做-豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法

  • 食材明细主料豆豉鲮鱼(100g)小白菜(1把)豆皮(适量)辅料蒜片(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼烧青菜豆皮的做法步骤1、豆皮切丝焯水备用2、小白菜洗干净3、切成段4、豆豉鲮鱼改刀备用5、锅中热油爆香蒜片6、放入豆豉鲮鱼翻炒几下7、放豆皮翻炒8、下入小...
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豆豉辣椒炒苋菜梗怎么做-豆豉辣椒炒苋菜梗的做法
  • 豆豉辣椒炒苋菜梗怎么做-豆豉辣椒炒苋菜梗的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!苋菜梗感觉比蒜蓉苋菜更好吃😄”食材明细主料苋菜梗(200g)辅料豆豉(1g)小米椒(3个)大蒜(2粒)调料猪油(3g)盐(2g)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)豆豉辣椒炒苋菜梗的做法步骤1、苋菜梗只要嫩的部分,洗干净切小颗粒。2、...
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青菜梗炒豆丹怎么做-青菜梗炒豆丹的做法
  • 青菜梗炒豆丹怎么做-青菜梗炒豆丹的做法

  • 食材明细主料青菜梗(200克)豆丹(半碗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)青椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜梗炒豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把青菜梗切成丝。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅中入油烧热,加入葱、姜...
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炝拌青梗花菜怎么做-炝拌青梗花菜的做法
  • 炝拌青梗花菜怎么做-炝拌青梗花菜的做法

  • “又清脆又爽口,吃起来还解腻。”食材明细主料青梗花菜(半个)辅料蒜(少许)红辣椒(三个)香葱(一棵)白面粉(少许)调料花生油(适量)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)白糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌青梗花菜的做法步骤1、青梗花菜,备用。2、切小朵。3、清水放入花菜加少许盐和...
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炒青菜梗怎么做-炒青菜梗的做法
  • 炒青菜梗怎么做-炒青菜梗的做法

  • 食材明细主料白菜菜梗(适量)红辣椒(3个)大蒜头(适量)肥肉(适量)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒青菜梗的做法步骤1、准备好食材2、白菜梗清洗干净,斜切成片、辣椒斜切、大蒜头切成片、肥肉切成薄片3、起锅放少许油,下肥肉煸出油4、再...
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豆豉蒸青椒的做法 浏阳豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎么做
  • 豆豉蒸青椒的做法 浏阳豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎么做

  • “辣椒果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。辣椒根:活血消肿。外用治冻疮。”食材明细主料大青椒(五个)辅料豆豉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸青椒的做法步骤1、选大青椒5个左右,洗浄,切成一小断一...
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豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做
  • 豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(适量)大蒜(几粒)辅料豆豉(一大勺)豆瓣酱(2克)盐(1克)生抽(1克)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉,大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,入青椒段。5、煎至两面变软。6、调料汁:温水加豆瓣...
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豆豉醪糟炒空心菜梗怎么做-豆豉醪糟炒空心菜梗的做法
  • 豆豉醪糟炒空心菜梗怎么做-豆豉醪糟炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)大蒜头(适量)豆豉(适量)米酒醪糟(适量)青椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉醪糟炒空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗用手断成3-4cm的小段,大蒜头拍碎,青椒斜切2、起锅烧油3、油七成热时下所有的食材下锅,翻炒均匀...
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家乡青菜梗怎么做-家乡青菜梗的做法
  • 家乡青菜梗怎么做-家乡青菜梗的做法

  • “在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜,觉得很好吃,试着回来自己做,没想到味道也挺好的。”食材明细主料青菜梗(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(6个)小红椒(6个)生抽(适量)盐(适量)长青辣椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家乡青菜梗的做法步骤1、青菜梗洗净,扳成块状。2、准备大蒜6个,小红椒6...
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豆豉青椒的做法 送给辣椒控的一道简菜---豆豉青椒 豆豉青椒怎么做
  • 豆豉青椒的做法 送给辣椒控的一道简菜---豆豉青椒 豆豉青椒怎么做

  • “小小青椒,一勺豆豉,几分钟时间,成就一个美味!不管你信不信,爱不爱,我就是喜欢做菜--哈哈”食材明细主料青椒(若干)辅料豆豉(一勺)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉青椒的做法步骤1、食材准备:青椒2、辣椒洗净,用手撕成长条或长片,手撕的味道好于刀切。食材准...
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油渣炒青菜梗怎么做-油渣炒青菜梗的做法
  • 油渣炒青菜梗怎么做-油渣炒青菜梗的做法

  • “家乡菜,菜梗配油渣,咸香味美,菜梗清脆,是一道美味下饭菜!”食材明细主料青菜梗(两棵)油渣(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)热水(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒青菜梗的做法步骤1、准备好食材:菜梗洗净备用2、斜刀切成薄片3、热锅倒入适量花生油,放入油渣炒香4、放...
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豆豉青椒空心菜的做法 超级下饭快手菜【豆豉青椒空心菜】 豆豉青椒空心菜怎么做
  • 豆豉青椒空心菜的做法 超级下饭快手菜【豆豉青椒空心菜】 豆豉青椒空心菜怎么做

  • 食材明细主料空心菜(适量)辅料五花肉(适量)大蒜子(适量)豆豉(适量)青辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉青椒空心菜的做法步骤1、五花肉适量,切成薄片入碗备用,大蒜籽适量,拍碎入碗备用,辣椒去蒂,用刀拍碎备用。2、旱空心菜摘去叶子切掉老的部分,先将空心菜梗拍扁、拍裂,再切...
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下饭的菜梗豆豉如何做简单又好吃
  • 下饭的菜梗豆豉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟通菜在每个地方都有每个地方的叫法,在重庆这边把通菜叫做空心菜,由于外实内空而得来。通菜在春末到整个夏天的结束都会有它,是夏季常备的菜品,饭做上决不能缺少的一道菜。不过有段时间的通菜只能食其梗所以就...
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豆豉空心菜梗怎么做-豆豉空心菜梗的做法
  • 豆豉空心菜梗怎么做-豆豉空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)辅料豆豉(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗清洗。2、撕成小块。3、锅中热油煸炒豆豉辣椒蒜末。4、加入空心菜梗翻炒。5、加入盐翻炒均匀。6、加入蚝油翻炒均匀即可。7...
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家常豆豉炒通菜梗如何做简单又好吃
  • 家常豆豉炒通菜梗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆豉炒通菜梗作为我国北方一道风味独特的家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜不仅风味鲜香适口,而且很是开胃。同时制作方法简单,有很高的容错率,容易学习和制作。其中,豆豉这种食材本身就具有养生功效,不仅可以...
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芥菜梗炒豆豉怎么做-芥菜梗炒豆豉的做法
  • 芥菜梗炒豆豉怎么做-芥菜梗炒豆豉的做法

  • 食材明细主料圆芥菜梗(适量)米椒(适量)豆豉(适量)蒜梗(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜梗炒豆豉的做法步骤1、圆梗芥菜2、去除叶子留梗,准备好其它的食材3、芥菜梗和蒜梗都斜切,米椒切粒4、起锅烧水,放芥菜梗焯水一分钟5、捞出过凉水...
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青椒通菜梗怎么做-青椒通菜梗的做法
  • 青椒通菜梗怎么做-青椒通菜梗的做法

  • “通菜,又叫空心菜,空心菜是碱性食物,能预防肠道内的菌群失调,对防癌有益,同时还具有降脂减肥的功效!爆炒通菜梗,是我很喜欢的一道菜,喜欢那种辣辣的,脆脆的感觉,比跟菜叶子一起吃更有味道,如果喜欢腥味的,加一点蜢虾酱也是很不错的。”食材明细主料通菜(500g)辅料二荆条(2个)红椒(1个)蒜瓣...
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豉香空心菜梗怎么做-豉香空心菜梗的做法
  • 豉香空心菜梗怎么做-豉香空心菜梗的做法

  • “空心菜以其炒出来爽嫩的口感而招人喜爱,但在家炒空心菜一般是没有酒店的味道和口感的,原因就是家里的炉灶火力不够。很多人喜欢吃空心菜的叶子,而对空心菜梗不是很热情,其实空心菜梗爆炒了也同样很有口感。个人认为炒空心菜是要旺火快炒,最好用大油,这样出来的空心菜才爽嫩鲜...
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豆豉青椒怎么做-豆豉青椒的做法
  • 豆豉青椒怎么做-豆豉青椒的做法

  • “这是一个小菜,配馒头佐稀饭拌米饭配面条,想怎么吃就怎么吃,比较讨人喜欢。我们常去一家饺子店吃饺子,常常要这个菜,十块钱一份,挺贵的,后来就自己在家做了,米爸爸说这个比饭店的还好吃。”食材明细主料青椒(适量)干豆豉(适量)辅料洋葱(适量)配料生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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豆豉青椒炒圆白菜怎么做-豆豉青椒炒圆白菜的做法
  • 豆豉青椒炒圆白菜怎么做-豆豉青椒炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(半个)青尖椒(1个)辅料豆豉酱(2勺)调料生抽(1勺)白糖(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒炒圆白菜的做法步骤1、青椒圆白菜洗净。2、锅中放油炒豆豉酱出香味。3、放入青椒炒断生。4、放入圆白菜稍炒。5、加入生抽,白糖,炒圆白菜出水。6、盛出。...
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青菜梗炒肉怎么做-青菜梗炒肉的做法
  • 青菜梗炒肉怎么做-青菜梗炒肉的做法

  • 食材明细主料青菜梗(10+)肉片(适量)独蒜(1个)干辣椒(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜梗炒肉的做法步骤1、白菜梗。2、切小段。3、放大碗里撒盐拌均放一边。4、中途也记得拌下。5、作料切好。6、用盐拌后会出汁水。7、炒之前再挤出多余的汁...
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青菜梗蛋炒饭怎么做-青菜梗蛋炒饭的做法
  • 青菜梗蛋炒饭怎么做-青菜梗蛋炒饭的做法

  • “今天的主题-青菜配炒饭,新颖特别,有营养!青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能...
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