![油爆鸭肝鸭肠怎么做-油爆鸭肝鸭肠的做法]( "油爆鸭肝鸭肠怎么做-油爆鸭肝鸭肠的做法")
- “食材：鸭肝，鸭肠，红辣椒，姜丝，腌豆角，调料，精盐，调和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鸭人脏冼净切段，姜切丝，辣椒切段，腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香，3、再放进鸭肝鸭肠，翻炒片刻，4、加点精盐炒匀，调入醋，料酒去醒。5、再倒进切好的辣椒丝，姜丝，腌豆角，加盐翻炒均匀，6、...
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![豉油皇鸭肠怎么做-豉油皇鸭肠的做法]( "豉油皇鸭肠怎么做-豉油皇鸭肠的做法")
- “每次去饭店吃饭，这道菜我是一定必吃的，今天自己在家里简单的把它做起来。”食材明细主料鸭肠（1斤）辅料韭黄（少许）红辣椒（少许）调料米酒（少许）酱油（少许）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油皇鸭肠的做法步骤1、韭黄洗净，切成段。2、鸭肠买回来放少许食盐，用手抓拌。用水在...
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![姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭 姜爆鸭怎么做]( "姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭 姜爆鸭怎么做")
- “俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭（一只）辅料嫩姜（300g）辣椒（适量）大蒜（适量）八角（少许）香叶（适量）生抽（适量）大葱（一根）花椒（少许）桂皮（少许）盐（少许）料酒（适量）淀粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜爆鸭...
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![爆炒鸭肝怎么做-爆炒鸭肝的做法]( "爆炒鸭肝怎么做-爆炒鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝（6个）高度白酒（10克）姜（3片）小米椒（4个）尖椒（1个）辅料葱花（3克）姜末（3克）生抽（1勺）白糖（1茶匙）料酒（1勺）盐（1茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭肝的...
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![教你做最正宗的干锅鸭头]( "教你做最正宗的干锅鸭头")
- 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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![如何正确挑选鸭肠-鸭肠要煮多久]( "如何正确挑选鸭肠-鸭肠要煮多久")
- 鸭肠是一种富含蛋白质和维生素等微量元素的一种肉类，他对人的身体是很好的。但是鸭肠通常是比较肥腻的，吃多了会让人长胖，所以我们吃鸭肠的时候可以适当的搭配一些绿色的蔬菜，比如白菜包菜，或者是黄瓜西红柿的。虽然鸭肠很好吃，但是我们也要控制住量，吃太多也是不好的。鸭肠大多...
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![周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做]( "周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做")
- “入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。详情请家WXyijie1...
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![自制爆油咸鸭蛋-爆油咸鸭蛋]( "自制爆油咸鸭蛋-爆油咸鸭蛋")
- “第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功，个个流油.制作之前看了好多的腌制方法，有的工序比较复杂麻烦，决定综合尝试这个简单的方法，成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好，每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。”食材明细主料鸭蛋（14颗）盐（150克）腌制用容器（1个）辅料高度白酒（适量）锡...
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![盐水鸭肝的做法 打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做]( "盐水鸭肝的做法 打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做")
- 食材明细主料鸭肝（500克）辅料八角（3颗）桂皮（1小根）生姜（4片）花椒（适量）配料盐巴（适量）料酒（1汤勺）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、.材料：鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料：盐巴适量料酒1汤勺2、.把八角桂皮花椒洗净，放入热好的锅内烤香加入水。3、.放...
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![双椒爆鸭肠怎么做-双椒爆鸭肠的做法]( "双椒爆鸭肠怎么做-双椒爆鸭肠的做法")
- 食材明细主料鸭肠（250克）辅料泡椒（适量）红辣椒（适量）熟花生米（适量）配料料酒（适量）面粉（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒爆鸭肠的做法步骤1、准备好原材料；2、用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；3、再加入面粉揉洗鸭肠，冲洗干净；4、...
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![爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法]( "爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法")
- 食材明细主料鸭肠（适量）辅料泡椒（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料豆瓣酱（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭肠的做法步骤1、食材:鸭肠（用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干净），泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鸭肠切长段。3、锅中放入...
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![香辣鸭肝的做法 【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴 香辣鸭肝怎么做]( "香辣鸭肝的做法 【香辣鸭肝】---补血明目的最佳菜肴 香辣鸭肝怎么做")
- “冬天时补充营养的好季节，冬天人体不易出汗，补充的营养大部分被人体吸收，尤其是女性朋友都是手脚冰冷。在这个时候多吃一些补血补气的，有益身体。以前我特别怕冷，后来对食物的“基本”了解一些。到冬天都多食用，现在好多了。动物的肝脏不仅可以补血它的维生素A的含量远远超过...
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![正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法]( "正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法")
- “我是一个广东的外来媳妇，在广东吃鸭子都吃的比较少，而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子，尤其是家里养的鸭子用来小炒，绝对的下饭，我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭（1000g）辅料料酒（适量）酱油（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
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![正宗麻辣鸭脖的做法 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方 正宗麻辣鸭脖怎么做]( "正宗麻辣鸭脖的做法 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方 正宗麻辣鸭脖怎么做")
- “其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效”食材明细主料鸭脖（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）香叶（适量）花椒（适量）料酒（适量）草果（适量）糖（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗麻辣鸭脖的做法步骤1、准...
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![卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法]( "卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝（500克）辅料料酒（15克）葱（3段）姜（3片）香叶（2片）八角（2个）桂皮（1小块）小茴香（2克）草果（1个）生抽（2汤匙）老抽（1勺）白糖（1勺）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难...
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![湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法]( "湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法")
- “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是：爽。”食材明细主料血肠（1条）麻鸭（1000克）辅料大红椒（5个）大青椒（3个）干红椒（10个）洪江甜酱（1匙）八角（2个）香叶（1克...
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![最正宗的醉仙鸭加盟谁了解？]( "最正宗的醉仙鸭加盟谁了解？")
- 餐饮提问：最正宗的醉仙鸭加盟谁了解？金献东46回答：楼主上午好，最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚，但是我爱吃烤鸭，几个朋友，俩只烤鸭+啤酒，绝配啊，但好的烤鸭不好买，例如我们楼下的一凡烤鸭，每次去买都要排对半个小时，因为好吃，每次我都认了，你要加盟，一定要找受大家欢迎的，而且你自己喜欢...
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![鸭肠怎么做-鸭肠的做法]( "鸭肠怎么做-鸭肠的做法")
- 食材明细主料鸭肠（适量）辅料笋丝（适量）红椒（一个）料酒（适量）蚝油（适量）姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭肠的做法步骤1、选择新鲜鸭肠，适量即可。2、鸭肠切段后放盐，耗油，酱油，料酒，姜丝腌制10分钟左右。3、备好适量的笋丝，一个红椒，适量生姜切块。4、热锅下油，姜片炒出香味...
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![正宗国产菜哦！-茶油鸭]( "正宗国产菜哦！-茶油鸭")
- 茶油鸭是非常著名的中国菜，由复杂的工序制作而成，香味冲天色彩鲜艳，外脆里嫩。跟妙脆角一般酥脆，并且较易消化。它与爆烤鸭同样闻名，香味有浓郁型的和清淡型的，各有其特色，由于每个地区所选的原材料各有不同，茶油鸭的买卖情况较为复杂。做法多数采用冷冻鲜鸭，带解冻后，从胸口开刀清...
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![爆炒江西正番鸭怎么做-爆炒江西正番鸭的做法]( "爆炒江西正番鸭怎么做-爆炒江西正番鸭的做法")
- “正番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%－25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比...
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![哪里的腊肠最正宗最好吃？]( "哪里的腊肠最正宗最好吃？")
- 腊肠大家都吃过，尤其是过年的时候，家家户户开始准备置办年货，腊肠是必不可少的，很多人家都是自己买了肉，去市场订做，有些人则是直接买现货，那么哪里的腊肠最正宗最好吃？哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类：腊肠可分为三大类：生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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![啤酒烤鸭加-正宗北京烤鸭加盟]( "啤酒烤鸭加-正宗北京烤鸭加盟")
- 烤鸭加盟正宗北京烤鸭加盟啤酒烤鸭加盟北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说...
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![红油鸭肝怎么做-红油鸭肝的做法]( "红油鸭肝怎么做-红油鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料卤鸭肝（5个）白芝麻（1茶匙）香菜（2根）蒜末（3瓣）油辣子（1勺）辅料生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（1茶匙）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油鸭肝的做法步骤1、...
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![青红椒爆鸭肠怎么做-青红椒爆鸭肠的做法]( "青红椒爆鸭肠怎么做-青红椒爆鸭肠的做法")
- “鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。红椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。不论青椒还是红椒，都...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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味味甜
