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关于笋尖炒鱿鱼的家常做法的餐饮百科

笋尖炒鱿鱼怎么做-笋尖炒鱿鱼的做法
  • 笋尖炒鱿鱼怎么做-笋尖炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(一个)笋尖(四根)辅料姜(适量)葱(适量)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖炒鱿鱼的做法步骤1、食材:鱿鱼2、笋尖3、配料:姜片、葱段4、将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将笋尖放在案板上切开,待用。7...
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尖椒鱿鱼怎么做-尖椒鱿鱼的做法
  • 尖椒鱿鱼怎么做-尖椒鱿鱼的做法

  • “小鱿鱼,也叫笔管鱼、海兔子。”食材明细主料小鱿鱼(500g)青尖椒(1个)红尖椒(1个)辅料油(20g)料酒(2匙)葱(10g)姜(10g)虾酱(1匙)花椒(10粒)盐(4g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼处理干净,扒去外皮,在80度水中加料酒放入鱿鱼焯水二分钟。2、葱切片,姜切丝,蒜切片,辣...
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尖辣炒鱿鱼花怎么做-尖辣炒鱿鱼花的做法
  • 尖辣炒鱿鱼花怎么做-尖辣炒鱿鱼花的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)鱿鱼花(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖辣炒鱿鱼花的做法步骤1、准备材料.2、尖椒洗干净切片.3、热锅入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入鱿鱼花,加一勺盐.6、滴几滴酱油炒至鱿鱼花熟透.7、放入半勺鸡精翻炒均...
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椒丝炒鱿鱼的做法 家常椒丝炒鱿鱼 椒丝炒鱿鱼怎么做
  • 椒丝炒鱿鱼的做法 家常椒丝炒鱿鱼 椒丝炒鱿鱼怎么做

  • “市场看到比较新鲜的鱿鱼,家里小MM最喜欢吃,就买了些。有时候,做菜用最简单的方法,做出来就很好味道,也就是家里的菜为啥百吃不厌的缘故。”食材明细主料鱿鱼(一斤)尖椒(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒丝炒鱿鱼的做法步骤1、将姜,...
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鱿鱼爆炒苦笋怎么做-鱿鱼爆炒苦笋的做法
  • 鱿鱼爆炒苦笋怎么做-鱿鱼爆炒苦笋的做法

  • 食材明细主料干鱿鱼(3个)辅料苦笋(500g(或酸笋))调料蚝油(2匙)盐(1匙)糖(1匙)酱油(半匙)姜(3块)花生油(半匙)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱿鱼爆炒苦笋的做法步骤1、干鱿鱼提前一两小时泡开切成自己喜欢的形状。2、将苦笋或酸笋洗干净切好。3、热油下锅放姜片放干鱿鱼放耗油,盐等配料。...
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爆炒鱿鱼尖怎么做-爆炒鱿鱼尖的做法
  • 爆炒鱿鱼尖怎么做-爆炒鱿鱼尖的做法

  • “海鲜一直是我的大爱。周末去菜场看到有卖鱿鱼尖的,肉又多,又干净。于是买回来炒鱿鱼。此菜脆嫩滑爽,鲜香适口。”食材明细主料鱿鱼尖(400克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)彩椒(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鱿鱼尖的做法...
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尖椒炒鱿鱼圈的做法 【河北】尖椒炒鱿鱼圈 尖椒炒鱿鱼圈怎么做
  • 尖椒炒鱿鱼圈的做法 【河北】尖椒炒鱿鱼圈 尖椒炒鱿鱼圈怎么做

  • “鱿鱼圈吃起来有点小韧性,尖椒又可促进食欲,两者搭配,真真是非常不错的下饭菜。”食材明细主料鱿鱼圈(370g)辣椒(1个)辅料花椒(适量)大料(适量)尖红椒(适量)酱油(适量)姜粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒鱿鱼圈的做法步骤1、准备食材2、尖椒斜切;...
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鱿鱼须炒尖椒怎么做-鱿鱼须炒尖椒的做法
  • 鱿鱼须炒尖椒怎么做-鱿鱼须炒尖椒的做法

  • 食材明细主料鱿鱼须(适量)尖椒(3个)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)红辣椒(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼须炒尖椒的做法步骤1、鱿鱼须收拾干净焯水备用。2、所需食材备齐,青椒切成丝。3、锅中热油加入葱花红辣椒爆香然后放入鱿鱼须。4...
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扁尖笋炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖笋炒毛豆 扁尖笋炒毛豆怎么做
  • 扁尖笋炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖笋炒毛豆 扁尖笋炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料扁尖笋(150g)毛豆(350g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扁尖笋炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、扁尖笋泡发,去咸味后,洗净切小丁。3、毛豆去壳备用。4、锅内放油,待油锅7分热时,下毛豆翻炒至变色,盛出。5、锅内放油,待油锅7分热时,放入扁尖...
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尖椒炒鱿鱼怎么做-尖椒炒鱿鱼的做法
  • 尖椒炒鱿鱼怎么做-尖椒炒鱿鱼的做法

  • “脆口的鱿鱼配香辣的尖椒,开胃下饭!”食材明细主料鱿鱼(250g)尖椒(2颗)辅料小米辣(2颗)蒜(适量)调料酱油(1匙)生粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)白糖(半匙)米醋(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒鱿鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鱿鱼去内脏、外层膜和硬质,打花刀,尖椒切段备用。3、鱿...
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尖椒炒鱿鱼须怎么做-尖椒炒鱿鱼须的做法
  • 尖椒炒鱿鱼须怎么做-尖椒炒鱿鱼须的做法

  • “鱿鱼须我家喜欢吃,但不是超市里卖的这种冷冻的鱿鱼须,没有味道还有异味,这次买的是干鱿鱼须,泡软后清洗干净、切开,配上尖椒来炒,味道不错。。。”食材明细主料鱿鱼须(90克)尖椒(130克)辅料姜丝(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)尖椒炒鱿鱼须的做法步...
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芦笋炒鱿鱼怎么做-芦笋炒鱿鱼的做法
  • 芦笋炒鱿鱼怎么做-芦笋炒鱿鱼的做法

  • “芦笋富含有多种氨基酸,蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。”食材明细主料芦笋(150克)鲜鱿魚(2只)辅料姜蓉(少许)蒜蓉(少许)油(少许)蚝油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒鱿鱼的做法步骤1、先把芦笋切段氽水备用。2、鲜鱿魚切圈氽水备用。3、锅中热油下姜蓉,蒜...
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爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做
  • 爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做

  • “对于鱿鱼,我有一种特殊的钟爱,可自己就是做不好,每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串,量少不够吃还贵,亏得来了位大厨教我,总算是学会了,以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用:鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血...
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鱿鱼炒马蹄笋的做法 #团圆饭#鱿鱼炒马蹄笋 鱿鱼炒马蹄笋怎么做
  • 鱿鱼炒马蹄笋的做法 #团圆饭#鱿鱼炒马蹄笋 鱿鱼炒马蹄笋怎么做

  • “微辣,麻香,鲜美好吃😋”食材明细主料马蹄笋(一个)鱿鱼片(适量)水发木耳(适量)小米椒(一个)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼炒马蹄笋的做法步骤1、马蹄笋剥皮,切去老硬部分。2、切成薄片,开水中放一点点盐,绰两滚...
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炒鱿鱼丝的做法 家常小炒---炒鱿鱼丝 炒鱿鱼丝怎么做
  • 炒鱿鱼丝的做法 家常小炒---炒鱿鱼丝 炒鱿鱼丝怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼丝(适量)辅料芹菜(适量)大蒜(适量)配料食用油(适量)味精(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鱿鱼丝的做法步骤1、买回家的鱿鱼丝放进清水里泡去咸味冼净待用。芹菜、大蒜冼净切段待用。2、锅烧热倒进食用油烧开,倒进鱿鱼丝。3、炒干水分后,...
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家常菜尖椒炒鱿鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜尖椒炒鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料尖椒:150鱿鱼:150辅料油:适量盐:适量蒜瓣:适量干辣椒:适量花椒:适量醋:适量酱油:适量具体步骤1.尖椒切丝2.鱿鱼切条3.蒜瓣、干辣椒切好4.坐锅,放油,爆香花椒、蒜片、干辣椒5.倒入鱿鱼6.翻炒至熟7.放尖椒翻炒均匀...
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家常手撕鱿鱼的做法 家常手撕鱿鱼(鱿鱼丝) 家常手撕鱿鱼怎么做
  • 家常手撕鱿鱼的做法 家常手撕鱿鱼(鱿鱼丝) 家常手撕鱿鱼怎么做

  • “简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料糖(1勺)鸡粉(少许)生抽(少许)植物油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常手撕鱿鱼的做法步骤1、肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净2、扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风...
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尖椒炒大鱿鱼怎么做-尖椒炒大鱿鱼的做法
  • 尖椒炒大鱿鱼怎么做-尖椒炒大鱿鱼的做法

  • 食材明细主料大鱿鱼(一条)尖椒(二个)辅料油(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)葱(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒炒大鱿鱼的做法步骤1、大鱿鱼洗净控水改刀切成小块尖椒切成滚刀块。2、所有食材备用。3、切好的鱿鱼焯水备用。4、鱿鱼洗净控水备用。5、锅...
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家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法
  • 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法

  • “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味,但是就还觉得是外婆弄的味道好,后来我结婚成家了,也炒着但总是味道不对,或许那时候喜欢的...
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莴笋炒鱿鱼怎么做-莴笋炒鱿鱼的做法
  • 莴笋炒鱿鱼怎么做-莴笋炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)鱿鱼(330克)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒鱿鱼的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)、鱿鱼(已洗净焯熟)、剁椒2、将已去皮的莴笋放在案板上切成片,待用。3、将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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家常烧鱿鱼(干鱿鱼)怎么做-家常烧鱿鱼(干鱿鱼)的做法
  • 家常烧鱿鱼(干鱿鱼)怎么做-家常烧鱿鱼(干鱿鱼)的做法

  • “附带干鱿鱼泡发方法。”食材明细主料干鱿鱼(适量)辅料葱姜蒜末(适量)食用碱(适量)猪肥肉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧鱿鱼(干鱿鱼)的做法步骤1、干鱿鱼浸泡在温水中3小时。2、清洗干净泡过的鱿鱼,撕掉外面的薄膜。3、调制5%的碱水(15ml...
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家常小炒鱿鱼怎么做-家常小炒鱿鱼的做法
  • 家常小炒鱿鱼怎么做-家常小炒鱿鱼的做法

  • “在美食天下潜水有近3年的时间了,从厨房小白到现在会做一些简单的家常菜,非常感谢!为了进一步提高厨艺,也来发布点我的学习成果.先来一道简单的家常小炒鱿鱼,清爽鲜嫩.”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料黄瓜(一根)胡萝卜(少量)彩椒(少量)配料盐(适量)花椒面(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸鲜(口...
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尖椒大葱炒鱿鱼怎么做-尖椒大葱炒鱿鱼的做法
  • 尖椒大葱炒鱿鱼怎么做-尖椒大葱炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(310克)尖椒(75克)大葱(100克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒大葱炒鱿鱼的做法步骤1、食材:鱿鱼(已洗净)、尖椒(已清洗切开)、大葱(已清洗切开)2、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。3、随后,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加适量的料酒。4、...
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尖椒炒鱿鱼卷怎么做-尖椒炒鱿鱼卷的做法
  • 尖椒炒鱿鱼卷怎么做-尖椒炒鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料大鱿鱼(一条)辅料尖椒(二个)油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)葱花(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鱿鱼卷的做法步骤1、大鱿鱼洗净。2、改刀备用。3、焯水过后的鱿鱼控干水分。4、锅中放油加入鱿鱼。5、尖椒改刀。6、大火翻炒加入适量老抽一点糖...
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家常炒鱿鱼怎么做-家常炒鱿鱼的做法
  • 家常炒鱿鱼怎么做-家常炒鱿鱼的做法

  • “炒鱿鱼,很简单的一道家常菜,做法不难,火候控制很关键。”食材明细主料鱿鱼(1只)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(适量)盐(适量)糖(少许)生抽(适量)老抽(少许)蚝油(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒鱿鱼的做法步骤1、冰冻鱿鱼解冻。2、鱿鱼去...
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