当前位置:味味甜 >

关于花式奶油小面包的餐饮百科

花式奶油小面包怎么做-花式奶油小面包的做法
  • 花式奶油小面包怎么做-花式奶油小面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(180克)低筋面粉(70克)淡奶油(100克)温水(25ml)白砂糖(50克)酵母粉(3克)黑芝麻(适量)蜂蜜(15克)辅料鸡蛋液(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)花式奶油小面包的做法步骤1、把酵母倒进温水充分溶解,其他食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团,拉伸面团,能形成一层薄...
  • 23427
淡奶油小面包怎么做-淡奶油小面包的做法
  • 淡奶油小面包怎么做-淡奶油小面包的做法

  • “我今天分享的这款淡奶油小面包液体部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,这样做出的面包奶香味儿会更加醇厚,由于淡奶油用量比较大,就省去了黄油,利用淡奶油的油脂就完全足够了,这款小面包采用一次发酵的方法,节省时间,面包物质细腻,整体非常柔软,妥善保存会一直保持柔软状态,配方...
  • 25060
奶油小园面包怎么做-奶油小园面包的做法
  • 奶油小园面包怎么做-奶油小园面包的做法

  • “在每年2月份的一天是fettisdagbulle在这一天吃奶油小园面包。”食材明细主料面粉(10dl)糖(1dl)酵母(1块/50g)黄油(75g)辅料牛奶(3dl)鸡蛋(2个)杏仁糖馅(100g)奶油(1lite)配料盐(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油小园面包的做法步骤1、黄油加热熔化。2、熔化后加入牛...
  • 32007
奶油花朵面包怎么做-奶油花朵面包的做法
  • 奶油花朵面包怎么做-奶油花朵面包的做法

  • “这款面包因为添加了淡奶油,所以奶香浓郁,非常柔软。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)纯牛奶(80克)淡奶油(50克)黄油(20克)干酵母(3克)火腿肠(1根)白芝麻(少许)辅料细砂糖(40克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油花朵面包的做法步骤1、除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉...
  • 31944
淡奶油老式面包怎么做-淡奶油老式面包的做法
  • 淡奶油老式面包怎么做-淡奶油老式面包的做法

  • “老式面包是那个年代人们对甜食的一份怀念。经典的老式面包超级好吃。最近,为装饰蛋糕淡奶油有剩余,所以,想做一款淡奶油老式面包。”食材明细酵头:高筋面粉(210克)糖(60克)牛奶(180克)酵母(5克)主面团:高筋面粉(210克)糖(60克)淡奶油(180克)全蛋液(58克)奶粉(20克)盐(2克)黄油(适量(表面涂抹))奶香(口...
  • 17548
淡奶油小面包 怎么做-淡奶油小面包 的做法
  • 淡奶油小面包 怎么做-淡奶油小面包 的做法

  • 食材明细主料高粉(380g)奶粉(15g)淡奶油(100g)水(110g)全蛋液(40g)白砂糖(50g)辅料食盐(4g)酵母(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淡奶油小面包的做法步骤1、加入所有材料揉成光滑的面团。2、用刮板切下一小块轻轻拉开检查下,能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了,不用一味追求手套...
  • 27086
酸奶火腿花式面包怎么做-酸奶火腿花式面包的做法
  • 酸奶火腿花式面包怎么做-酸奶火腿花式面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(280克)鸡蛋(1个)酸奶(160克)火腿肠(10个)辅料糖(30克)橄榄油(20克)盐(3克)发酵粉(3克)葱花(5克)香菜末(5克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶火腿花式面包的做法步骤1、我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢2、蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤...
  • 4783
日式炼乳奶油面包怎么做-日式炼乳奶油面包的做法
  • 日式炼乳奶油面包怎么做-日式炼乳奶油面包的做法

  • “启封的淡奶油和炼乳需要尽快用完。日式炼乳奶油面包可以同时解决淡奶油+炼乳+奶粉。最后的淡奶油,从此少一份牵挂。浓郁奶香,超软手撕。。。。”食材明细主料高筋粉(200克)黄油(20克)奶粉(10克)清水(70克)淡奶油(40克)盐(2克)细砂糖(30克)酵母(3克)炼乳(20克)辅料黄油(20克)炼乳(30克)调料糖粉(...
  • 15046
豆奶花卷式甜面包的做法 豆奶长条花卷式甜面包 豆奶花卷式甜面包怎么做
  • 豆奶花卷式甜面包的做法 豆奶长条花卷式甜面包 豆奶花卷式甜面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)全麦(50克)豆渣(一碗)干酵母(3小勺)糖(60克)鸡蛋(1.5只)豆浆(200ml)黄油(60克)苹果酱(2个)桂皮粉(少许)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆奶花卷式甜面包的做法步骤1、将发面材料放进面包机内,打到发面档,面包机将自动工作。2、面包机发面的工作原理是先搅...
  • 32095
鲜奶油小面包怎么做-鲜奶油小面包的做法
  • 鲜奶油小面包怎么做-鲜奶油小面包的做法

  • “家中常做小面包,既可以当早餐,又可能当加餐。因为加入了一些蛋糕粉,也就是大家常说的低筋粉,降低了筋度,所以在口感上筋道之中更加松软。成品晾凉后,挤入打发的鲜奶油,更加的香甜。”食材明细主料面包粉(170克)蛋糕粉(40克)酵母(2.5克)细砂糖(35克)盐(2克)牛奶(130克)黄油(25克)辅料鲜奶油(10...
  • 27097
牛奶麻花小面包的做法 【牛奶麻花小面包】 牛奶麻花小面包怎么做
  • 牛奶麻花小面包的做法 【牛奶麻花小面包】 牛奶麻花小面包怎么做

  • “时隔两年多,再次做这款小面包(有图欣赏哦),仿佛昨日一般…无论从面包造形或摄影技巧来看,感觉好像都只有退步的份,自己看着图片,不免心有戚戚焉…两年前潜水美食天下时,有一位美食家的美食口号印象颇为深刻:“美食玩的就是人生态度”,多么简单而又一针见血的宣言!一道菜从初期的...
  • 10947
奶油奶酪花朵面包怎么做-奶油奶酪花朵面包的做法
  • 奶油奶酪花朵面包怎么做-奶油奶酪花朵面包的做法

  • “这是一款我很钟爱的花式面包。因为里面包着好吃的奶油奶酪,所以吃起来格外的有滋味。将其做成花朵状,在感官上也是一种享受。”食材明细主料焙食尚原味面包粉(200克)月饼粉(50克)细砂糖(35克(面团用))盐(1克)酵母(3克)鸡蛋液(50克)牛奶(120克)黄油(20克)辅料奶油奶酪(120克)细砂糖(20克(奶酪用))...
  • 28961
奶油小面包怎么做-奶油小面包的做法
  • 奶油小面包怎么做-奶油小面包的做法

  • “一款制作简单,口感绵软,奶香味十足的小面包。表面的卡士达酱加上淡奶油,让它更加香甜。此配方来自圆猪猪,略加修改。”食材明细面包材料金龙鱼面包用小麦粉(160克)金龙鱼糕点用小麦粉(40克)酵母粉(25克)细砂糖(35克)盐(2克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)黄油(25克)内馅材料淡奶油(100克)糖粉(10克)卡士...
  • 5622
鲜奶油麻花面包怎么做-鲜奶油麻花面包的做法
  • 鲜奶油麻花面包怎么做-鲜奶油麻花面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)细砂糖(30克)盐(四分之一小匙)蛋黄(1个)酵母粉(3克)淡奶油(100克)牛奶(40克)黄油(20克)辅料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶油麻花面包的做法步骤1、将除黄油外的所有主料放入面包机搅拌20分钟,搅至面团稍具光滑状。2、加...
  • 29232
编花儿 花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法 花式牛奶面包
  • 编花儿 花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法 花式牛奶面包

  • “自己做面包,是一种快乐的生活态度。这个面包是用君之的方子。”食材明细主料鸡蛋(20g)高筋面粉(200g)牛奶(100g)盐(4g)干酵母(1小勺)白砂糖(20g)辅料黄油(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花式牛奶面包的做法步骤1、将所有材料放入面包机,选和面程序,约20分钟后加入软化黄油,再次揉...
  • 5968
花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法
  • 花式牛奶面包怎么做-花式牛奶面包的做法

  • “第一眼看到这个萌萌的辫子面包,立刻就喜欢上了它,两根麻花辫子,是每个女人都忘不了的童年梦想吧。小小巧巧,精致优雅,现在,卷发时代,大街上很少能见到这样的麻花辫啦。也许是乡土气味太浓了吧,但是我还是一样的喜欢它,好想要个女儿呀,天天给她编漂亮的麻花辫。好了,不做梦了!把浓浓...
  • 12177
奶油小面包的做法 【奶油小面包】----家庭不错的一款早餐选择 奶油小面包怎么做
  • 奶油小面包的做法 【奶油小面包】----家庭不错的一款早餐选择 奶油小面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(250克)酵母(5克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)奶粉(1勺)白糖(15克)牛奶(100ml)辅料黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油小面包的做法步骤1、面粉直接加进奶粉酵母过筛两次,依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后,放进已经软化的黄油,耐心的把黄油揉到面团里,接着盖着...
  • 29485
淡奶油花环面包怎么做-淡奶油花环面包的做法
  • 淡奶油花环面包怎么做-淡奶油花环面包的做法

  • “奶油用来抹蛋糕之类,家人都不喜欢吃,但是用来做面包,却招到全家的喜爱,烤出来外脆里软,味道非常不错,表面挤点巧克力酱,更加增进甜蜜色彩。做成花环的外形,宝宝非常喜欢,美好的心情在生活点滴之间......”食材明细主料面包粉(265克)淡奶油(130克)全蛋液(50克)白砂糖(35克)辅料酵母(3克)盐(1...
  • 30832
软式牛奶小面包怎么做-软式牛奶小面包的做法
  • 软式牛奶小面包怎么做-软式牛奶小面包的做法

  • “软式牛奶小面包是我家最经常做的,小巧可爱,松软可口,一次可以吃5个。食材常见,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明细主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)辅料黄油(30克)蛋液(20克)奶粉(15克)水(100克)盐(3克)酵母(3克)细砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)软式牛奶小面...
  • 28346
奶油面包卷的做法 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做
  • 奶油面包卷的做法 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做

  • “用心做好美一顿早餐,每一份美食,简单营养的早餐,配一杯新鲜的牛奶,早上的早餐就这样搞掂了!”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)白砂糖(40g)牛奶(130g)鸡蛋(40g)黄油(40g)酵母(4g)辅料蛋液(适量(刷表面))其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油面包卷的做法步骤1、将所有原材料(除黄油...
  • 13736
全麦酸奶花式面包怎么做-全麦酸奶花式面包的做法
  • 全麦酸奶花式面包怎么做-全麦酸奶花式面包的做法

  • “做了一大罐酸奶吃不完,拿来做面包正好,酸奶,红糖,全麦健康又营养的面包只有自己做才能放心哦”食材明细主料全麦粉(200g)高粉(20g)低粉(50g)辅料黄油(25g)红糖(30g)鸡蛋液(25g)白糖(25g)盐(3g)酸奶(172g)椰蓉(50g)酵母(4g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦酸奶花式面包的做法步骤1、自制酸奶...
  • 30832
花式奶油小面包如何做简单又好吃
  • 花式奶油小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:180低筋面粉:70淡奶油:100温水:25ml白砂糖:50酵母粉:3黑芝麻:适量蜂蜜:15鸡蛋液:25辅料具体步骤1.酵母粉倒进温水充分溶解,所有的食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团,试着拉开面团,能形成一层薄薄...
  • 20800
花式鲜奶油面包如何做简单又好吃
  • 花式鲜奶油面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:200黄油:20鲜奶:40动物性淡奶油:100安琪酵母粉:3蛋黄:1个盐:1/4小匙细砂糖:30辅料白芝麻:适量具体步骤1.将原料中除黄油外,放入面包机中全部混合搅拌成团,直至搅到面团稍具光滑状。加入黄油继续搅到可拉出透明...
  • 15878
奶油小餐包的做法 换着花样做面包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎么做
  • 奶油小餐包的做法 换着花样做面包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎么做

  • “今天这款奶油小餐包,看似很简单,但是做起来并非容易,方子来自自由,从我看到她的那一刻,就被她那流光圆滑的外型给吸引住了,开始担心能否做出这么光滑的外表以及圆圆的造型,无论那道工序出现问题都将无法遮盖暇疵的,怀着一颗忐忑的心完成了小餐包的制作,拍片的时候天空是阴沉沉的...
  • 25082
奶油酥粒小面包怎么做-奶油酥粒小面包的做法
  • 奶油酥粒小面包怎么做-奶油酥粒小面包的做法

  • “这个方子改自一个淡奶油吐司的配方。比起吐司来,我更喜欢做餐包,做起来省时,吃起来方便。汤种的配方,餐包的表面添加了香酥粒,本就香甜柔软的面包一下子又提升了口感。”食材明细主料高粉(主面团)(200克)低粉(50克)淡奶油(60克)蛋液(40克)糖(35克)盐(3克)酵母(3克)水(主面团)(20克)黄油(25克)辅料...
  • 11531
专题