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关于脆皮猪脚的做法步骤的餐饮百科

脆皮猪脚怎么做-脆皮猪脚的做法
  • 脆皮猪脚怎么做-脆皮猪脚的做法

  • “最近天气越来越冷了,人也越来越懒的动。今天做了道脆皮猪脚,自己不是很满意,虽然味道不错但外皮觉得在裹面包糠之前应该再裹蛋液这样就让面包糠更好的裹在上面,这个外层会更好吃,不太会影响肉皮的口感,下次再试吧,这次就将就着吧。。。”食材明细主料猪脚(适量)辅料面包糠(适量)腐...
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脆皮猪蹄怎么做-脆皮猪蹄的做法
  • 脆皮猪蹄怎么做-脆皮猪蹄的做法

  • “猪蹄,今年最火爆的吃法,就是烧烤味道的脆皮猪蹄,其实做法不难,只要用心,就能成功,喜欢吃猪蹄的看看吧:”食材明细主料猪蹄(2个)辅料盐(1勺)葱(适量)姜(适量)料酒(8克)老抽(1勺)生抽(3勺)桂皮(1段)八角(1个)花椒(5粒)小茴香(1勺)香叶(3片)辣椒面(1勺)蒜(3瓣)干辣椒(4个)熟白芝麻(1勺)孜然粉(1勺)五香粉(1勺)玉米淀粉...
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酸辣脆猪皮怎么做-酸辣脆猪皮的做法
  • 酸辣脆猪皮怎么做-酸辣脆猪皮的做法

  • “猪皮是我们生活中常见的一种食材,买肉时往往多多少少的要带一些回来,平时做菜时呢又往往不喜欢用肉皮,以至于冰箱里多多少少要攒下一些零零碎碎的边角猪皮。猪皮富含胶原蛋白,是滋补美容的好食材。猪皮的吃法也很多,北方冬季爱用来做皮冻,清清凉凉的是很好的小菜。其实,猪皮用...
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脆皮猪肉饼怎么做-脆皮猪肉饼的做法
  • 脆皮猪肉饼怎么做-脆皮猪肉饼的做法

  • “我们家平时面食做的比较多,各种包子,饼子都是家常便饭,分享一个脆皮猪肉饼的做法,它的特点就是咬一口咔咔的脆里面又是非常松软的加上裹着葱香的肉馅真的吃起来特别香。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料香葱(100g)食用碱(1g)料酒(2g)生抽(2g)白胡椒粉(少许)白糖(1g)盐(5g)蚝油(2g)清水(10g)姜...
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虎皮猪脚的做法 虎皮猪脚---空气炸锅 虎皮猪脚怎么做
  • 虎皮猪脚的做法 虎皮猪脚---空气炸锅 虎皮猪脚怎么做

  • “俗话说:新年要有个好兆头!每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目,大鱼大肉一应具全,不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪脚,猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,软滑糯嫩,肥而不腻。年夜饭或者正月里招待亲朋好友都会上一道猪脚,不管是煲汤还...
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6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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这些步骤缺一不可!-怎么炖猪皮好吃
  • 这些步骤缺一不可!-怎么炖猪皮好吃

  • 相信大家对都知道猪皮吧,猪皮中的胶原蛋白含量是非常高的,具有美容养颜的功效,而且猪皮的口感非常棒,吃起来香脆软糯,所以很多人都非常喜欢吃,而且猪皮的做法也是多种多样的。那么怎么炖猪皮好吃呢?下面小编就给大家介绍一下方法哦。怎么炖猪皮好吃食材:猪皮适量,白萝卜适量,生抽适...
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脆皮猪手怎么做-脆皮猪手的做法
  • 脆皮猪手怎么做-脆皮猪手的做法

  • “每次过年爸爸都会炸些猪手出来,等亲戚来了作为宴客菜,平时在菜场也常看到炸好的猪手,常常是用来做酸甜口味的哦。脆脆的皮,啃上一两块都不过瘾哈。”食材明细主料猪手(730克)辅料姜(适量)葱(适量)花椒(适量)配料白醋(适量)豆腐乳(适量)冰糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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青椒猪脚皮怎么做-青椒猪脚皮的做法
  • 青椒猪脚皮怎么做-青椒猪脚皮的做法

  • 食材明细主料猪脚(2个)辅料盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)野山椒(适量)泡野山椒水(适量)干辣椒(适量)小葱节(适量)白胡椒(适量)花雕酒(适量)小青椒(适量)泡小米椒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒猪脚皮的做法步骤1、猪脚2个,用钢钎烙去猪毛后,入冷水浸泡20分钟...
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脆皮烤全猪怎么做-脆皮烤全猪的做法
  • 脆皮烤全猪怎么做-脆皮烤全猪的做法

  • 食材明细主料本地土猪(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)脆皮烤全猪的做法步骤1、农家猪一头大概40斤。2、去毛、洗净、里瘦肉改花刀。3、独家配腌制半小时。4、上叉...
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小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法
  • 小炒猪脚皮怎么做-小炒猪脚皮的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒油(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)小炒猪脚皮的做法步骤1、生猪脚入锅煮开去血水2、捞出3、加姜、生抽、水煮50分钟4、捞出,去骨5、去骨的猪蹄切小片6、配...
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酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做
  • 酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做

  • “脆皮猪手火锅,以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁,配上压好的脆皮猪手而成,汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯。”食材明细主料白萝卜片(1盘。)猪手(2只)酸菜(150克)莲藕片(1盘)水发海带结(1盘)白菜(1盘)辅料糍粑辣椒(25克)糟辣椒(15克)料酒(15克)糖色(15克)姜块(10克)酱油(10克)花椒(5克)红醋(5克)色拉油(75克)精盐...
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炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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脆皮猪肉怎么做-脆皮猪肉的做法
  • 脆皮猪肉怎么做-脆皮猪肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料香菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)粗盐(适量)辣椒粉(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆皮猪肉的做法步骤1、带皮五花洗净,冷水下锅,加花椒、大料、料酒煮28分钟。2、捞出擦干水分,切大小均匀的块,连皮不要切断。3、除了...
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在家就可以做了-如何做冰镇猪脚?学会这些步骤
  • 在家就可以做了-如何做冰镇猪脚?学会这些步骤

  • 猪脚,就是我们常说的猪蹄。我们都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白,吃了对身体非常的好。猪蹄的吃法有很多,比如卤猪蹄、炖猪蹄、红烧猪蹄等等。现在呢,猪蹄还有一种特别流行的吃法,那就是冰镇猪蹄。顾名思义,这是猪蹄的一种凉爽的吃法,夏天吃应该是一个不错的选择。那么,如何做冰镇猪...
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椒葱炒脆猪皮怎么做-椒葱炒脆猪皮的做法
  • 椒葱炒脆猪皮怎么做-椒葱炒脆猪皮的做法

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结...
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脆皮猪排怎么做-脆皮猪排的做法
  • 脆皮猪排怎么做-脆皮猪排的做法

  • “食肉者都爱吃的,一直用面包糠做的,今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明细主料猪里脊(300g)糯米粉(50g)玉米淀粉(30g)鸡蛋(1个)料酒(30ml)胡椒粉(少许)泰式甜辣酱(少许)辅料盐(3g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)脆皮猪排的做法步骤1、准备食材2、猪里脊削成大薄片3、用锤子把肉敲松4、...
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脆皮卤猪肠怎么做-脆皮卤猪肠的做法
  • 脆皮卤猪肠怎么做-脆皮卤猪肠的做法

  • 食材明细主料猪头肠(2条)八角(一颗)桂皮(适量)干辣椒(2粒)花椒(15粒)冰糖(2粒)生抽(一汤匙)蒜瓣儿(一瓣)香叶(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮卤猪肠的做法步骤1、猪头肠洗干净,放入锅中加入适量清水,再把配料表里所有材料一起放入锅中卤煮,卤至用筷子轻...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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脆皮猪肉的做法 脆皮猪肉陪你过圣诞啊 脆皮猪肉怎么做
  • 脆皮猪肉的做法 脆皮猪肉陪你过圣诞啊 脆皮猪肉怎么做

  • “丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉,老实说,它对我的诱惑力比火鸡大多了,过节嘛,就该放纵一下,真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的,反正就是会更好吃啊。嗯嗯,今年的圣诞节一定要吃它啦”食材明细主料五花肉(600g)辅料洋葱(2个)蒜(4瓣)海盐(2-3匙)胡...
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家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法
  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
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开一家3Q脆鸡排店的流程步骤
  • 开一家3Q脆鸡排店的流程步骤

  • 爱吃鸡排的小伙伴们,想自己创业的小伙伴们有福了。3Q脆鸡排,源自台湾,带有浓郁的台湾特色,深受年轻人的喜爱。各式炸鸡,小吃等一应俱全,口味正宗,可比肩KFC,可媲美麦当劳,可赶超德克士。重点是加盟门槛低,盈利快,易管理。选择美味的3Q脆鸡排作为创业项目,让您的事业在美味与欢乐中...
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脆皮猪肘怎么做-脆皮猪肘的做法
  • 脆皮猪肘怎么做-脆皮猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮猪肘的做法步骤1、洗净,放入电饭煲加水,加所有调料,煮一个小时。2、放凉,表面刷白醋。3、空气炸锅200度,十分钟,翻...
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