当前位置:味味甜 >

关于枣荷叶的家常做法的餐饮百科

枣荷叶怎么做-枣荷叶的做法
  • 枣荷叶怎么做-枣荷叶的做法

  • “枣荷叶其实就是荷叶夹的升级版,虽说只是简单加了三颗枣,但是却为年下餐桌增添了不少节日气氛。”食材明细主料面粉(500克)水(265克)油(5克)糖(25克)酵母(5克)辅料红枣(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)枣荷叶的做法步骤1、把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分...
  • 32448
荷叶饭怎么做-荷叶饭的做法
  • 荷叶饭怎么做-荷叶饭的做法

  • “看到荷塘里的荷叶快枯完了,想起了几年前我们在韶关吃的荷叶糯米鸡,好怀念,食物带给我们的除了味觉上的享受,还承载着感情,记忆。荷叶糯米鸡之前有做过一次,但没熟透,这次做一次简单荷叶饭,糯米比较能容易腻,所以加了点黑米,都提前煮了一下。”食材明细主料糯米(适量)黑米(适量)辅料香...
  • 22341
荷叶饼 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法 家庭自制烤鸭
  • 荷叶饼 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法 家庭自制烤鸭

  • “自己做的烤鸭,卖相不好,但是很实惠很好吃,老公赞口不绝。”食材明细主料鸭腿(适量)面粉(适量)辅料黄瓜丝(适量)葱丝(适量)配料甜面酱(适量)烧烤料(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、买的是鸭腿,感觉比半片鸭要划算(呵呵,肉多)用烤肉料腌制一晚上。晾干水分,上烤箱...
  • 5667
楂荷叶茶的做法 山楂荷叶茶 楂荷叶茶怎么做
  • 楂荷叶茶的做法 山楂荷叶茶 楂荷叶茶怎么做

  • “想瘦身的朋友可以经常饮用此茶。”食材明细主料干山楂(适量)辅料荷叶(适量)陈皮(适量)配料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)楂荷叶茶的做法步骤1、备齐原料。2、将荷叶、山楂、陈皮用清水浸泡2分钟后,洗去飞尘。3、将荷叶、山楂、陈皮放入锅中,加入清水浸泡30分钟后,大...
  • 18017
荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做
  • 荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做

  • “荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。”食材明细主料鸡肉(半斤)辅料冬菇(3朵)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)油(适量)荷叶(1片)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸鸡的做法步骤1、鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌...
  • 31510
荷叶米粉肉的做法 农家蒸肉----荷叶米粉肉 荷叶米粉肉怎么做
  • 荷叶米粉肉的做法 农家蒸肉----荷叶米粉肉 荷叶米粉肉怎么做

  • “荷叶具有扩张血管、清热解暑、降血压的作用,同时还有清热解毒、凉血、止血的作用,也是减肥的良药。用荷叶包裹食品,可制成多种美食,既可食疗,又能增加美味。食材:荷叶,香芋半个,猪肉适量,糯米粉,生抽。调料:精盐,五香粉,咖喱粉,香葱末方法:1、荷叶一片用清水泡软冼干净。2、香芋去皮切...
  • 16799
荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【北京】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • “最近几天一直在忙活着准备年夜饭菜谱,菜和汤已经列好了,主食今天也添了进来,它就是荷叶饼。北方人爱吃面食,所以年夜饭的主食首选一定是面食。以前经常在饭店吃到这款荷叶饼,用它来夹梅菜扣肉,肘子或者是炒蔬菜来吃,每次一个人只能吃一个,根本不够啊。昨天在家研究了这款小饼的...
  • 25629
荷叶夹的做法 荷叶夹(改良版) 荷叶夹怎么做
  • 荷叶夹的做法 荷叶夹(改良版) 荷叶夹怎么做

  • “孩子们爱吃荷叶夹,用它来夹肉、夹菜,很是方便。经常吃,就得想着法子变化一下。这回来个改良版的像孔雀尾巴似的荷叶夹。本想蒸个绿油油的荷叶夹,没蒸之前还挺不错的,结果蒸出来,颜色大变,倒成了干枯的荷叶了。真是有点小小的郁闷啊!”食材明细主料面粉(250克)辅料芹菜叶(适量)水(125...
  • 32526
荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法
  • 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法

  • “在我家只有我一个人喜欢吃发面面食,老公跟儿子一口馒头都不吃,我觉得很好奇,问老王为什么不吃馒头,他说,馒头不好咽,吃完了一会儿就饿……虽然我还是不理解,但我仍然选择跟他们爷俩一起吃其他的。一次吃外食的机会,我发现我儿子虽然不吃馒头,但是对荷叶饼却由衷喜爱,同样是发面面...
  • 29848
荷叶卷怎么做-荷叶卷的做法
  • 荷叶卷怎么做-荷叶卷的做法

  • “今天去妈妈家,妈妈说让我排一下初二请女婿的菜谱。今年的猪肉贵的真的是吃不起了呢,一份小烧肉居然要90块钱$_$。老妈心里的女婿是比女儿都重要的,因为我老公和妹夫都爱吃,那是再贵也舍得买。把烧肉上笼屉蒸透,然后夹在荷叶卷中,再夹点自己做的小咸菜,那可是人间美味。”食材...
  • 27131
枣荷叶馒头怎么做-枣荷叶馒头的做法
  • 枣荷叶馒头怎么做-枣荷叶馒头的做法

  • “过了腊八就是年,离过年的脚步越来越近,年味也越来越浓,北方过年都有吃馒头的习惯,为了让普普通通的馒头变得更加漂亮和有食欲,今天就给大家分享一款做法很简单的枣荷叶馒头,好吃又好看,过年时给家人蒸一锅是不是特有面子呀!”食材明细主料普通面粉(500g)清水(250g)白砂糖(5g)酵母(5g)辅...
  • 29219
荷叶鸡的做法 【江苏】荷叶鸡 荷叶鸡怎么做
  • 荷叶鸡的做法 【江苏】荷叶鸡 荷叶鸡怎么做

  • “荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做,蒸后较为滋润,油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩。(荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜,属于淮扬菜系)”食材明细主料鸡(1只)干香菇(25g)干荷叶(5g)辅料葱(适量)姜片(适量)花椒粉(适量)盐...
  • 4578
荷叶粥怎么做-荷叶粥的做法
  • 荷叶粥怎么做-荷叶粥的做法

  • “今天早餐是荷叶粥。很喜欢荷叶淡淡清香。熬煮的时候屋子里都可以闻到清香味道。吃起来就更美味了。😁”食材明细主料荷叶(1张)大米(100g)辅料冰糖(6颗)莲子(20g)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荷叶粥的做法步骤1、准备好粥米,荷叶,冰糖,莲子。😁莲子忘记入境头了😓。2、将荷叶...
  • 6058
荷叶馍怎么做-荷叶馍的做法
  • 荷叶馍怎么做-荷叶馍的做法

  • “家里买了鸡丁酱,鱼仔酱,于是我准备做荷叶馍夹着吃当早餐。”食材明细主料面粉(500g)辅料温水(260g)酵母(5g)白砂糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶馍的做法步骤1、大碗里放入温水260克,白砂糖10克,酵母5克,搅拌匀。2、加入面粉500克。3、揉成光滑面团。(揉100下以上)4、...
  • 16118
家常荷叶鸡怎么做-家常荷叶鸡的做法
  • 家常荷叶鸡怎么做-家常荷叶鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(400g)辅料荷叶(一张)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)盐(适量)姜(四片)麻辣鲜调料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一个)大葱(一颗)辣椒粉(三克)色拉油(十克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常荷叶鸡的做法步骤1、荷叶放开水锅煮两分钟,捞出后过凉水。然后往蒸屉放...
  • 12383
荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 【宁夏】荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加入鸡蛋和酵母3、搅拌成南瓜糊4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气揉匀分成小分,取一小份擀成面片8、刷油9、对折合起,用干净...
  • 19958
家常的荷叶粥如何做简单又好吃
  • 家常的荷叶粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳...
  • 4158
荷叶夹怎么做-荷叶夹的做法
  • 荷叶夹怎么做-荷叶夹的做法

  • “生活并非都是繁花锦绣,所有的好,不过是来自心底的知足,眼中的热爱,以及对万干世事删繁就简的态度。早安!#荷叶夹+梅菜扣肉。”食材明细主料中筋面粉(360克)酵母(4克)温水(180克)白糖(10克)猪油(5克)辅料梅菜扣肉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荷叶夹的做法步骤1、主料中所有的...
  • 10871
荷叶饼夹家常烤五花怎么做-荷叶饼夹家常烤五花的做法
  • 荷叶饼夹家常烤五花怎么做-荷叶饼夹家常烤五花的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)小麦面粉(250g)生菜(适量)蒜(5瓣)辅料酵母(2g)无铝泡打粉(1g)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)生抽(适量)孜然(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶饼夹家常烤五花的做法步骤1、把250g面粉,2g酵母,1g无铝泡打粉混合。2、加入温水和成稍硬的面团。3、...
  • 9645
腊味荷叶饭的做法 合家团圆之腊味荷叶饭 腊味荷叶饭怎么做
  • 腊味荷叶饭的做法 合家团圆之腊味荷叶饭 腊味荷叶饭怎么做

  • “下周就是春节了,转眼间时间过得很快;记得去年因为到吉隆坡的机票很贵,所以我就回上海过年了。原本老公是要到吉隆坡过年的,而我当时又在吉隆坡待了一段时间;最后还是回上海过年。以前没来上海的时候不知道中国的春节是怎么过的,总觉得一定比起我老家热闹;可是来了上海以后就发...
  • 13818
荷叶鸡怎么做-荷叶鸡的做法
  • 荷叶鸡怎么做-荷叶鸡的做法

  • “荷香浓郁,肉质鲜嫩。可以用电饭锅,锅底刷油,放葱,不用放水,直接放入荷叶鸡,电饭煲煮40分钟,翻个面,再煮40分钟。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料生姜(适量)香葱(适量)调料盐(8g)生抽(30g)蚝油(15g)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净,放盐8克,生抽30克,蚝油15克抹...
  • 15788
荷叶红枣水怎么做-荷叶红枣水的做法
  • 荷叶红枣水怎么做-荷叶红枣水的做法

  • “取四分之一的荷叶加去核红枣一粒煮水喝。清血脂。特别适用运动少血脂高的人。”食材明细主料新鲜荷叶(四分之一)红枣(一粒(去核))甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷叶红枣水的做法步骤1、取四分之一的新鲜荷叶。2、加去核红枣一粒一起煮,水开后关火。(我偷懒,放了一整片荷叶,建...
  • 6695
蜜枣荷叶夹怎么做-蜜枣荷叶夹的做法
  • 蜜枣荷叶夹怎么做-蜜枣荷叶夹的做法

  • “北京面食中的蒸“荷叶夹”,最早流传于北宋年间。明代以后,把荷叶夹列为祭祀中的贡品。后来,在新婚夫妇洞房的八仙桌上,也要摆上这种面食,寓意为“合满”的意思。除荷叶夹外,一般洞房的桌上还要摆一对红蜡烛、花生、大枣、栗子、饺子和糖果之类的食品。荷叶夹里面包上蜜枣、核...
  • 19471
荷叶夹的做法 【烟台】荷叶夹 荷叶夹怎么做
  • 荷叶夹的做法 【烟台】荷叶夹 荷叶夹怎么做

  • “舌尖上的中国第二部让全球的“吃货”们继续大快视觉朵颐,细心的观众可能发现,片中每一集都少不了面食的身影,而提到面食,就不得不联想到世世代代以麦子为主要作物的面食大省——山东。聪明的山东人将麦子磨成面粉,用蒸、煮、烤、炸等各种手段,做出各种各样的面食,花样百出,琳琅...
  • 21721
荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼的做法 “蒸菜”荷叶饼 荷叶饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶饼的做法步骤1、面粉混合酵母粉加水和成面团,放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好了反复揉至光滑,分成若干小剂子。3、擀面皮,在上面刷薄油。4、折起来。5、用干净的梳子压上印,底部捏起来整形。6...
  • 25993
专题