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关于自制翠花排骨的餐饮百科

自制翠花排骨如何做简单又好吃
  • 自制翠花排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量红糖:7小勺辣椒面或豆瓣酱:2小勺食盐:1小勺辅料酱油:5-6小勺米酒:3小勺蒜蓉:3小勺生姜:3片水:3小勺果醋:2小勺蜂蜜:2小勺芝麻酱:2小勺具体步骤1.红糖,豆瓣酱,食盐混合。【翠花姐的菜谱用的是辣椒面,我...
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排骨翡翠面的做法 麻辣鲜香,营养美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎么做
  • 排骨翡翠面的做法 麻辣鲜香,营养美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎么做

  • “某一个周末去大明宫遗址公园玩,出了公园沿街向前走,看到一家面馆,老公说他跟朋友之前去那个面馆吃过面,他们家的麻辣排骨面味道非常棒,于是我们就欣然前往,当天的午餐就是一大一小两碗麻辣排骨面。当时吃的时候觉得味道确实也还不错,不成想,下午回家后,我肚子就开始隐隐作痛,直发...
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自制西兰花烧排骨如何做简单又好吃
  • 自制西兰花烧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟西兰花烧排骨是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。西兰花的清香和排骨的香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份西兰花烧排骨吧。吃货...
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秘制排骨土豆的做法 秘制排骨土豆(转自豆瓣胖头鱼) 秘制排骨土豆怎么做
  • 秘制排骨土豆的做法 秘制排骨土豆(转自豆瓣胖头鱼) 秘制排骨土豆怎么做

  • “因为实在喜欢豆瓣胖头鱼所做的菜,收藏不得法只有制成菜谱得以研究”食材明细主料排骨(适量(洗净切段))土豆(适量)辅料蒜粒(4粒)桂皮(2片)干辣椒(4个)八角(3个)姜片(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秘制排骨土豆的做法步骤1、热锅,烧干...
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焦香酥脆的翠花排骨如何做简单又好吃
  • 焦香酥脆的翠花排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时翠花排骨这道菜在北美风靡了好多年,它结合了焖、腌、烤的手法,是肉食动物的一大福音。中西合璧的翠花排骨,外表焦香酥脆,内里香嫩多汁,刚出炉的翠花排骨,骨头和肉是分离开来的,味道极好,配上可乐,是家庭聚餐、聚会...
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翡翠头排骨煲汤怎么做-翡翠头排骨煲汤的做法
  • 翡翠头排骨煲汤怎么做-翡翠头排骨煲汤的做法

  • “翡翠头即青菜头,是重庆涪陵特产的蔬菜,可做成榨菜也当新鲜蔬菜。新鲜青菜头可炝炒、炖汤。青菜头、草菇、排骨煲汤,健康、美味、营养,必定是嫁妆菜的首选,牵住心爱男子的胃和心。”食材明细主料青菜头(200克)排骨(300克)辅料草菇(200克)配料食盐(少许)姜葱(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(...
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蜜汁烧排骨的做法 自制蜜汁烧排骨 蜜汁烧排骨怎么做
  • 蜜汁烧排骨的做法 自制蜜汁烧排骨 蜜汁烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料叉烧酱(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁烧排骨的做法步骤1、叉烧酱腌制,淹没排骨,腌制一晚2、200度烤大概半小时3、再刷一下叉烧酱和油,烤十分钟后刷蜂蜜4、烤到差不多就可以了5、上碟,正死了...
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美味翠花排骨如何做简单又好吃
  • 美味翠花排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大排:两大块辅料干辣椒面:适量红糖:适量盐:适量蒜粉:适量酱油:适量蜂蜜:适量料酒:适量蒜瓣:适量醋:适量水:适量具体步骤1.把干料混匀后分成两份,2.均匀地抹在排骨上,分别用锡箔纸包起,入冰箱腌至少2-3个小时。3.蒜...
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诱人的翠花排骨如何做简单又好吃
  • 诱人的翠花排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时40分钟排骨是大众都爱的食物,没有几个人是不喜欢吃的。骨头上的肉是属于活肉,超级好吃美味的。诱人的翠花排骨,做工不复杂,简单美味又很有营养,你值得拥有噢!在聚餐的时候,拿出来招呼客人也是倍儿有面子的,而且制...
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翠花烤排骨怎么做-翠花烤排骨的做法
  • 翠花烤排骨怎么做-翠花烤排骨的做法

  • “这烤排骨是从文学城翠花粗肴的博客里学的。这方子一出,马上疯魔私房小菜的美食家们,成为北美华人拿得出手的party大菜。这烤排骨香嫩酥软,无论大人小孩都喜欢。我这方子根据自家的口味略作了调整,糖,酱油和盐都减半了。蜂蜜上色用,最后才刷。1大匙=15ml,1小匙=5ml”食材明细主...
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自制麻辣香干的做法 翠翠美食坊自制麻辣香干 自制麻辣香干怎么做
  • 自制麻辣香干的做法 翠翠美食坊自制麻辣香干 自制麻辣香干怎么做

  • 食材明细主料自制腊香干(300g)辅料辣椒粉(10g)花椒粉(5g)生姜(两片)食用油(300g)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣香干的做法步骤1、农家柴火熏制腊香干300g切片备用2、锅里放油烧热,切片的香干下锅油炸,不要炸太老,然后捞出,留少许底油3、...
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自制腌肉酱烤排骨-腌肉酱烤排骨
  • 自制腌肉酱烤排骨-腌肉酱烤排骨

  • “烧腊店的叉烧和烧排骨染色很凶恨,红得有点恐怖,而且它们不是直接烤熟的,是先蒸煮熟再烤的,所以吃起来偏湿,不够香。自从家里有了烤箱后,我们都是自己烤,很少买现成的。现烤的排骨很香,自调的酱汁味道也很好。如果是烤叉烧,那腌制的酱汁,就别倒掉,煮一煮,当叉烧的蘸料。因为烤出来的...
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自制翡翠虫草花鲜肉饺如何做简单又好吃
  • 自制翡翠虫草花鲜肉饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟翡翠虫草花鲜肉饺,大家都说好吃不过饺子,那么给普通的饺子来点创新会不会更增添人的食欲呢,绿绿的面皮儿用菠菜制成,里面包裹着猪肉、虫草花、小葱和姜蒜等食材,这样的制作既能吃到营养丰富的饺子,也能给传统普...
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自制蜜汁排骨-蜜汁排骨
  • 自制蜜汁排骨-蜜汁排骨

  • “我家做排骨,大多是清炖,加些白萝卜块,或山药块等;再有就是大排不砍,整块用料汁腌制后,上锅蒸制,醮汁。今天自己想象着,调了个腌料和蜜汁料,烧了一道蜜汁排骨。味道咸鲜味甜香,感觉挺不错的,拿出来和朋友们分享。”食材明细主料猪肋排(300克)辅料熟白芝麻(适量)配料盐(适量)干红(3勺)酱油(2...
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自制排骨香肠-排骨香肠
  • 自制排骨香肠-排骨香肠

  • “自己买排骨来做排骨香肠,排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃,营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富,这样做口感特别十足。”食材明细主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜面酱(1勺)辅料盐(35克)料酒(2勺)蚝油(1勺)糖(20克)花椒面(30克)辣椒面(70克)麻辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单...
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翠花排骨怎么做-翠花排骨的做法
  • 翠花排骨怎么做-翠花排骨的做法

  • “这道烤排骨是家里party和宴客最受欢迎的一道菜,因为近乎边蒸边烤,使排骨的肉细嫩酥软,多汁密口,香甜少辣,非常提味儿。”食材明细主料猪排骨(半扇)辅料蒜末(半头蒜)调料辣椒粉(一勺)红糖(三勺)少盐生抽(两勺)果醋(一勺)米酒(一勺半)清水(一勺半)蜂蜜(一勺)盐(一小勺)甜辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高...
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快来看看这道——翠花排骨图解-你没见过的全新排骨制作方法
  • 快来看看这道——翠花排骨图解-你没见过的全新排骨制作方法

  • 翠花排骨是北美文学城私房小菜的传奇菜,因其做法独特受到人们的广泛欢迎,翠花排骨的秘籍在于蒸烤结合,在又蒸又烤的过程中排骨变得特别入味,比一般的烤排骨好吃了不止一点点,而且它吃起来非常的有层次感,外皮焦脆内里软嫩,当真是排骨的最佳做法。主料排骨:一整块辅料辣椒面:两小勺...
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自制秘制排骨如何做简单又好吃
  • 自制秘制排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪排骨:500糯玉米:2个辅料料包:1个姜:适量菠萝:适量料酒:适量大葱:适量大蒜:适量小红尖辣椒:3个绵白糖:2勺具体步骤1.葱、姜、蒜、菠萝、切好,排骨洗净备用2.锅里加水,放入葱、姜、少许料酒3.水开后,放排骨焯至肉色...
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自制翡翠面条怎么做-自制翡翠面条的做法
  • 自制翡翠面条怎么做-自制翡翠面条的做法

  • “用菜叶加水打成细腻的汁,做出颜色碧绿似翡翠的面条,好吃又健康!此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。用料:菜汁125g,中筋面粉300g,盐1g。”食材明细主料菜汁(125g)中筋面粉(300g)辅料盐(1g)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制翡翠面条的做法步骤1、地瓜叶1把...
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自制烧排骨怎么做-自制烧排骨的做法
  • 自制烧排骨怎么做-自制烧排骨的做法

  • “宝贝超喜欢肉,各种肉,排骨之类,所以家里的餐桌上经常出现排骨的踪影,前段时间喜欢给他弄红烧的,带着甜味,可鉴于某人糖吃太多牙齿已蛀,所以现在都不爱给他菜里加糖。这种咸鲜的口味也不错,烧出来的排骨味道香浓。当然如果放点香菇或者土豆的话味道会更好。可惜今天家里没有所以...
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蒸烤一体版图解-人见人爱的翠花排骨
  • 蒸烤一体版图解-人见人爱的翠花排骨

  • 这道菜是一位叫翠花的的前辈发明的,当年可是红透私房菜的半边天呢,连度娘都有这道菜的食谱记录呢。自从我学会了这道翠花排骨,逢年过节就会露一手,上桌的瞬间就会被抢光,太有满足感了,关键是做法非常简单,下面分享下我的做法和配料。主料小排骨:3斤辅料蜂蜜:2勺料酒:3勺盐:1勺辣椒面...
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蜜汁翠花排骨如何做简单又好吃
  • 蜜汁翠花排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟翠花排骨的特色在于用锡纸将腌制好的猪小排包裹好放入烤箱里经过一定时间的烧烤,再加入特制的蜜汁,让排骨变的细嫩酥烂,香嫩可口,香甜少辣,在甜而不腻的味道里又感受到一丝丝的辛辣,让每一根排骨都充分的吸收到...
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美味的翠花排骨如何做简单又好吃
  • 美味的翠花排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:55分钟主料猪小排:适量辅料食盐:适量酱油:适量醋:适量蒜:适量红糖:适量辣椒粉:适量蜂蜜:适量江米酒:适量具体步骤将整个肋排切块;将排骨放在锡纸上,将干料均匀地涂抹在每一块,并揉搓排骨直到干料布满;将锡纸包好,放进冰箱冷藏...
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花生排骨汤自制如何做简单又好吃
  • 花生排骨汤自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:800花生:300辅料盐:适量姜:适量具体步骤1.排骨斩件。2.花生米适量。3.斩好的排骨放进电压锅里,加清水,姜片。4.高压20分钟。5.开盖。6.倒进花生米,加盐,再炖15分钟。7.炖好的花生排骨汤。8.出锅撒上葱末...
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自制翡翠梅花饺如何做简单又好吃
  • 自制翡翠梅花饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟饺子,作为北方人的一道主食,是饭桌上不可或缺的食物。饺子的做法多样,形状各异,按形状分,常见的多为月牙饺或元宝饺。饺子好吃但如果有更漂亮的外形更会让人食欲大涨,翡翠梅花饺则如其名,青翠欲滴,形似梅花,香气袭...
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