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关于拌肉的家常做法的餐饮百科

拌肉怎么做-拌肉的做法
  • 拌肉怎么做-拌肉的做法

  • “四川特色辣拌肉”食材明细主料猪头肉(500g)猪耳朵(500g)辅料辣椒油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)麻辣油(适量)麻油(适量)蒜(适蚝油)大葱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒面(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌肉的做法步骤1、猪头肉猪耳朵切成薄片2、大葱切成葱花3、所...
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家常冷拌面怎么做-家常冷拌面的做法
  • 家常冷拌面怎么做-家常冷拌面的做法

  • “冷拌面是我们夏天吃的最多的,先把面条煮好,放冰箱冷藏,想吃时拿出点,加上浇汁和浇头,喜欢什么配什么!各取所需!我们家今天配的浇头是咸菜毛豆肉丝,这是道很鲜美的浇头!”食材明细主料猪肉丝(75克)咸菜(125克)毛豆(75克)蘑菇(4个)面条(200克)辅料橄榄油(适量)薄盐(3勺)生抽(适量)砂糖(2小勺)酱香鲜(2...
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家常拌面怎么做-家常拌面的做法
  • 家常拌面怎么做-家常拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)黄瓜(一段)土豆(一个)海米(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)家常拌面的做法步骤1、取适量海米,洗净泡发,待用2、土豆,洗净,去皮,切丝,放水中,泡下,去掉淀粉,洗净。黄瓜切和土豆丝差不多的丝,备用(忘拍图片了)。3、葱切碎4、起...
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家常肉酱和拌面怎么做-家常肉酱和拌面的做法
  • 家常肉酱和拌面怎么做-家常肉酱和拌面的做法

  • “即使是冬天,也特别爱吃拌面,北方的室温还是非常高的,这款面是我家一年四季经常吃的面,总是那么眷恋这款面的老味道,因为它可能有种妈妈的味道的感觉,总之它是我的爱,也是全家人的爱:”食材明细主料猪肉(100克)尖椒(1个)辅料黄豆酱(200克)葱花(20克)酱油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水淀粉(50克...
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肉酱拌面的做法 家常肉酱拌面 肉酱拌面怎么做
  • 肉酱拌面的做法 家常肉酱拌面 肉酱拌面怎么做

  • “肉酱应该家庭必备,手懒的时候下点面条拌上肉酱,再调点小咸菜就可以应付一顿饭,好吃且快捷。个人感觉做肉酱:1、肉丁要手工切的做出的肉酱才有口感。2、酱一定要用油炒制红润后,再炒制肉酱。这样做出的肉酱才能达到酱香浓郁,肉丁粒粒鲜香。”食材明细主料瘦猪肉(适量)甜面酱(适量...
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家常番茄肉酱拌面怎么做-家常番茄肉酱拌面的做法
  • 家常番茄肉酱拌面怎么做-家常番茄肉酱拌面的做法

  • “家常番茄肉酱拌面。”食材明细主料西红柿酱(适量)洋葱(适量)煎过的豆腐(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)家常番茄肉酱拌面的做法步骤1、油热,下葱姜蒜炒香。2、放入洋葱,豆腐块。3、放入丈母娘做的番茄酱,加水适量。4、加入十三香,盐,胡椒粉,糖,出锅放入鸡精。...
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家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法
  • 家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季节了,酸辣可口,夏天小凉菜”食材明细主料包菜(半颗)辅料辣椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)糖(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌包菜的做法步骤1、包菜半个切条2、焯水变软即可,不要时间太长,时间长就不脆了3、捞...
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家常肉末拌面的做法 家常肉末拌面,用挂面做的 家常肉末拌面怎么做
  • 家常肉末拌面的做法 家常肉末拌面,用挂面做的 家常肉末拌面怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)尖椒(适量)剁椒(适量)盐(适量)洋葱(适量)姜(适量)油(适量)鸡精(适量)辅料面条(适量)肉末(适量(用生粉、酱油腌制))微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常肉末拌面的做法步骤1、先把所有材料按图准备好罗.2、热锅热油,放入剁椒炒香。3、下芹菜、洋葱、姜末、尖椒混合均匀。...
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家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法
  • 家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)粉丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水,将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水,过凉水后挤干水分。2、粉丝泡入开水...
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家常大拌菜怎么做-家常大拌菜的做法
  • 家常大拌菜怎么做-家常大拌菜的做法

  • “随着天气渐渐暖和起来,万物复苏,很多野菜也开始采摘了,趁着大地给我们提供可口的食材,做道凉菜当做下酒菜何乐而不为呢!”食材明细主料黄瓜(1根)小圆叶生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(适量)香菜(3颗)辅料蒜泥(适量)葱段(适量)花椒(10粒)调料绵白糖(3勺)食盐(2勺)鸡精(1勺)蚝油(1勺)米醋(1小碗)酱油(半碗)...
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家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法
  • 家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法

  • “在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹果醋(适量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十...
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家常拌青瓜怎么做-家常拌青瓜的做法
  • 家常拌青瓜怎么做-家常拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(两根)王中王火腿(一根)蒜(一头)小米辣(少许)花椒(少许)干辣椒(适量)辅料老抽(少许)味极鲜生抽(2勺)陈醋(2勺)糖(半勺)鸡粉(1勺)香油(少许)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌青瓜的做法步骤1、青瓜2根拍好备用2、双汇王中王火腿一根切片3、切蒜沫适量,小米辣少许和火...
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家常凉拌牛肉怎么做-家常凉拌牛肉的做法
  • 家常凉拌牛肉怎么做-家常凉拌牛肉的做法

  • “已立秋多日按理说天气应该变凉些,但生活在深圳的城市还是处于炎热的夏天。天气一热家里人都没有什么胃口,凉拌菜就是我家餐桌上出勤率较高的,趁周末LG可以帮忙看孩子,所以偶也趁机捣鼓捣鼓。”食材明细主料牛筋肉(适量)辅料姜(适量)丁香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(适量)八...
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家常拌菜怎么做-家常拌菜的做法
  • 家常拌菜怎么做-家常拌菜的做法

  • “家常拌菜,可以卷饼吃哟。”食材明细主料土豆(1个)木耳(20个)小洋葱(2个)辅料生抽(半勺)糖(半勺)醋(1勺)盐(半勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拌菜的做法步骤1、土豆手工切丝。2、过热水焯熟再过下凉水备用。3、木耳水发煮熟4、木耳切丝5、洋葱切丝6、放调味料。7、拌好。...
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家常拌羊肉怎么做-家常拌羊肉的做法
  • 家常拌羊肉怎么做-家常拌羊肉的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(1000g)辅料姜片(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)葱花(适量)白糖(适量)味精(适量)花椒粒(适量)胡椒粉(适量)香菜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常拌羊肉的做法步骤1、羊腿肉去筋膜,切成大块,清洗干净。2、锅内加清水,烧开,放入羊肉块,同时放姜片、花椒粒。旺火烧...
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家常拌双耳怎么做-家常拌双耳的做法
  • 家常拌双耳怎么做-家常拌双耳的做法

  • 食材明细主料银耳(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌双耳的做法步骤1、银耳,木耳提前泡发。2、下锅焯水。3、捞出过凉水备用。4、银耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,鸡精,盐。6、放醋,生抽,辣...
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家常拌三丁怎么做-家常拌三丁的做法
  • 家常拌三丁怎么做-家常拌三丁的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(半个)辣椒(两个)葱(三颗)蒜(三半)炸花生仁(适量)米醋(适量)砂糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌三丁的做法步骤1、把配料先准备一下2、黄瓜要用刀拍。然后切成段3、葱切段。蒜切末。洋葱切小块。胡萝卜...
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家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法
  • 家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法

  • 食材明细主料面条(425克)绿豆芽(290克)青瓜(1根)辅料白芝麻酱(2勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌面的做法步骤1、食材:面条、绿豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻酱。2、在碗中加入2勺白芝麻酱。3、加入适量的凉开水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蚝油...
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家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法
  • 家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(300克)辅料油辣子(2勺)食盐(适量)生抽(1勺)酱油(1勺)大蒜(2个)香葱(5颗)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水,搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里,加入酱油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
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家常凉拌海带怎么做-家常凉拌海带的做法
  • 家常凉拌海带怎么做-家常凉拌海带的做法

  • 食材明细主料海带(300g)辅料蒜头(3颗)辣椒(50g)白醋(4勺)酱油(6g)花生(10颗)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌海带的做法步骤1、将海带切小条,辣椒和蒜切粒。2、将海带用清水烧开,过水装盘。3、将蒜和辣椒,花生下油锅煎至金黄。4、将炒好的配料倒入海带中,加入适量的白醋和酱油,...
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家常拌三丝怎么做-家常拌三丝的做法
  • 家常拌三丝怎么做-家常拌三丝的做法

  • “根据家里现有的材料做的,非常美味哦!”食材明细主料白粉丝(100克)鸡胸肉(100克)辅料香菜(50克)配料干辣椒(3个)蒜瓣(4个)油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌三丝的做法步骤1、将白粉丝泡发。2、鸡胸肉洗净用少量盐和料酒腌制十分钟。3、锅内烧开水,将白粉...
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家常拌花菜怎么做-家常拌花菜的做法
  • 家常拌花菜怎么做-家常拌花菜的做法

  • “烤肉店必点正宗的特别好吃😋”食材明细主料腐竹(200g)土豆(1个)胡萝卜(0.5个)黄瓜(0.5个)木耳(50g)辅料葱(3根)蒜(1头)郫县豆瓣酱(20g)白醋(5g)陈醋(30g)烤肉酱(50g)蒜蓉辣酱(20g)韩式辣酱(70g)鲜辣椒油(70g)芝麻(50g)麻油(5g)香油(5g)盐(10g)鸡精(10g)味精(10g)十三香(10g)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常...
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家常拌拉皮怎么做-家常拌拉皮的做法
  • 家常拌拉皮怎么做-家常拌拉皮的做法

  • “家常的拌凉皮,口感酸甜徽辣,凉皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明细主料拉皮(200g)黄瓜(100g)猪里脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)辅料香醋(20ml)盐(2g)味极鲜酱油(10ml)蚝油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常拌拉皮的做法步骤1、将鲜凉皮放到...
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家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做
  • 家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做

  • “茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料小葱(1根)香醋(1汤匙)白糖(1汤匙)生抽(1汤匙)白醋(1汤匙)鸡精(少许...
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家常拌粉怎么做-家常拌粉的做法
  • 家常拌粉怎么做-家常拌粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)花生(适量)香辣萝卜干(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)红葱头(适量)蒜末(适量)调料花生油(适量)盐(适量)陈醋(适量)辣椒粉(适量)烧烤料(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常拌粉的做法步骤1、米粉提前泡发备用。2、适量萝卜干备用。3、锅中...
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